店铺货品管理之店长培训课件

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1、店长培训 之 店铺货品管理店长培训 之 1您的店铺是否有这样的现象？好卖的货品经常缺货/补不到货;不好卖的货品永远充足;您的店铺是否有这样的现象？好卖的货品经常缺货/补不到货;2货品管理u 货品管理是以市场销售为导向，通过科学合理的需求规划，建立高效的商品信息分析平台，科学合理进货、补货，科学规划商品流速、流向、流量，使商品销售最大化和库存合理化，从而保证店铺可持续健康成长货品管理 货品管理是以市场销售为导向，通过科学3好的货品管理促使？销售/利润工作效率库存积压好的货品管理促使？销售/利润工作效率库存积压4首先了解商品生命周期 也称商品的市场寿命，即产品从开始进入市场到被市场淘汰的整个过程。

2、首先了解商品生命周期 也称商品的市场寿命，即产品从开始5u导入期：这是商品生命周期的开始，商品刚进入市场时期。在这个阶段，消费者对商品不甚了解，存在疑心，销量少，销售速度处于缓慢增长u成长期：在这个阶段，商品为广大的潜在购买者（消费者）所了解和熟悉，销售增加，利润上升u成熟期：在这个阶段，商品已为广大购买者（消费才）所接受，销售稳定，甚至达到顶峰，继而缓慢下滑u衰退期：商品生命进入寿终时期，销售迅速下降，利润减少，直到商品被淘汰而退出市场导入期：这是商品生命周期的开始，商品刚进入市场时期。在这个阶6454035302520151050导入期成长期成熟期衰退期利润销售下线45导入期成长期成熟期衰

3、退期利润销售下线7季节导入期成长期成熟期衰退期春季2.15-2.252.26-3.153.16-3.253.26后夏装3.25-4.54.6-7.57.6-7.147.15后秋季8.15-8.258.26-9.3010.1-10.710.8后冬季10.15-10.2510.26-12.311.1-1.51.6后季节导入期成长期成熟期衰退期春季2.15-2.252.26-8货品构成的关系：相互影响，相互决定货品构成的关系：相互影响，相互决定9数据分析货品结构销售销售数据数据库存库存数据数据库销库销比比各占各占比表比表畅滞销数据分析货品结构销售数据库存数据库销比各占比表畅滞销10库销比1、库销比=

4、月末库存金额当月销售额2、库销比=月末库存数量当月销售数量（以零售价计算）（以数量计算）库销比1、库销比=月末库存金额当月销售额（以零售价计算）（11店铺月末库存月销售库销比东山-铜陵店1780387 晋江-五里店2060412 南安-洪籁店1500357 泉州-东石店2003334 泉州-南俊店1690338 泉州-双阳店1490287 厦门-集美店2011402 店铺月末库存月销售库销比东山-铜陵店1780387 晋江-五12库销比衡量标准缺货/大量折扣优秀良好库存偏大/结构不合理03.03.04.04.05.05.0库存结构大类结构比、新老货比、大类的性别比、品类结构比、价格波段等等。库

5、销比衡量标准缺货/大量折扣优秀良好库存偏大/结构不合理013各类报表占比大类占比表大类库存库存金额库存金额%数量 销售额 销售额%服装200045800068.4%13439174269.3%配件350280004.2%29038811.2%鞋类80018320027.4%6284568329.6%服装/鞋类新老货占比表年份库存销售 数量 金额 金额%数量 金额 金额%12年123265874808372.1%442324469792.8%11年9945136660411.1%102141162.8%10年及以前39452189776515.9%193304754.1%各类报表占比大类占比表大

6、类库存库存金额库存金额%数量 销售14服装/鞋类价位段占比表品名库存销售 数量 金额%数量 金额%109元以下108433.2%1729.8%110-209元58217.8%2442.1%210-309元76623.4%814.0%310-409元83625.6%814.0%服装/鞋类性别占比表性别库存销售 数量 金额%数量 金额%男108465.1%5067.6%女58234.9%2432.4%服装/鞋类品类占比表品名库存销售 数量 金额%数量 金额%茄克108426.4%1733.2%卫裤5828.1%2426.2%套头卫衣76617.1%814.3%开衫卫衣83618.1%813.4%牛

