某国际酒店八月份工作推进计划表

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1、星辰国际酒店八月份工作推进计划表 2011年7月20日类别工作任务工作内容8月份工作推进计划存在问题责任人承办人备注一、工程部总结计划1、部分岗位人员招聘补充及部分员工转正手续1、跟进人事行政部对安保部人员岗位报到的工作2、部分员工在月底需要进行转正1、补充安保人员严格按五星级酒店人员标准招聘。部门把关，确定人选上报审批。2、完成部分员工转正手续处理罗林刘明瑞2、部门培训工作1、根据部门培训计划完成部门员工相关培训工作1、 组织员工进行内部岗位培训。2、 组织骨干员工外出参加高压变配电、锅炉设备等的上岗证培训3、 跟进设备进场安装，实现现场跟进学习。外出培训名额确定、前期相关资料准备完毕，等待

2、培训班开班时间罗林吕辉3、卫星电视信号申请办理工作1、酒店卫星电视信号申请办理程序1、 相关资料根据弱电公司要求邮寄南京，进行审批等。宿迁广电目前不答应给予有线电视信号进入，费用很大。罗林朱学勇4、接收机房设备等1、 各个机房设备接收2、 机房设备操作跟踪学习1、空调主机跟踪安装并跟踪调试学习2、各个配电室的跟踪安装并跟踪调试学习3、 弱电机房设备（弱电机房、监控机房、消防机房）跟踪安装并现场学习4、 会议中心音响、灯光调试验收并跟踪学习5、 游泳池设备跟踪安装并跟踪学习调试6、 客房各个房间设施设备功能性试用7、 厨房设备、煤气设备接收。8、 供排水系统验收9、 员工厨房设施设备接收罗林曹曦

3、、吕辉、张进聪5、系统接收1、酒店软件系统接收1、酒店软件接收并跟踪学习1、 各操作点电脑到位，并安装相应软件。2、 软件使用操作及学习后台维护技术。罗林二、综合办公室（原人事行政部）总结及计划1、人员招聘补充1、根据编制及五星级酒店对人员的素质要求，持续进行社会招聘，重点关注本地招聘，定期进行校园招聘，各渠道完成空缺岗位的招聘和补充。1、与宿迁及外地各院校保持密切联系；2、及时参加宿迁组织的各大型招聘会；3、每天浏览、更新人才网，筛选通知应聘人员；4、会同酒店开业广告计划，跟进电信大楼、阅报栏等招聘广告的发布。6、利用身边关系、资源，对其介绍的人员进行跟踪维护、挖掘人才；7、重点招聘保安部副

4、经理、保安员、财务部员工、洗衣房副经理及洗衣房员工、PA主管及领班及员工、医生等相关岗位。杨广开申静2、人事考核制度执行1、负责员工试用期的跟踪考核,晋升提薪及转正合同的签订并形成相应档案资料。1、 及时跟进员工的转正、晋级考核；2、 完成酒店员工定岗定编定薪；3、 及时跟进员工入职、离职等相关手续的办理和存档；4、 完善各岗位岗位职责、操作标准及考核标准等。杨广开黄燕婷3、完成开业前的薪酬管理1、跟进财务部完成社保账户使用及个人所得税的扣除，完成人事档案的管理。1、 社保账户的开设和使用；2、 个人所得税的扣除；3、 员工劳动合同的签订；4、 考勤系统和工资系统的完善和实施；5、 完成酒店人

5、事档案的管理和建立。杨广开黄艳婷4、做好培训和质量检查1、跟进各部门的培训，做好质量检查和反馈。1、 完成酒店员工手册的审定和印刷；2、 根据培训计划，审核监督各部门员工培训和技能考核；3、 完成酒店质量监督考核体系的建立和实施；4、 开展酒店文化活动；5、 时刻关注员工动向及思想活动。杨广开杨广开5、做好办公室管理，完成酒店后勤保障工作1、按8月1日酒店开业制定开荒倒计时的工作计划，明确各项工作责任人、做好办公室的管理和后勤保障，营造良好的文化氛围。1、 完成酒店各项管理文件的档案建立；2、 完成酒店行文规范化管理；3、 完成酒店各项规章制度的编制汇总；4、 提前安排好酒店召开的各类会议；5

