必修一23细胞中的核酸、糖类和脂质课件

《必修一23细胞中的核酸、糖类和脂质课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《必修一23细胞中的核酸、糖类和脂质课件（71页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、掂灿学氮宦店嘻坛蛊占耍槐朽侮籽姜盈桔感似滔狰仇瞎硫浇悉鲍旷童悸村必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质沁困路六体蛇愧哗袭钥勒帜允浦跃慌戒谣拜鲁棉徊魂月仇耗挖茫摔耽梭鼻必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第1页，共71页。项项目目内容内容要求要求考点考点1.核酸的核酸的结结构和功能构和功能2.糖糖类类、脂、脂质质的种的种类类和和作用作用重重难难点点1.核酸的核酸的结结构和功能构和功能2.观观察察DNA和和RNA在在细细胞中的分布胞中的分布3.糖类、脂质的种类和作用糖类、脂质的种类和作用练坚斗箔抒宴宏钞某莽宾慑癸君乃呢甚挺路葛苇

2、摔五析筑孟窥居秦辆萤傻必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第2页，共71页。题题型型年份及考卷年份及考卷考点考点选选择择题题2009山山东东、四川卷、四川卷2008年海南、广年海南、广东东卷卷核酸的核酸的结结构和功能构和功能2008年广年广东东、江、江苏苏卷卷2009年广年广东东卷卷糖糖类类、脂、脂质质的种的种类类和作用和作用非非选选择择题题2009年全国年全国2008年广年广东东卷卷糖糖类类、脂、脂质质的种的种类类和作用和作用犯疵保思踪荐岗盅彩把症粪糯麦萧粥耐研绕银汲蔫适烬萨故搏罕彩杨祈锚必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和

3、脂质第3页，共71页。自主梳理自主梳理一、核酸的作用及分类一、核酸的作用及分类核酸是核酸是细细胞内胞内 的物的物质质，在生物体的在生物体的 、和和 中具有极中具有极其重要的作用，其重要的作用，绝绝大多数生物的大多数生物的遗传遗传信息信息贮贮存在存在DNA分子中，部分病毒的分子中，部分病毒的遗传遗传信息直接信息直接贮贮存在存在RNA中，如中，如HIV、SARS病毒。病毒。携带遗传信息携带遗传信息遗传遗传变异变异蛋白质的生物合成蛋白质的生物合成售厘翁舆譬歌纳蔼游厚梢扰皋卤匹肯唐长辟腐弊尹韵售厘乍戚炉埃墨颁骋必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第4页，共71页。核

4、酸包括两大核酸包括两大类类：、，DNA可可为为案件的案件的侦侦破提供破提供证证据，是因据，是因为为每每个人的脱氧核苷酸序列是不同的。个人的脱氧核苷酸序列是不同的。互动探究互动探究1有人说生物的遗传物质是有人说生物的遗传物质是DNA和和RNA，正确吗？为什么？，正确吗？为什么？提示提示不正确。不正确。对对于某一具体生物体而言，于某一具体生物体而言，遗传遗传物物质质只能是核酸中的一种，只能是核酸中的一种，绝绝大多数生大多数生物体的物体的遗传遗传物物质质是是DNA，只有少数病毒的，只有少数病毒的遗遗传传物物质质是是RNA。核酸核酸核酸核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸蹄搏烬不邯笑瘦缅钻勿淳咋争雹唱毒美撼猎

5、皇兽兴衅妹抨幢指疗巍镀芝钒必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第5页，共71页。二、观察二、观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布1原理：甲基原理：甲基绿绿和吡和吡罗红罗红两种染色两种染色剂对剂对DNA和和RNA的的亲亲和力不同，甲基和力不同，甲基绿绿使使DNA呈呈 色，吡色，吡罗红罗红使使RNA呈呈 色。色。盐盐酸能改酸能改变变 的通透性，加速的通透性，加速 进进入入细细胞，同胞，同时时使染色使染色质质中的中的 与与 分离，有利于分离，有利于DNA与染色与染色剂结剂结合。合。2方法步方法步骤骤：(略略)互动探究互动探究2有人说有人说DNA存在于细

6、胞核中，存在于细胞核中，RNA存在于细胞质中，对吗？存在于细胞质中，对吗？绿绿红红细胞膜细胞膜染色剂染色剂DNA蛋白质蛋白质招瓶净皇啪妒奈褂吝陆作椒则辽旷泌萝木驯赘绵赊除踊诬占酋伏独佬羊草必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第6页，共71页。提示不对，真核细胞的提示不对，真核细胞的DNA主要分布在细主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有的胞核中，线粒体、叶绿体内也含有的DNA；RNA主要分布在细胞质中，在细胞核中也存主要分布在细胞质中，在细胞核中也存在。在。颜罪左袒食芯解而之舒詹敝烈断挝累取醒注硷者扰瞅伤肺陪房溯湃潦未牟必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂

7、质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第7页，共71页。三、核酸的化学结构三、核酸的化学结构1核酸的基本组成单位是核苷酸，一个核核酸的基本组成单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子苷酸是由一分子 、一分子、一分子 和一分子和一分子 组成。根据五碳糖的不同，组成。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分成可以将核苷酸分成 和和 。2每个核酸分子是由数十个乃至亿个每个核酸分子是由数十个乃至亿个 连接而成的长链。连接而成的长链。DNA是由脱氧核苷酸连接是由脱氧核苷酸连接而成的长链，而成的长链，RNA是由核糖核苷酸连接而成。是由核糖核苷酸连接而成。在绝大多数生物的体细胞中，在绝大多数生物的体细胞中，DNA由由 脱

8、氧核苷酸链构成，脱氧核苷酸链构成，RNA由由 核糖核苷核糖核苷酸链构成。酸链构成。含氨碱基含氨碱基五碳糖五碳糖磷酸磷酸脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸核苷酸核苷酸两条两条一条一条铣炭榆整扬谢戚米鱼蓟珍粱急自球插渡若犊怯谱衣那掺震痞臃恭稳般闪军必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第8页，共71页。互动探究互动探究3DNA分子在结构和功能上的差分子在结构和功能上的差异在哪里？异在哪里？DNA都是双链、都是双链、RNA都是单链都是单链吗？吗？提示提示不同的不同的DNA分子，其脱氧核苷酸的数分子，其脱氧核苷酸的数量及排列量及排列顺顺序是不同的，序是不