7、仔裤58914.9%510.2%圆领长T6367.3%32.7%长裤3908.1%00.0%服装/鞋类价位段占比表品名库存销售 数量 金额%数量 金额15报表分析要求：定 时对 比观 察报表分析要求：定 时16历史同期门店同期市场17货量库存销售陈列策略内部外部天气修路18畅销滞销滞销畅销滞销19畅销款分析事实跟踪畅销款式的销售，分析品类、性别畅销原因畅销款分析事实跟踪畅销款式的销售，分析品类、性别畅销原因20前十大销售排行畅销商品货号大类品名销量库存量畅销原因12345678910前十大销售排行畅销商品货号大类品名销量库存量畅销原因121XXX店：服装产品总销售额为￥73277，服装前十大共

8、销售为￥23540，问：前十大占总销售额的占比是多少？XXX店：22优秀良好不合理50%40%50%50%40%50%40%畅销款合理值23进畅销退假真评估商品销售周期挖掘畅销因素库存调整陈列，做到锦上添花进主推陈列畅销退假真评估商品销售周期备货24如何做好主推：l陈列应该如何做？黄金展示区、重复陈列、橱窗、流水台、模特l什么产品适合做主推？如何做好主推：陈列应该如何做？黄金展示区、重复陈列、橱窗、流25主推商品跟踪表主推商品跟踪表货号 大类 品名 库存量销售1天销售2天销售3天 销售4天 销售5天 销售6天 销售7天12345678910主推商品跟踪表主推商品跟踪表货号大类品名库存量销售1天

9、销售226滞销商品占库存，影响货品周转滞销分析库存大滞销因素方案清、调等调整陈列位置关注其货品销售模式加强要有激励与压力滞销商品占库存，影响货品周转 滞销 分析 库存大 滞销因素 27新货反应l新货到店（制定7-10天观察期）l调整陈列位置l同事分享，挖掘卖点，做主推。新货反应新货到店（制定7-10天观察期）28新货反应反馈、申请新货销售情况（补货或清货）慢销原因：价格（适宜轻减再测试）款式（适宜重减至最低价）好销原因：天气，推广的带动（考虑是否短期效应）主推款式（可预计长期效应）新货反应反馈、申请新货销售情况（补货或清货）29什么时候需要补货？对于消化速度快且库存不足的货品，进行补充以扩大利

10、润；团购需求；其他库存不足以支持销售的情况。节前（促销）备货什么时候需要补货？对于消化速度快且库存不足的货品，进行补充以30店铺补货技巧先补：每色大数再补：尺码细数店铺补货技巧先补：每色大数31三心细心细心责任心耐心店店铺仓库管理管理三心细心责任心耐心店铺仓库管理32距离短程距离短程位置明确位置明确空间规划空间规划分类存放分类存放分频排序分频排序所有货品进出库迅速方便。距离短程位置明确空间规划分频排序33 陈列物料区、残品区 男装、女装、男鞋、女鞋、配件功能类别划分数字编号、颜色、尺码高频中频低频排序货品区货品区功能类别划分高频货品区34男装当季新款货品区女装当季新款货品区女装当季新款货品区旧

11、款/换季女鞋区男鞋区旧款/换季配件区残次区男装当季新款货品区女装当季新款货品区女装当季新款货品区旧款/35准确记录货品进仓情况v拆箱后找到箱里所装的发货发货单单，按发货单认真清点货品数量与每款明细v仔细检查货品是否有残次残次情况后上货v货场同事要配合做好分工，不要因来货影响生意影响生意v其余货品进仓存放。回单签收清点货品根据公司的发货单验货更新库存记录回单签收清点货品根据公司的发货单验货更新库存记录36准确记录货品出仓（退/调）情况。v货品退货按原尺码袋包好，并且吊牌正面朝上。无吊牌的将条码写在纸上（不要用油性彩色笔以免将颜色渗到货品上），注明款号、色号、尺码，最后将尺码袋粘好。v无论退、调货