6、、 做好访客的接待工作；6、 跟踪好员工制服的试样及名牌等劳保用品的到位；7、 跟进后台员工区域的布置，如酒店文化氛围的营造，跟踪员工食堂、更衣室、活动室、浴室等建设和使用。8、 科学合理安排好员工食宿等安排；9、 完成后勤保障体系的各项制度及准备工作10、按计划办理好酒店营业所需的各类证照。杨广开董传柱6、开业前的进场1、做好开业前的各项准备工作，确保开业期间人员稳定、服务质量有保证，部门沟通协调畅通。1、 视工程进展，带领本部门员工熟悉酒店办公区域及营业区域；2、 组织员工进行开荒；3、 做好总经理室交代的各项工作。杨广开申静黄艳婷董传柱7、开业前总结1、认真总结，积累经验。1、 进行开业

7、前人员招聘、培训、工资体系的分析、汇总；2、 人事档案要持续完善；3、 各类后勤物资的核对和整理；4、 开业前各类工作计划的汇总；5、 开业前人事工作总结。杨广开申静黄艳婷董传柱三、财务部工作总结及计划1、提高员工的业务知识及操作能力1、严格按照既定培训计划和时间进度落实各项培训责任人。2、分工合作，有效完成各类培训。1、落实培训人员，包括外请银行专业人员；2、部门跟进培训内容，确保培训内容符合要求；3、及时跟踪员工的接受情况，适时进行培训内容考核。目前到岗人员较少，收银系统和财务软件未到位，需根据具体情况进行调整吴秀红吴秀红2、人员招聘1、配合人事行政部对收银员岗位的招聘工作。1、 根据岗位

8、要求对应聘人员进行初步筛选；2、 报财务总监及总经理室审批;3、 统一进行岗前培训。应聘人员较多，但整体体素质不尽如人意。吴秀红吴秀红3、人员定岗1、根据招聘情况把合适的人员放在合适的财务会计岗位上。1、 配合财政局会计师事务所会计岗位的人员招聘工作；2、 根据所招人员的工作经历及考核进行会计定岗；3、 进行管理人员管理意识等相关培训，确保各岗位人员胜任本岗位工作。许昌良吴秀红4、完成开业时所需物资的验收、发放工作1、对已到店物资的验收入库，开业物资的发放。1、跟进采购对已到店的物资进行分类、整理、归档，并对此进行账务处理。2、配合各部门做好开业物资的领用发放工作。3、协助各部门做好二级库的建

9、账工作。物品存放场地尚未确定吴秀红王梅5、开业前准备1、开业前具体工作任务1、 对营销部已经签订的协议进行整理、备案。2、 与工程部网络管理人员协作完成收银系统的基本信息录入工作。3、 财务系统的安装。4、 对各个财务软件系统的稳定性进行测试。5、 配合各相关部门做好开荒物资的准备工作吴秀红吴秀红6、开业模拟演练1、做好开业前的最后演练，确保开业期间人员稳定。6、 做好员工的思想工作，对突发事件的应急处理措施；7、 制定模拟演练计划及要求；8、 部门间协调、沟通、配合演练；吴秀红吴秀红7、对首次接待情况进行总结1、分析并总结首次接待任务的完成情况，做好成本核算工作1、 对各类数据、报表的汇总分

10、析，财务数据的整理；2、 开业前各类工作计划的汇总；3、 开业前人员招聘、实习、培训情况进行总结；吴秀红吴秀红三、采购部工作总结及计划1、跟进进货进度1、跟进到货进度，调整到货时间2、所有零星物资采购寻价、比价、到货3、协调朱科长所有已签合同对接工作1、跟进所有物资到货时间和保证到货数量2、跟进所有食品原材的寻价、比价、定价、上报、到货进度3、跟进所有部门零星物资采购寻价、比价、到货进度罗德春蔡伟2、提高员工的业务知识及实战能力1、根据实际工作进行具体操作培训1. 进行供应商资格审核的培训。（7-24-26）2. 供应商删选，评估的培训。（7-27-28）3. 采购部流程的培训。（7-29-3

11、1）4. 采购部采购制度的培训。（8-1-2）5. 采购人员选购物品技能的培训。（8-3-5）6. 采购人员谈判技能的培训。（8-6-8）7. 采购人员合同文本知识培训。（8-9-10）8. 采购人员各种文档、文本、报价资料管理的培训。（8-11-12）9. 采购人员对酒店其它部门请购单处理先后的培训。 （8-13-14）10. 采购人员对供应商设备、设施维护跟踪的培训 。（8-15-16）11. 采购人员的行为规范和纪律培训 （8-17-18）12. 采购人员资金和支票的使用规范培训 （8-19-20）罗德春蔡伟四、餐饮部工作总结及计划1、提高员工的业务知识及操作能力1、严格按照既定培训计划

