我的家乡—合阳

《我的家乡—合阳》由会员分享，可在线阅读，更多相关《我的家乡—合阳（11页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、我的家乡合阳合阳县隶属陕西省渭南市，地处陕西省关中地区东部，黄河中游西侧，平均海拔为 721 米，年平均气温 11.5，总面积1437平方公里平方公里。地貌类型依次为河谷阶地、黄土台塬和低中山。在总面积中，塬面占65.6%，沟壑18.2%，素有“一山一滩川，二沟六分原”之称。风景名胜数不胜数，今天就让我们走进我的家风景名胜数不胜数，今天就让我们走进我的家乡乡合阳合阳 洽川风景区在中华民族母亲河的怀抱里,有一颗明珠,这就是陕西省洽川风景名胜区。洽川，位于渭南市合阳县城东20公里的黄河二级台地上,总面积165平方公里，素有“小江南”之称，是我国黄河流域最大的湖泊型湿地、著名的自然风景名胜区。洽川风

2、景名胜区，依地形地貌特点，可分为黄河滩涂、水乡田园、莘塬山岳、东雷抽黄、森林屏障等景区。景区内自然景观与人文景观相融合，历史遗迹和现代工程相辉映，内容丰富，品位极高。洽川黄河滩涂湿地约15万亩，生长着茂密的芦苇、沙蓬、野蒲和各种水草，一望无际。湖泊星罗棋布，水路扑朔迷离洽川生态园陕西黄河湿地公园洽川生态园项目，由陕西黄河湿地公园有限公司投资建设。项目位于合阳县洽川风景区黄河南滩，占地面积8平方公里，是洽川国家重点风景名胜区的一部分。区内地势平坦，园区东部和南部保存有几片完整的黄河生态湿地，湿地内芦苇生长茂盛，水草丰富，芦荡内栖息着灰鹤、白鹤、野鸭、天鹅、鸳鸯等20余种珍稀鸟类。根据园区总体规划

3、和详细规划，陕西黄河湿地公园洽川生态园项目遵循保护、发展、和谐的原则，认真贯彻“严格保护、统一管理、合理开发、永续利用”的指导方针，园区总体布局实现了半自然半人工与生态的夏阳黄河古渡夏阳黄河古渡夏阳黄河古渡位于陕西合阳县东公里处的夏阳村，隔黄河与山西省临猗县吴王渡相对，因楚、汉相争时，汉淮阴侯韩信从这里用木罂渡军，攻取魏都，故又称“木罂渡”或“淮阴渡”。合阳县灵泉村尚有“木罂渡军处”遗址。夏阳村有木罂诗碑一通，为清初刻置，横长米，竖高米，上刻诗云：“淮阴往事执平云，高帝何尝尽.福山的地貌十分特殊，整座山就像一只翘尾东行的大蝎子趴在沟壑中，所以当地人形象地称它为“蝎子山”，民间有“聚宝盆、福寿山

4、，蝎子趴在盆中间”之说。2001年航拍洽川景区时，从没来过洽川的拍摄人员开始还担心在空中找不准福山，可是飞到这里，一眼就看到一只祥云缭绕、活灵活现的大蝎子，他们马上认准了这就是福山。福山让人称道的，不仅是它独特的造型，关键在于它的“三教合一，和睦相处”。在这座山上，供奉着佛教的释迦牟尼，道教的老子，还有儒教的孔子，这种奇特的现象在我国十分罕见。洽川有天下罕见的瀵泉，水源充足；又有洽川有天下罕见的瀵泉，水源充足；又有千秋贤相伊尹当年耕作的有莘之野，土壤千秋贤相伊尹当年耕作的有莘之野，土壤肥沃，这就为栽植莲藕提供了得天独厚的肥沃，这就为栽植莲藕提供了得天独厚的条件。洽川出产的九眼莲藕呈象工色，脆条

5、件。洽川出产的九眼莲藕呈象工色，脆嫩清香。洽川目前已有几千亩的荷塘，每嫩清香。洽川目前已有几千亩的荷塘，每到农历五六月份，到农历五六月份，“接天莲叶无穷尽，映接天莲叶无穷尽，映日荷花别样红日荷花别样红”，又是一番动人景象。游，又是一番动人景象。游人可以彼伏的蛙鸣声中远望人可以彼伏的蛙鸣声中远望“远望万亩荷远望万亩荷塘接天际，近观小荷才露尖尖角塘接天际，近观小荷才露尖尖角”，或者，或者顺着田间小埂漫步荷糖之间，采荷花，摘顺着田间小埂漫步荷糖之间，采荷花，摘敛蓬，品味农家田园生活的乐趣。敛蓬，品味农家田园生活的乐趣。羊肉羊肉餬餬饽饽 合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇，因书圣王羲

6、之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代传奇戏曲家王异的故里，文化底蕴丰厚。单就饮食文化而言，地方风味美食羊肉餬饽，还同南宋的著名爱国将领岳飞和王镇有关。路井路井扯面扯面 路井扯面，不是那种只扯一根头的牛头扯面，也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状，拉长后再分开的扯面，而是一扯数条、一锅下几斤的扯面，一次可盛十多碗。路井扯面和面与众不同，即用即和，不需在盆里回性。关键是按季节不同掌握好水温，把水面一气揉成团，然后用擀杖推成一公分左右薄厚的面集，再以擀杖为界尺，用刀把面集划成两公分宽窄的面条。两手一次可抓七八根，全身用力，反复回扯至薄厚均匀适中，下入滚水锅中。讲究火旺汤宽，随煮随湔，煮出的面条筋

7、而不粘，滑溜可口。装碗后除调上盐醋外，还要加上物制的豆腐葱花臊子，再加油泼辣子，香气扑鼻，令人垂涎“北雷王北雷王”红薯红薯陕西省合阳县黑池镇土层深厚，土质疏松，含钾丰富，气候适宜，年降水量550毫米左右，平均气温11.2，且境内地下水资源丰富，优质矿泉水已普遍应用于灌溉。黑池镇北雷村是红薯生产专业村，其特定的土质气候条件生产出的红薯口感甘香、色泽红鲜。合阳特色小吃 踅面踅面相传是由西汉淮阴侯韩信所创，到现在已有2000多年的历史，可称得上是“中国最古老的方便面”。汉朝初年，魏王豹反汉，韩信奉命出兵平叛，准备在洽川的夏阳渡军。假如埋锅造饭，敌兵就会从烟火的大小多少判断兵力的强弱，是兵家大忌。为解决士兵吃饭问题，韩信让以当地盛产的荞麦为原料，烙成大饼，发给士兵，吃时用开水一泡即可，十分快捷方便，为战争的胜利起到了重要作用。“踅”即“折足”，是个会意字，在关中方言中是“转来转去”的意思。因为踅面从和面、摊饼到下面、捞面甚至放调料的每一个程序，都有“踅”的动作在里边，因而得名。