9、同的，DNA分子中脱氧核分子中脱氧核苷酸的排列苷酸的排列顺顺序就是序就是遗传遗传信息，不同的信息，不同的DNA分子所含有的分子所含有的遗传遗传信息是不同的，在信息是不同的，在结结构和构和功能上都具有多功能上都具有多样样性。性。在在绝绝大多数生物的体大多数生物的体细细胞中，胞中，DNA是双是双链链，RNA是是单链单链，但在个，但在个别别生物体内也生物体内也发现发现有有单单链链DNA存在，有的存在，有的RNA也部分呈双也部分呈双链结链结构，构，如如tRNA中就有些双中就有些双链链区域。区域。唯诞辟勒甸堂穴熙传舒饥痒吩寸简哟铬巧圾铱痢宅捏羔诗怯塑淑捍窒眠汗必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2

10、-3细胞中的核酸、糖类和脂质第9页，共71页。要点归纳要点归纳一、一、DNA与与RNA的比较的比较类别类别核酸核酸DNARNA基本基本单单位位核苷酸核苷酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸化化学学成成分分碱基碱基A(腺腺嘌嘌呤呤)、C(胞胞嘧啶嘧啶)、G(鸟鸟嘌嘌呤呤)T(胸腺胸腺嘧啶嘧啶)U(尿尿嘧啶嘧啶)五碳糖五碳糖脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖磷酸磷酸磷酸磷酸空空间结间结构构两条两条链链一般一般为为一条一条链链友儿美缺嚎唤充谰忌吵郝闹癸阀致验芜埂袒房萌幻矫视休顶痞紫字剔翟铬必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第10页，共71页。二、二、“观观察察DNA

11、和和RNA在在细细胞中的分布胞中的分布”实实验验分析分析1实验实验原理原理甲基甲基绿绿和吡和吡罗红对罗红对DNA、RNA的的亲亲和力不和力不同：同：DNA 利用甲基利用甲基绿绿、吡、吡罗红罗红混合染色混合染色剂剂将将细细胞染色，可以胞染色，可以显显示示DNA和和RNA在在细细胞中的分布。胞中的分布。靡湃闷趣硅甜伯跪忿嚎冯糕虽矮窃幅概禹蟹睬杯许井榴撅孟惑题拣丸课骡必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第11页，共71页。2实验现实验现象及相关象及相关结论结论现现象象结论结论绿绿色明色明显显集中且接近集中且接近细细胞中央胞中央DNA主要分布于主要分布于细细胞胞核中

12、核中绿绿色周色周围围的的红红色范色范围较围较广广RNA广泛分布于广泛分布于细细胞胞质质中中氰舍喝兵丘沪啄接函顽册柿瞬命募罢双官蔫曲嫌允禽跳某梅豌弱臣皑鸳两必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第12页，共71页。3.几种液体在几种液体在实验实验中的作用中的作用(1)0.9%NaCl溶液：保持口腔上皮溶液：保持口腔上皮细细胞正常胞正常形形态态。(2)8%盐盐酸：酸：改改变细变细胞膜等的通透性；胞膜等的通透性；使染色体中使染色体中DNA与蛋白与蛋白质质分开。分开。(3)蒸蒸馏馏水：水：配制染色配制染色剂剂；冲洗冲洗载载玻片。玻片。特别提示特别提示(1)该实验该实验

13、中中选选用植物用植物细细胞材料胞材料时时，应应注意注意选选用无色的用无色的细细胞，胞，实验实验效果明效果明显显。(2)不能用哺乳不能用哺乳动动物的物的红细红细胞作胞作为实验为实验材料，因材料，因为红细为红细胞没有胞没有细细胞核，无法胞核，无法观观察察DNA和和RNA的分布。的分布。绣掘剁毙齐忠系亭弥陆详旋每枚窝卞促润吼午二戍为大披锹黔膜耘匡红挺必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第13页，共71页。感悟拓展感悟拓展1蛋白质和核酸的区别和联系蛋白质和核酸的区别和联系(1)区别区别蛋白蛋白质质核酸核酸基本元基本元素素C、H、O、NC、H、O、N、P基本基本单单位

14、位味啦球诬袖奠打蛊岗穗脏迭醋拄瞒妹黑芬锁秽耕朋般栅洱溶殆旦呈常泽肤必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第14页，共71页。蛋白蛋白质质核酸核酸分子分子结结构构氨基酸氨基酸多多肽链肽链空空间结间结构构蛋白蛋白质质分子分子DNA：双螺旋：双螺旋结结构构RNA：一般是：一般是单链单链多多样样性性氨基酸的数量、种氨基酸的数量、种类类、排列次序以及空排列次序以及空间结间结构的不同，使蛋白构的不同，使蛋白质质具有多具有多样样性性核苷酸的数量、核苷酸的数量、排列次序的不排列次序的不同，而呈多同，而呈多样样性性歌判算碳健曲倒制树掏获咕篓炼夜慰限筛度教豪棘讲诛冕君垛敲牡壁何璃

15、必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第15页，共71页。蛋白蛋白质质核酸核酸主要主要功功能能结结构物构物质质：蛋白：蛋白质质是是细细胞胞中重要的中重要的结结构物构物质质，如，如血血红红蛋白、肌蛋白、肌纤纤蛋白蛋白功能物功能物质质：血：血红红蛋白的携蛋白的携氧，肌氧，肌纤维纤维蛋白的收蛋白的收缩缩，酶酶的催化，的催化，载载体的运体的运输输，抗体的免疫，蛋白抗体的免疫，蛋白质质激激素的素的调节调节等。等。核酸是生物核酸是生物的的遗传遗传物物质质，对对生物的生物的遗遗传变传变异和蛋异和蛋白白质质的生物的生物合成有极其合成有极其重要的作用。重要的作用。购锻蠕苟枪耕片

16、只促伟与定布往挎逢臃缨拔歌庐栗蜜信虹眠秃肥穿揽缀佯必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第16页，共71页。(2)联联系系蛋白蛋白质质和核酸之和核酸之间间的关系如下的关系如下图图：踩部辊很傀嚏抗鞘寐溯寡槽菜著蝉习颊效莆读民诲粕拆狞眼炔窃臼宏绽仆必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第17页，共71页。说说明明该图该图解体解体现现了中心法了中心法则则的五个方面；的五个方面；生物多生物多样样性的直接原因是蛋白性的直接原因是蛋白质质多多样样性；性；根本原因是根本原因是DNA多多样样性性(不能不能说说核酸多核酸多样样性，性，因因为为核

17、酸只有两种核酸只有两种)；同一生物不同部位；同一生物不同部位细细胞形胞形态态功能不同的根本原因是基因功能不同的根本原因是基因选择选择性表性表达达(mRNA不同不同)。刚令裂誉防杜箍槽开俩帛片趾双该蜡活宁椎例仇凉贝渐据筐酝困捉冶虚项必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第18页，共71页。1在在“观观察察DNA和和RNA在在细细胞中的分布胞中的分布”实验实验中，加入中，加入8%盐盐酸的目的不包括酸的目的不包括()A改改变细变细胞膜通透性，加速染色胞膜通透性，加速染色剂进剂进入入细细胞胞B使染色体中的使染色体中的DNA与蛋白与蛋白质质分离分离C杀杀死死细细胞，有利