12、和时间进度落实各项培训责任人，分工合作，有效完成各类培训。1、落实培训人员；2、部门提前审核培训内容，确保培训内容符合 要求；3、 及时跟踪员工的接受情况，适时进行培训内容考核。肖敏申智斌2、人员招聘补充1、跟进人事行政部对餐饮前台人员的招聘补充。1、完成空缺岗位的梳理，依据开业情况进行人员补充；2、补充的人员严格按五星级酒店人员标准招聘。肖敏杨广开3、人员定岗1、结合培训情况把合适的人员放在合适的岗位上。1、 完成各类培训和相关考核；2、 考核结果结合人员素质进行综合评估；3、 完成部门定岗定员；4、 进行管理人员管理意识等相关培训。肖敏申智斌4、做好酒店开荒的倒计时工作计划1、按8月1日进

13、场制定开荒倒计时的工作计划2、明确各项工作责任人、负责区域1、 制定倒计时工作计划表；2、 完成开荒前的各项准备工作；3、 进行开荒的相关培训；4、 8月1日人员进场开荒；5、 确保开荒区域符合营业标准。肖敏李冬梅5、开业模拟演练1、做好员工思想及各项演练，确保开业期间人员稳定、服务质量有保证，部门沟通协调畅通1、 员工体能锻炼；2、 做好员工的思想工作，面对高强度工作的思想准备；3、 制定模拟演练计划及要求；4、 视工程进展，带领员工熟悉酒店营业及后台区域；5、 中、西餐、会议服务模拟演练；6、 部门间协调、沟通、配合演练。肖敏申智斌6、环境布置1、结合酒店装饰，营造五星级酒店氛围1、 跟进

14、背景音乐、酒店装饰布置、灯光调试等；2、 视工程进展，结合设计图纸完成餐厅布置；3、 根据酒店开业计划，提前预定鲜花等喜庆布置物品。肖敏申智斌7、仓库准备1、确认餐饮部仓库地点、面积，做好部门二级库的准备1、 仓库钥匙交接及仓库的工程问题2、 仓库的卫生清洁3、 货架安装到位4、 库房物资的具体分配方案5、 建立库房物资台账6、 物资采购清单的整理申智斌赵侠8、收货验货1、严格按合同标准收货1、 主管领班收货程序及物资的培训2、 按采购物品到货时间预先控制收货场地、安排人员验收，摆放或库存3、 加强员工对酒店物品的维护意识申智斌赵侠9、拟定餐饮特色服务1、树立本地餐饮服务标杆，打造特色服务1、

15、 结合酒店接待主要客源，提前拟定中、西餐特色服务；2、 实操中强化特色服务的训练；3、 开业试运行中确定服务特色，唯星辰独有，树立本地餐饮服务的标杆。肖敏申智斌10、市场推广及销售1、积极参与市场推广，联合进行品牌策划与包装，做好客户资源收集与联系1、 配合营销部完成客户调查；2、 配合营销部完成广告宣传内容；3、 联合营销等部门进行品牌策划与包装；4、 熟悉本地部委办局主要领导；5、 积累客户资源信息；6、与营销部联合建立客户档案；肖敏申智斌11、确保设备正常使用1、做好所有餐饮区域设备调试，出现问题及时反馈1、 根据设备进场时间预先安排场地或跟进现场安装情况；2、 调试情况记录备案，出现问

16、题统一反馈；3、 跟进有问题的设备调整情况，并做好记录，确保设备正常使用；4、 协助工程建立设备档案卡。肖敏申智斌12、开业手册的整理1、认真总结，积累经验，整理成册1、 各类采购清单的核对和整理；2、 开业前各类工作计划的汇总；3、 开业前人员招聘、实习、培训情况汇总；4、 开业庆典餐饮接待方案；5、 开业期间餐饮工作总结等。肖敏申智斌厨房工作总结及计划1、提高厨师的业务知识季团队凝聚力严格按照既定培训计划和时间进行分工合作，有效完成各类培训。1、继续厨师每日军训、2、部门提前审核培训内容，确保培训内容符合要求；张革2、做好酒店开荒的倒计时工作计划按8月1日进场制定开荒各项工作责任人、负责区

