流通概论(电大教材)ppt课件

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1、 第三章第三章 零售业态选择零售业态选择一、百货店(第一次革命)一、百货店(第一次革命)二、连锁店(第二次革命)二、连锁店(第二次革命)三、超级市场(第三次革命)三、超级市场(第三次革命)四、专业店四、专业店五、其它业态五、其它业态(一)便利店(二)仓储式商店(三)购物中心(一)便利店(二)仓储式商店(三)购物中心(四)专卖店(五)无店铺零售(四)专卖店(五)无店铺零售六、零售业态选择标准与评价六、零售业态选择标准与评价4/27/20241 第三章 零售业态选择7 定义:定义:指在一个大建筑物内,根据不同商指在一个大建筑物内,根据不同商品部门品部门 设销售区,开展进货,管理,运营设销售区,开展

2、进货,管理,运营的零售业态。的零售业态。大型百货店(大型百货店(5000平方米,平方米,500人,品种人,品种1.5-4万)万)中型百货店(中型百货店(1000-2000,200-400,10000左右)左右)小型百货店(小型百货店(200平方米,几十人,上百种)平方米,几十人,上百种)4/27/20242 百货店7/31/20232百货店经营特征:百货店经营特征:拥有宽敞的营业空间和舒适的购物环境拥有宽敞的营业空间和舒适的购物环境多位于城市繁货区或交通要道多位于城市繁货区或交通要道经营商品范围广,种类多经营商品范围广,种类多实行商品部制实行商品部制采用柜台销售与自选销售相结合的售货方采用柜台

3、销售与自选销售相结合的售货方式式功能多样化功能多样化4/27/20243百货店经营特征:7/31/20233定义定义:指属于共同所有的联号零售商店集团。:指属于共同所有的联号零售商店集团。经营优势:经营优势:商店市场范围大商店市场范围大商店知名度高商店知名度高有利于强化采购有利于强化采购有利于强化销售有利于强化销售有利于降低成本有利于降低成本可以利用较多的宣传工具可以利用较多的宣传工具能运用现代化管理手段能运用现代化管理手段4/27/20244定义:指属于共同所有的联号零售商店集团。连锁店7/31/20 正规连锁正规连锁 特征:特征:统一资本,集中管理,分散销售,权力集中,利益独统一资本,集中

4、管理,分散销售,权力集中,利益独享享 特许连锁特许连锁特征:特征:各加盟店在财产和法律上独立,在经营管理上没有自主各加盟店在财产和法律上独立,在经营管理上没有自主权权 自由连锁自由连锁特征:特征:所有权,经营权独立所有权,经营权独立4/27/20245 正规连 定义定义:位于市,区商业中心和居住区,辐:位于市,区商业中心和居住区,辐射半径射半径2 2公里左右,营业时间公里左右,营业时间1212小时以上,小时以上,营业面积营业面积60006000平方米以下,经营包装食品,平方米以下,经营包装食品,生鲜食品和日用品,自选销售,出入口分生鲜食品和日用品,自选销售,出入口分设,在收银台统一结算;具有较

5、高的管理设,在收银台统一结算;具有较高的管理信息系统。信息系统。业务构成:业务构成:开架售货、自主服务、小车携带、出门结开架售货、自主服务、小车携带、出门结算算 4/27/20246 定义:位于市,区商业中心和居住区,辐射半径2公里左右 定义定义:经营某一大类商品,导购员具有:经营某一大类商品,导购员具有丰富的专业知识并提供适当的售后服务,丰富的专业知识并提供适当的售后服务,满足顾客对某大类商品选择需求的零售满足顾客对某大类商品选择需求的零售店。店。特征:特征:采取定价销售和开架面售,也采取定价销售和开架面售,也可连锁经营,商品结构体现专业生,深可连锁经营,商品结构体现专业生,深度性,品种丰富,高利润。度性,品种丰富,高利润。4/27/20247 定义:经营某一大类商品,导购员具有丰富的专业知识并提 零售业态的选择标准零售业态的选择标准组合独特性组合独特性广泛的影响广泛的影响模仿流行性模仿流行性 零售业态的评价零售业态的评价竞争优势性竞争优势性连锁适应性连锁适应性运营两便性运营两便性4/27/20248 零售业态的选择标准7/3

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