人教版教学细胞呼吸的.ppt

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1、光 能糖 类 等 有 机 物 中 稳 定 的 化 学 能ATP中 活 跃 的 化 学 能直 接 用 于 各 种 生 命 活 动 光 合 作 用呼 吸 作 用ATP水 解 第 3节 ATP的 主 要 来 源 细 胞 呼 吸谢 红 舟 呼 吸 作 用 细 胞 呼 吸 是 否 需 要氧 ？ 生 物 在 有 氧 和无 氧 条 件 下 都 能 进行 细 胞 呼 吸 吗 ？探 究 ： 酵 母 菌 细 胞 呼 吸 的 方 式 实 验 原 理 ：CO2可 以 使 澄 清 石 灰 水 变 混 浊酒 精 能 使 酸 性 条 件 下 的 橙 色 重 铬酸 钾 溶 液 变 成 灰 绿 色酵 母 菌 有 氧无 氧 大

2、量 CO2 水少 量 CO 2 酒 精 有 氧 呼 吸无 氧 呼 吸 糖 酒 精 和 CO2是 酵 母 菌 在 什 么 条 件 产 生 的 （ 有 氧 ？ 无 氧 ？ ）作 出 假 设提 出 问 题设 计 实 验CO2有 氧 产 生 无 氧 酒 精 CO2产 生 设 计 实 验明 确 实 验 目 的 ， 科 学 设 计 实 验根 据 实 验 需 要 ， 理 清 实 验 步 骤 、 配 制 培 养 液 、 控 制 有 氧 、 无 氧 环 境自 变 量 、 因 变 量 、 无 关 变 量设 置 对 比 实 验3、 控 制 空 气 中 的 二 氧 化 碳 对 生 成 二 氧 化 碳 的 影 响 通

3、气 设 计 实 验明 确 实 验 目 的 ， 科 学 设 计 实 验根 据 实 验 需 要 ， 理 清 实 验 步 骤 、 配 制 培 养 液 、 控 制 好 有 氧 、 无 氧 环 境3、 科 学 检 测 因 变 量4、 限 制 好 无 关 变 量自 变 量 、 因 变 量 、 无 关 变 量设 置 对 比 实 验 酒 精 和 CO2是 酵 母 菌 在 什 么 条 件 产 生 的 （ 有 氧 ？ 无 氧 ？ ）作 出 假 设提 出 问 题进 行 实 验设 计 实 验酒 精有 氧 产 生 无 氧 CO2产 生 进 行 实 验 酒 精 和 CO2是 酵 母 菌 在 什 么 条 件 产 生 的 （

4、 有 氧 ？ 无 氧 ？ ）提 出 问 题作 出 假 设进 行 实 验设 计 实 验酒 精有 氧 产 生 无 氧 CO2产 生验 证 假 设 、 形 成 结 论 2、 有 氧 呼 吸 产 生 大 量 CO2， 无 氧 呼 吸 产 生 少 量 CO2。实 验 结 论 ：1、 酵 母 菌 有 氧 呼 吸 产 生 CO2， 无 氧 呼 吸 产 生 CO2和 酒 精 。3、 有 氧 呼 吸 产 生 能 量 多 ， 无 氧 呼 吸 产 生 能 量 少 。 再 探 究 ：有 同 学 认 为 ， 在 有 氧 呼 吸 实 验 装 置 中 的 氢 氧 化 钠 溶液 不 能 完 全 吸 收 二 氧 化 碳 ， 以

5、 致 可 能 对 实 验 结 果 有 干 扰 ，你 同 意 吗 ？ 你 如 何 避 免 这 种 可 能 性 的 发 生 ， 以 保 证 实 验 更严 谨 ？ 再 探 究 ：有 人 认 为 ： 实 验 装 置 中 酒 精 和 二 氧 化 碳 的 产 生 是 葡 萄 糖水 溶 液 的 纯 化 学 反 应 ， 与 酵 母 菌 无 关 ， 你 如 何 驳 斥 这 种错 误 观 点 ？ 葡 萄 糖 水 溶 液 葡 萄 糖 水 溶 液 再 探 究 ：为 了 控 制 无 氧 呼 吸 实 验 装 置 中 的 氧 气 ， 对 酵 母 菌 培 养 瓶 采取 用 形 夹 夹 住 橡 皮 管 的 方 法 进 行 密

