室内环境设计一酒店室内设计培训讲学

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1、室内室内设计酒店酒店(jidin)(jidin)室室内内设计第一页，共151页。第一第一节酒店构成酒店构成(guchng)(guchng)与分与分类第二第二节酒店酒店设计特点特点第三第三节酒店色彩酒店色彩设计第四第四节酒店照明酒店照明设计第五第五节酒店大堂酒店大堂设计第六第六节客客 房房 设计第七第七节餐餐厅、宴会、宴会厅 设计第八第八节酒店酒店娱乐休休闲区区设计第二页，共151页。对酒店或饭店对酒店或饭店(fndin)(fndin)一词的解释可追溯到千年以前，其来源于法语，当时的意思是一词的解释可追溯到千年以前，其来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅。早在贵族在乡间招待贵宾的别墅

2、。早在18001800年国际词典一书中写到：年国际词典一书中写到：“饭店饭店(fndin)(fndin)是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。宿和饮食的场所。酒店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务酒店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从从而获得经济收益的组织。而获得经济收益的组织。第一节第一节酒店构成酒店构成(guchng)与分类与分类hotels 酒店酒店(jidin)住的地方住的地方publicho

3、use 喝酒的地方喝酒的地方hotel方方 较大而设备好的旅馆较大而设备好的旅馆guesthouse:住宿的地方，与宾馆近义住宿的地方，与宾馆近义第三页，共151页。酒店（或称饭店酒店（或称饭店 hotel hotel）的出现，若从英国公元）的出现，若从英国公元14001400年左右出现的酒店雏形年左右出现的酒店雏形客栈客栈算起，已有近算起，已有近600600年的发展历程，虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家，但真正年的发展历程，虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家，但真正(zhnzhng)(zhnzhng)代表中国酒店诞生的是代表中国酒店诞生的是19001900年建成的北京饭店。年建成的北京

4、饭店。第四页，共151页。世界各国的著名酒店都透过其独特传统世界各国的著名酒店都透过其独特传统(chuntng)(chuntng)，举行特别活动或重要人物入住，举行特别活动或重要人物入住而著名。例如德国波茨坦的而著名。例如德国波茨坦的Schloss CecilienhofSchloss Cecilienhof酒店，就因为在第二次世界大战时，酒店，就因为在第二次世界大战时，19451945年邱吉尔，杜鲁门及斯大林三位盟军统帅举行过波茨坦会议而驰名。其他酒店年邱吉尔，杜鲁门及斯大林三位盟军统帅举行过波茨坦会议而驰名。其他酒店则可能由特别的菜式或饮品，如美国纽约市的华尔道夫酒店有则可能由特别的菜式或

5、饮品，如美国纽约市的华尔道夫酒店有WaldorfWaldorf沙律；新加坡沙律；新加坡莱佛士酒店则发明了鸡尾酒莱佛士酒店则发明了鸡尾酒Singapore SlingSingapore Sling；奥地利维也纳的；奥地利维也纳的Hotel SacherHotel Sacher则是则是SachertorteSachertorte的发源地。的发源地。第五页，共151页。另一些酒店则透过流行文化进入大家的脑海，例如英国伦敦的丽斯酒店另一些酒店则透过流行文化进入大家的脑海，例如英国伦敦的丽斯酒店(Ritz Hotel)(Ritz Hotel)及纽约市的车路士酒店及纽约市的车路士酒店(Hotel Chel

6、sea)(Hotel Chelsea)，则因歌曲词中提，则因歌曲词中提及而闻名。两家酒店本身亦有不少名人光顾及而闻名。两家酒店本身亦有不少名人光顾(gungg)(gungg)。其他例子有加州。其他例子有加州的比弗利山酒店的比弗利山酒店(Beverly Hills Hotel)(Beverly Hills Hotel)及及Chateau MarmontChateau Marmont酒店。酒店。迪拜的BurjAl-Arab酒店(jidin)第六页，共151页。酒店建筑包括酒店、饭店、宾馆、度假村等，近几年来得到了迅速的发展。酒店建筑包括酒店、饭店、宾馆、度假村等，近几年来得到了迅速的发展。据世界旅

