酒店财务工作流程(一)

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1、GL1实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE编号：FS-QG-28776酒店财务工作流程（1）Hotel Finance Workflow说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。酒店财务工作流程一、餐厅收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务 管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己 的工作内容及工作程序， 并运用于工作中，真正地起到监督、 把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其 工作内容主要包括：（一）班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领

2、班监督执行，并编排报表。2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收 银员周转金交接登记簿上签字。3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的 帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐 厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸 带是否足够。5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以请输入您公司的名字Foonshion Design Co., Ltd 第2页/共2页