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1、学习要点学习要点一、自然环境对民居的影响一、自然环境对民居的影响二、自然环境对服饰的影响二、自然环境对服饰的影响三、自然环境对饮食的影响三、自然环境对饮食的影响中中国国的的区区域域差差异异图图自然环境是由大气、水、动植物、岩自然环境是由大气、水、动植物、岩石、土壤、太阳光等组成的。自然环石、土壤、太阳光等组成的。自然环境对各地的民居、服饰和饮食等产生境对各地的民居、服饰和饮食等产生着深远的影响。着深远的影响。自然环境对民居、服饰和饮食的影响自然环境对民居、服饰和饮食的影响民居民居民居民居服饰服饰服饰服饰饮食饮食饮食饮食影响影响适应适应自自然然环环境境大气大气大气大气水水水水动植物动植物动植物动
2、植物岩石岩石岩石岩石土壤土壤土壤土壤太阳光太阳光太阳光太阳光一、自然环境对民居的影响一、自然环境对民居的影响1.气候影响民居的建筑形式气候影响民居的建筑形式 地区气候房屋建筑形式南方降水多，气温高，屋地区气候房屋建筑形式南方降水多，气温高，屋顶坡度大利坡度大利于雨水下泄，窗于雨水下泄，窗户较小，减少阳光照射降低气温。内小，减少阳光照射降低气温。内陆干旱降干旱降水少，冬季寒冷，屋水少，冬季寒冷，屋顶坡度小，甚至完全是平的。坡度小，甚至完全是平的。农民可以在民可以在上面晒粮食，窗上面晒粮食，窗户也也较大，利于在冬季大，利于在冬季获取更多的阳光、增加取更多的阳光、增加室内温度室内温度2.地形对民居影
3、响也非常大。地形对民居影响也非常大。如：贵州和湘西的少数民族居住在山区，因而顺山势盖起吊脚如：贵州和湘西的少数民族居住在山区，因而顺山势盖起吊脚楼；楼；平原地区地势平坦，住房布局较为规则，且多院落，如四合院。平原地区地势平坦，住房布局较为规则，且多院落，如四合院。3.不同地区的地质条件和生物资源不同，建筑民居的材料也不同。不同地区的地质条件和生物资源不同，建筑民居的材料也不同。例如：山区人民充分利用岩石资源，多建筑石屋；黄土高原地例如：山区人民充分利用岩石资源，多建筑石屋；黄土高原地区的人们，利用黄土建造窑洞；傣族、壮族等少数民族利用当区的人们，利用黄土建造窑洞；傣族、壮族等少数民族利用当地出
4、产的竹木，建造竹楼；西北地区的人们则将黄土直接夯筑地出产的竹木，建造竹楼；西北地区的人们则将黄土直接夯筑成墙，建造房屋成墙，建造房屋。一、自然环境对民居的影响一、自然环境对民居的影响自然环境自然环境民居造型造型结构结构材料材料影响影响适应适应气候气候地形地形材料材料气候影响民居的建筑形式气候影响民居的建筑形式复习：气候的两个基本气候的两个基本因素？因素？气温和降水气温和降水南方、北方气候特点？南方、北方气候特点？南方降水多，气温高；南方降水多，气温高；北方降水少，冬季气温低。北方降水少，冬季气温低。哪幅是南方的？哪幅是北方的？为什么？哪幅是南方的？哪幅是北方的？为什么？北方北方北方北方南方南方
5、南方南方南方南方吊脚楼吊脚楼竹楼竹楼中国传统民居中国传统民居南方民居南方民居屋顶坡度很大且镂屋顶坡度很大且镂空、屋檐外伸很多空、屋檐外伸很多窗小、深窗小、深处檐下处檐下建材以竹子建材以竹子木头为主木头为主离地面较高离地面较高墙壁薄、屋墙壁薄、屋内有火塘内有火塘中国传统民居中国传统民居南方民居南方民居西南地区气候炎西南地区气候炎热、潮湿、日照热、潮湿、日照较强、地形复杂较强、地形复杂南方民居的特点南方民居的特点屋顶坡度大屋顶坡度大有利于排水有利于排水窗户小窗户小防日晒防日晒屋顶镂空、高出地面屋顶镂空、高出地面通风除湿通风除湿竹木结构、墙壁薄竹木结构、墙壁薄凉爽凉爽屋里有火塘屋里有火塘除湿除湿中国