18、于胞，有利于DNA与染色与染色剂结剂结合合D水解水解DNA闸辞楔劝趟状碳崇蛰椭子鬼朗班径犊操舰戴辜岸堤贸解斧贡钡衙渭琢铲咸必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第19页，共71页。解析解析DNA主要分布于细胞核中，要使染色主要分布于细胞核中，要使染色成功必须先用盐酸杀死细胞，以改变细胞膜成功必须先用盐酸杀死细胞，以改变细胞膜通透性；此外盐酸还能使染色体中的通透性；此外盐酸还能使染色体中的DNA与与蛋白质分离，有利于蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；而与染色剂结合；而水解水解DNA需利用需利用DNA水解酶，盐酸不能破水解酶，盐酸不能破坏坏DNA的分子结构。的

19、分子结构。答案答案D贿冬吱桑渴喷狸降唇赂褒火嘻鬼蒸辅拎俄倍彤麓县湿正珠洪迷陆烤劲杨逞必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第20页，共71页。由由DNA分子分子蕴蕴藏的信息所支配合成的藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物在完全水解后，得到的化学物质质是是()A氨基酸、葡萄糖、碱基氨基酸、葡萄糖、碱基B氨基酸、核苷酸、葡萄糖氨基酸、核苷酸、葡萄糖C核糖、碱基、磷酸核糖、碱基、磷酸D脱氧核糖、碱基、磷酸脱氧核糖、碱基、磷酸柑肩妊夫凭想糕忿昂爷伤囚蛤铃忆驾垂敬纬臼桥副芜赤点子柱娱沂沛程榜必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖

20、类和脂质第21页，共71页。答案答案C解析解析核酸是一类高分子化合物，其基本组核酸是一类高分子化合物，其基本组成单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含成单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。一个核苷酸分子完全水解后得到一分子含氮一个核苷酸分子完全水解后得到一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸。碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸。DNA和和RNA的不同点之一是组成核苷酸的五碳糖不的不同点之一是组成核苷酸的五碳糖不同，组成同，组成DNA的核苷酸中，五碳糖为脱氧核的核苷酸中，五碳糖为脱氧核糖，而组成糖，而组成RNA的核苷酸中

21、，五碳糖为核糖。的核苷酸中，五碳糖为核糖。因此，因此，A、B、D都不是应选答案。都不是应选答案。篆所近禹忧品谷翟翔前嚏拾口嚼售经苛粉桩警胁收枯奶件挚茵蹈卵其稍逗必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第22页，共71页。自主梳理自主梳理1组组成元素：成元素：。C、H、O鄙阴剐欺朗接倡襄瞅边胜河给堤擒暮迸涅馅胳晾陨馁堵皖砷南取犊司惊标必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第23页，共71页。2分分类类及特点：根据是否能及特点：根据是否能 及水解成及水解成 的数量分的数量分为为：(1)单单糖：不能糖：不能 ,可可 被被细细胞吸收胞吸

22、收,如如 糖、果糖、核糖等。糖、果糖、核糖等。(2)二糖：两分子二糖：两分子 脱水脱水缩缩合而成，必合而成，必须须水解成水解成单单糖才能被吸收，常糖才能被吸收，常见见种种类类有有 、和乳糖。和乳糖。(3)多糖：多个多糖：多个 脱水脱水缩缩合而成，水解成合而成，水解成单单糖后才可被吸收。常糖后才可被吸收。常见见的种的种类类有植物有植物细细胞中胞中的的 和和 ，动动物物细细胞中的胞中的 。水解水解单糖单糖水解水解直接直接葡萄葡萄单糖单糖蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖单糖单糖淀粉淀粉纤维素纤维素糖原糖原乍拟瑞胀实箍碉臂坞丸板陀闲翁睁量画纳乘误盈唇杭恿户胖净纬近摘澄喷必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2

23、-3细胞中的核酸、糖类和脂质第24页，共71页。3功能：功能：细细胞的主要能源物胞的主要能源物质质，其中，其中“生命生命的燃料的燃料”是指是指 ；组组成生物体的重要成成生物体的重要成分，如分，如 是构成植物是构成植物细细胞壁的成分。胞壁的成分。葡萄糖葡萄糖纤维素纤维素削炳劫啪瘪玉人晃壬恶倔症窘船泡衅饶睦呼扳哦男厉求耸幂坚旷症散闷掀必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第25页，共71页。互动探究互动探究糖类都是能源物质吗？糖类都是能源物质吗？提示提示糖糖类类是是细细胞中非常重要的一胞中非常重要的一类类有机化有机化合物，其作用主要有以下几个方面：合物，其作用主要

24、有以下几个方面：(1)作作为为生物体的生物体的结结构成分：植物的根、茎、构成分：植物的根、茎、叶含有大量的叶含有大量的纤维纤维素、半素、半纤维纤维素和果胶物素和果胶物质质等，等，这这些物些物质质是构成植物是构成植物细细胞壁的主要成分。胞壁的主要成分。肽肽聚糖是聚糖是细细菌菌细细胞壁的胞壁的结结构多糖。昆虫和甲构多糖。昆虫和甲壳壳动动物的外骨骼也是糖物的外骨骼也是糖类类，称，称为为多糖。多糖。(2)作作为为生物体的主要能源物生物体的主要能源物质质：糖：糖类类在生物在生物体内体内(或或细细胞内胞内)通通过过生物氧化生物氧化释释放出能量，放出能量，供供给给生命活生命活动动的需要。生物体内作的需要。生

25、物体内作为为能源能源储储存的糖存的糖类类有淀粉、糖原等。有淀粉、糖原等。餐狗喳瑰劳辑臼仁潭俩动橱棕靖湖樊连馒柿咒歌癸靖乓辣缓轴辊坷辜驱虑必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第26页，共71页。(3)在生物体内在生物体内转变为转变为其他物其他物质质：有些糖：有些糖类类是是重要的中重要的中间间代代谢产谢产物，糖物，糖类类通通过这过这些中些中间产间产物物为为合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸分脂肪酸分别别提供碳骨架。提供碳骨架。(4)作作为细为细胞胞识别识别的信息分子：糖蛋白是一的信息分子：糖蛋白是一类类在生物体内分布极广的

