商品学第二章-商品分类剖析课件

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1、,,,,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,*,单击此处编辑母版标题样式,,第二章 商品分类与编码,,通过本章学习了解,商品分类的概念和标志,，国际上公认并广泛采用的国际贸易分类体系；掌握,商品分类法和商品分类体系,，,商品编码和商品编码的原则,；重点掌握,商品条码概念、种类和内容,。,,1,．商品分类的概念和原则；,,2,．商品分类法和商品分类体系；,,3,．商品编码和商品编码的原则；,,4,．商品编码的种类和方法；,,5,．商品目录及商品目录的种类；,,6,．我国的商品分类；,,7.,商品条码的概念、种类和内容。,,1,．运用所学知识进行常见商品的经营

2、分类；,,2,．能够运用线分类法和面分类法对商品进行分类,,并找出分类编号；,,3,．能进行企业申请条码并会对店内商品进行编,,码；能胜任超市理货员工作。,,案例导入：,,商贸企业商品分类管理,,【,导入案例,】,超市商品分类,思考：,,,请举例说出超市商品的分类（有多少种类），并说出至少,5,种具体的商品。,,连锁超市商品分类明细表,.doc,,商品陈列的分类技巧,某单位需要接待客人，领导派小张去买大量一次性纸杯回来。于是小张来到了大卖场里陈列着各种杯子的地方，在一堆陶瓷杯、玻璃杯中睁大眼睛拼命寻找纸杯而不得。小张感觉有些沮丧，这时工作人员把他带到了纸制品区。原来，纸杯的供应商往往同时代理卷

3、纸、盒纸等商品，大部分零售企业为了便于管理，就将所有这些商品归入“纸制品”品类，并陈列在一起。,,问题：,1.,分析以上小张购物碰到了什么难题？,,2.,你作为商店经理该如何处理以上问题？,,,这种情况并非偶然。现代零售业在组织商品的过程中，一般是首先按照商品特征进行大分类，然后按照制造方法、功能、产地等标准来做中分类，最后再按用途、产地、成分、口味等来进行小分类，并把同一类,商品,陈列在一起。,,但是，这种分类指标更多是站在商品（或者供应商）的角度来划分，给卖场布局带来的影响就是：各个区域的分布也是以商品为出发点，如小家电区、果蔬区、纸制品区等等。如此一来，一次性杯子和卫生纸放在一块也就不足

4、为奇了。,,然而，这种分类法却忽略了消费者的心理！,,,其实，重要的不是零售商认为它属于哪一类商品，而是消费者认为它属于哪一类商品。在消费者心中，纸杯和,玻璃杯,、陶瓷杯一样，都属于容器类，满足消费者饮水的需求，就应该陈列在一起。,,实际上，从杯子这个品类的发展趋势看，纸杯恰恰是普通玻璃杯的替代品，对那些接待外客比较多的单位更是如此。如果商品管理者不理解这个道理，就容易给出错误的陈列指导。,,消费者希望便于比较和选择，考虑问题时，首先看它究竟和哪些商品比较像，潜在的思路是这些商品之间具有直接的替代性（产生选择）。,,但是零售商,管理,着成千上万的商品，有些商品可能没有直接的替代品。所以这就需要

5、考虑它的另一个属性,———,相关性，即消费者认为它属于哪一类，和什么相关。有人可能会问：我怎么知道消费者把它归入哪一类？一是用调研问卷，二是实验。,,啤酒与尿布,,在一家大型超级市场，人们竞然发现货架上,尿布,和,啤酒,摆在一起，别的超级市场是不曾有过的。,,但是这个举措却没有影响两种商品的销售，相反，尿布和啤酒的销量双双增加了。这是发生在美国沃尔玛超市的真实事件。,,为了准确了解顾客在其门店的购买习惯，沃尔玛对顾客的购物行为进行,购物篮,分析，想知道顾客经常,一起购买,的商品有哪些。沃尔玛数据库里集中了其各门店的详细原始交易数据，沃尔玛对这些数据进行分析和挖掘。一个意外的发现是：“在美国，跟

