肾病患者的健康饮食PPT课件

《肾病患者的健康饮食PPT课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《肾病患者的健康饮食PPT课件（32页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、糖 尿 病 肾 病 饮 食怀 柔 区 中 医 医 院 患 者 教 育 2021年 第 一 期 内 1科 李 娟 主治 医 师 肾 病 患 者 的 健 康 饮 食教 您 定 食 谱 目 录1、 肾 病 患 者 饮 食 需 注 意 ?2、 节 日 期 间 肾 病 患 者 饮 食 注 意 什 么 ?3、 糖 尿 病 饮 食 与 糖 尿 病 肾 病 饮 食 有 何 区 别 ？4、 推 荐 食 谱 俗话说“病从口入，这不单是说明饮食要卫生，更多的是提醒我们要因人而食，不科学的饮食习惯将会诱发疾病，加重疾病，影响疾病的治疗。 1、 肾 脏 病 人 饮 水 量 应 多 少 ？ 正 常 人 尿 量 一 般 一

2、 天 12公 斤 ， 急 性 肾炎 、 急 性 肾 衰 少 尿 期 以 及 肾 病 综 合 征 、 慢 性 肾 衰 伴少 尿 浮 肿 患 者 ， 要 控 制 入 水 量 。 因 为 喝 进 去 排 不 出去 ， 水 潴 留 在 人 体 内 加 重 水 肿 ，也 易 加 重 高 血 压 ， 此 时 水 入 量 以 尿量 加 500毫 升 为 宜 。 尿 量 增 多 后 喝水 量 可 放 宽 。 而 尿 量 正 常 的 患 者 入水 量 不 限 。 肾 病 患 者 饮 食 九 项 注 意 2.低 盐 1)限 盐 ： 肾 病 如 出 现 浮 肿 或 高 血 压 时 ， 应 限 制 食盐 用 量 ，

3、一 般 日 摄 盐 量 以 2 4g为 宜 。 因 为 低 盐 饮 食有 利 于 防 止 水 钠 潴 留 ， 防 止 加 重 水 肿 及 高 血 压 。 3) 低 脂 ： 我 们 应 多 采 用 植 物 脂 肪 ， 少 食 动物 脂 肪 ， 并 将 每 日 植 物 油 摄 入 量 控 制 在6070g以 下 。 植 物 油 如 豆 油 、 葵 花 油 、 橄榄 油 或 花 生 油 等 代 替 动 物 脂 肪 作 为 能 量 的来 源 ,它 不 但 不 会 使 动 脉 血 管 硬 化 ， 而 且 还可 降 低 胆 固 醇 。 4.优 质 低 蛋 白 专 家 指 出 ， 应 尽 量 减 少 植 物

4、 蛋 白 ， 因 为 植 物 蛋白 含 有 大 量 的 嘌 呤 碱 ， 过 多 摄 入 会 加 重 肾 脏 负 担 ，适 当 补 充 牛 奶 、 鸡 蛋 、 鱼 、 瘦 肉 等 动 物 蛋 白 。 5.补 充 热 量 在 低 蛋 白 膳 食 重 点 针 对 未 进 入 透 析 的 肾 衰 竭病 人 时 ， 热 量 供 给 必 须 充 足 ， 以 维 持 正 常 生 理 需要 ， “ 可 以 选 择 一 些 含 热 量 高 而 蛋 白 质 含 量 低 的 主食 类 食 物 ， 像 土 豆 、 藕 粉 、 粉 丝 、 芋 头 、 白 薯 、 山药 、 南 瓜 、 菱 角 粉 、 荸 荠 粉 等 ，

5、 使 膳 食 总 热 量 到 达标 准 范 围 ， 保 证 供 需 平 衡 。 6.低 钾 饮 食 为 防 止 高 钾 血 症 ， 每 日 钾 的 摄 入 量 应 限 制 在 2g以 下 ，慎 食 高 钾 食 物 ， 含 钾 高 的 食 物 有 ： 肉 类 、 牛 奶 、 乳 酪 新 鲜蔬 果 、 橘 子 、 葡 萄 干 、 马 铃 薯 、 香 蕉 、 冬 瓜 以 香 蕉 、 桔 子的 含 钾 量 最 多 。 含 钾 丰 富 的 食 物 有 豆 类 、 蔬 菜 、 水 果 。 豆 类中 以 黄 豆 含 量 最 高 ； 蔬 菜 中 含 钾 最 多 的 是 菠 菜 、 土 豆 、 山 药、 莴 笋

