新课程理念在“蛋白质专题复习”中的尝试

《新课程理念在“蛋白质专题复习”中的尝试》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新课程理念在“蛋白质专题复习”中的尝试（5页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、新课程理念在“蛋白质专题复习”中的尝试一、主题与背景新课程强调“面向学生”，它包含四层含义：一是强调学生各方面素质的“全面”提高；二是强调面向“全体”学生，使大多数学生都能达到要求，获得成功；三是强调促进每一个学生的“个性”发展；四是课程教学的设计要符合学生的心理和发展特点，关注、关照学生的需要、兴趣、追求、体验、经验、感觉、困惑、疑难等。新课程强调全面提高学生的各方面素质，强调科学素养（如动手能力、科学交流能力等探究素质）与人文素养（包括视觉艺术素养），强调环保意识和可持续发展观念，强调口语交际，等等。美国国家科学教育标准中对探究的定义是：“探究是多层面的活动，包括观察；提出问题；通过浏览书

2、籍和其他信息资源发现什么是已经知道的结论，制定调查研究计划；根据实验证据对已有的结论作出评价；用工具收集、分析、解释数据；提出解答，解释和预测；以及交流结果。探究要求确定假设，进行批判的和逻辑的思考，并且考虑其他可以替代的解释。”新课程十分重视探究式学习 ，那我们就想利用上述定义中的探究途径及新课程理念，在高三专题复习中尝试在课堂中营造充满民主、合作、和谐、愉悦的教学气氛，来提高复习效率。通过创设教学情景，创造性地利用探究方法，开展探究性、开放式复习，使学生能深入对知识点的理解和将各知识点网络化，真正使学生实现意义建构和生物素养的提高是我们的责任和目标。二、情景描述高三二轮专题复习中“蛋白质的

3、专题复习”越来越引起广大生物教学者的重视，因为它在高考中所占的份量非常可观，就因为蛋白质是一切生命活动的承担者，它几乎与任何的生命活动有关。对与蛋白质相关的知识进行专题复习是学生对高中生物学实现总体把握的基础，因此，我构建以下知识体系进行该专题的复习：蛋白质相关知识有：蛋白质的结构、蛋白质的主要功能、蛋白质的代谢（蛋白质的合成）、氮循环、蛋白质与进化的关系、蛋白质的其它理化性质及鉴定方法、蛋白质的应用、蛋白质工程。以下是我和学生们在复习“蛋白质的主要功能”时的教学实录：教师：现在我们知道了蛋白质的结构具有多样性。生物学的原理之一是：结构与功能是相统一的，结构的多样性势必导致功能的多样性。那么，

4、请大家就大范围而言蛋白质可分为那两类呢？（过渡并导入）学生：是构成细胞和生物体的重要物质；调节细胞和生物体新陈代谢作用的重要物质教师：（PPT投出学生的口述）请大家例举构成细胞和生物体的蛋白质。 （每4人一组讨论，充分挖掘已有知识）教师：讨论后请各组代表先从细胞膜谈起，有问题或错误的请同学们及时指出。学生：细胞膜上的蛋白质，如载体，膜组成蛋白质，糖被等。 （提示学生讲出相关的分布特点和功能）学生：还有过敏反应中抗体，它吸附在某些细胞表面。学生：过敏反应中的抗体根本不在膜上，是被过敏原刺激后产生的。教师：很好，请继续。学生：血红蛋白、肌红蛋白。 （提示学生讲出相关的分布特点和功能）教师：与血型决

5、定有关的膜蛋白是什么？神经传导中有关的膜蛋白是什么？（提示）学生：红细胞膜上的凝集原，突触后膜上的递质受体。 （掌声！）学生：中心体是蛋白质微管。学生：对，单细胞生物的鞭毛、纤毛，还有细胞分裂中的纺锤体。教师：总结很好，刚才两位同学举到了细胞的骨架系统中的蛋白质，胞内蛋白还有吗？学生：生物膜上的组成蛋白，如线粒体、内质网、高尔基体等膜上存在的蛋白质。教师：很好，当然还有如细胞色素C存在于线粒体膜上，被许多人用来研究生物进化问题，结构蛋白还有吗？参考选修本知识，接触过的还有哪些结构蛋白？（学生又开展了讨论）学生：抗原多为蛋白质，病毒的核衣壳、朊病毒。学生：单细胞蛋白。教师：它是纯蛋白质吗？学生：

