安全食品教案 (2)

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1、贝贝班食品安全教案认识食品包装上的标志活动目标：1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。2、幼儿能识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期。3、感受食品安全的重要性。活动准备：1.幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等。活动过程：活动过程：一、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）师：其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。师：老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品的生产日

2、期。在包装的不同位置还有保质期。一认识食品包装标志二、观察感知请小朋友找一找你到的包装上的这些日期在哪？幼儿操作，教师巡视。1.学生观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。 2.讨论并说出自己的观察结果（1）注册商标（2） 生产日期，保质期（3）质量安全标志（4）绿色食品标志（QS）（5）卫生标志（H）三、师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）1、盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）2 口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）3、原来他们的位置都不一样的啊今天我们了解了如何辨认包装食品的生产日期和保质期，小朋友以后吃东西的时候，一定要看过生产日期以后才可以吃。延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人，并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品，孩子们在通过闻，看，核对日期来分辨食物是否过期，和食物的保质期限！