新版黄渡初级中学食堂厨房设备配置清单概要汇编

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1、新版黄渡初级中学食堂厨房设备配置清单概要汇编 黄渡初级中学食堂厨房设备配置清单 主操作间序号设备名称规格型号技术参数数量单位单价金额1单头电磁大锅灶型号：1200*1100*800 功率：380V/20KW炉面优质食品级不锈钢板制造； 配摇摆龙头，拦渣板，汤锅； 灶面板材为1.5mm，侧板、背板、前面板采用1.0mm，底架为40403.5mm角钢及2mm钢板制作，两层防锈处理； 炉脚以601.5mm，加装重力调节脚。1台2调料平台型号：500*1100*800台面优质304不锈钢冷轧板制造； 一台面1.2mm，加强筋1.2mm； 背板、面板1.0mm，与炉灶配齐； 立柱381.0mm，配子弹调

2、节脚。3台3单头电磁炒灶型号：1200*1100*800 功率：380V/20KW炉面优质食品级不锈钢板制造； 配摇摆龙头，拦渣板，汤锅； 灶面板材为1.5mm，侧板、背板、前面板采用1.0mm，底架为40403.5mm角钢及2mm钢板制作，两层防锈处理； 炉脚以601.5mm，加装重力调节脚。1台4全钢防爆型电热蒸饭车型号：24型 功率：380V/12KW*2优质一级不锈钢制作； 板面1.0mm加强处理，一键式操作，简洁方便； 适时自动补水、顶置安全汽阀，工作安全可靠。1台5数显步进式开水器含底座型号：12KW 电功率：380V/12KW全发泡节能型，外形尺寸：517*388*830+450

3、； 开水量：120L/h； 设备功率：12kw/380v。1套6拉门切配台型号：1800*1000*800台面优质不锈钢冷轧板制造； 台面1.2mm，侧板1.0mm，加强筋1.2mm； 趟门轨道，前后滑轮，0.8mm单向式双移门； 内置层板1.0mm，加强筋1.2mm； 通脚651.2mm锥形不锈钢管，配子弹调节脚。2台7四门冰柜型号：1200*700*1800优质一级不锈钢板制作，整体发泡，使用铜管； 温度范围为+5-5，-6-12； 内藏式制冷铜管； 液晶温度显示，磁性自动回门拉门，配优质万向脚轮或可调子弹脚； 电功率：220V/400w；1台8四层平板货架型号：1200*500*1600

4、优质一级不锈钢制造； 围挡50251.0mm层板； 立柱381.0mm,配子弹调节脚。1台粗加工区9大号单星洗菜池型号：1000*800*800优质一级不锈钢制造； 围板1.0mm，星盆1.0mm； 星盆整体拉伸成型。1台10大号单星淘米池型号：1000*800*800优质一级不锈钢制造； 围板1.0mm，星盆1.0mm； 星盆整体拉伸成型。1台11四层菜架型号：1200*500*1600优质一级不锈钢制造； 围挡50251.0mm层板； 立柱381.0mm,配子弹调节脚。2台消洗间12消洗池型号：1000*800*800优质一级不锈钢制造； 围板1.0mm，星盆1.0mm； 星盆整体拉伸成型

5、。2台13沥水台型号：1800*1000*800台面优质不锈钢冷轧板制造； 一要求台面1.2mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋1.2mm； 立柱381.0mm,配子弹调节脚。1台14不锈钢双门热风循环消毒柜双门 功率：220V/2KW型号：RTP1800A-KT7； 容积：1800L； 功率：5.4kW； 电压：220V； 消毒温度：1005v； 消毒方式：红外线+电热烘干 1台15消毒碗架型号：1200*500*1600优质一级不锈钢制造； 围挡50251.0mm层板； 立柱381.0mm,配子弹调节脚。1台售饭间16不锈钢售饭台 根据现场尺寸定做不锈钢主板厚度为1.0mm，用

6、10mm厚钢化玻璃。29平方17打菜保温台型号：1800*700*800 功率：220V/6KW一台面优质不锈钢冷轧板制造； 台面1.2mm,面板1.0mm，水箱1.0mm； 下置格栅型层板； 配可调温控器，不锈钢发热管； 设备功率：220v/3kw； 立柱38*1.0mm，配子弹调节脚。2台18保洁碗柜型号：1200*500*1700台面优质不锈钢冷轧板制造； 台面1.2mm，侧板1.0mm，加强筋1.2mm； 趟门轨道，前后滑轮，0.8mm单向式双移门； 内置层板1.0mm，加强筋1.2mm； 通脚651.2mm锥形不锈钢管，配子弹调节脚。1台19留样柜278型本产品采用铜管式上置式压缩机

7、组；箱体均为硬质聚氨酯高压发泡，门体采用自动复位装置；制冷系统采用全封闭电机驱动式压缩机，结构合理，制冷速度快，耗电省，噪音低。箱温采用电子温度控制器控制，箱内温度由液晶温度显示；双机双温，温度范围为+5-0、-5-10。1台仓库间20米面架品牌： 型号：1200*500*350优质一级不锈钢制造； 围挡50251.0mm层板； 立柱381.0mm,配子弹调节脚。2台21四层货架型号：1200*500*1600优质一级不锈钢制造； 围挡50251.0mm层板； 立柱381.0mm,配子弹调节脚。2台22平板拖车品牌： 型号500*900*900优质一级不锈钢制造；配静音万向轮1台排烟系统23烟

8、罩式净化一体机 型号：8000*1500*500一优质一级不锈钢制造； 壳体面板0.8mm，加强筋1.2mm不锈钢板； 通风效果好：自带离心机，油烟抽吸率100%。 无噪音：设备全部安装在室内，室外无噪声污染。 不占空间：本油烟机取代集烟罩不需要安装场地。 净化效率高：采取离心分离+机械过滤的净化方法，达标排放。12平方24机组启动保护器ABC型具有过电流、欠电流、缺相、相不平衡、反相、堵转保护功能。实时显示电机A、B|、C三相电流。1台25弯头定型型号：600*600 板面采用优质不锈钢制造，加强处理厚度为1.2mm3台26三位一体机组 15KW型号：30000风量 本机组采用降噪、净化、排

9、烟于一体，采用名牌电机，风压大，抽风快，安装方便，净化率达到95%，降噪分贝低于70. 功率：380V/15KW1台27三位一体机组减震保护器定型/1套28机组控制保护箱定型控制节能型环保抽烟罩的工作排烟功能。1台29镀锌板积烟道600*600优质一级镀锌板制造； 一机制共板法兰，ACL压轧加强槽线，烟道设计坡度，内填充防油材料。主板厚度为1.0mm，辅板厚为0.8mm。19.2平方30镀锌板积烟管600*600优质一级镀锌板制造； 一机制共板法兰，ACL压轧加强槽线，烟道设计坡度，内填充防油材料。主板厚度为1.0mm，辅板厚为0.8mm。63平平方31厨房及餐厅水电改造根据现场情况施工/1500平方杂件32灭蝇灯40W诱导电击式5台33紫外线消毒灯紫外线紫外线4套34加厚快餐盘加厚一斤二两大六格优质一级不锈钢制造200个35双层不锈钢碗14百合碗优质一级不锈钢制造200个36加厚汤勺加厚型优质一级不锈钢制造200把