金盾牛肉汤商圈分析
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1、 组长:黄 磊 组 员:李守铭 卿鹏辉 黄登高 赖玉文 陈权兵白小明 刘亚舟 目录商圈地理位置及周围地理特征1人口流动规模特征2商业环境评估和竞争分析3市场定位及经营特色4 5经营风险及效益评估 目录675辐射范围分析未来前景分析 商圈地理位置及周围地理特征 金盾牛肉汤位于平顶山学院校门口北边校外市场内部第三排的南边,占地面积不大,店址位置相比其他商店而言位置较高,容易吸引顾客的眼球,面朝东边,位置独特,一眼便能映入顾客的眼帘。 平顶山学院校外市场整体位于校门口北边,与东洼村相连,已逐渐形成一个稳定的商业圈,总体占地面积不大,但是品种齐全,包括各种特色小吃,各种小餐厅,各种产 品品种,以及娱乐
2、场所。 流动人口密度大,比较频繁,因为在学校门口,所以面对的主要顾客为平顶山学院的大学生,因为大学生可以随意进出校园,学校又不是封闭式管理,其店址位置独特又较为显眼,所以流动人口比较大,人口流动也比较频繁,人口流动比较集中,年龄分布在20岁左右,每天都有很好的客源。 1.金盾牛肉汤店处于校门口市场的北部20米处,所处的地理位置优越,市场内的学生人流量大,周围的各种店铺云集,充分地吸引了分享客流、派生客流、本身的学生客流、潜在的顾客以及学生家长兄弟院校的校友的光顾。2.金盾牛肉汤店周边分布各类的店铺,基本是各具特色,在其斜对面有一家经营牛肉面的店铺,与该店的经营品种有着本质的不同,牛肉面遍布学校
3、的各个餐厅对学生而言已不再具有较强的吸引力,光顾牛肉汤店主要是为了品尝香辣美味的牛肉汤,整个学校以及校门口仅此一家,极大地增强其在整个市场的竞争力。 市场定位:由于主要消费群体为平院学生以及周边居民,地理位置在校门口,人流量又大。所以市场定位于面向大学生的小型餐饮业。 经营特色:1.定价较低,符合大学生的消费意愿。2.主要以牛肉汤为主,与烙饼一起食用。3.辅助面食为烩面,使其经营多样化。 4.店内卫生干净,服务员打扫频繁。 经营风险及效益评估 辐射范围金盾牛肉汤辐射地域范围主要是东洼村以及平顶山学院。 辐射人数比较多,平顶山学院共有学生17000人,加上教职工以及附近部分居民共20000人左右。 1.商圈分析是商店合理选址的基础工作2.商圈分析是商店制定竞争经营策略的基础本前提3.商圈分析是商店制定市场开拓战略的重要条件4.商圈分析是商店减少资金占用的重要手段
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