6、不是，它是发酵工程中的产品，微生物菌体。（补充）教师：很好，刚才我们已经例举很多结构蛋白，它们有：载体、某些特殊抗体、肌肉蛋白、红细胞膜上的凝集原、神经递质的受体、细胞骨架中的中心体、纺锤体、鞭毛、纤毛即微管，还有微丝；另外生物膜的结构蛋白如细胞色素C、大多数抗原、病毒的核衣壳及单细胞蛋白；染色体蛋白、核糖体蛋白等等。教师：下面我们再展开小组讨论第二类型“调节细胞和生物体新陈代谢作用的蛋白质”，请例举并说明其功能。学生：蛋白质类激素，如胰岛素，降低血糖的浓度；生长激素，促进幼小的动物体的生长教师提示继续例举。学生：抗利尿激素，促进肾小管和集合管对水分的重吸收。学生：胰高血糖素，升血糖的作用；催

7、乳素，育雏、泌乳。学生：甲状腺激素很多学生：不对，甲状腺激素是氨基酸衍生物，并非蛋白质类！教师：很好，能注意及时纠正错误！但大家注意与甲状腺激素分泌相关的几种激素，它们可是蛋白质类激素。学生：对，促甲状腺激素，促甲状腺激素释放激素！教师：好的，这里我们可以来小结一下，我们发现了一条规律，从这些激素的发源地看，与它的成分似乎很相关！学生：我知道，一般下丘脑、垂体、胰岛分泌的激素通常是蛋白质类。教师：很好，所以还有学生：如促性腺激素（释放激素），促肾上腺素（释放激素）等等。教师：好，关于蛋白质类激素问题先讨论到此，再例举别的调节类蛋白质。学生：绝大多数酶都是蛋白质，参与代谢的催化作用。（请学生例举

8、各种酶）学生：参加特异性免疫的抗体，它们分布在组织液、血清、外分泌液等处。（请学生分析抗体产生的机理及其化学本质）学生：肌肉的肌动蛋白和肌球蛋白，执行肌肉的收缩和舒张运动。学生：还有血红蛋白、肌红蛋白也是功能蛋白，具运输氧和部分二氧化碳的功能。学生：血浆蛋白，如纤维蛋白（原）、凝血酶（原）等。学生：还有干扰素，好象是可溶性的糖蛋白，对吗？教师：对，它是效应T淋巴细胞产生的淋巴因子，具广泛的抗病毒、抗肿瘤和免疫调节作用的可溶性糖蛋白。教师：好，第二类例举到此。我们看到有的蛋白质既是结构蛋白，又是功能蛋白，比如载体、血红蛋白等等。蛋白质的种类及对应的功能我们是举不胜举的，到目前为止，我们还许多“迷

9、”，不少蛋白质我们只知道有，却不知它的空间结构及具体的生理功能，甚至有些我们根本还未发现的蛋白质。因为蛋白质具有多样性，所以它的功能也具多样性，同学们只有不断学习，不断探索，才会有更大的收获，“诺贝尔生理医学奖”一直在向我们召唤，我们期待着以它为方向，为我们的祖国和人民的荣誉努力学习吧！（掌声！）三、问题讨论新课程提倡情景中探究，即给予一定的情景，让学生在情景中通过合作与竞争，主动地实践、体验与探究。这也是建构主义理论的教学指导思想。前苏联教育学家苏霍姆林斯基说过：“在人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要，这就是希望感到自己是一个发现者、研究者、探索者，而在精神世界中，这种需要则特别强烈。”当

10、然，每个学生在探索中又极渴望成功，因此，教师在引导学生探究的过程中应不断肯定，鼓励学生，使他们的精神激昂，这就便于激发思维的能力。探究学习强调学生的自主性，但并不忽视教师的指导。应该特别强调教师适时的、必要的、谨慎的、有效的指导，以追求真正从探究中有所收获，包括增进对世界的认识和学生探究素质的不断提升，从而使学生的探究实践得到不断提高和完善。然而在探究性学习中的问题是，教师应如何指导学生开展探究，即：探究的进度能否由教师预先确定或设计；是否应该先给学生一段时间让他们自主地开展非指导性的探究；探究过程中学生自主活动的重点是什么，教师重点指导探究的哪些方面；如何引导，何时介入，介入多少；哪些指导是

