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1、食品安全 QS认证手册质量管理1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。-01蜂 业 有 限 公 司质量管理手册版本 /修订 : A/0编制 :审核 :批准 :发布日期 : -1实施日期 : -11资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。前言1 手册内容和范围本手册系依据QS 的相关要求和本公司的实际相结合编制而成。适用于河南蜂业有限公司蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂产品制品生产的质量管理。2 术语和定义2.1 本手册采用ISO9000:质量管理体系基础和术语的术语和定义 ;2.2 公司若无特指时, 是指河南蜂业有限公司。3 本手册为公司的受控文件 , 由总经
2、理批准颁布执行。手册管理的所有相关事宜均由质量保证部统一负责 , 未经管理者代表批准 , 任何人不得将手册提供给公司以外人员。手册持有者调离工作岗位时, 需将手册交还质量保证部 , 办理核收登记。4 手册持有者应使其妥善保管, 不得损坏、丢失、 随意涂抹。5 在手册使用期间, 如有修改建议 , 各部门负责人应汇总意见, 及时反馈到质量保证部 ; 质量保证部应定期对手册的适用性、 有效性进行评审 ; 必要时应对手册予以修改 , 执行文件控制程序的有关规定。1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。目录前言 .错误! 未定义书签。公司简介 .错误! 未定义书签。质量方针、目标
3、.4任 命 书 .错误! 未定义书签。组织机构图 .6职责、 权限 .错误! 未定义书签。文件控制程序.错误! 未定义书签。记录控制程序.错误! 未定义书签。生产过程控制程序.错误! 未定义书签。检验控制程序.错误! 未定义书签。检测设备控制程序.错误! 未定义书签。采购控制程序.错误! 未定义书签。设备控制程序.错误! 未定义书签。不合格品控制程序.错误! 未定义书签。纠正和预防控制程序.错误! 未定义书签。包装、 仓储、 运输控制程序 .错误! 未定义书签。附录一 : 作业指导书及检验规程附录二 : 设备操作规程2资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。公司简介河南蜂业
4、有限公司是河南在工业园区投资新建的项目, 公司总投资1000 万元 , 占地面积1 平方米 , 建筑面积3500 平方米 , 厂房建筑面积2160平方米 , 仓库 800 平方米 , 办公区 300 平方米。其全部工程设计完全按照保健食品 GMP 标准建设。河南蜂业有限公司于11 月在工业园区建立, 市位于完达山脉、兴凯湖畔、 是国家重点粮食产区。星光工业园区位于市西侧 , 四周由群山环抱、自然条件较好 , 并远离铁路、 码头等有严重空气污染 , 震动及噪声干扰的地区 , 园区内有配套的电力系统 , 水资源丰富 , 具备理想的建厂环境。河南蜂业有限公司相邻维维豆奶、成果饮料等企业均为食品饮料生
5、产企业 , 不会对我企业造成污染。企业周围环境整洁, 厂房布局合理, 厂区主要道路设置完全达到人流、物流分开 , 道路全部采用混凝土建造。厂区除路面以外全部进行绿化, 绿化带面积5000 平方米 , 无土壤裸露 , 生活垃圾工业垃圾厂锅炉房等位于全年最大频率风下侧, 不会对保健食品生产车间造成污染。地 址: 工业园区电 话 :联系人:3资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。质量与安全方针传承、 发扬传统食品 ;创新、 领引消费时尚。关注顾客要求 , 精心制作 , 提供安全、健康、 美味、 营养的食品。食品质量与安全目标1. 成品一次交检合格率 : 100%;2. 市场抽查合格率 : 100%;3. 顾客投诉处理率 : 100%;4. 顾客满意率 : 95% 。总经理 :日 期 :4资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。任 命 书为了加强质量管理体系运作的领导 , 确保质量管理体系持续有效运行、 持续改进 , 特授权副总经理 :同志为管理者代表。管理者代表的职责是:1. 确保质量管理体系建立、 实施和保持。2. 向最高管理者报告质量管理体系的业绩和任何改进的需求。3. 确保在整个组织内提高满足顾客要求的意识。4. 就质量管理体系的有关事宜进行内外联络。总经理 :日 期:5
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