汽化和液化

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1、 在黑板上涂一些酒精在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了一会儿酒精不见了 黑板上的黑板上的“液体”跑到哪里去了跑到哪里去了？1 演示实验演示实验：把塑料袋挤瘪把塑料袋挤瘪,袋口扎紧袋口扎紧,放入热水中放入热水中.取出此袋放入冷水中取出此袋放入冷水中.让学生仔细观察让学生仔细观察有什么现象。有什么现象。我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？些水到底跑到哪里去了呢？一一.汽化汽化 液化液化1.定义：物质由定义：物质由液态液态变成变成气态气态的过程，称为的过程，称为汽化汽化 物质由物质由气态气态

2、变为变为液态液态的过程，称为的过程，称为液化液化2.例举实例例举实例二、蒸发二、蒸发3.汽化的两种方式：汽化的两种方式：蒸发蒸发 和和 沸腾沸腾1.定义：蒸发是液体在定义：蒸发是液体在任何温度任何温度下都能下都能发生、并且只在液体发生、并且只在液体表面表面发生的缓慢发生的缓慢汽化现象。汽化现象。哪些因素能够影响蒸发的快慢哪些因素能够影响蒸发的快慢?2 探索：探索：与液体的温度有没有关系？与液体的表面积有没有关系？与液体表面上的空气流动有没有关系？将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如何能使这毛巾干得快些？何能使这毛巾干得快些？总结：在阳光下比不在阳光下要干得快总结：在

3、阳光下比不在阳光下要干得快;用电吹风比用电风扇干得快些；用大用电吹风比用电风扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。的衣架比用小衣架要干得快些。想一想：比较方法：在阳光下比较方法：在阳光下和和不在阳光下不在阳光下;电吹风电吹风和用电风扇；用很小的衣架和用大衣架。和用电风扇；用很小的衣架和用大衣架。实验结论：实验结论：3.3.加快蒸发的措施加快蒸发的措施2 2、增大液体的、增大液体的表面积。表面积。3 3、加快液体的表面上的、加快液体的表面上的空气流动空气流动1 1、提高液体的、提高液体的温度温度。实验表明：液体实验表明：液体蒸发蒸发时，从周围时，从周围吸热吸热，温度下降。，温度下降。所以液

4、体蒸发有所以液体蒸发有制冷作用制冷作用。酒精擦在手背上有什么样的酒精擦在手背上有什么样的感觉感觉？为什么会有这样的感觉？为什么会有这样的感觉？实验实验：4.蒸发过程需要吸热蒸发过程需要吸热应用：应用：同样气温同样气温,为什么一个为什么一个人觉得热人觉得热,一个人觉得一个人觉得冷冷?天热时天热时,狗靠伸长舌狗靠伸长舌头散热头散热汽化有汽化有蒸发蒸发和和沸腾沸腾两种方式。两种方式。蒸发蒸发是液是液体在体在任何温度任何温度下都能发生，并且只在液下都能发生，并且只在液体体表面表面发生的汽化现象。下面我们通过发生的汽化现象。下面我们通过实验研究汽化的另一种方式实验研究汽化的另一种方式沸腾沸腾。大家应该都

5、烧过开水，那么大家是否细心的观察大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察 过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？请同学们说说有什么现象。请同学们说说有什么现象。学生实验学生实验:按书本按书本P79图图4.3-3的的装置做装置做,注意注意:1、观察水沸腾时的现象、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的、沸腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化温度是否发生变化 3、记录数据，并将所得数据、记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。时温度和时间关系的曲线。4三、沸腾t/mint/oC三。沸腾三。

6、沸腾1.实验实验（1）装置）装置 （2）操作：）操作：（3）处理实验数据画图象）处理实验数据画图象A.观察温度随时间的变化。观察温度随时间的变化。B.观察汽泡的变化观察汽泡的变化时时间间1 2 3 4 5 6 温温度度时间温度2.分析：分析：（1）沸腾：在液体）沸腾：在液体内部内部，表面表面同时同时进行的进行的剧烈剧烈的汽化现象的汽化现象（2）沸点：在液体沸腾时，液体的）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不温度不变变，这个温度叫液体的沸点，这个温度叫液体的沸点（3）不同的液体沸点不同）不同的液体沸点不同（4）沸腾时，气泡在上升的过程中）沸腾时，气泡在上升的过程中,气泡气泡逐逐渐变大渐变大（5）沸腾

7、的条件：）沸腾的条件：达到达到沸点沸点，继续继续吸热吸热沸腾的现象v沸腾前气泡较小，沸腾时变大v沸腾前声音较大，沸腾时变小v沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度不变v停止加热，不再沸腾 液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下水的沸点是100沸腾v表面和内部同时发生汽化v在一定的温度（沸点）下发生v剧烈的汽化v需要吸热v沸腾的条件 1.达到沸点 2.继续吸热比较蒸发和沸腾 蒸发 沸腾 相同点都是汽化现象，都吸热 不同点发生部位只在液体表面进行表面和内部同时进行剧烈程度缓慢，平和剧烈温度条件在任何温度下均可发生达到沸点时才能发生让学生查书本让学生查书本P103沸点表，为什么和我沸点表

8、，为什么和我们们在这里做这个实验时的沸点不一样呢？在这里做这个实验时的沸点不一样呢？原来这还与我们这教室的气压有关系，还有原来这还与我们这教室的气压有关系，还有实验时各种仪器的精密度不一样等有关。实验时各种仪器的精密度不一样等有关。做一做：纸锅烧水实验。做一做：纸锅烧水实验。想想为什么纸锅不会燃烧。想想为什么纸锅不会燃烧。3.沸点不同的应用沸点不同的应用4.气压对液体沸点的影响：气压越高，液体的气压对液体沸点的影响：气压越高，液体的沸点越高沸点越高学到了什么？今天我们学到了什么？今天我们学到了什么？固固态态汽化汽化液液态态气气态态汽化汽化方式方式蒸发蒸发 沸腾（沸点）沸腾（沸点）温度温度表面积表面积空气流动空气流动影响因素影响因素蒸发吸热（制冷）蒸发吸热（制冷）1.1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？么容易患感冒？2.2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么来就不太烫，这是为什么？练习题:再再 见见 !