6、封 处 理 ， 结 果 发 生 了锥 形 瓶 爆 裂 或 橡 皮 塞 被 顶 脱 的 现 象 ， 这 是 为 什 么 呢 ？ 再 探 究 ：在 实 验 中 ， 有 同 学 发 现 和 有 氧 装 置 相 连 的 澄 清 石 灰 水 在 出现 浑 浊 后 又 慢 慢 变 澄 清 了 。 因 此 ， 他 觉 得 该 实 验 现 象 不 能说 明 酵 母 菌 通 过 有 氧 呼 吸 产 生 了 CO 2。 你 如 何 看 待 这 个 问题 ？ 先 浑 浊后 澄 清 适 宜 的 温 度 条 件 下 ， 在 下 列 装 置 中 都 加 入 活 酵 母 ，其 中 适 于 产 生 酒 精 的 装 置 是 （

7、 ）训练迁移A B C D 加 入 葡 萄 糖 和 水 加 入 葡 萄 糖 加 入 水 加 入 葡 萄 糖 和 水并 不 断 搅 拌A 要 探 究 的 问 题 ： 酒 精 和 CO2是 酵 母 菌 在 什 么 条 件 下 产 生 的 ？ 、 自 变 量 ： 指 实 验 中 由 实 验 者 所 操 纵 、 给 定的 因 素 或 条 件 。 、 因 变 量 ： 指 实 验 中 由 于 自 变 量 而 引 起 的 变化 和 结 果 ， 是 实 验 中 要 观 察 的 现 象 或 结 果 或 要记 录 的 实 验 数 据 。4、 本 实 验 中 自 变 量 是 什 么 ？ 因 变 量 是 什 么 ？

8、要设 置 几 个 实 验 组 ？3、 对 比 实 验 ： 设 置 两 个 或 两 个 以 上 的 实 验 组 ，通 过 对 结 果 的 比 较 分 析 ， 来 探 究 某 种 因 素 与 实验 对 象 的 关 系 ， 这 样 的 实 验 叫 做 对 比 实 验 。 酵 母 菌 时 一 类 单 细 胞 真 菌 ， 常 用 于 酿 酒 和 发 面 。一 位 学 生 为 了 探 究 酵 母 菌 的 呼 吸 类 型 ， 曾 经 设计 和 进 行 过 一 个 实 验 一 段 时 间 后 ，澄 清 的 石 灰 水变 浑 浊 酵 母 菌 和葡 萄 糖 液酵 母 菌 和葡 萄 糖 液油 脂 层实 验 后 ，

9、他 得 出 结 论 ： 酵 母 菌 能 进 行 有氧 呼 吸 。 也 能 进 行 无 氧 呼 吸 。酵 母 菌 是 一 种 单 细 胞 真菌 ， 在 无 氧 和 有 氧 条 件下 都 能 生 存 ， 属 于 兼 性厌 氧 菌 有氧呼吸：无氧呼吸：C6H 12O 6O 2 CO 2+H 2O +能量C6H12O6 CO 2+酒精+能量细胞呼吸的方式酶酶实 验 推 论 ： 1号 试 管细 胞 匀 浆 2号 试 管含 细 胞质 基 质 3号 试 管含 细 胞质 基 质 、叶 绿 体 4号 试 管含 细 胞质 基 质 、核 糖 体 5号 试 管含 细 胞质 基 质 、线 粒 体 6号 试 管含 线 粒