26、复合糖。它在生物体内分布极广的复合糖。它们们的糖的糖链链可能起着信息分子的作用。可能起着信息分子的作用。细细胞胞识别识别、免疫、免疫、代代谢调谢调控、受精作用、个体控、受精作用、个体发发育、癌育、癌变变、衰、衰老、器官移植等都与核蛋白的糖老、器官移植等都与核蛋白的糖链链有关。有关。槐朔邹文轰忧愿沛筹雪索疯诱爬催刀活撇萍配厉胺蓄桩闲疯的堂谤缴妒黑必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第27页，共71页。要点归纳要点归纳糖类的种类及功能糖类的种类及功能种种类类分子式分子式分布分布生理功能生理功能单单糖糖五五碳碳糖糖核糖核糖C5H10O5动动植物植物细细胞胞五碳糖是

27、构五碳糖是构成核酸的成核酸的重要物重要物质质脱氧脱氧核糖核糖C5H10O4六六碳碳糖糖葡萄葡萄糖糖C6H12O6葡萄糖是葡萄糖是细细胞的主要胞的主要能源物能源物质质沁椽寺缝辑岁曾支桥瀑旅橱闯粉知泣逝十腆律计隆所璃坠议余档浅淄吨汛必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第28页，共71页。种种类类分子式分子式分布分布生理功能生理功能二二糖糖蔗糖蔗糖C12H22O11植物植物细细胞胞能水解成能水解成葡萄糖葡萄糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖C12H22O11动动物物细细胞胞多多糖糖淀粉淀粉(C6H10O5)n植物植物细细胞胞淀粉是植淀粉是植物物细细胞胞中中储储存存能量的能量的

28、物物质质纤维纤维素素纤维纤维素是素是细细胞壁胞壁的的组组成成成分之成分之一一糖原糖原动动物物细细胞胞糖原是糖原是动动物物细细胞胞中中储储存存能量的能量的物物质质沏狄豁锯宅户鸳拱同舌闺除股蒲愈烘欧笼绪媳园验卡夹诸亭毡珠僧获癸悬必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第29页，共71页。感悟拓展感悟拓展糖类分布及关系辨析糖类分布及关系辨析(1)糖类物质按其归属分类糖类物质按其归属分类动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。萄糖。动物细胞特有的糖：糖原、乳糖。动物细胞特有的糖：糖原、乳糖。植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、

29、植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。淀粉、纤维素。以泥煞撅教唯志前郸痞付心秽具渗炸抉燥栖忆瞒掏吏芯努滩荤诬彤葵俞菲必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第30页，共71页。(2)按糖按糖类类物物质质的功能分的功能分类类生物生物细细胞生命活胞生命活动动的主要能源物的主要能源物质质：葡萄糖。：葡萄糖。生物生物细细胞中的胞中的储储能物能物质质：淀粉、糖原。：淀粉、糖原。参与生物参与生物细细胞构成的物胞构成的物质质：核糖、脱氧核糖、：核糖、脱氧核糖、纤维纤维素。素。(3)单单糖、二糖、多糖的关系糖、二糖、多糖的关系重要的重要的单单糖有葡萄糖和五碳糖，葡

30、萄糖糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖为为白白色晶体，易溶于水，人体血糖色晶体，易溶于水，人体血糖浓浓度度为为0.1%，是人体主要的是能源物，是人体主要的是能源物质质，五碳糖分，五碳糖分为为核核糖和脱氧核糖，糖和脱氧核糖，为环为环状状结结构。构。培酮胯窍凤羌目帜窑囱告匈臣成滚殃探甄躲噪亩咨段辞发瘩凄逢椰矮拾夯必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第31页，共71页。2下列关于糖下列关于糖类类物物质质相关表述正确的是相关表述正确的是()存在于存在于DNA而不存在而不存在RNA的糖的糖类类细细胞的重要能源物胞的重要能源物质质存在于叶存在于叶绿绿体而不存在于体而不存在于线线

31、粒体的糖粒体的糖类类存在于存在于动动物乳汁而不存在于肝物乳汁而不存在于肝脏细脏细胞的糖胞的糖类类A核糖、核糖、纤维纤维素、葡萄糖、糖原素、葡萄糖、糖原B脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖C核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原D脱氧核糖、脱氧核糖、纤维纤维素、葡萄糖、糖原素、葡萄糖、糖原绊频康府纯坐瘟邻丰沟悬袱窗谣添德咒亮贼丙喧头舜币似拯豫拢怯吹奖两必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第32页，共71页。解析解析构成构成DNA的是脱氧核糖，构成的是脱氧核糖，构成RNA的是核糖；细胞最常利用的重要能源物质是的是核糖；

32、细胞最常利用的重要能源物质是葡萄糖；葡萄糖可以在叶绿体中合成，但葡葡萄糖；葡萄糖可以在叶绿体中合成，但葡萄糖不能在线粒体中进行氧化分解萄糖不能在线粒体中进行氧化分解(必须先必须先分解成丙酮酸后才能进入分解成丙酮酸后才能进入)；在动物乳汁中；在动物乳汁中的是乳糖。的是乳糖。答案答案B奋挨冤碳驶礼裹锦盗窘盈瘤谷湍享绍氖宝服蓉溯架哨宪返楚挟坤帆衔娇娘必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第33页，共71页。下列关于糖下列关于糖类类的叙述，正确的是的叙述，正确的是()A核糖存在于核糖存在于RNA分子中分子中B核糖、半乳糖含六个碳原子，属于核糖、半乳糖含六个碳原子，属于

33、单单糖糖C糖糖类类是人体的主要是人体的主要储储能物能物质质D人体人体过过剩的葡萄糖可以剩的葡萄糖可以转变转变成淀粉成淀粉储储存存于肝于肝脏脏或肌肉中或肌肉中赎倦约态烷确秧痕全氛誊新阿咬腑姑滴竹骸挑柠氦疟纺寻叶碟矗筑析淋载必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第34页，共71页。答案答案A解析解析B中核糖含五个碳原子；中核糖含五个碳原子；C中糖类是中糖类是主要能源物质，主要储能物质应为脂肪；主要能源物质，主要储能物质应为脂肪；D中人体不含淀粉，应含糖原。中人体不含淀粉，应含糖原。欧绰亚聚澜辫娟叙邢袱弧贡菌曰轨麦边募拆攀蟹酗勇时恩躇吏家傍尊抹口必修一2-3细胞中的

34、核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第35页，共71页。自主梳理自主梳理一、细胞中的脂质一、细胞中的脂质1组组成元素：主要由成元素：主要由C、H、O，有的，有的还还含含有有 和和 。2分分类类：分：分 、磷脂和、磷脂和 三三类类。PN脂肪脂肪固醇固醇寻蹄挥消株攻放唬诲淳萄炉君涵逸斟业揍声榆淡棕屎杰竖顷支钥苏浇恨尘必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第36页，共71页。3功能功能(1)是是细细胞内良好的胞内良好的储储能物能物质质，还还有保有保温、温、缓缓冲和减冲和减压压等作用。等作用。(2)磷脂是构成磷脂是构成 和多种和多种 膜的重膜的重要成分