6、尿布一起购买最多的商品竟是啤酒！”,,,这个结果符合现实吗？是一个有用的知识？有利用价值？因为按常规思维，尿布与啤酒风马牛不相及。,,于是，沃尔玛派出市场调查人员和分析师对结果进行大量实际调查分析，揭示了一个隐藏在“尿布与啤酒”背后的美国人的一种,行为模式。,,,,年轻父亲下班后常要去买婴儿尿布，而他们中,30,～,40%,的人同时为自己买一些啤酒。产生这一现象的原因是：美国的太太们常叮嘱丈夫下班后为小孩买尿布，而丈夫们在买尿布后又随手带回了他们喜欢的啤酒。,,既然尿布与啤酒一起被购买的机会很多，于是沃尔玛就在其所有门店将尿布与啤酒并排摆放在一起，结果是尿布与啤酒的销售量双双增长。,,问题：,

7、,从“啤酒与尿布”案例，你认为它们“,分,”好还是“,类,”好？,,第一节 商品分类的概念、作用和原则,,1.,商品分类的概念,,2.,商品分类的作用,,3.,商品分类的原则,,,一、商品分类的概念,,1,、商品分类概念：,,指为了达到一定的目的。按照一定的标志，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。,,,为了适应生产、流通、消费和科研的需要，根据商品的特征，有目的地、科学地、系统地将商品划分为不同的类别。,,2,、分类层次,,大类、中类、小类、品类、品种乃至规格、品级、花色等细目。,商品大类,,依据商品生产和,,流通领域的大行业来划分,商品中类,,小类,商品品类,商品细目,,,,按

8、中小行业或专业来划分,具有若干共同特征的,,多个商品品种的总称,规格、花色、质量,,等级的详尽划分,商品品种,,具体商品名称,,商品分类的类目及其应用实例,,商品类目名称,应用实例,,,商品大类,食品,日用工业品,商品中类,食粮,家用化学品,商品小类,乳及乳制品,洗涤用品,商品品类,奶,肥皂,商品品种,全脂饮用牛奶,茉莉香型香皂,,二、商品分类的意义（作用）,,,商品分类有利于商品学的教学工作和开展商品研究工作。,,商品科学分类有助于信息工作的开展；,,,商品分类有助于商业经营管理和选购；,商品分类有利于实现商品现代化管理；,,商品分类有利于了解商品特性；,,三、商品分类的原则,,,,科学性原

9、则,,系统性原则,,可延性原则,,兼容性原则,,综合实用性原则,,,,第二节 商品分类的方法和主要标志,,一、商品分类体系的概念,,,在商品分类工作中，常是先选定一个主要标志，将商品分成大类，然后再依不同情况，选择适宜的标志将商品依次划分为中类、小类以至细目等，这样形成的互相联系互相制约的整体，就是商品分类体系。,,二、,,商品分类的主要标志,,(,一,),选择商品分类标志的基本原则,,,1,．目的性,,2,．区分性,,3,．包含性,,4,．唯一性,,5,．层次性和关联性,,6,．简便性,,(,二,),常用商品分类标志,,1,．以商品的用途作为分类标志,,食品,衣着,日用品,文化用品,家用

10、电器,生活资料商品分类,,器皿类,玩具类,洗涤用品类,化妆品类,日用品按用途进行分类,,2,．以商品的原材料作为分类标志,纺织品按原材料进行分类,棉织品,毛织品,麻织品,丝织品,化纤织品,,3,．以商品的化学成分作为分类标志,化肥的分类,玻璃的分类,,钢化玻璃,耐高温的钾玻璃,防辐射的铅玻璃,,4,．以商品的制造方法作为分类标志,,功夫红茶,按制造方法进行的茶叶分类,红茶,绿茶,西湖龙井,黑茶,乌龙茶,,紧压茶,白茶,霍山黄芽,黄茶,速溶茶,,5,．以商品的外观形态作为分类标志,钢材按形状进行分类（型材、板材、管材、金属制品）,,6,．以商品的产地作为分类标志,,红茶以产地分类,,二、商品分类

11、的基本方法,（一）线分类法及线分类体系,,线分类法：,,,线分类法也称层级分类法，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。,,,,线分类法的一般表现形式是,大类、中类、小类和细目,等，将分类对象一层一层地进行具体划分，各层级所选用的分类标志可以相同，也可以不同。在这种分类体系中，,同位类的类目之间存在着,并列关系,，,上位类与下位类之间存在着,隶属关系,，其结构如图所示。,,,,,,第一层 第二层 第三层,,,线分类法结构图,,,《,全国工农业产品（商品、物质）分类与代码,》,，就是采用线分类法。该标准将产品（商