17、域。1、完成开荒前的各项准备工作；2、8月1日人员进场开荒；3、确保开荒区域符合营业标准。 张革3、仓库准备确认餐饮部厨房仓库地点、面积，做好部门二级库的准备。1仓库的卫生清洁2货架安装到位3库房物资的具体分配方案4建立库房物资台账5物资采购清单的整理6仓库钥匙交接及仓库的工程问题张革4、收货验货严格按合同标准收货。1、 按采购物品到货时间预先控制收货场地、安排人员验收，摆放或库存2、 加强员工对酒店物品的维护意识张革5、确保厨房设备正常运行做好所有餐饮后厨区域设备调试，出现问题及时反馈。1、 根据设备进场时间预先安排场地或跟进现场安装情况；2、 调试情况记录备案，出现问题统一反馈；3、 跟进

18、有问题的厨房设备调整情况，并做好记录，确保设备正常使用；4、 协助工程建立设备档案卡。5、 确定水电气的调试运行安全张革6、菜品图册的制作做好各类菜品的拍摄制作工作1、 与销售部联系协助拍摄并制作菜品的图片。2、 与电脑房主管配合制作电子点菜系统张革7、试菜计划请各部门领导试菜1 下定货清单备货2 按试菜计划，安排试菜张革8、开业手册的整理认真总结，积累经验，整理成册。1、 各类采购清单的核对和整理；2、 开业前各类工作计划的汇总；3、 开业前人员招聘、实习、培训情况汇总；张革五、市场营销部工作总结及计划1、提高员工的业务知识及实战能力1、依据培训计划和销售助理的反馈信息，在每天部门会议上进行

19、拜访技巧相关培训1、针对部门人员现况，经行专业销售理论知识；2、跟踪对外销售技巧实战培训；3、持续进行酒店管理模式、销售模式的培训。4、酒店产品（最新）认识培训、磨合。杨冬海杨冬海2、人员招聘补充1、跟进人事行政部对销售人员的补充招聘1、补充的人员严格按五星级酒店人员标准招聘。部门把关，确定人选上 报审批。2、 销售部人员的扩充及工作制度启用并结合宿迁本地人文环境进行完善。杨冬海杨广开3、酒店VI印刷品的全部内容1、根据福佑设计公司跟进各部门印刷品的修改及翻译工作1、阅报栏广告发布，对酒店开业时间及品牌形象进行发布。2、计划完成酒店VI设计制作，跟踪公共区域、各营业场所指示系统的 安装即印刷品

20、、导向系统的跟踪及验收工作。3、跟进摄影相关事宜的询价，定价及确定执行时间。4、实景图片的现场摄影。杨冬海姚志中4、酒店开业礼品与销售礼品1、 编撰开业礼品数量的备忘录上交2、 联系礼品公司提供样品1、 跟进具体批复要求，跟进礼品供应商的确定及相关合同的执行及其他事宜。2、 开业庆典方案的讨论，审核，报批，实施。3、礼品方案的跟进及确定。4、跟进开业庆典方案及礼品并及时反馈相关进度。杨冬海姚志中5、酒店试营业1、 印刷品的整理及增减项的上报整理2、 酒店导向系统的现场确认的跟进3、 江苏省旅游局调研创星工作的跟进4、 市场的前期拜访和推广1、 开业物资准备工作。2、 营销售部工作未到设备的协调

21、。3、对销售人员前期销售拜访信息分析，制定商务公司协议，和销售政策。4、酒店价格体系、市场体系进投入使用。5、网络预订系全面起用，接受预订。6、酒店预订系统销售管理系统启用。7、与各大订房中心签订网络订房协议，确保开业当天可以预定。8、收集整理试吃、试住的建议，熟知酒店产品的优点及劣势并跟进相关 整改情况。9、协助人事行政部开业请柬的发放及回馈信息的。10、拟定试吃、试住名单及参加开业邀请嘉宾及媒体名单。11、公共区域清洁和相关工作（地下一楼、一楼、六楼市场营销部办公室清洁）。杨东海杨东海姚志中6、市场推广1、维护酒店微博，发布酒店相关信息2、建立与湖滨新城宣传办、市旅游局网站维护人员的联系。