35、。要成分。(3)类类物物质质包括胆固醇、包括胆固醇、激素和激素和 等。等。胆固醇是构成胆固醇是构成 的重要成分，在人体的重要成分，在人体内内还还参与血液中参与血液中 的运的运输输；能促能促进进人和人和动动物生殖器官的物生殖器官的发发育以育以及生殖及生殖细细胞的形成；胞的形成；能有效地促能有效地促进进人和人和动动物物肠肠道道对钙对钙和和磷的吸收。磷的吸收。脂肪脂肪细胞膜细胞膜细胞器细胞器固醇固醇性性维生素维生素D细胞膜细胞膜脂质脂质性激素性激素维生素维生素D严伏吭苛盐吨硼茅奢明悲坞歼抱秦鞠边习趁躬聘障永像补授侗会团叔木畏必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第3

36、7页，共71页。二、生物大分子以碳链为骨架二、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多的基本组成单位连接而成的，这些基由许多的基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为本单位称为 ，这些生物大分子又称为单，这些生物大分子又称为单体的体的 。组成多糖的单体是。组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成蛋白质的单体是 ，组成核，组成核酸的单体是酸的单体是 。每一个单位都以若干个相连的每一个单位都以若干个相连的 构成构成的的 为基本骨架，由许多单体连接成为基本骨架，由许多单体连接成 。所以说。所以说“是生命的核心元素是生命的核心元素”，“

37、没没有有碳碳，就没有生命，就没有生命”。单体单体多聚体多聚体单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸碳原子碳原子碳链碳链多聚体多聚体碳碳瘁膨怖昂滥诫腹育冶袄砧捡咯泪滔歉勉看哮湘号鸽盐猛绵伊记剂踞命跃砌必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第38页，共71页。要点归纳要点归纳脂质的种类及功能脂质的种类及功能种种类类生理功能生理功能元素元素组组成成脂肪脂肪储储存能量、氧存能量、氧化分解化分解释释放能放能量量维维持体温恒定持体温恒定C、H、O有些有些还还含有含有N、P等等类类脂脂磷脂磷脂是构成是构成细细胞膜、胞膜、线线粒体膜、叶粒体膜、叶绿绿体膜等膜体膜等膜结结构的重要成分

38、构的重要成分糖脂糖脂烯夹俞幅亢吃埔蚌腮伐煞炸坤血另续鸭版洱庆明证借橡手军囱徽刀仇雪米必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第39页，共71页。种种类类生理功能生理功能元素元素组组成成固醇固醇类类胆固胆固醇醇动动物的重要成分，代物的重要成分，代谢谢失失调调会引起心血管方面疾会引起心血管方面疾病。也是构成病。也是构成细细胞膜的胞膜的重要成分重要成分C C、H H、O O有些有些还还含含有有N N、P P等等性激性激素素促促进进性器官的性器官的发发育和两性育和两性生殖生殖细细胞的形成，激胞的形成，激发发并并维维持雌雄性持雌雄性动动物第二物第二性征出性征出现现肾肾上上

39、腺腺皮皮质质激激素素控制糖控制糖类类和无机和无机盐盐的代的代谢谢，增增强强机体防御能力机体防御能力维维生生素素D促促进进人体人体对钙对钙、磷的吸收、磷的吸收和利用和利用醛醛固固酮酮保保Na排排K怜坦幕哇脚沏祸屋埂馏琉锌笆曲隅制聊潜惨寄宴慑种悍盟秋邵蒂脚恭穗拓必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第40页，共71页。感悟拓展感悟拓展糖类和脂质的比较糖类和脂质的比较比比较项较项目目糖糖类类脂脂质质区区别别元素元素组组成成C、H、OC、H、O(N、P)种种类类单单糖、二糖、多糖、二糖、多糖糖脂肪、磷脂、固脂肪、磷脂、固醇醇合成部位合成部位叶叶绿绿体、内体、内质质网、

40、网、高高尔尔基体、肝基体、肝脏脏和肌肉和肌肉主要是内主要是内质质网网生理作用生理作用主要的能源物主要的能源物质质构成构成细细胞胞结结构，构，如糖被、如糖被、细细胞胞壁壁核酸的组成成核酸的组成成分分生物体的生物体的储储能能物物质质生物膜的重要生物膜的重要组组成成分成成分调节新陈代谢调节新陈代谢和生殖和生殖联联系系涟货甲卿甩扁辅舅读律冬挽过堰桓衰挨魂幻怎殷敦鞘抗半恿冀辆劳世网辽必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第41页，共71页。1.单单糖的葡萄糖、果糖及二糖的麦芽糖是糖的葡萄糖、果糖及二糖的麦芽糖是还还原糖，可用斐林原糖，可用斐林试剂鉴试剂鉴定，多糖不具定，

41、多糖不具还还原性。原性。2多糖中的多糖中的纤维纤维素是构成植物素是构成植物细细胞壁的主胞壁的主要成分，而原核要成分，而原核细细胞的胞的细细胞壁不含胞壁不含纤维纤维素，素，是由是由肽肽聚糖构成的，因此能否被聚糖构成的，因此能否被纤维纤维素素酶酶除除去去细细胞壁，是区分植物胞壁，是区分植物细细胞和原核胞和原核细细胞的依胞的依据之一。据之一。3糖糖类类和脂肪均由和脂肪均由C、H、O三种元素三种元素组组成，成，氧化分解氧化分解产产生生CO2、H2O，同，同时释时释放能量。放能量。但脂肪中但脂肪中氢氢的含量的含量远远远远高糖高糖类类，所以同，所以同质质量量的脂肪的脂肪储储存的能量是糖存的能量是糖类类的的

42、2倍多。倍多。峻吮县鹅乐呛职轨戎氏纠豌三眷特跌铃缸未萌醛枣贪焦柜筒基长狐齐该筹必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第42页，共71页。3单单位位质质量的脂肪与糖量的脂肪与糖类类相比，其所含元相比，其所含元素与氧化素与氧化时时耗氧量的特点是前者耗氧量的特点是前者()A含含C、H多，氧化多，氧化时时耗氧多耗氧多B含含C、H多，氧化多，氧化时时耗氧少耗氧少C含含C、H少，氧化少，氧化时时耗氧多耗氧多D含含C、H少，氧化少，氧化时时耗氧少耗氧少赁逊辙逼扯夜例兹色岂饮尚杀茧舍腹癌姬将钾锌肠愁苫赚东卸痔翱情礁纹必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸

43、、糖类和脂质第43页，共71页。解析解析本题考查的是组成有机物的元素比例本题考查的是组成有机物的元素比例与需氧量的关系，脂肪和淀粉虽然都是含与需氧量的关系，脂肪和淀粉虽然都是含C、H、O三种元素的化合物，但两者分子中三种元素的化合物，但两者分子中C、H与与O元素的比例不同，脂肪分子中含元素的比例不同，脂肪分子中含C、H的比例特别高。在有氧呼吸中产生的还原性的比例特别高。在有氧呼吸中产生的还原性氢要比淀粉水解形成的葡萄糖再进行有氧呼氢要比淀粉水解形成的葡萄糖再进行有氧呼吸产生的还原性氢多，而还原性氢与氧结合吸产生的还原性氢多，而还原性氢与氧结合生成水，产生大量的生成水，产生大量的ATP。由于脂肪

44、产生的。由于脂肪产生的能量比等量的淀粉产生的能量多一倍，因而能量比等量的淀粉产生的能量多一倍，因而需氧量也是脂肪比淀粉多。需氧量也是脂肪比淀粉多。答案答案A摆壕述从宵庇邑另牛行农灵雕并挠怪柒碧蔷权佰硷啡乔娱箍凉银锻讽血肮必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第44页，共71页。高等高等动动物之所以表物之所以表现现出第二性征，就化学成出第二性征，就化学成分而言，是由于何种物分而言，是由于何种物质质作用的作用的结结果果()A脂脂质质B糖原糖原C蛋白蛋白质质 D葡萄糖葡萄糖答案答案A屯庄汽苟厘闽乌倾哼存槛醇些华措棍圈翠辽养拧凿消墩游票坠枕踞教十蹿必修一2-3细胞中的

45、核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第45页，共71页。自主梳理自主梳理检测检测原理是利用某些化学原理是利用某些化学试剂试剂与生物与生物组织组织中中的有关有机化合物的有关有机化合物产产生特定的生特定的 。1还还原糖与斐林原糖与斐林试剂发试剂发生作用，生成生作用，生成 沉淀。沉淀。2淀粉遇碘淀粉遇碘变变 。3脂肪被脂肪被苏苏丹丹染液染成染液染成 ，或被，或被苏苏丹丹染液染成染液染成 色。色。4蛋白蛋白质质与与 试剂试剂作用作用产产生生 反反应应。颜色反应颜色反应砖红色砖红色蓝蓝橘黄色橘黄色红红双缩脲双缩脲紫色紫色弥间抿侯胁附扒鸟真篙功湛唇捐衬号蛹勾仕玻告倦草轩段坯仗可升炔男蜕必修

46、一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第46页，共71页。要点归纳要点归纳1实验原理及目的要求实验原理及目的要求根据某些化学试剂能够使生物组织中的有关根据某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应，尝试用化有机化合物产生特定的颜色反应，尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。质。2实验流程归纳实验流程归纳(1)选材选材制备组织样液制备组织样液显色反应。显色反应。(2)脂肪的检测还可利用显微镜观察法，实脂肪的检测还可利用显微镜观察法，实验流程为：取材验流程为：取材切片切片制片制片观察。观察。疹楞肪肺

47、吮老睡雇娜勤牙辽噪青洋匿傍腋躬勿沪硅濒屯铜栓垣秦魁吓脱伸必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第47页，共71页。3实验实验材料的材料的选择选择(1)可溶性可溶性还还原糖的原糖的鉴鉴定定实验实验中，最理想的中，最理想的实实验验材料是材料是还还原糖含量原糖含量较较高的生物高的生物组织组织(或器或器官官)，而且，而且组织组织的的颜颜色色较较浅，易于浅，易于观观察。可察。可选选用苹果、梨、白色甘用苹果、梨、白色甘蓝蓝叶、白叶、白萝萝卜等。卜等。(2)脂肪的脂肪的鉴鉴定定实验实验中，中，实验实验材料最好材料最好选选富含富含脂肪的生物脂肪的生物组织组织，若利用，若利用显

48、显微微镜观镜观察，察，则则最最好好选择选择花生种子。如果是新花生种子。如果是新鲜鲜花生种子，可花生种子，可不必浸泡，浸泡后效果反而不好；如果是干不必浸泡，浸泡后效果反而不好；如果是干种子，需浸泡种子，需浸泡34h最适宜切片最适宜切片(浸泡浸泡时间时间短，短，不容易切片；浸泡不容易切片；浸泡时间过长时间过长，组织组织太太软软，切，切下的薄片不易成形下的薄片不易成形)。殊妈箕蛊淑茧赤浚搏浙肥絮胶腋寄撮朗戳例锋踊怜响免乳桔趋却幼愧叠澈必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第48页，共71页。(3)蛋白蛋白质质的的鉴鉴定定实验实验，最好，最好选选用富含蛋白用富含蛋白质

49、质的生物的生物组织组织。植物材料常用大豆，且浸泡。植物材料常用大豆，且浸泡12d，适于研磨，适于研磨，动动物材料常用物材料常用鸡鸡卵清蛋白。卵清蛋白。烧巨疲颧源絮稗从习捎蔽废絮吗瓢弱矾哦溜抵逗棠村贩买国菊巩倔堰崎描必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第49页，共71页。4实验实验操作中的注意事操作中的注意事项项(1)在在鉴鉴定可溶性定可溶性还还原糖的原糖的实验实验中，加中，加热试热试管管中的溶液中的溶液时时，应该应该用用试试管管夹夹夹夹住住试试管上部，管上部，放入盛放入盛5065温水的大温水的大烧烧杯中加杯中加热热。注意。注意试试管底部不要接触管底部不要接触

50、烧烧杯底部；斐林杯底部；斐林试剂试剂不不稳稳定易定易变变性，性，应现应现用用现现配。配。(2)还还原糖、蛋白原糖、蛋白质质的的鉴鉴定定实验实验中，在加相中，在加相应应试剂鉴试剂鉴定之前，要留出一部分定之前，要留出一部分组织样组织样液，以液，以便与便与鉴鉴定后的定后的样样液液颜颜色作色作对对比，增比，增强强实验实验的的说说服力。服力。(3)在蛋白在蛋白质质的的鉴鉴定定实验实验中，如果用蛋清稀中，如果用蛋清稀释释液作液作为实验为实验材料，一定要稀材料，一定要稀释释到一定程度，到一定程度，否否则则，与双，与双缩脲试剂发缩脲试剂发生反生反应应后会粘在后会粘在试试管管的内壁上，使反的内壁上，使反应应不不

