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1、杭州云栖海航度假酒店文杭云酒工2011001号关于酒店开展 节能管理工作的事宜酒店领导：为进一步加强节能管理，建立并充分 发挥节能管理小组的监督职能，抓好酒店节能增效工作，依据酒店目前能源分配 结构 及酒店的实际情况，特制定云栖海航度假酒店节 能管理规范 同时希望各部门在节能管理小 组的领导、督查、指导 下，认真贯 彻实施细则，做好节能管理工作。工程部二O一一年一月十八日云栖海航度假酒店节能管理规范一、总则节能管理是酒店日常管理的一个重要组成部分，其管理好坏直接影响酒店的 经济效益，也是提高经济效益的重要手段，体 现部门日常管理水平。为进 一步提高全员的节能意识，提倡节 约光荣、浪费可耻”的精
2、神，根据酒店实际情况，制定本管理规范本管理规范适用于酒店各经营区域、后勤区域（含员工宿舍） 及酒店外包单位。成立酒店节能工作小 组并隶属于酒店 节支管理组，组员由 各部门经理专职委派，日常工作开展由工程部具体 负责，节能管 理小组专职巡查。二、节能管理小组节能管理小组组织结构组长 钱薇）副组长（俩杰）执行、监督综管部厨房:前厅部:财务部:保安部:厨房:前厅部:财务部:保安部:客房部:客房部:要求：各部门自本文件收到之日起 2 天内，向工程部上报各部 门 节能专员姓名，参与节能小组日常工作（反馈至工程部 陈雯雯处） 。 节 能管理小 组职责1贯彻执 行酒店确定的方 针政策、规 章制度，指 导修订
3、节 能管理 实施细则 ，开展节能指 导、监督、检查。2每月成本分析会 议（节支会 议）时：工程部 负责汇报 ：有关节 能管理的工作 汇报 ，分析能耗，节 能技改方案。综管部负责汇报 ：有关节能检查、监 督中存在的 问题 ，提高 的方面，通报处罚奖惩情况。3负责审 定所推广的 节 能新技 术、新材料、新设备的效果。 4提出对节能有重大 奖励和处罚 的意 见，报请总经 理审批。5增设节 能宣传栏 ，进行节能科普宣 传。6. 负责节能管理的全面工作。 工程部 节 能管理工作 职责1负责节 能管理 实施细则 的修 订、报批。2在节能小组管理 领导 下，具体执行节能管理小 组明确的 节能管理 举措。3负
4、责节能管理的日常工作。4指定专人巡 视检查 ，发现跑、冒、滴、漏时处理。5每天对酒店能源消耗情况 进行 统计、分析、对 比，每周办 公会 议汇报 数据，随时掌握能耗情况， 发现 异常情况，查找原因， 提出整改意 见。6指导各部门对 用能设备进行合理使用。7监督、检查 各部 门节 能情况，对违 反规则 的部门或个人， 有权依据 节能管理 细则予以 处罚。8每月配合综管部落 实节 能管理的 奖罚处 理意见并报节能 管理小 组审核。9开展节能整改，对整改成效提 请节 能小组及财务部进行 核准，给 予有关人 员奖励。 综管部 节能管理工作 职责1. 加强员 工节能意 识的宣 导。2. 员工橱窗内 设立
5、节能专栏 ，加强宣传和信息互 动。3. 开展酒店内的 节能检查 工作，落实节 能管理的 奖罚处 理工 作。4. 负责员工宿舍、外包单 位的 节能监管。 各部 门节 能 专员 工作 职责1. 积极投入酒店 节能小 组日常工作。2. 主动向各自部 门负责 人传达节能小 组工作情况，寻求部 门对节 能工作的支持和行 动3. 负责 部门内部 节能管理机制的建立、完善和落实 （原则上 客房部、餐饮 部须建立部 门各自的 节能管理小 组，组长 由该部门 节能专员 担任）4. 对部门所管 辖区域、地域内的节 能联系、管控和整改负责。三、节能管理 细则 用电管理 规则尖峰谷 电说 明 :尖电 19:00 -
6、22:00（单价：1.368 元/kwh）峰电 8:00 - 11:00、13:00 - 19:00（单价：1.07 元/kwh）谷电 11:00 - 13:00、22:00 - 8:00（单价：0.558 元/kwh） 用电原则：多用谷电、少用峰电、不用尖电 ，各部门大型 用电设备尽量按此原 则运行，减少电耗。1. 照明管理各部 门对 所管辖区域的照明 负责 ：餐厅、会场、二楼会所区域等对 客服 务区域，应根据自然光 亮度，结合对客服 务状态，设立灯光开启的 标准，分为“照 明灯 ”、“工作灯 ”“、 服务灯”且亮度及开灯范 围依次提高。 厨房、洗衣房、仓库 等大型工作区域及通道，同 样须