22、确定新闻投稿的渠道畅通1、与谋体的接洽，确认酒店开业的宣传方案。2、与各大订房中心签订网络订房协议，确保开业当天可以预定。3、开业公关方案以及制定需要公关公司信息。杨冬海姚志中7、销售拜访1.划分区域，分级别汇总企业明细及联系方式2、对各企业的负责人进行拜访及协议的签订1、 每天签订20个消费协议。2、 进一步完善酒店价格体系、市场体系。3、 整理出重点客户并邀请酒店总经理视具体参加拜访。4、 完成与谋体的接洽，确认酒店开业的宣传方案，确定开业公关方案。4、 加强销售拜访及协议签订的力度，确保政府 企事业单位的协议在7月30前签订完毕。杨冬海全体销售人员8、园博会接待工作1、跟进市府接待办商定

23、具体接待事宜1、 跟进背景音乐、酒店装饰布置、灯光调试等。2、 视工程进展，结合设计图纸完成餐厅布置。3、 根据酒店开业计划，提前预定鲜花等喜庆布置物品。杨冬海杨冬海六、房务部工作总结及计划1、开荒期间卫生清洁计划1、总台、商务预订卫生计划内容1、 卫生清洁物品的领取及保存，并设专人负责。2、 地面、墙面、玻璃、柜面清洁。3、 已开封固定家具清洁。4、 卫生检查及返工。王祝华王信2、会所卫生计划内容1、 卫生清洁物品的领取及保存。专人负责。2、 各区域地面、墙面、玻璃、柜面清洁。3、 洗手间的清理。4、 已开封固定家具清洁。5、 卫生检查及返工。王祝华何晨3、礼宾卫生计划内容1、 卫生清洁物品

24、的领取及保存。专人负责。2、 大厅、行李房的气味去除。3、 地面、墙面、玻璃、柜面清洁。4、 已开封固定家具清洁。5、 卫生检查及返工。王祝华郑先炬4、洗衣房卫生计划内容1、 卫生清洁物品的领取及保存。2、 专人负责地面、墙面、机器设备、用品用具的清洁。3、 卫生检查及返工。王祝华衡春茂5、客房、PA卫生计划内容1、 卫生清洁物品的领取及保存。专人负责。2、 区域分配，人员分组做细节卫生。3、 建立客房消毒台帐。4、 对大理石等特殊材质的保养过程进行监督实施。5、 公共区域、客房的异味去除。6、 卫生检查及返工。王祝华顾家虎2、房务部各部门物品的补充1、总台、商务预订物资的补充1、办公耗材；2

25、、办公家具；3、办公电器；4、印刷品；王祝华王信2、会所物资的补充1、活动家具；2、布草；3、酒及饮料、雪茄的补充；4、健身器材配放；5、印刷品王祝华何晨3、礼宾部物资的补充1、办公耗材；2、各类标牌领取；3、车类领取；4、印刷品；王祝华郑先炬4、洗衣房物资的补充1、布草；2、客衣用具；3、印刷品；4、机器设备；5、办公耗材；王祝华衡春茂5、客房、PA物资的补充1、办公耗材；2、办公家具；3、办公电器；4、印刷品；5、绿植配放；6、易耗品补充；7、车类、操作工具进入各区域；8、客房各类皮具；9、布草、窗帘、床上装饰布件；10、MINI吧的补充；11、客房物品杂件；王祝华顾家虎3、房务部进场设备

26、的安装和调试1、总台、预订商务设备1、酒店管理系统安装；2、打印机、复印机、传真机安装；3、公安系统安装；4、外管系统安装；5、上网区域调试；6、电源电器运行测试；王祝华王信2、会所设备1、健身器材调试；2、视听室点歌器、电视、电脑的调试；3、棋牌桌的调试；4、雪茄吧DVD的调试；5、酒店管理系统安装；王祝华何晨3、礼宾设备1、车类使用。2、转门的操作。王祝华郑先炬4、洗衣房设备1、干洗设备。2、水洗设备。3、熨烫设备。4、编写洗涤程序及洗涤剂使用量。王祝华衡春茂4、房务部各部门进场后的模拟演练1、模拟演练排班2、操作流程的制定和修改1、总台、商务预订的模拟王祝华王信2、会所的模拟何晨3、礼宾的模拟郑先炬4、洗衣房的模拟衡春茂5、客房、PA的模拟顾家虎16