10、 体实 验 一 ： 分 别 向 六 支 试 管 中 通 入 等 量 的 氧 气 和 等量 的 葡 萄 糖 ， 一 段 时 间 后 ， 检 测 各 试 管 ， 变 化 情况 如 下 表 ： （ 常 温 ） 资 料 分 析 1号 试 管细 胞 匀 浆 2号 试 管含 细 胞质 基 质 3号 试 管含 细 胞质 基 质 、叶 绿 体 4号 试 管含 细 胞质 基 质 、核 糖 体 5号 试 管含 细 胞质 基 质 、线 粒 体 6号 试 管含 线 粒 体1号 试 管 ： 有 二 氧 化 碳 产 生 ；2号 试 管 ： 有 丙 酮 酸 和 还 原 性 氢 产 生 ；3号 试 管 ： 有 丙 酮 酸 和

11、 还 原 性 氢 产 生 ；4号 试 管 ： 有 丙 酮 酸 和 还 原 性 氢 产 生5号 试 管 ： 有 二 氧 化 碳 产 生 ；6号 试 管 ： 无 任 何 变 化1.比 较 2号 、 3号 和 4号 试 管 ， 你 能 得 出 什 么 结 论 ？含 有 细 胞 质 基 质 时 ， 葡 萄 糖 会 被 分 解 成 丙 酮 酸 和 还 原 氢2.比 较 1号 、 2号 和 5号 试 管 ， 你 能 得 出 什 么 结 论 ？当 有 细 胞 质 基 质 ， 还 有 线 粒 体 时 ， 葡 萄 糖 除 了 可 以 分 解 成 丙酮 酸 和 还 原 氢 外 ， 还 可 以 分 解 成 二 氧

12、化 碳 和 水 3.比 较 5号 和 6号 试 管 ， 你 能 得 出 什 么 结 论 ？在 没 有 细 胞 质 基 质 的 参 与 下 ， 葡 萄 糖 不 直 接 分 解 4 分 析 整 个 实 验 一 ， 你 能 得 出 什 么 结 论 ？分 析 整 个 实 验 我 们 应 该 思 考 葡 萄 糖 的 分 解 是 在 哪 里 进 行 ？ 细 胞 质 基 质 只 有 线 粒 体 ， 没 有 细 胞 质 基 质 的 参 与 下 ，葡 萄 糖 不 分 解 ， 那 么 ， 我 们 得 到 什 么 样的 结 论 呢 ？在 细 胞 质 基 质 中 ， 葡 萄 糖 能 分 解 成 丙 酮 酸和 还 原

13、氢 ， 在 线 粒 体 ， 葡 萄 糖 不 能 分 解 。思 考 讨 论有 氧 呼 吸 第 一 阶 段 ： 糖 酵 解物 质 变 化 ：能 量 变 化 ： 释 放 少 量 能 量葡 萄 糖 丙 酮 酸 还 原 氢 (H)酶细 胞 质 基 质 释 放 少 量 能 量有 氧 呼 吸 第 二 阶 段 ：物 质 变 化 ：能 量 变 化 ：有 氧 呼 吸 第 三 阶 段 ：物 质 变 化 ：能 量 变 化 ： 释 放 大 量 能 量总 反 应 式 ： 是 指 有 机 物 在 细 胞 内 经 过 一 系 列 的 氧化 分 解 ,彻 底 分 解 成 二 氧 化 碳 和 水 ,释 放 出 能 量 并生 成

14、大 量 ATP的 过 程 .丙 酮 酸 +水 还 原 氢 +二 氧 化 碳酶线 粒 体 基 质 酶线 粒 体 内 膜还 原 氢 (H) 氧 气 水有 氧 呼 吸 有氧细胞呼吸的过程示意图 单 击 画 面 继 续 单 击 画 面 继 续 有 氧 呼 吸 场 所 反 应 物 产 物 释 能第 一 阶 段第 二 阶 段第 三 阶 段有 氧 呼 吸 三 个 阶 段 的 比 较细 胞 质基 质 主 要 是葡 萄 糖 丙 酮 酸H 少 量丙 酮 酸 CO2、 H 少 量H、 O2 H2O 大 量线 粒 体线 粒 体 对 比 线 粒 体 一 部 分 以 热 能 形 式 散 失 另 一 部 分 转 移 到 A