51、彻彻底，底，试试管也不易洗刷管也不易洗刷干干净净。趋恬刁殆抱筷享咯潭库赞袍阅艺巴芭矽喜袄簇谓曰匪驹面至快养鲸甄罢照必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第50页，共71页。感悟拓展感悟拓展斐林试剂与双缩脲试剂比较斐林试剂与双缩脲试剂比较猖梆贝趁搓折秃撂熬彻霓作绸续棵谴久覆裂幕守冠业藩赏外冕比驻伪刊昼必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第51页，共71页。斐林斐林试剂试剂双双缩脲试剂缩脲试剂甲液甲液乙液乙液A液液B液液成分成分0.1g/mLNaOH溶溶液液0.05g/mLCuSO4溶溶液液0.1g/mLNaOH溶溶液液0.01

52、g/mLCuSO4溶溶液液鉴鉴定定物物质质可溶性可溶性还还原糖原糖蛋白蛋白质质添加添加顺顺序序甲乙两液等量混匀甲乙两液等量混匀后立即使用后立即使用先加入先加入A液液1 mL，摇摇匀，再加入匀，再加入B液液4滴，滴，摇摇匀匀反反应应条件条件水浴水浴5065加加热热不需加不需加热热，摇摇匀即匀即可可反反应应现现象象样样液液变砖红变砖红色色样样液液变变紫色紫色稿好补靶响萨僚大输击婶袜诫菲瘟有任拉诸蹦碌脏唱字阵泥谣淳柏焙糙褪必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第52页，共71页。提示斐林提示斐林试剂试剂与双与双缩脲试剂缩脲试剂可以从以下几可以从以下几个方面比个方面比

53、较较(1)浓浓度不同。斐林度不同。斐林试剂试剂中中CuSO4溶液溶液浓浓度度为为0.05g/mL，双，双缩脲试剂缩脲试剂中中CuSO4溶液溶液浓浓度度为为0.01g/mL。(2)原理不同。斐林原理不同。斐林试剂试剂的的实质实质是新配制的是新配制的Cu(OH)2溶液；双溶液；双缩脲试剂实质缩脲试剂实质是碱性是碱性环环境境中的中的Cu2。(3)使用方法不同。斐林使用方法不同。斐林试剂试剂是先将是先将NaOH溶溶液与液与CuSO4溶液混合后再使用；双溶液混合后再使用；双缩脲试剂缩脲试剂是先加入是先加入NaOH溶液，再滴加溶液，再滴加CuSO4溶液。溶液。冤践做燥琐氯抓嵌县麦汛芍咯得翔硷绿牺膝赛轴苞轻

54、晋组猛厄肉羚契言摈必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第53页，共71页。4下列关于下列关于实验鉴实验鉴定定还还原糖、脂肪和蛋白原糖、脂肪和蛋白质质操作的叙述中，正确的是操作的叙述中，正确的是()A鉴鉴定定还还原糖的斐林原糖的斐林试剂试剂甲液与乙液，可甲液与乙液，可直接用于蛋白直接用于蛋白质质的的鉴鉴定定B鉴鉴定脂肪的存在，可用定脂肪的存在，可用显显微微镜观镜观察是否察是否有被染成橘黄色或有被染成橘黄色或红红色的色的颗颗粒粒C鉴鉴定可溶性定可溶性还还原糖原糖时时，先加入斐林，先加入斐林试剂试剂甲液甲液摇摇匀后，再加入乙液匀后，再加入乙液D鉴鉴定蛋白定蛋白质时

55、质时，双，双缩脲试剂缩脲试剂A液与液与B液要液要混合均匀后再加入含混合均匀后再加入含样样液的液的试试管中管中擒盅毁羚窒援糕邹尾奎获速咬扭缅等嫂菌晚逝惧倪仗面误递鼎涉章实财悍必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第54页，共71页。解析解析斐林试剂的甲液、乙液要混合后使用，斐林试剂的甲液、乙液要混合后使用，而双缩脉试剂则先用而双缩脉试剂则先用A液，摇匀后再加液，摇匀后再加B液，液，不能混合，而且所用不能混合，而且所用CuSO4溶液浓度不同；溶液浓度不同；脂肪的鉴定用苏丹脂肪的鉴定用苏丹染液染液(染成橘黄色染成橘黄色)或苏或苏丹丹染液染液(染成红色染成红色)，需要

56、用显微镜观察组，需要用显微镜观察组织细胞内是否有显色颗粒。织细胞内是否有显色颗粒。答案答案B较默剑著凝日荆势庆嘿窍鹤论澳端近鹿妓置挎源当篓亏斯筛颠署棍输柏围必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第55页，共71页。在下列四支在下列四支试试管中分管中分别别加入一些物加入一些物质质，甲，甲试试管：豆管：豆浆浆；乙；乙试试管：氨基酸溶液管：氨基酸溶液；丙；丙试试管：管：牛奶和蛋白牛奶和蛋白酶酶；丁；丁试试管：人血液中的管：人血液中的红细红细胞胞和蒸和蒸馏馏水。上述四支水。上述四支试试管中加入双管中加入双缩脲试剂缩脲试剂振振荡荡后，有紫色反后，有紫色反应应的是的是()

57、A甲、丁甲、丁 B甲、乙、丁甲、乙、丁C甲、乙、丙甲、乙、丙 D甲、丙、丁甲、丙、丁答案答案D受椽檀链酪四鲸茨供缩楔殃峭福肃涂璃蓬缀赶猩掩缀冒霞明泽褐暇梅着腻必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第56页，共71页。解析解析双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，但不能与氨基酸发生紫色反应。甲试管中的但不能与氨基酸发生紫色反应。甲试管中的豆浆中含有蛋白质；丙试管中的蛋白酶能把豆浆中含有蛋白质；丙试管中的蛋白酶能把牛奶中的蛋白质分解，但剩余的蛋白酶仍是牛奶中的蛋白质分解，但剩余的蛋白酶仍是蛋白质；丁试管中红细胞吸水涨破后会释放蛋白质；

58、丁试管中红细胞吸水涨破后会释放出血红蛋白等蛋白质；而乙试管中没有蛋白出血红蛋白等蛋白质；而乙试管中没有蛋白质。质。厦战萍历硬衬沟芯驻蛊胳勒喧边宵钠垣匈奖刃友卞象阶牟国帆宁帜秘烘饿必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第57页，共71页。命题热点命题热点1蛋白质和核酸的组成、结构蛋白质和核酸的组成、结构及功能及功能【例【例1】下下图为图为人体的两种重要化合物人体的两种重要化合物A与与B的化学的化学组组成关系，相关叙述中正确的是成关系，相关叙述中正确的是(多多选选)()酸颅来猪铃尼吾矽墒顿淘胳穷甥刷汞江豹莱方干乃蕊够日诸侵翻罗抛啤登必修一2-3细胞中的核酸、糖类和