12、都要将货品整齐码放在纸箱内，每箱内必须有明细单（一箱一单），牢固封好纸箱。装箱做返货单装尺码袋发货装箱做返货单装尺码袋发货37货架要安装稳固，货品摆放整齐货架要安装稳固，货品摆放整齐38危险角尽量包上海绵保护危险角尽量包上海绵保护39货品不允许直接存放在地上 以免受潮货品不允许直接存放在地上 以免受潮40货品避免与电线、照明灯具 距离很近货品避免与电线、照明灯具 距离很近41仓库内不可有积水和明火置放大型物品时不宜阻塞通道仓库内不可有积水和明火置放大型物品时不宜阻塞通道42thanksthanks43本PPT为可编辑版本，您看到以下内容请删除后使用，谢谢您的理解本PPT为可编辑版本，您看到以下

13、内容请删除后使用，谢谢您的理44【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石是由碳原子构成的；干冰是由二氧化碳分子构成的；（2）质子数为11的是钠元素，钠元素原子的最外层电子数1，在化学反应中容易失去一个电子形成阳离子；（3）化学变化是生成新分子的变化，其实质是分子分解成原子，原子重新组合形成新的分子，故该反应中没有变的是碳原子和氧原子。故答案为：氯化钠；失去；D。【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。在化学变化中，原子种类、质量、数目保持不变。26.用微粒的观点解释下列现象：（1）今年我

14、国要求“公共场所全面禁烟”非吸烟者往往因别人吸烟而造成被动吸烟。（2）夏天钢轨间的缝隙变小。【答案】（1）分子是在不断的运动的.（2）夏天温度高，铁原子间的间隔变小.【考点】物质的微粒性【解析】【解答】（1）吸烟生成烟雾，烟雾分子因为运动，扩散到空气中，使非吸烟者被动吸入烟雾分子，造成被动吸烟；（2）钢轨由铁原子构成.每两根钢轨间都有一定的间隙，夏天由于气温高，使得钢轨中铁原子的间隔变大，表现为钢轨的体积膨胀，则钢轨间的间隙变小.故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）夏天高温，铁原子间的间隔变小.【分析】微粒观点的主要内容：物质是由分子（或原子构成），分子间有间隔，分子处于永停息的运动状态

15、中.（1）烟雾分子属气体分子，在空气中扩散较快，使非吸烟者被动吸烟；（2）铁原子间有一定的间隔，温度升高，则铁原子间间隔变大，反之则变小，夏天高温状态下，铁原子间间隔变大，使得钢轨体积膨胀，则钢轨间的缝隙变小.【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石45【考点】物质的微粒性【解析】【解答】（1）铁属于金属单质，是由铁原子直接构成；氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；二氧化碳是由二氧化碳分子构成的（2）当质子数=核外电子数，为原子，a=2+8=10，该粒子是原子原子序数=质子数=10当a=8时，质子数=8，核外电子数=10，质子数核外电子数，为阴离子。故答案为：原子；离子；分子；

16、10；10；阴离子。【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。当核电荷数等于核外电子数，表示原子，小于时表示阴离子，大于时表示阳离子。25.初中化学学习中，我们初步认识了物质的微观结构。（3）升高温度分子运动速度就加快，只要能说明温度高了运动速度快了的例子都可以，例如阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；（4）由于注射器装入的药品少，现象明显，又是封闭状态，所以可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等故答案为：（1）固体；（2）分子的质量大小或者相对分子质量大

17、小（合理即给分）；（3）阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；（4）可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等【分析】（1）根据实验现象判断氯化铵的状态；（2）根据它们的相对分子质量的区别考虑；（3）根据温度与运动速度的关系考虑；（4）根据注射器的特点考虑【考点】物质的微粒性46【解析】【解答】A、向一定质量的盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴加入碳酸钠溶液至过量的过程中，生成氯化钠的质量不断增大，当碳酸钠与盐酸和氯化钙完全反应时，氯化钠的质量不再增大，A符合题意；B、向稀硫酸中加水，溶液的pH逐渐增大至接近于7，B不符合题意；C、向一定质量的稀硫酸中

18、逐滴加入氢氧化钡溶液至过量的过程中，氢氧化钡不断和硫酸反应生成硫酸钡沉淀和水，溶质的质量减小，质量分数也减小，当氢氧化钡和稀硫酸完全反应时，继续滴加氢氧化钡溶液时，质量分数应该由小变大，C不符合题意；D、加热高锰酸钾时，当温度达到一定程度时，高锰酸钾开始分解生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，随着反应的进行，剩余固体的质量不断减少，当高锰酸钾完全反应时，剩余固体的质量不再变化，D符合题意。【解析】【解答】A、可燃物的在着火点是一定的，不会降低，故说法错误，可选；B、爆炸是物质在有限的空间内，发生急剧燃烧，短时间内聚集大量的热，使周围的气体的体积膨胀造成的可见爆炸需要氧气的参与，可使燃烧处于暂时缺氧状态