7、游组织判断据世界旅游组织判断(pndun)：当人年均国民收入达到：当人年均国民收入达到300400美元时，美元时，居民就产生了国内旅游的动机；达到居民就产生了国内旅游的动机；达到8001000美元时，则想去邻国旅游；美元时，则想去邻国旅游；而达到而达到3000美元时，便有到远方国家旅游的要求。美元时，便有到远方国家旅游的要求。BurjAl-Arab酒店(jidin)MGMGrandhotel第七页，共151页。现代所谓的酒店，应具备下列基本条件：现代所谓的酒店，应具备下列基本条件：、它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。、它必须提供旅客的住

8、宿与餐饮它必须提供旅客的住宿与餐饮(cn yn)(cn yn)。、他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。、还要提供住宿、餐饮还要提供住宿、餐饮(cn yn)(cn yn)、娱乐上的理想服务。、娱乐上的理想服务。、它是营利的，要求取得合理的利润。它是营利的，要求取得合理的利润。第八页，共151页。中国酒店业起步于上世纪中国酒店业起步于上世纪7070年代末。经过近年代末。经过近3030年不断的建设与投入，中国酒店业在硬件水平、年不断的建设与投入，中国酒店业在硬件水平、配套配套(pi to)(pi to)设施的完善方面已经与国际同步。中国室内设计在新中国成立后慢慢起

9、步并发展设施的完善方面已经与国际同步。中国室内设计在新中国成立后慢慢起步并发展起来。中国的酒店业设计同样如此，起来。中国的酒店业设计同样如此，5050年代至年代至7070年代几乎没有自己的室外内设计，寥寥无几的年代几乎没有自己的室外内设计，寥寥无几的如北京饭店也只不过是五十年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰符号相混和的设计样式。如北京饭店也只不过是五十年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰符号相混和的设计样式。北京饭店室内设计第九页，共151页。80年代实行全在的改革开放，经济高速增长，国内一时大与酒店，但是在此之前，中国室内设计尚未经历(jngl)以现代主义建筑业为特征的发展阶段，后现代主义的多元思

10、潮又接踵而至，设计界一时天下大乱。中国的酒店设计从借鉴模仿中艰难起步呈现出五花八门，鱼龙混杂的局面。在此，我们暂不论其风格的差异和水平的高低，就其过程而言，在不到二千年的时间内，中国室内设计迅速走过了西方国家近百年的发展历程。第十页，共151页。旅游建筑常以环境优美、交通方便、服务周到、风格独特而吸引四方游客。对室内装修也旅游建筑常以环境优美、交通方便、服务周到、风格独特而吸引四方游客。对室内装修也因条件不同而各异。特别在反映民族特色、地方风格、乡土情调，结合现代化设施等方面，因条件不同而各异。特别在反映民族特色、地方风格、乡土情调，结合现代化设施等方面，予以精心考虑，使游人在旅游期间，在满足

11、舒适生活要求外，了解异国他乡民族风格，扩予以精心考虑，使游人在旅游期间，在满足舒适生活要求外，了解异国他乡民族风格，扩大视野，增加新鲜知识，从而达到丰富生活、调剂生活的目的，赋予旅游活动游憩性、知大视野，增加新鲜知识，从而达到丰富生活、调剂生活的目的，赋予旅游活动游憩性、知识性、健身识性、健身(jin shn)(jin shn)性等内涵。性等内涵。第十一页，共151页。酒店的基本设施决定了一个酒店的接酒店的基本设施决定了一个酒店的接待能力和条件，酒店设施的标准和数待能力和条件，酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。无论酒店量标准决定了酒店的档次。无论酒店的档次如何，其基本设施应具备的档次如

12、何，其基本设施应具备(jbi)(jbi)以下几个方面：以下几个方面：第十二页，共151页。1 1、前台接待设施、前台接待设施具有与本酒店规模具有与本酒店规模(gum)(gum)标准相适应的标准相适应的前台接待条件。包括前台接待大厅、总服前台接待条件。包括前台接待大厅、总服务台（含接待处、问询处、收银处）、商务台（含接待处、问询处、收银处）、商务中心、贵重物品寄存处、大堂副理接待务中心、贵重物品寄存处、大堂副理接待处等。处等。某酒店(jidin)大堂平面图第十三页，共151页。某酒店(jidin)大堂平面图第十四页，共151页。2 2、客房接待设施、客房接待设施具有具有(jyu)(jyu)与本酒

