脂肪代谢与运动能力

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1、 脂 类 的 主 要 生 理 功 能 储 能 及 氧 化 供 能 ； 是 细 胞 膜 的 重 要 组 分 ； 参 与 细 胞 识 别 及 信 息 传 递 ； 脂 类 ： 是 脂 肪 和 类 脂 的 总 称 ， 是 一 类 不 溶于 水 而 易 溶 于 有 机 溶 剂 ,并 能 为 肌 体 利 用的 有 机 化 合 物 。脂 类 脂 肪 （ 三 酯 酰 甘 油 ）类 脂 磷 脂糖 脂 胆 固 醇 及 其 酯磷 酸 甘 油 酯鞘 磷 脂脑 苷 脂神 经 节 苷 脂 鞘 脂 高 脂 血 症 肥 胖 糖 尿 病脂 肪 肝 冠 心 病 胆 石 症肥 胖阻 塞 性 睡 眠 呼 吸 暂 停 综 合 症 1

2、分 子 甘 油 完 全 氧 化 合 成 的 ATP 反 应 过 程 消 耗 或 生 成 ATP甘 油 -磷 酸 甘 油 -1 -磷 酸 甘 油 磷 酸 二 羟 丙 酮 +3 3-磷 酸 甘 油 醛 丙 酮 酸 （ 乳 酸 ） +5（ 2）丙 酮 酸 CO2+H2O +15 合 计 +22(4) 一 、 脂 肪 酸 氧 化 的 基 本 过 程二 、 脂 肪 酸 氧 化 时 ATP的 合 成三 、 酮 体 的 生 成 和 利 用 必 需 脂 肪 酸 定 义 :体 内 需 要 但 不 能 合 成 ,必需 从 食 物 中 摄 取 的 脂 肪 酸 .包 括 亚 油 酸 ,亚 麻 酸 ,花 生 四 烯 酸

3、 CoA NADH+H+FADH2 CO22TCA NAD+NAD+NADH+H+GDPGTPFADNAD+NADH+H+ 各 种 脂 肪 酸 分 解 代 谢 方 式 基 本 相 同 ， 均 能 氧 化 产 生 能 量 。释 放 的 能 量 部 分 以 热 能 形 式 释 放 ， 其 余 以 合 成 ATP方 式储 存 ， 合 成 ATP多 少 依 赖 于 脂 肪 酸 碳 链 的 长 度 （ 碳 原 子数 目 ） 。脂 肪 酸 氧 化 生 成 ATP多 少 可 用 以 下 公 式 计 算 :(Cn2) - 15ATP +(Cn 2) 12ATP-2ATP注 : (Cn2)-1: 氧 化 次 数

4、 ,n为 C原 子 数5ATP:1次 氧 化 脱 氢 生 成 的 ATP总 数(C n 2):生 成 乙 酰 辅 酶 A分 子 总 数12ATP:1分 子 乙 酰 辅 酶 A产 生 12ATP2ATP: 羟 丁 酸 羟 丁 酸 脱 氢 酶乙 酰 乙 酸 乙 酰 乙 酸 硫 激 酶 （ 大 脑 、 肾 脏 ）琥 珀 酰 辅 酶 A转 硫 酶 （ 心 肌 、 骨 骼 肌 ） 乙 酰 辅 酶 A TCA CO2+HO乙 酰 乙 酸乙 酰 乙 酸 乙 酰 辅 酶 血 酮 体 激 活 胰 岛 素 血 浆 胰 岛 素 脂 肪 组 织 脂 解 作 用脂 肪 动 员 速 率调 节抑 制直 接 抑 制 糖 储

5、备 充 足糖 代 谢 -磷 酸 甘 油 -磷 酸 甘 油 糖 代 谢糖 储 备 不 足酯 化 反 应甘 油 三 酯 、 磷 脂 酯 化 量 酯 化 反 应脂 肪 酸 线 粒 体 酮 体肝 脏 内 脂 肪 酸 的 主 要 两 条 代 谢 途 径 1、 肌 内 甘 油 三 酯 含 量 甘 油 三 酯 （ 骨 骼 肌 ） LPL 脂 肪 酸 + 甘 油（ 氧 化 利 用 ） 另 外 ， 运 动 时 肌 内 脂 肪 的 利 用 也 与 肌 纤 维 类 型有 关 ， 在 有 氧 代 谢 能 力 强 的 慢 肌 纤 维 中 甘 油 三酯 的 消 耗 量 最 为 明 显 。 血 浆 甘 油 三 酯 分 解血