6、传统民居中国传统民居北方民居北方民居北方地区冬季寒冷、北方地区冬季寒冷、多刮西北风，夏季多刮西北风，夏季多吹东南风，全年多吹东南风，全年降水较少降水较少北方民居的特点北方民居的特点多为平顶屋多为平顶屋晾晒谷物晾晒谷物多用砖瓦土石多用砖瓦土石保温保温门窗开在背风朝阳的一面门窗开在背风朝阳的一面利用利用光照、防风光照、防风屋里有火炕屋里有火炕取暖取暖墙壁厚实墙壁厚实保暖保暖北方 VS 南方屋顶屋顶门窗门窗建筑材料建筑材料屋基屋基墙壁墙壁中国民居的南北中国民居的南北差异差异平顶坡顶砖瓦土石竹子木材茅草门窗：阳面窗较大 阳面窗较小甚至不开窗厚实较薄屋基紧贴地面房屋架空离开地面屋顶：建筑材料：结构：墙壁
7、：这些民居体现了什么样的自然环境？这些民居体现了什么样的自然环境？蒙古包蒙古包窑窑 洞洞维吾尔民居维吾尔民居撮罗子撮罗子二、自然环境对服饰的影响二、自然环境对服饰的影响1、服饰的基本功能是、服饰的基本功能是 抵御寒暑、减少日晒、遮挡风抵御寒暑、减少日晒、遮挡风雨、防止蚊虫叮咬、美化自身等。雨、防止蚊虫叮咬、美化自身等。2、自然坏境影响人们的服饰。、自然坏境影响人们的服饰。不同地区、不同民族的人们生活的自然环境不同，不同地区、不同民族的人们生活的自然环境不同，服饰各具特色。服饰成为区别我国个民族的重要标服饰各具特色。服饰成为区别我国个民族的重要标志。志。例如：傣族妇女：窄袖短衣和统裙，乔其纱、丝
8、绸例如：傣族妇女：窄袖短衣和统裙，乔其纱、丝绸等；傣族男子：无领对襟或大襟小袖衫，肥大的长等；傣族男子：无领对襟或大襟小袖衫，肥大的长裤。裤。藏族传统藏袍，长袖、宽腰、大襟适应高原温差藏族传统藏袍，长袖、宽腰、大襟适应高原温差大、气温相对较低的环境。由于气温日较差较大，大、气温相对较低的环境。由于气温日较差较大，藏袍的穿戴方式甚至在同一天内也不一样。藏袍的穿戴方式甚至在同一天内也不一样。二、自然环境对服饰的影响二、自然环境对服饰的影响自然环境服饰样样式式衣裤衣裤鞋帽鞋帽饰物饰物影响影响适应适应你介绍民族的服饰有哪些特点？你介绍民族的服饰有哪些特点？其特点与该民族所生活的自然环境有怎样的联系？其
9、特点与该民族所生活的自然环境有怎样的联系？南方服饰南方服饰黎族黎族无领无领棉质绣花棉质绣花短上衣短上衣绣花筒裙绣花筒裙赤足或赤足或穿凉鞋穿凉鞋头巾头巾南南方方少少数数民民族族服服饰饰（女女）彝彝 族族傣傣 族族苗苗 族族独独龙龙族族侗侗族族南方少数民族服饰（男）南方少数民族服饰（男）彝彝 族族南方少数民族主要南方少数民族主要分布地区，气候炎分布地区，气候炎热、降水充沛、湿热、降水充沛、湿度很大、太阳辐射度很大、太阳辐射强烈。强烈。南方少数民族服饰与气候南方少数民族服饰与气候气温高、空气潮湿气温高、空气潮湿气温高、空气潮湿气温高、空气潮湿 衣料较薄、多为棉质或丝质衣料较薄、多为棉质或丝质 无领、
10、短小、轻便无领、短小、轻便 女子穿裙、男子裤桶宽且短女子穿裙、男子裤桶宽且短 脚穿单鞋脚穿单鞋日照强烈日照强烈日照强烈日照强烈 包头或带头巾包头或带头巾北方服饰北方服饰蒙古族蒙古族蒙蒙 古古 袍袍高领高领袖长袖长棉质、皮质棉质、皮质或毛绒长袍或毛绒长袍宽大宽大鄂鄂 伦伦 春春 族族 的的 服服 饰饰狍皮宽肥长袍狍皮宽肥长袍毛领毛领长袖长袖狍皮靴狍皮靴狍皮帽狍皮帽北方气候的大陆北方气候的大陆性强，气温日较性强，气温日较差和年较差都很差和年较差都很大，冬冷夏热，大，冬冷夏热，全年降水较少，全年降水较少，风大且多西北风。风大且多西北风。北方少数民族服饰与气候冬季寒冷、风大冬季寒冷、风大衣料较厚，以毛