13、店规模及标准相适应的与本酒店规模及标准相适应的客房设施，包括：单人间、标准间、豪华套房、客房设施，包括：单人间、标准间、豪华套房、总统套房等。总统套房等。贵宾(gubn)套房平面图客房(kfn)平面图第十五页，共151页。客房内应配有与酒店星级标准相应的客用设施，如：梳妆台（或写字台）、衣柜、床客房内应配有与酒店星级标准相应的客用设施，如：梳妆台（或写字台）、衣柜、床（软床垫）、坐椅、沙发、床头控制柜等配套家具；（软床垫）、坐椅、沙发、床头控制柜等配套家具；每间客房设有单独卫生间，卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台（装有洗面盆、梳妆镜）每间客房设有单独卫生间，卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台（装

14、有洗面盆、梳妆镜）、冷热水设施（包括配有喷头的浴缸、浴帘）；、冷热水设施（包括配有喷头的浴缸、浴帘）；每间客房都具有每间客房都具有(jyu)能够保证或调节温度的分体空调或中央空调；能够保证或调节温度的分体空调或中央空调；每间房间都配有电话，可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话；每间房间都配有电话，可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话；每间客房都配有电视机和音响设备；每间客房都配有电视机和音响设备；每间客房内都配有一定数量的文化用品，如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、每间客房内都配有一定数量的文化用品，如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南；酒店指南；每间客房内还配有一定数量

15、的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发每间客房内还配有一定数量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器（纸）等。素、浴帽、擦鞋器（纸）等。标准(biozhn)双人间平面示意图第十六页，共151页。单人豪华(hohu)客房平面图单人豪华(hohu)套房平面图第十七页，共151页。3 3、餐饮接待设施、餐饮接待设施具有与本酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施，包括具有与本酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施，包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿(qmn)(qmn)等等。

16、等等。MarcoPoloXiamen餐饮(cnyn)区设计第十八页，共151页。4 4、娱乐服务设施、娱乐服务设施具有与酒店规模相适应具有与酒店规模相适应的歌舞厅，以及所必须的各的歌舞厅，以及所必须的各项设备设施，及其附设的酒项设备设施，及其附设的酒吧服务设备和设施；保龄球吧服务设备和设施；保龄球场及设备和设施；桌球室及场及设备和设施；桌球室及室内室内(sh ni)(sh ni)桌球设备和设桌球设备和设施；电子游艺室及其各种电施；电子游艺室及其各种电子游艺设备和设施；游泳池子游艺设备和设施；游泳池及各种附属和辅助设备设施；及各种附属和辅助设备设施；健身室及各种健身设备和器健身室及各种健身设备和

17、器材；桑拿浴、按摩室及各种材；桑拿浴、按摩室及各种配套设施等等。配套设施等等。北京(bijn)后海5号酒吧平面第十九页，共151页。某酒店某酒店(jidin)休息吧平面图休息吧平面图第二十页，共151页。5 5、酒店经营保障设施、酒店经营保障设施（1 1）工程保障设施：如变、配电设施，空调冷冻设施，备用）工程保障设施：如变、配电设施，空调冷冻设施，备用发电设施，供、排水设施，热水供应设施，洗衣房及其所需的设发电设施，供、排水设施，热水供应设施，洗衣房及其所需的设备设施。备设施。（2 2）安全）安全(nqun)(nqun)保障设施：如对讲通讯设施、事故广播设保障设施：如对讲通讯设施、事故广播设施

18、、消防指挥设施、消防监控设施、各种灭火器材等等。施、消防指挥设施、消防监控设施、各种灭火器材等等。（3 3）内部运行保障设施：如员工食堂、员工宿舍、员工俱乐）内部运行保障设施：如员工食堂、员工宿舍、员工俱乐部、员工更衣室、员工通道等。部、员工更衣室、员工通道等。第二十一页，共151页。酒店酒店(jidin)的分类的分类商务性酒店商务性酒店(jidin)。它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活。它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店动服务的。这类客人对酒店(jidin)的地理位置要求较高，要求酒店的地理位置要求较高，要求酒店(jidin)靠近城区或商业中心

19、区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店性酒店(jidin)的设施设备齐全、服务功能较为完善。的设施设备齐全、服务功能较为完善。五度蝉联“中国最佳商务酒店的金陵(jnln)饭店TheWestinShanghai第二十二页，共151页。度假性酒店。它以接待休假的客人为主，度假性酒店。它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善善(wnshn)的娱乐设备。的娱乐设备。三亚喜来登度假三亚喜来登