11、必要的，怎样指导才算充分了；何时需要提供背景资料或有关信息，何时传授相应的准备性知识，何时推荐学生阅读教科书，或向图书馆、互联网、成人求助？ 四、诠释与研究新课程强调培养学生的创新精神与实践能力，改变学生学习方式，大大加强了探究性学习的比重，这就要求教师在教学中处理好学生自主与教师指导之间的关系，在合适的时机，合适的情境，合适的阶段，开展非指导性教学。对于这些探究活动，教师要引导学生亲历探究过程，给学生自主活动提供机会和空间，不要越俎代庖，代为探究，更不要以“讲授探究”代替“亲历探究”。 开放式的课堂教学，本身就是为学生创设一种民主、平等、愉悦、和谐的课堂学习情景，在这种学习氛围中，学生能够不

12、断释放自己的“能量”，让他们的思维不断地处于活跃状态，在主动实践和探索中完成意义建构，使专题复习“事半功倍”。本案例主要以“问题解决教学法”开展探究式教学，所设计的问题均在学生能力的“最近发展区”，通过学生们的合作学习，再各抒己见，把“蛋白质的功能”逐渐全面，清晰和明朗起来，最终使学生真正理解“蛋白质是一切生命活动的承担者”，以致在课堂中能不断响起学生理解并掌握知识后的欣喜的“掌声”！课堂教学结束后，我的心情也异常兴奋和舒畅，我不断地反思着“本节课我的成功点在哪？”反复思考后，可归纳为以下几方面：1、师生定位准确。新课程非常强调在教学中教师应是主导地位，学生应是主体地位。教师在教学中是学生学习

13、活动的组织者、管理者、参与者、协作者、促进者。本案例中我设计了一个良好的学习环境，针对学生情况设计合理的教学活动，使学生在探索问题时有主见又有“依靠”，才为学生实现完整的意义建构提供了前提。2、开放式的课堂，合作型学习方式，激发学生思维多维化。教育家苏霍姆林斯基说：“教给学生借助已有知识去获取知识、解决问题，这是最高教学技巧所在。”高三专题复习，就是一个学生全面构建知识网络，从而形成知识图式。人的潜能是无限的，学生这一个群体的潜能更是无限的。因此，作为教师这个教学活动的组织者、引导者就应该想方设法去挖掘学生们的潜能。如在本例中，教师给予一个实际问题，“我国在20世纪50、60年代，不少人因严重

14、饥饿而饿死，人严重饥饿下为什么会饿死？”请学生从蛋白质这种物质角度进行相关的生理学分析，先让学生们各人描绘存在于脑海中的相关知识图式，通过合作与交流，再加上教师的启发下求异，从而构建出了较为完整的知识网络。3、注意了问题的“发”和及时的“收”。在教学中，教师要注意不要介入得过早（学生还没有充分地自主探究多长时间），以致阻碍了学生本可以自主发现的机会（“差一点我们就要找到答案了！”），也不要介入过晚以致让学生过久地处于无助状态甚至陷入危险之中。要防止不必要、不应该的指导，以免剥夺了学生尝试错误和从教训中学习的机会；也要防止不够充分的指导，以免学生感到手足无措。这些，都要求在教学实践中不断摸索和总

15、结，针对不同的探究活动，进行不同的指导。课堂中开放式地解决问题，在组织讨论时，应真正使每位学生，围绕问题的中心展开思考，畅所欲言，实实在在地解决疑惑。因此组织讨论前的教学设计中教师对讨论要加以取舍，对需要讨论的应提倡淋漓尽致，而不需要的要坚决舍去。实施过程中，教师一定要注意同类事件及时归类，即能少花时间多办事。教师只有做到“收”、“发”自如，那么一定能够提高探究式教学的效果。参考文献1 National Research Council. (1996). The National Science Education Standards. Washington DC: National Academy Press. P232教育中的建构主义（高文等译） 华东师范大学出版社 P125-1293生物新课程教学论（汪忠著）高等教育出版社 P41-474现代课程论（钟启泉著） 上海教育出版社P4875教学认识论（王策三主编）北京师范大学出版社 P24-335