6、 等 ； 7.高 钙 低 磷 强 调 低 磷 饮 食 。 应 禁 食 动 物 内 脏 如 脑 、 肝 、 肾等 ， 不 吃 烧 鹅 、 海 鲜 、 老 火 汤 ， 不 喝 酒 。 8.低 嘌 呤 高 嘌 呤 饮 食 会 诱 发 痛 风 发 作 ， 而 芹 菜 、 菠 菜 、花 生 、 鸡 汤 、 各 种 肉 汤 、 猪 头 肉 、 猪 脚 、 沙 丁 鱼 及动 物 内 脏 等 都 含 有 大 量 嘌 呤 ， 故 应 该 严 格 限 食 。 瘦肉 中 也 含 有 嘌 呤 ， 在 食 用 时 可 先 将 肉 在 水 中 煮 一 下， 弃 汤 食 用 。 9.补 充 维 生 素 等 摄 入 充 足

7、维 生 素 ,例 如 维 生 素 B、 维 生 素 C和锌 、 钙 、 铁 等 ， 可 对 肾 脏 起 保 护 作 用 。 10.适 当 饮 食 高 纤 维 素 饮 食 高 纤 维 素 有 利 于 保 持 大 便 通 畅 ， 毒 素排 泄 ， 人 体 代 谢 平 衡 维 持 。 肾 病 患 者 应 适 当 多 吃粗 粮 ， “ 如 玉 米 面 、 养 麦 面 、 芋 头 、 海 带 丝 、 水果 、 蔬 菜 等 。 11、 慢 性 肾 病 患 者 饮 食 法 那 么 患 有 慢 性 肾 病 的 患 友 们 在 饮 食 中 要 注 意 多 食 用 具 有 护肾 利 尿 作 用 的 食 物 ， 比

8、 方 像 胡 萝 卜 ， 冬 瓜 、 西 红 柿 、 柑 橘、 柿 子 、 干 果 类 等 。 但 是 出 现 严 重 水 肿 现 象 的 肾 病 患 者 要注 意 这 些 食 物 的 摄 入 含 量 。 因 此 这 些 食 物 中 含 有 丰 富 的 蛋白 质 、 维 生 素 、 锌 类 微 量 元 素 等 ， 有 利 提 高 机 体 的 免 疫 力， 因 此 非 常 适 合 患 友 在 春 季 作 为 补 肾 养 肾 的 良 好 选 择 。 12、 保 健 强 健 身 体 与 快 乐 心 情 肾 病 患 友 饮 食 保 健 是 一 方 面 ， 还 有 一 些 就 是 生 活中 ， 我 们

9、患 友 们 还 要 注 意 一 些细 节 ： 像 积 极 锻 炼 身 体 ， 增 强 体质 ， 增 强 自 身 的 免 疫 力 。 按 时 作息 ， 防 止 过 劳 。 保 持 好 舒 畅 的 心情 都 是 对 患 者 的 保 养 和 保 健 起 重大 作 用 的 途 径 。 节日期间 肾病患者饮食注意什么 节日期间，肾病患者饮食有什么本卷须知？我们都知道高血压、高血脂、糖尿病患者在饮食方面的本卷须知颇多，那么肾病患者饮食本卷须知有哪些？以下为大家列出，节日期间，肾病患者饮食本卷须知。 一 、 肾 病 患 者 节 日 期 间 应 选 清 淡 饮 食 专 家 提 醒 ， 在 节 日 期 间 ，

10、许 多 家 庭 经 常 一 日 三 餐大 荤 ， 对 心 脑 血 管 和 肾 脏 均 有 影 响 。 因 此 ， 肾 病 病 人节 日 期 间 应 选 清 淡 饮 食 。 二 、 朋 友 聚 餐 ， 肾 病 患 者 饮 食 本 卷 须 知 1、 肾 病 患 者 宜 食 清 淡 易 消 化 食 物 ， 忌 海 鲜 、 牛 肉、 羊 肉 、 辛 辣 刺 激 性 食 物 。 要 维 持 身 体 有 足 够 的 热 能以 恢 复 体 质 ， 可 供 给 高 碳 水 化 合 物 ， 除 米 、 面 外 可 多吃 蜜 饯 或 葡 萄 干 血 糖 较 高 者 不 适 用 此 条 . 2、 肾 病 患 者 主