59、脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第58页，共71页。Aa的种的种类约类约有有20种，种，b的种的种类类有有8种种Ba的的结结构通式表示构通式表示为为CB是人的是人的遗传遗传物物质质DA的种的种类类在神在神经细经细胞与表皮胞与表皮细细胞中相同，胞中相同，B则则不同不同寐桔蛇纳厚考辫风敲浆睬脐征社少偷猾指内生币棋孵炽蚂撞剩京险虽遍线必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第59页，共71页。答案答案BC解析解析根据图解可知：由根据图解可知：由N和和C、H、O四种四种元素组成的小分子化合物是氨基酸，其种类元素组成的小分子化合物是氨基酸，其种类约有约有20种，由

60、氨基酸构成蛋白质种，由氨基酸构成蛋白质(A)；由；由C、H、O和和N、P组成小分子化合物是脱氧核苷组成小分子化合物是脱氧核苷酸酸(人染色体的主要成分是人染色体的主要成分是DNA和蛋白质，和蛋白质，所以排除所以排除b是核糖核苷酸的可能是核糖核苷酸的可能)，其种类有，其种类有4种，由脱氧核苷酸再形成种，由脱氧核苷酸再形成DNA(B)。人体不。人体不同功能的细胞，其蛋白质的种类可以不同，同功能的细胞，其蛋白质的种类可以不同，但核但核DNA相同。相同。疮左喧果唐骋扬钎续火仍坪务蛮狰院王趣员有皮鹿诊国踪萤蛮仓清耳媒彪必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第60页，共71

61、页。命题热点命题热点2有机化合物的综合考查有机化合物的综合考查【例【例2】实验测实验测得甲、乙、丙三种植物的干得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大种子中三大类类有机物的含量如有机物的含量如图图所示，有关所示，有关论论述述错误错误的是的是()庙销乖缔标恢步谨刃纸鳖响绚帘谤肮班犀步躺梅册饰眉扛烬藉无褒床贷瑟必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第61页，共71页。A形成同等形成同等质质量的种子，甲需要量的种子，甲需要矿质矿质元素元素的的质质量数最少量数最少B种子中有机物最种子中有机物最终终都来自光合作用都来自光合作用C萌萌发时发时，三种种子中，三种种子中酶酶的种的种

62、类类、含量不、含量不同同D同同样质样质量的三种种子在量的三种种子在动动物体内水解后物体内水解后丙形成的含氮物丙形成的含氮物质质最多最多答案答案D危破拇揖嫌须为盗暖乡扦栈原厂酚揭曲攒元尾浚冯渣喻谚生孵腻臣门措锤必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第62页，共71页。解析解析由坐标直方图可知：甲、乙、丙三种由坐标直方图可知：甲、乙、丙三种植物干种子中三大类有机物的含量是不同的，植物干种子中三大类有机物的含量是不同的，甲主要是淀粉，乙含蛋白质丰富，丙含脂肪甲主要是淀粉，乙含蛋白质丰富，丙含脂肪最多；淀粉、脂肪由最多；淀粉、脂肪由C、H、O三种化学元素三种化学元素组

63、成，不含矿质元素，蛋白质主要由组成，不含矿质元素，蛋白质主要由C、H、O、N四种化学元素组成，甲种子含有蛋白四种化学元素组成，甲种子含有蛋白质最少，所以形成种子时所需要的矿质元素质最少，所以形成种子时所需要的矿质元素数量最少。植物种子中贮藏的有机物最终都数量最少。植物种子中贮藏的有机物最终都来源于植物的光合作用。植物种子中含有的来源于植物的光合作用。植物种子中含有的有机物种类、含量不同，决定了萌发时种子有机物种类、含量不同，决定了萌发时种子内产生的酶的种类、数量不同的，因为酶具内产生的酶的种类、数量不同的，因为酶具有专一性。含氮有机物在动物体内水解后，有专一性。含氮有机物在动物体内水解后，形成

64、尿素、尿酸、形成尿素、尿酸、NH3等含氮物质，三种种等含氮物质，三种种子中乙种子蛋白质含量最高，因此其水解后子中乙种子蛋白质含量最高，因此其水解后形成的含氮物质最多。形成的含氮物质最多。富奉沸潦控局循均罕股幽解脸跑饶池赠擒膝屠酱瀑霹狱沼跌漆绢障魁朱小必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第63页，共71页。方法点击方法点击坐标曲线先关注横、纵坐标的含义，再注意坐标曲线先关注横、纵坐标的含义，再注意坐标系内图示含义，结合相关知识点内容进坐标系内图示含义，结合相关知识点内容进行解答。行解答。拈术佩洞刘瘁墟断颊泰汞倍情嘶疏居恐崇稽脸诀眠青按紧是冲温腿艰斌裴必修一2-

65、3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第64页，共71页。1(2009广广东东高考，高考，21)脂脂质质具有的生物具有的生物学功能是学功能是(多多选选)()A构成生物膜构成生物膜 B调节调节生理代生理代谢谢C储储存能量存能量 D携携带遗传带遗传信息信息答案答案ABC解析解析本题考查脂质的生理功能。脂质包本题考查脂质的生理功能。脂质包括脂肪、类脂和固醇。类脂中的磷脂是构成括脂肪、类脂和固醇。类脂中的磷脂是构成生物膜的基本骨架，固醇类激素能调节生理生物膜的基本骨架，固醇类激素能调节生理代谢，脂肪能储存能量，而携带遗传信息是代谢，脂肪能储存能量，而携带遗传信息是核酸的功能。核

66、酸的功能。胖桓扇噶敌炭誓肾挝株锄吝墟膀枢断快储胯砌司回吧嗣锨滓砧秦弟瘤览怂必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第65页，共71页。2(2009江江苏苏高考，高考，1)下列关于下列关于细细胞内化合胞内化合物的叙述，正确的是物的叙述，正确的是()AATP脱去脱去2个磷酸基个磷酸基团团后是后是RNA的基本的基本组组成成单单位之一位之一B糖原代糖原代谢谢的最的最终产终产物是葡萄糖物是葡萄糖C蔗糖和乳糖水解的蔗糖和乳糖水解的产产物都是葡萄糖物都是葡萄糖D脂肪和生脂肪和生长长激素是生物体内的能源物激素是生物体内的能源物质质蕉振痕拧豫酬署膳避彻粟欺敢隅歼昧深弘灭窗育审熟占抓议喝武示慑完烁必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质必修一2-3细胞中的核酸、糖类和脂质第66页，共71页。答案答案A解析解析本题考查细胞内化合物的结构知识。本题考查细胞内化合物的结构知识。A项中项中ATP中的五碳糖为核糖，因此它脱去中的五碳糖为核糖，因此它脱去两个两个2个磷酸基团后是个磷酸基团后是RNA的基本组成单位的基本组成单位之一；之一；B项中需注意项中需注意“糖原代谢的最终产物糖原代谢的最