6、 浆 中 的 甘 油 三 酯 是 与 磷 脂 、 胆 固 醇 、 胆 固 醇 酯 和 载 脂蛋 白 以 不 同 比 例 结 合 而 存 在 ， 共 同 构 成 各 种 脂 蛋 白 ， 其中 乳 糜 微 粒 （ CM） 和 极 低 密 度 脂 蛋 白 （ VLDL） 中 含 有的 甘 油 三 酯 较 多 ， 低 密 度 脂 蛋 白 （ LDL） 和 高 密 度 脂 蛋 白（ HDL） 中 含 有 较 少 量 的 甘 油 三 酯 。血 浆 脂 蛋 白 的 化 学 组 成 及 其 相 对 百 分 比 脂 蛋 白 蛋 白 质 （ 主 要 成 分 ） 甘 油 三 酯 胆 固 醇 磷 脂 糖乳 糜 微 粒

7、 02-05 80-95 2-7 6-9 1极 低 密 度 脂 蛋 白 5-10 50-70 10-15 10-15 1低 密 度 脂 蛋 白 25 10 45 20 1高 密 度 脂 蛋 白 45-50 5 30 30 1 LPLLPL（ 脂 蛋 白 脂 酶 ） 广 泛 存 在 于 人 体 细 胞 内 ， 在 细 胞 内 粗 面 内 质 网中 合 成 后 转 运 出 细 胞 ， 在 毛 细 管 内 皮 细 胞 表 面 与 硫 酸 肝 素 结 合 ，可 以 催 化 血 浆 脂 蛋 白 中 的 甘 油 三 酯 水 解 。 运 动 训 练 、 尤 其 是 耐 力 性 质 的 运 动 ， 可 使 H

8、DL含 量 明 显 增 加 ， 而 不 同 程 度 地 减 少 VLDL和 LDL的 含 量 ， 而 且 这 种 变 化 的 程 度 与 运 动 负 荷 量 成正 相 关 关 系 。运 动 能 加 快 脂 肪 组 织 细 胞 内 LPL的 合 成 速 率 ， 释放 并 附 于 血 管 内 皮 ， 促 进 VLDL-TG水 解 ， 从 而 使VLDL裂 解 为 HDL。 葡 萄 糖葡 萄 糖丙 酮 酸糖 酵 解 -磷 酸 甘 油脂 肪 细 胞血 液 TG FFA脂 酰 辅 酶 A FFA 甘 油脂 肪 组 织 内 甘 油 三 酯 和 脂 肪 酸 循 环脂 酰 辅 酶磷 酸 甘 油 甘 油 （ 一

9、 ） 血 浆 游 离 脂 肪 酸 浓 度 及 其 转 运 率在 安 静 、 空 腹 状 态 时 ， 人 的 血 浆 FFA浓 度 为 6-16mg%（ 0.1mmol/L） 。 运 动 过 程 中 ， 血 浆 FFA浓度 升 高 。血 浆 FFA转 运 率 较 快 ， 半 寿 期 大 约 为 4分 钟 。中 等 强 度 运 动 时 ,其 转 运 率 也 随 着 加 快 。 反 应 血浆 FFA无 论 在 静 息 状 态 、 低 强 度 和 中 等 强 度 运 动时 都 能 积 极 地 参 与 各 组 织 器 官 的 氧 化 供 能 。 1、 血 浆 FFA在 骨 骼 肌 内 的 供 能 地 位2、 影 响 肌 细 胞 内 血 浆 FFA供 能 的 因 素3、 不 同 肌 纤 维 利 用 血 浆 FFA供 能 的 差 异4、 骨 骼 肌 脂 肪 酸 氧 化 与 运 动 能 力 的 关 系5、 运 动 训 练 对 骨 骼 肌 脂 肪 酸 氧 化 能 力 的 影 响