12、品、物质）分为大类、中类、小类和细目四个层级，见表。,大类,中类,小类,细目,（,21,）服装,机织面料服装,（,10,）棉布服装,（,01,）普通棉布男服装,,（,03,）普通棉布女服装,,（,05,）普通棉布童服装,,（,07,）棉布婴儿服装,,（,09,）棉布学生服装,,（,11,）棉布职业服装,,（,13,）棉布民族服装,,（,99,）其他棉布服装,,,线分类的优点,是具有好的层次性，能较好地反映类目之间的逻辑关系，既符合手工处理信息的传统习惯，又便于计算机对信息的处理。,,,线分类的缺点,是结构弹性差，变动困难。在采用该方法进行分类时，必须留有足够的后备容量。,,下位类目总范围应与它

13、对应上位类类目范围相同；,,当一个上位类类目划分若干下位类类目时，应选择一个划分标志；,,同位类类目之间不交叉、不重复，并之对应于一个上位类；,,分类要依次进行，不应有空层或加层。,选用线分类法应遵循的基本原则：,,,（二）面分类法及面分类体系,,,面分类法，又称平行分类法，,是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。,,面分类法分类时所选用的标志之间没有隶属关系，每个标志层面都包含着一组类目，其结构如图所示。,,第一面 第二面 第三面,,,螺钉选用面及类目编码,材料,螺钉直径,螺钉头形状,表面处理,1

14、—,不锈钢,,2—,黄铜,,3—,铜,1—,直径,0,．,5,,2—,直径,1,．,0,,3—,直径,1,．,5,1—,圆头,,2—,平头,,3—,六角形头,,4—,方形头,1—,未处理,,2—,镀铬,,3—,镀锌,,4—,上漆,,选用面分类法应遵循的原则,,1,、根据需要，选择分类对象的本质属性作为类对象的标志。,,2,、不同类面的类目之间不能相互交叉，也不能重复出现。,,3,、每个面有严格的固定位置。,,4,、面的选择以及位置的确定应根据实际需要而定。,,面分类法的优点主要有：,,,分类结构具有较大弹性。分类体系中任何一个面内类目的改变，不会影响其他的面，而且便于填加新的面。此外，面分类法

15、有较强的适用性，可实现按任何面的信息进行检索。,,,面分类法的缺点主要有：,,,不能充分利用容量。因为在实践中许多可组配的类目无实用价值，传统上无使用的习惯，难以手工处理信息。,,,,线分类法,面分类法,优点,较好地反映类目之间的逻辑关系,,既符合手工处理又便于计算机处理信息,,具有较好的层次性,分类结构具有较大的弹性,,增加删除面比较容易,,具有较强的实用性,,可实现任何面的信息检索,缺点,结构弹性差,,变动某一划分标志比较困难,,不能充分利用容量,,难以手工处理,,许多组配的类目无实用价值,联系,常采用线分类为主面分类为辅、二者相结合的分类方法,,,,商品目录,是指将所经营管理的全部商品品

16、种，按一定标志进行系统分类编制成的商品细目表。,,,商品目录即,商品分类目录,，往往是按一定的商品分类目的和分类方法将范围内的商品按照一定的分类标志分开并形成一览表,。,编制商品目录离不开商品分类，只有在商品科学分类的基础上编制商品目录，才能使其眉目清晰，才有助于管理工作的科学化。,第三节 商品目录和商品编码,一、商品目录概念,,,,由国际组织或地区性国际集团编制的商品目录。,,国家商品目录,是指由国家和指定专门机构编制的商品目录，是国民经济各部门进行计划、统计、财务、税收、物价等工作时必须遵循的准则。,,部门商品目录,由本行业主管部门编制，是该部门所有企业共同遵循的准则。,,企业商品目录,

17、是由本企业或单位自己编制的商品目录，一般在本企业、本单位使用。,,国际商品目录,按其使用范围的大小分,,,,商品目录的种类,,国际贸易商品分类目录,,(,一,),海关合作理事会的分类目录（,CCCN,）,,(,二,),国际贸易标准分类（,SITC,）,,,(,三,),协调商品名称和编码制度（,H·S,编码）,,(,四,),商标注册用商品和服务的国际分类,,二、商品编码,,,(,一,),商品编码及其意义,,商品编码就是赋予某种或某类商品的一个或一组,,有序的符号排列，是便于人和计算机识别与处理的代,,表符号。代表符号可以由数字、字母和特殊标记组,,成。,,,,商品编码是在商品分类的基础上，对各类

