高一生物必修一第二章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者蛋白质有答案

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1、导学案（四）第二章组成细胞的分子第二节生命活动主要承担者蛋白质一、学习目标1、知识目标：（ 1）氨基酸结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程（ 2）蛋白质的结构和功能。2、能力目标（ 1）培养学生跨学科的分析综合能力（ 2）收集资料、分析资料能力3、情感目标（ 1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者（ 2）关注蛋白质研究新进展二、学习重点1、氨基酸结构特点，及氨基酸形成蛋白质过程2、蛋白质结构和功能三、学习难点1、氨基酸形成蛋白质的过程2、蛋白质结构多样性的原因四、导学方法质疑讨论反馈矫正讨论法迁移训练五、学习过程（一）氨基酸及其种类蛋白质的基本单位是，它的结构特点是。结构通式为，各种氨基酸的区别

2、在于。（二）蛋白质结构及多样性1、氨基酸分子互相结合方式：这种结合方式叫做，连接两个氨基酸分子的化学键叫，结构式，形成的化合物叫做。2、计算规律氨基酸数肽键数脱水分子数至少含氨基数至少含羧基数一条肽链m 条肽链3、蛋白质分子多样性的原因：（二）蛋白质功能1、结构蛋白，如2、催化作用，如3、调节作用，如4、运输作用，如5、免疫作用，如所以蛋白质是巩固练习 1、人体血红蛋白的一条肽链有145 个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程生成的水分子数分别是（）A 、145 和 144B 、145 和 145C、 145 和 146D 、146 和 1452、某一条多肽链中共有肽链151

3、个，则此分子中分别含有NH 2 和 COOH 的数目至少有（）A 、152， 152B 、151， 151C、 1， 1D、 2， 23、血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是（）A 、所含氨基酸的种类不同B、所含氨基酸的数目不同C、所含氨基酸的排列顺序不同D 、所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同4、如下图所示的氨基酸中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是（）5、谷氨酸的 R 基为 C3H 5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别为（）A 、4， 4B 、5， 4C、 4， 5D 、5， 56、下列结构属于肽键的是（）A 、 N H C = 0B、 OH

4、C N OC、 COHD、 NH 2 COOH7、下列物质中属于蛋白质的是（）A 、二肽化合物B 、呈直线形的多肽链C、具有一定空间结构的多肽链D 、由两个以上的氨基酸分子组成的化合物8、下列叙述中，能够概括出蛋白质功能的是（）A 、细胞和生物体的重要结构物质B 、生命活动的主要体现者C、收缩、运输、免疫等功能的物质基础D 、调节细胞和生物体代谢的重要物质9、已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量为128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98 个，此蛋白质的相对分子质量最接近于（）A 、12800B 、12544C、11036D 、1228810、能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层

5、次的一组数字是（）（ 1）氨基酸（ 2）C、 H、 O、 N 等化学元素（ 3）氨基酸分子相互结合（ 4）多肽（ 5）肽链（6）形成具有一定空间结构的蛋白质分子第 1页A、（ 1）（2）（ 3）（4）（ 5）（ 6）B 、（ 2）（ 1）（ 4）（ 3）（ 6）（ 5）C、（ 2）（ 1）（ 4）（ 3）（ 5）（ 6）D 、（2）（ 1）（3）（ 4）（5）（ 6）11、关于氨基酸种类的叙述，最正确的是（）A、氨基酸的种类约20 种B、生物体内氨基酸约有20 种C、构成生物体蛋白质的氨基酸约有20 种D、每种蛋白质的氨基酸约有20 种12、如下图所示的某化合物的结构简图回答下列问题：（ 1）

6、该化合物的名称是，含有个肽键。（ 2）该化合物中含有个氨基，个羧基。（ 3）该化合物由个氨基酸通过反应形成，同时失去分子水。（ 4）写出构成该化合物的氨基酸的R 基分别是。13、利用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下数，请根据此表回答问题：名称氨基酸数目催产素9牛加压素9血管舒张素9平滑肌舒张素10猪促黑色素细胞激素13人促黑色素细胞激素22（ 1）表中的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的不相同。（ 2）表中与，与虽然功能相似，但各具专一性，它们之间的差异取决于。（ 3）在未知血管舒张素肽的具体结构的情况下，推知这种肽类化合物，这种肽类化合物至少有个氨基和

7、个羧基，这些氨基的羧基位于肽类化合物的哪一位置？14、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2 条肽链，A 链含有 21 个氨基酸， B 链含有 30 个氨基酸，2 条多肽链间通过2 个二硫键（二硫键是由2 个 SH连接而成的）连接，在A 链上也形成1 个二硫键，右图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：（ 1）氨基酸的结构通式可表示为。（ 2）该分子中的51 个氨基酸先经方式形成2 条肽链，这2 条肽链通过一定的，如图中的相互连接在一起，最后形成具有结构的胰岛素分子。（ 3）胰岛素分子中含有肽键个，肽键可表示为。（ 4）从理论上分析，胰岛素分子至少有个 NH2，个 COOH（ 5）这 51

8、个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了。（ 6）人体中胰岛素的含量过低， 会导致相应的病症， 其治疗方法只能注射胰岛素，而不能口服，原因是15、今有一个化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸，如下图所示。问：（ 1）该多肽是肽。（2）该多肽进行水解后，需个水分子，得到个谷氨酸分子，个苯丙氨酸分子。（3）蛋白质分子结构复杂，经加热、X 射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是。高一生物导学提纲答案（四）1-5 D C D A B6-10 B C B C D11 C12（ 1）二肽1（2） 1 2（ 3） 2 1（ 4）-CH 2COOH CH 313（ 1）种类、排列顺序（2）氨基酸的数目不同（3） 1 1两端14（ 1）略（ 2）脱水缩合 化学键 不填 空间（ 3） 49 CONH-（ 4） 2 2（ 5） 888（6）口服会使胰岛素分解，失去效用15（ 1） 10（ 2） 9 4 3（3）破坏可蛋白质的空间结构而丧失活性第 2页