15、TP中 有 氧 呼 吸 概 念 ： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能 量酶有 氧 呼 吸 小 结(1709kJ/mol,约 60%)(1161kJ/mol,约 40%)38个 ATP 二、无氧呼吸能 量 （ 少 量 ） 2丙 酮 酸 （ 2C3H 4O 3）H 2C 2H 5O H （ 酒 精 ） +2CO 2酶 酶2C3H 6O 3（ 乳 酸 ）C6H 12O 6酶 细 胞 质 基 质 C6H 12O 6 2C3H 6O 3（ 乳 酸 ） + 能 量 (少 量 )无氧呼吸的反应式C6H 12O 6 2C2H 5O H (酒 精 )+2CO 2 + 能 量 (少

16、量 ）酶 三 、 有 氧 呼 吸 与 无 氧 呼 吸 的 比 较 知 识 总 结呼 吸 作 用 的 概 念呼 吸 作用 类 型 有 氧 呼 吸无 氧 呼 吸呼吸作用 葡 萄 糖 的 初 步 分 解丙 酮 酸 彻 底 分 解H的 氧 化丙 酮 酸 不彻 底 分 解 乳 酸 发 酵酒 精 发 酵葡 萄 糖 的 初 步 分 解VS 影 响 细 胞 呼 吸 的 外 界 因 素 有 ： 温 度 、 O2浓 度 、CO2浓 度 、 含 水 量 等 。 热 身 题1.消 耗 等 量 的 C6H12O6无 氧 呼 吸 与 有 氧 呼 吸 产 生的 CO2之 比 为 （ ） 2. 产 生 等 量 ATP无 氧

17、呼 吸 与 有 氧 呼 吸 消 耗C6H12O6之 比 为 （ ）1 319 1 2、 种 在 湖 边 的 玉 米 ， 长 期 被 水 淹 ， 生 长 不 好 ，其 原 因 是 A、 根 细 胞 吸 收 水 分 过 多 B、 营 养 缺 乏 C、 光 合 作 用 强 度 不 够 D、 细 胞 有 氧 呼 吸 受 阻 D植 物 根 细 胞 要 吸 收 水分 和 无 机 盐 ， 无 机 盐离 子 是 通 过 主 动 运 输进 入 植 物 细 胞 的 ， 需要 能 量 和 载 体 ！ ！ 大 多 数 植 物无 氧 呼 吸 产生 的 是 酒 精 ！ 无 氧 呼 吸 生 成 酒 精 不吸 收 氧 气 但

18、 释 放 二 氧化 碳 ， 有 氧 呼 吸 吸 收的 氧 气 和 释 放 的 二 氧化 碳 比 例 为 1呼 吸 作 用 受 空 气 中 氧 气 浓度 的 影 响 ， 采 取 这 些 措 施是 为 了 降 低 氧 气 浓 度 ， 从而 减 弱 呼 有 氧 呼 吸 , 5、 一 运 动 员 正 在 进 行 长 跑 锻 练 ， 从 他 的 大 腿 肌 细 胞 中检 测 到 3种 化 学 物 质 ， 其 浓 度 变 化 如 下 图 。 图 中 P、 Q、 R三 曲 线 依 次 代 表 A、 O2、 CO2、 乳 酸 B、 乳 酸 、 CO2、 O2 C、 CO2、 O2、 乳 酸 D、 CO2、 乳

19、 酸 、 O2 6、 运 动 员 在 进 行 不 同 项 目 运 动 时 ， 机 体 的 供 能 方 式 不同 ， 对 三 种 运 动 项 目 的 机 体 总 需 氧 量 ， 实 际 摄 入 氧 量和 血 液 中 乳 酸 增 加 量 进 行 测 定 ， 结 果 如 下 ：运 动 项 目 总 需 氧 量 实 际 摄 入 氧 量 乳 酸 增 加 量马 拉 松 跑 600 （ 升 ） 589 （ 升 ） 略 有 增 加400米 跑 16 （ 升 ） 2 （ 升 ） 显 著 增 加100米 跑 8 （ 升 ） 0 （ 升 ） 未 见 增 加根 据 资 料 分 析 马 拉 松 跑 、 400米 跑 、