18、、各种商品都赋予一定规律性商品代码的过程。商品编码往往是商品目录的组成部分，商品分类与代码共同构成了商品目录的完整内容。故,商品目录又叫“商品分类与代码集”。,,(,二,),商品编码的原则,,唯一性、合理性、扩充性、简明性、适用性、规范性。,,（三）商品编码的种类和商品编码方法,,1,．商品编码的种类,,（,1,）数字型编码。,,《GB7635—87》,和,《SB/T10135—92》,标准，采用的就是数字型代码。按数字型编码方法，棉布婴儿服装的代码是“,21011007”,；香脂的代码是“,38221003”,。,,（,2,）字母型代码。,,（,3,）数字、字母混合型代码。,,（,4,）条码

19、,,,,代码符号类型,,可由数字、字母和特殊标志组成。,,A,农、林、牧、渔业产品,,,01,农业产品,,,0101,粮食作物产品,,,010110,小麦,,,01011001,冬小麦,举例：,,2,．商品编码的方法,,（,1,）顺序编码法,,（,2,）层次编码法,,（,3,）平行编码法,,（,4,）混合编码法,,条 码,,条形码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白,(,或彩色,),相间的平行线条、按一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。,①,,定义,国际物品条形码,——,EAN,条码,,（,EAN-13,商品条码和,EAN-8,商品条码）,通用产品条形码,——,UPC,条码,,（,

20、UPC-A,商品条码和,UPC-E,商品条码）,,,条形码是,由宽度不同、反射率不同的条和空，按照一定的编码规则（码制）编制成的，用以表达一组数字或字母符号信息的图形标识符。,（,1,） 条（,BAR,）：条码中反射率较低的部分，一般印刷的颜色较深。,,（,2,） 空（,SPACE,）：条码中反射率较高的部分，一般印刷的颜色较浅。,,（,3,） 空白区（,CLEAR AREA,）：条码左右两端外侧与空的反射率相同的限定区域。,,一个完整的条码的组成次序依次为；左侧空白区、,,起始符、左侧数据符、（中间分割符，主要用于,EAN,码）、,,右侧数据符、校验符、终止符、右侧空白区。,,商品条码,(

21、bar code for commodity),是由国际物品编码协会（,EAN,）和统一代码委员会（,UCC,）规定的、用于表示商品标识代码的条码，包括,EAN,商品条码,(EAN-13,商品条码和,EAN-8,商品条码,),,和,UPC,商品条码（,UPC-A,商品条码和,UPC-E,商品条码）。,,UPC,码,,1973,年，美国统一代码委员会,(UCC),从若干种条码方案中选定了,IBM,公司提出的条码系统，并把它作为通用产品代码,(,简称,UPC,条形码,),，在美国和加拿大推广应用。,,,UPC,码,UPC,—,A,条形码结构示意图,,,UPC,—,E,条码结构示意图,,,EAN,码

22、,,1977,年成立了欧洲物品编码委员会,(European Article Numbering Association,，,EAN),，并于,1981,年改名为国际物品编码委员会,(International Article Numbering Association),，简称,EAN,。,,（,1,）,EAN -13,码,,由,13,位数字组成。是一种定长、无含义的条码，没有自校验功能。在我国，,EAN-13,码分三种结构，每种代码结构由三部分组成，具体表,3-1,。,,,,EAN -13,码的三种结构,结构种类,厂商识别代码,商品项目代码,校验码,结构一,X,13,X,12,X,11,

23、X,10,X,9,X,8,X,7,X,6,X,5,X,4,X,3,X,2,X,1,结构二,X,13,X,12,X,11,X,10,X,9,X,8,X,7,X,6,X,5,X,4,X,3,X,2,X,1,结构三,X,13,X,12,X,11,X,10,X,9,X,8,X,7,X,6,X,5,X,4,X,3,X,2,X,1,,,EAN,码,,EAN—13,条码结构示意图,,EAN,一,8,条码结构示意图,,,部分国家代码,,,1.,当前缀码为,690,、,691,时，,EAN/UCC-13,的代码结构：,②当前缀码为,692,、,693(,中外合资条码,),时，,EAN/UCC-13,的,,代码结