19、，达到灭火的目的故说法正确，不可选；【解析】【解答】燃烧需要同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是可燃物要与氧气接触，三是温度要达到可燃物的着火点；以上三个条件都能满足时，可燃物才能发生燃烧。灭火的原理就是破坏燃烧的条件。根据描述，自动灭火陶瓷砖会喷出氦气和二氧化碳，故灭火的原理是隔绝氧气。【解析】【解答】A、向一定质量的盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴47【解析】【解答】解：A、从题目中表格知，H2体积分数为10%70%的H2和空气混合气体，点燃时会发生爆炸，故A正确；B、收集的H2能安静燃烧，说明H2的纯度大于等于80%，故B项错误；C、用向下排空气法收集H2，保持试管倒置移近火焰，如果没有听

20、到任何声音，表示收集的H2纯度大于等于80%，故C项错误；D、氢气和空气的混合气体点燃不一定发生爆炸，只有在爆炸极限范围内才会发生爆炸，故D项错误故选A【分析】可燃物质（可燃气体、蒸气和粉尘）与空气（或氧气）在一定的浓度范围内均匀混合，遇着火源可能会发生爆炸，这个浓度范围称为爆炸极限可燃性混合物能够发生爆炸的最低浓度和最高浓度，分别称为爆炸下限和爆炸上限，在低于爆炸下限时不爆炸也不着火，在高于爆炸上限同样不燃不爆因此可燃性气体在点燃前需要先检验气体的纯度，以防发生爆炸【解析】【解答】A、通过实验可以知道烧杯中的白磷没有燃烧，说明烧杯中的白磷虽然温度达到着火点，但没有与氧气接触，所以不能燃烧，从

21、而可以判断烧杯中的热水不仅仅是只起到加热的作用，故A说法正确；B、铜片上白磷燃烧是温度达到了着火点且与氧气接触，满足燃烧的条件，故B说法正确；C、铜片上的红磷没有燃烧是温度过低没有达到其着火点，没有满足燃烧的条件，故C说法正确；D、烧杯中的白磷通入空气（氧气）就会燃烧，出现“水火相容”的奇观，故D说法错误故选D【解析】【解答】解：A、从题目中表格知，H2体积分数为10%4824.能源、环境、安全已成为人们日益关注的问题（1）三大化石燃料包括煤、_、天然气等；它们都是_（填“可再生”或“不可再生”）能源（2）控制反应的条件可使燃料充分燃烧燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉的目的是_（3）天然气主要成分

22、为甲烷，写出甲烷充分燃烧的化学方程式_下列有关天然气（或甲烷）的说法正确的是_（填字母）A沼气中的主要成分是甲烷B甲烷气体不会产生温室效应C用天然气代替煤作燃料，有利于减少酸雨形成YouandyourfriendsareleavingaconcertonaFridaynight.Whenyougetoutside,yourearsareringing.Youhavetoshouttobeheard.36Sonoharmdoneright?Notquite.Temporarybuzzingmaybeeasytoignore,butrepeatedexposuretoloudnoisewillev

23、entuallycauseserious-andirreversible(无法治愈的)-hearingloss.AnewstudyconductedbyresearchersatBrighamandWomensHospitalinBostonshowsthatoneinfivepeoplebetweentheagesof12and19areexperiencingslighthearingloss,andonein20havemildhearingloss.37Butthegoodnewsisthatthereplentyofwaysyoucanprotectyourearsfromfurth

24、erdamageandstilllistentothemusicyoulove:Askaround.Putyourearbudsinoryourheadphoneson,andthenaskafriendnexttoyouwhetherornotheorshecanhearwhatyourelisteningto.38Turnitdown.Buynoise-cancelingheadphones.Apairofearbudsorheadphonesthatfitscomfortablywilllimitoutsidenoisesothatyoucanhearyourmusicbetteratlowervolumes.24.能源、环境、安全已成为人们日益关注的问题49