7、根据自 然光亮度， 结合工作 时段设立“照明灯 ”、“工作灯 ”亮度及开 灯范 围依次提高。客房走廊照明根据天色及排房适时 启停，园林灯光根据天色适 时启停。所有区域在下班及 结束服 务后，必须及时关闭照明灯光。2. 插座取 电管理各部门对自己管 辖区域内插座 负责，包括客人随意取 电、 私拉接 线板、使用大功率用电设备 以及松 动等安全 问题。 插座长接接线板，在下班后 须关闭接线板总电源或从插座 拔除断 电。3. 其他 规则事项非工程部 电工不得擅自接拉 电线和装修任何用 电设备 ，外 来人 员需临时用电时 ，应向所在部 门办理手续，由所在部 门向工程部 报批，同意后由工程部派 员工接拉
8、线。各部 门不得随意增添、变更、加大用电设备 和设施，包括电 扇、电 灯泡，如确需 应征得 节能管理小 组认可后工程部安 装。未经批准，不得使用 较大功率的 电器设备 （开水壶等）。 严禁“大马拉小车”现象。全体 员工做到人离工作 场所随手关灯、关电扇、关空调。 在开启冷、热 空调期间，必须做到关 闭门 窗，严禁无人空 调 开着、门 窗打开的 现象出 现。 用水 规则严禁用 热水冲洗厨房 设备和地面。严禁用热水做房 间卫生。洗蔬菜要一水多用，不得用 长 流水冲洗茶具，酒具等物品，冰 冻 食品 应 开小 龙头 化 冻。各种管道、设备 上的龙头开关 经常维护保养，严禁出现跑、 冒、滴、漏现象。加强
9、员 工厕所用水管理，杜 绝长 流水现象打扫室内地面 卫生时 ，应 尽量做到 扫、拖，不用水冲刷。打 扫 室外通道，不 应用水冲洗，特殊情况通 报 批准后才准冲 洗。严禁外人 进入员工浴室洗漱， 员工洗澡 严禁长冲水、洗涤 私人衣物。生活热水温度必 须控制在40 C-50 C之间。热空调出水温度30 C-60 C根据室外温度的 变化作范围 调 ) 。外来人 员、外包单 位 应遵守用水 规则，服从管理。 节约 能源人人有 责，全体员工要养成 节水习惯 ，用后随手 关闭，发现滴、漏随时报告工程部。四、奖罚规则 以下内容 经节能小组审批后给予奖励，建议奖励 50 元 含)以上：提出 节能措施和建 议，
10、经采纳使用有 节能效果的。举报违 反节能管理 规则行为的。对节约 能源做出突出 贡献的。 节能管理成效明 显的。 出现下列行为之一者，罚款20200元，如造成重大损 失，要追究经济责 任和 纪律处分。擅自接拉 电线。私自增大、增加灯泡。私自增添取暖 设备 ，如开水壶、电炉、电扇等。 经允许早开、晚关中央空调。工作 场所无人 办公情况下，开灯、开空调、开电扇。使用冷、 热空调时 打开 门窗。无特殊情况下，未做到排房集中安排客人。 客房、会场、餐厅 清理，房间内灯光未有效控制。对所管 辖范围内违反节能管理 规定的人或事不 报，隐瞒袒 护。长流水洗茶具、酒具、碗具等其他物品。用 热水冲洗厨房 设备、
11、化霜、地面。用热水进行不必要的 卫生清 洁。发现 管道上， 设备上的 龙头有跑、冒、滴、漏现 象，未及时 报修。接到 维修单未及 时维 修，造成浪 费的。人走未随手关 闭 水龙头。自来水 龙头 开得 较大冲化冷 冻食品。外包 单位对能源浪 费不及 时报 告管理部 门，或不服从节能 管理。各炉灶、蒸箱不是营业时间 未关 闭，发现 泄露不 报维修。不服从 检查者。使用客用 电梯。炉灶空 烧 ，蒸箱蒸品不集中或不合理使用， 结 束后不及 时 通知关 闭。泳池水温达到 标准不及 时通知关 闭。电开水箱、饮 水机未按 规定使用，不及 时关闭。 节能管理不力， 违规现 象较多，能源超标。等违反用 电、用水规范内容。未包括事宜 经节 能小 组确 认 ，另行奖罚。五、监督检查员 的职责 1工作严肃认 真，办 事大公无私， 奖罚公道。2全面检查每周不少于一次，平 时不定期 检查。3处罚 人员及事件，每月公布一次。4建立健全台 帐，按月统计分析，公布各部 门能耗情况，提 出改 进意见。5指导 帮助各部 门的节能工作。6服从节能管理小 组的管理，当好 节能工作宣 传员。主题词：工程节能通知 发：各部门。杭州云栖海航度假酒店2011年11月 日印发（共印0份）拟稿、核稿：金栋杰
关于酒店开展节能管理工作的事宜