24、构：,2,、当前缀码为,692,、,693,时，,EAN/UCC-13,的代码结构：,,厂商识别代码,是中国物品编码中心按照国家标准的规定，在,EAN,分配的前缀码的基础上增加,4,位或,5,位数编制的，用于对厂商的唯一标识。,,商品项目代码,是取得中国物品编码中心核准的商品条码系统成员资格的企业，按照国家标准的规定，在已获得的厂商识别代码的基础上，自行对本企业的商品项目进行的编码，包括,5,位或,4,位数。,,校验码,是根据前,12,位数按,GB12904—1998,附录,A,规定的方法计算得出的。在实际工作中，校验码一般不用人工计算，由制作条码原版胶片或制作条码标签的设备自动生成。,,,中

25、国标准连续出版物号（,ISSN,部分）条码示例,,步骤：,1,、从代码位置序号,2,开始，所有偶数位的数字代码求和为,a.,,2,、将上步中的,a,乘上,3,为,c,,即,c=3 a,,3,、从代码位置序号,3,开始，所有奇数位的数字代码求和,b.b,=x13+x11+x9+x7+x5+x3,,4,、将,c,和,b,相加为,d,d,=,c+b,,,5,、取,d,的个位数,e,,6,、用,10,减去,e,即为校验位数值,x1=10-e,,,检验码的计算,,EAN-13,码“,6902083887070”,的校验码检验：,,1,、偶数位相加乘以,3,：,123,,2,、奇数位：,17,,3,、,1

26、23+17=140,,4,、取个位,0,,5,、,10-0=10,（,0,）,,校验码正确,,题目：,,请问,EAN-13,码,“,6944839993796,”,的校验码是否正确？,,,EAN-13,码,“,9787111272275,”,的校验码是否正确？,,G4M,是一家新西兰礼品商店，专门经营男士礼品。它的独特之处就在于它的商品并不是按照传统的类别来分类，而是按照人的个性化需求进行分类。,G4M,将男士按照性格分成六种类型，店铺里的众多商品种类，店内整体以及商品布局都是基于这六种男士类型。以下是,G4M,精心设计的六种男士类型：,ACTION MAN:,积极，做事大胆尝试，全力以赴；身

27、体健康，精力充沛；充满自信，与人友善，乐于助人，社交场合中的焦点人物。,TEAM GUY:,喜欢运动，尤其户外运动；具备团队精神，是值得信赖的人。,STYLE MERCHANT:,具有和他的时尚外形很搭配的休闲与自信；知道自己想要什么，应该做什么；成熟但具有童心,——,使生活充满乐趣。,KING OF THE CASTLE:,家庭至上者；喜欢在家里或车库做各种修理工作；幽默，随和；喜欢和家人、朋友在一起。,THE LONG RANGER:,具有丰富想象力的思想者和战略家，具备解决问题和面对创造性挑战的耐心。,LEAGUE OF HIS OWN:,独特的，反传统的，难以琢磨的，想象与众不同人。,

28、,G4M,商店不仅按上述六种男士类型来规划选择自己经营的商品而且店内设计也按照这种分类，六张代表六种男士类型的头像成为了商店设计的主体，在店内随处可见，作为指示牌和广告牌。如果顾客在浏览了店里的商品后，仍然无法确定购买何种商品作为礼物的话，,G4M,还可以为顾客提供一种选择,——,礼品购物券。这个购物券的特别之处在于它是木质的，漂亮的本身可以作为礼物，一般有,$50,、,$100,、,$250,等多种选择，就连礼品箱也是个性化设计，分为好几种样式。,G4M,还开设了网上商店，顾客可以在网上商店中搜索、挑选和购买商品。这个网上商店为顾客提供了多种解决方案，顾客只要说明礼品接受人的年龄范围、性格类型、礼品赠送的特定场合以及购买礼品的预算，,G4M,就可以提供出详细的解决方案供选择。,,G4M,：个性化定位商品分类,,点评：,,在商品经营管理中，不一定拘泥于传统的商品分类方法，只要是经济的、合理的、实用的的商品分类方法，对商品经营有力，能够树立服务消费者的意识，能够方便消费者选购，都是可取的、可行的。,,1,、课余查找有关商品包装上的商品条码（不少于,10,个）,2,、谈谈商品条码的作用,作业,,,,,,谢谢,~,,,