11、、呢和皮革为主高领、袖长带帽子、穿靴子气温较差大穿袍装中国少数民族服饰中国少数民族服饰藏族藏族宽大毛质、棉质宽大毛质、棉质或皮质长袍或皮质长袍宽肥宽肥长袖长袖帮典帮典藏靴藏靴（松巴鞋）（松巴鞋）高领高领适应早晚气温的适应早晚气温的变化，脱、穿都变化，脱、穿都很方便很方便冬天防寒护膝冬天防寒护膝夏天防蚊虫叮咬、夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒遮暴晒行可当衣，卧可行可当衣，卧可作被作被藏袍的功能藏袍的功能三、自然环境对饮食的影响三、自然环境对饮食的影响自然环境饮食选料选料口味口味习惯习惯影响影响适应适应南米北面南米北面饮食的饮食的自然环境自然环境烙印烙印 北方产小麦，面是主食；南方产稻北方产小麦，面是主食；
12、南方产稻，米，米是主食（所谓是主食（所谓“南稻北麦南稻北麦”）除夕年夜饭，北方饺子南方鱼除夕年夜饭，北方饺子南方鱼南细北粗南细北粗饮食的饮食的社会环境社会环境烙印烙印 南方饮食比较细腻，北方饮食比较粗南方饮食比较细腻，北方饮食比较粗犷犷南北方食品差异南北方食品差异南北方食品差异南北方食品差异米饭米饭面食面食九转大肠九转大肠宫保鸡丁宫保鸡丁佛跳墙佛跳墙清炖狮子头清炖狮子头西湖醋鱼西湖醋鱼东安子鸡东安子鸡无为熏鸭无为熏鸭珍珠南瓜珍珠南瓜鲁、川、闽、苏、浙、湘、徽、粤 中中北北地地区区饮饮食食文文化化圈圈代表地区：代表地区：内蒙古内蒙古口味特点：口味特点：肉食与奶食肉食与奶食为主要原料为主要原料加工
13、制作加工制作;以咸重为主。以咸重为主。西北地区饮食文化圈西北地区饮食文化圈口味特点：以咸为主，辅口味特点：以咸为主，辅以适当的干辣（椒）和香以适当的干辣（椒）和香辛料。辛料。黄河中游地区饮食文化圈黄河中游地区饮食文化圈口味特点：口味特点：酸辣，味稍重。酸辣，味稍重。山西面食山西面食陕西小吃陕西小吃 长江下游地区饮食文化圈长江下游地区饮食文化圈 口味特点：口味特点：咸咸甜甜适中、清适中、清淡，但食淡，但食甜甜较其他较其他地区突出。地区突出。西南地区饮食文化圈西南地区饮食文化圈 口味特点：口味特点：麻辣，酸辣。麻辣，酸辣。青藏高原地区饮食文化圈青藏高原地区饮食文化圈 口味特点：咸重，口味特点：咸重
14、，微辣，辛香。微辣，辛香。酥酥油油茶茶糌粑糌粑 青稞青稞1.下列说法下列说法 不正确不正确 的是（的是（）A.傣族的住宅多为竹楼，这种建筑非常适合当地的热带、亚热带傣族的住宅多为竹楼，这种建筑非常适合当地的热带、亚热带季雨林气候季雨林气候 B.藏族的服饰主要是传统藏袍，以适应高原温差大、气温相对较藏族的服饰主要是传统藏袍，以适应高原温差大、气温相对较低的环境低的环境 C.川菜以麻辣、厚味著称，这和当地的气候潮湿很有关系川菜以麻辣、厚味著称，这和当地的气候潮湿很有关系 D.一月份，我国长春与海口市的居民服饰特点区别不大一月份，我国长春与海口市的居民服饰特点区别不大 2.下列服饰与我国各地自然条件
15、相适应的是（下列服饰与我国各地自然条件相适应的是（）A.西双版纳西双版纳妇女喜欢穿窄袖短衣和统裙妇女喜欢穿窄袖短衣和统裙 B.云南傣族云南傣族男子爱穿无领小袖衫，紧凑短裤，非常凉快男子爱穿无领小袖衫，紧凑短裤，非常凉快 C.长江中下游地区长江中下游地区妇女们出门爱戴头巾或面纱妇女们出门爱戴头巾或面纱 D.东北地区东北地区人们一年四季常穿较单薄衣服人们一年四季常穿较单薄衣服 3区别我国各民族的重要标志是（区别我国各民族的重要标志是（）A 服饰服饰 B 民居民居 C 饮食饮食 D 歌舞歌舞4下列菜系中，以麻、辣著称的是（下列菜系中，以麻、辣著称的是（）A 粤菜粤菜 B 川菜川菜 C 湘菜湘菜 D 闽菜闽菜5、下面民居与分布地连线正确的是（、下面民居与分布地连线正确的是（）A 两面坡式民居两面坡式民居南方地区南方地区 B 四合院四合院湘西少数民族湘西少数民族C 帐篷、蒙古包帐篷、蒙古包黄土高原黄土高原 D 吊角楼吊角楼西北地区西北地区练习练习DAABA
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