课题2 酸和碱的中和反应（第1课时）

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1、第 十 单 元 酸 和 碱 课 题 2 酸 和 碱 的 中 和 反 应 （ 第 1课 时 ） 学 习 目 标1.能 说 出 什 么 是 中 和 反 应 。2.能 叙 述 酸 和 碱 对 生 命 活 动 和 农 作 物 的 影 响 ,以 及 中和 反 应 在 实 际 中 的 应 用 。学 习 重 难 点能 进 行 中 和 反 应 的 实 验 操 作 ,并 能 分 析 发 生 中 和 反 应 的 实 质 。 小 猫 一 家 正 准 备 吃 晚 餐 ,猫 爸 爸 拿 起 一 片 柠 檬 ,把 它 的 汁均 匀 地 挤 在 烤 得 黄 灿 灿 的 鱼 肉 上 面 。 小 猫 很 好 奇 烤 鱼 为 什

2、 么需 要 挤 上 柠 檬 汁 ?猫 爸 爸 解 释 是 为 遮 掩 鱼 的 腥 味 。 为 什 么 鱼肉 与 柠 檬 汁 混 合 就 可 去 除 腥 味 呢 ?其 实 这 是 利 用 酸 碱 中 和 的原 理 ,产 生 鱼 肉 腥 味 的 是 碱 性 物 质 ,柠 檬 汁 呈 酸 性 ,二 者 中 和一 下 ,腥 味 就 没 有 了 。 这 里 的 “ 中 和 ” 又 是 什 么 意 思 呢 ? 探 究 问 题 一 :盐 酸 和 氢 氧 化 钠 的 反 应完 成 课 本 P60实 验 10-8,讨 论 交 流 回 答 下 列 问 题 :1.进 行 酸 碱 中 和 实 验 时 ,加 指 示 剂

3、 的 作 用 是 什 么 ?用 玻 璃 棒 搅拌 的 目 的 是 什 么 ?指 示 剂 的 作 用 是 判 断 酸 和 碱 能 够 发 生 化 学 反 应 ,且 帮 助 判断 什 么 时 候 恰 好 完 全 反 应 ;用 玻 璃 棒 搅 拌 的 目 的 是 使 反 应 均 匀 ,防 止 局 部 过 量 。 2.用 滴 管 向 盛 有 5%的 氢 氧 化 钠 溶 液 的 试 管 中 不 断 滴 入 5%的 盐酸 ,观 察 不 到 明 显 的 现 象 。(1)明 明 同 学 认 为 ,两 者 没 有 发 生 化 学 反 应 。 这 种 观 点 是 否 正确 ?为 什 么 ?不 正 确 ,是 否 发

4、 生 化 学 反 应 要 看 有 无 新 物 质 生 成 。 (2)另 外 三 名 同 学 借 助 于 X,证 明 了 两 者 能 发 生 化 学 反 应 。甲 :X为 紫 色 石 蕊 溶 液 ,则 溶 液 的 颜 色 变 化 是 ： 。 乙 :X为 无 色 酚 酞 溶 液 ,则 溶 液 的 颜 色 变 化 是 。 丙 :X为 温 度 计 ,则 溶 液 的 温 度 变 化 是 。 你 认 为 X还 可 以 是 什 么 物 质 ? 。 由 蓝 色 变 为 紫 色 后 又 变 为 红 色 由 红 色 变 为 无 色 温 度 逐 渐 升 高 后 又 下 降 硫 酸 铜 溶 液 (或 锌 粒 、 碳

5、酸 钠 等 ) 探 究 问 题 二 :中 和 反 应 在 实 际 中 的 应 用阅 读 课 本 P61“ 中 和 反 应 在 实 际 中 的 应 用 ” ,完 成 下 列 问 题 :1.熟 石 灰 不 仅 可 以 用 来 砌 墙 、 抹 墙 ,还 可 以 用 来 改 良 酸 性 土 壤 ,还 可 以 用 来 中 和 硫 酸 厂 的 废 液 。 请 用 化 学 方 程 式 表 示 熟 石 灰 中和 硫 酸 厂 的 废 液 的 原 理 : 。 2.胃 药 “ 胃 舒 平 ” 的 主 要 成 分 是 氢 氧 化 铝 ,有 中 和 ,减 少 胃 液 分 泌 和 解 痉 止 疼 的 作 用 。 请 写

6、出 其 发 挥 药 效 的 反 应 的化 学 方 程 式 : 。 胃 酸Ca(OH)2+H2SO4 CaSO4+2H2OAl(OH) 3+3HCl AlCl3+3H2O 3.夏 天 到 了 ,蚊 虫 逐 渐 多 了 起 来 。 晓 丽 最 招 蚊 子 了 。 她 妈 妈说 :“ 不 怕 ,不 怕 ,被 蚊 子 咬 了 后 涂 上 肥 皂 水 就 不 痒 了 。 ” 晓丽 被 咬 后 ,涂 上 肥 皂 水 真 的 不 痒 了 ,这 是 为 什 么 呢 ? 蚊 子 在 叮 咬 人 时 ,向 人 体 内 注 入 一 些 毒 汁 。 毒 汁 中 含有 蚁 酸 (酸 性 )。 在 被 叮 咬 的 地 方

7、 涂 上 一 些 肥 皂 水 (碱 性 ),碱 性 物 质 进 入 人 体 内 与 蚁 酸 发 生 了 中 和 反 应 ,痒 痛 感 觉 就会 逐 渐 减 轻 。 学 习 小 结1.中 和 反 应 是 酸 和 碱 作 用 生 成 盐 和 水 的 反 应 ,其 实 质 是 酸 溶 液 中的 H+与 碱 溶 液 中 的 OH-结 合 生 成 水 的 过 程 。2.盐 是 由 金 属 离 子 (或 铵 根 离 子 )和 酸 根 离 子 构 成 的 一 类 化 合 物 。3.中 和 反 应 在 实 际 中 的 应 用 : 调 节 土 壤 的 酸 碱 性 ; 处 理 工 业 废水 ; 中 和 过 量 的

8、 胃 酸 、 减 轻 蚊 虫 叮 咬 后 的 痛 痒 等 。 误 区 警 示1.生 成 盐 和 水 的 反 应 ,并 不 都 是 中 和 反 应 。 酸 和 金 属 氧 化 物 、 碱和 非 金 属 氧 化 物 反 应 都 能 生 成 盐 和 水 ,但 只 有 酸 和 碱 生 成 盐 和 水的 反 应 才 是 中 和 反 应 。2.酚 酞 由 红 色 变 为 无 色 不 一 定 恰 好 完 全 中 和 ,也 可 能 是 酸 过 量 。中 和 反 应 实 验 成 功 的 关 键 在 于 “ 要 一 滴 一 滴 地 滴 加 酸 液 ,并 不 断振 荡 ,当 看 到 溶 液 由 红 色 刚 刚 变 为 无 色 时 就 停 止 滴 加 。 ”