20、100米 跑 过 程 中 机体 的 主 要 供 能 方 式 分 别 是A、 有 氧 呼 吸 、 无 氧 呼 吸 、 磷 酸 肌 酸 分 解 B、 无 氧 呼 吸 、 有 氧 呼 吸 、 磷 酸 肌 酸 分 解C、 有 氧 呼 吸 、 无 氧 呼 吸 、 无 氧 呼 吸 D、 有 氧 呼 吸 、 磷 酸 肌 酸 分 解 、 无 氧 呼 吸 5 10 15 20 25 30 相 对 浓 度 ( )相对值 O2的 吸 收 量CO2的 释 放 量P1、 在 P点 以 前 释 放 的 二 氧 化 碳 比 吸 收 的 氧 气 多 说明 了 什 么 问 题 ？无 氧 呼 吸 强 过 有 氧 呼 吸 ！ ！

21、！2、 在 点 时 吸 收 的 氧 气 量 等 于 释 放 的 二 氧 化 碳 ，此 时 有 没 有 无 氧 呼 吸 ？此 种 氧 气 浓 度 下 无 氧 呼 吸 消 失 了 ！ ！ ！3、 在 点 以 后 吸 收 的 氧 气 量 等 于 释 放 的 二 氧 化 碳 ，此 时 呼 吸 以 什 么 方 式 为 主 ？有 氧 呼 吸 随 着 氧 气 浓 度 的 上 升 而 加 强 ！ ！ ！D、 在 D点 后 曲 线 保 持 平 衡 说 明 了 什 么 问 题 ？有 氧 呼 吸 在 此 时 的 氧 气 浓 度 下 达 到 了 最 高 ！ ！ 下 图 表 示 某 种 植 物 的 非 绿 色 器 官

22、在 不 同 氧 浓 度 下 CO2的 释 放 量 与 O2的吸 收 量 的 变 化 。 请 回 答 ：(1)如 图 所 示 ， 外 界 氧 浓 度 在 10%以 下 时 ， 该 器 官 进 行 什 么 类 型 的 呼 吸 ？ 请 说 明 理 由 。 2) AB段 表 示 CO2量 减 少 ， 其 原 因 是 该 器 官 CO2的 释 放 与 O2的 吸 收 的 两 条 曲 线 在 C点 相 交 后 重 合 ， 表 明 其 呼 吸 类 型 发 生 什 么 变 化 ？ 、 图 中 阴 影 部 分 的 面 积 代 表 _。 当 外 界 氧 浓 度 为 4 5 时 ， 该 器 官 CO2释 放 量 的

23、 相 对 值 为 0 6，而 O 2吸 收 量 的 相 对 值 为 0.4。 此 时 ， 无 氧 呼 吸 消 耗 葡 萄 糖 的 相 对 值约 相 当 于 有 氧 呼 吸 的 _倍1.5 9、 现 在 市 场 上 出 售 的 “ 红 富 士 ” 苹 果 ， 甜度 高 ， 水 分 大 。 但 在 苹 果 收 获 季 节 价 格 偏 低 ，某 果 农 想 把 苹 果 贮 存 起 来 ， 等 价 格 上 涨 时 出售 。 请 你 为 该 果 农 设 计 一 个 贮 存 方 案 ： 1、 甲 酵 母 菌 进 行 有 氧 呼 吸 ， 乙 酵 母 菌 进 行 发酵 ， 若 它 们 消 耗 了 等 量 的 葡 萄 糖 。 问 它 们 放出 的 二 氧 化 碳 和 吸 入 的 氧 气 的 体 积 之 比 是( )A.1:2 B.1:1 C.2:3 D.4:3D注 ： 乳 酸 菌 、 酵 母 菌 等 微 生 物 的 无 氧 呼 吸 又 称 为 发 酵 ， 即 乳 酸 发 酵 和 酒 精 发 酵 。