11、 要 针 对 未 进 入 透 析 的 肾 病患 者 不 宜 大 量 进 食 高 蛋 白 食 物 ， 因 为 高蛋 白 饮 食 会 加 重 肾 脏 的 负 担 ， 促 进 肾 脏 硬化 进 而 造 成 肾 脏 的 不 可 逆 损 伤 。 例 如 :牛 肉、 豆 类 等 。 三 、 饮 酒 本 卷 须 知 1、 节 假 日 或 亲 朋 好 友 聚 会 时 可 少 量 饮 些 低 度 白 酒。 高 尿 酸 血 症 者 禁 酒 ， 尤 其 是 葡 萄 酒 和 啤 酒 。 2、 禁 忌 喝 咖 啡 ， 咖 啡 不 仅 可 以 使 血 压升 高 ， 而 且 能 升 高 胆 固 醇 ， 加 重 动 脉硬 化

12、 ， 对 肾 病 不 利 ， 不 宜 经 常 饮 用 2、 吸 烟 可 使 慢 性 支 气 管 炎 及 肺 癌 的 发 生 率增 加 ， 肾 病 患 者 徒 添 呼 吸 系 统 疾 病 ， 对 健康 的 害 处 更 大 。 吸 烟 会 增 加 肾 病 患 者 的 经济 负 担 ， 从 而 对 养 病 治 病 不 利 。 因 此 ， 肾病 患 者 应 该 果 断 戒 烟 。 3、 节 日 期 间 ， 外 出 参 加 活 动 要 加 倍 注 意 节 日 期 间 肾 病 患 者 在 参 加 活 动 的 时 候 一 定 不 要 过 度劳 累 ， 不 要 做 剧 烈 的 运 动 。 另 外 ， 肾 病

13、患 者 还 应树 立 信 心 ， 坚 持 治 疗 ， 保 持 心 情 愉 快 。 糖 尿 病 饮 食 与 糖 尿 病 肾 病 饮 食 有 何 区 别 ？ 1、 糖 尿 病 的 饮 食 原 那 么 是 低 热 量 饮 食 。 根 本 要 求 是 ： 控 制 摄 入 总 热 量 ， 合 理 配 餐 适 量碳 水 化 合 物 、 适 量 蛋 白 质 、 低 脂 肪 、 多 吃 蔬 菜 ，少 食 多 餐 ， 不 饮 酒 、 不 吸 烟 、 多 饮 水 ， 高 纤 维 素 饮食 。 2、 1)糖 尿 病 肾 病 饮 食 原 那 么 要 求 ： 优 质 低 蛋白 质 饮 食 。 所 谓 优 质 ， 牛 奶

14、 蛋 白 是 最 好 的， 其 次 是 鸡 蛋 、 禽 蛋 蛋 白 ， 再 其 次 是 鱼 类 蛋 白 、 瘦 肉 蛋 白 ， 植 物 蛋 白 为 劣 质 蛋 白 ， 比 方 豆 制 品 、 日 常 的 馒 头 、 米 饭 所 含 的 蛋 白 。 2 糖 尿 病 肾 病 饮 食 还 应 注 意 高 钙 低 磷 。 高 钙的 东 西 往 往 也 高 磷 ， 像 动 物 脑 子 内 脏 、 排骨 、 虾 皮 、 壮 骨 粉 之 类 肯 定 高 磷 ， 不 宜 多吃 。 同 时 ， 适 当 补 充 纤 维 素 、 维 生 素 也 很重 要 。 多 吃 玉 米 粗 粮 以 及 蔬 菜 、 水 果 等。 贵阳市第一人民医院 肾内科 祝您早日康复！ 请积极关注我们每期的讲座，为提高肾脏病患者的生活质量共同努力！ 麦 迪 逊 健 康 咨 询 健 康 创 造 价 值 ！