20、度假(dji)酒店酒店第二十三页，共151页。长住性酒店。为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构长住性酒店。为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构(jigu)，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。第二十四页，共151页。会议性酒店。它是以接待会议旅客会议性酒店。它是以接待会议旅客(lk)为主的酒店，除食宿娱乐外为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会

21、议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施（大小会议室、同声传译设备、投影仪等）求有较为完善的会议服务设施（大小会议室、同声传译设备、投影仪等）和功能齐全的娱乐设施。和功能齐全的娱乐设施。TheOrientalRiversideHotelofShanghaiInternationalConventionCenter第二十五页，共151页。观光性酒店。主要为观光旅游观光性酒店。主要为观光旅游(lyu)者服务，多建造在旅游者服务，多建造在旅游(lyu)点，经营特点不仅要满足旅游点，经营特点不仅要满足旅游(lyu)者食

22、住的需要，还要求有公共服者食住的需要，还要求有公共服务设施，以满足旅游务设施，以满足旅游(lyu)者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游(lyu)生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。第二十六页，共151页。6.6.经济型酒店：经济型经济型酒店：经济型酒店多为旅游出差者预酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，服务备，其价格低廉，服务方便快捷。特点可是说方便快捷。特点可是说是快来快去，总体节奏是快来快去，总体节奏较快，实现住宿者和商较快，实现住宿者和商家互利家互利(hl)(hl)的模式。的模式。第二十七页，共151页。7.

23、连锁连锁(linsu)酒店：酒店：连锁连锁(linsu)酒店可以酒店可以说是经济型酒店的精品，说是经济型酒店的精品，诸如莫泰、如家等知名品诸如莫泰、如家等知名品牌酒店，占有的市场份额牌酒店，占有的市场份额也是越来越大。也是越来越大。第二十八页，共151页。（2）按酒店建筑规模分类）按酒店建筑规模分类目前对酒店的规模旅游行政部门还没有目前对酒店的规模旅游行政部门还没有(miyu)一个统一的划分标准。一个统一的划分标准。较通行的分类方法是以客房和床位的数量多少，区分为大、中、小型三种较通行的分类方法是以客房和床位的数量多少，区分为大、中、小型三种小型酒店，客房在小型酒店，客房在300间以下；间以下

24、；中型酒店，客房在中型酒店，客房在300600间之间；间之间；大型酒店，客房在大型酒店，客房在600间以上。间以上。第二十九页，共151页。2、酒店星级划分标准、酒店星级划分标准一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于提供基本的服务，属于(shy)经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。第三十页，共151页。二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设

25、备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房148个房间，每个房间有两到三张个房间，每个房间有两到三张床，面积床，面积13.5平方米平方米(包括一个包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头(pntu)，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉

26、，经济实惠。第三十一页，共151页。三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积室等综合服务设施。每间客房面积(minj)约约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。第三十二页，共151页。

27、四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费(gngfi)旅行者的需要。旅行者的需要。第三十三页，共151页。五星饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华

28、，设施更加完善，除了房间五星饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健(bojin)等活动中心。等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术是满足上层资产

29、阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。第三十四页，共151页。第二节第二节 酒店设计特点酒店设计特点(tdin)(tdin)第三十五页，共151页。酒店的服务对象酒店的服务对象旅客，虽来自四面八方，有不同的要求和目的，旅客，虽来自四面八方，有不同的要求和目的，但作为但作为(zuwi)外出旅游的共同心态，常是一致的，一般体现在以外出旅游的共同心态，常是一致的，一般体现在以下几方面：下几方面：第三十六页，共151页。斯德哥尔摩北欧斯德哥尔摩北欧(Biu)之光酒店设计：之光酒店设计：“特殊的视觉

30、体验特殊的视觉体验”1向往向往(xingwng)新事物的心态新事物的心态旅客外出旅游观光，一般选择从未去过的地方，希望通过旅游，在异国他乡能获得一些新奇事旅客外出旅游观光，一般选择从未去过的地方，希望通过旅游，在异国他乡能获得一些新奇事物的向往物的向往(xingwng)和祈望。如对不同的地域环境、风景名胜、城市风貌、风俗习惯、古迹和祈望。如对不同的地域环境、风景名胜、城市风貌、风俗习惯、古迹都会发生浓厚的兴趣，激发他都会发生浓厚的兴趣，激发他(她她)们旅游的热情和积极性，获得新鲜信息愈多，愈能感到满们旅游的热情和积极性，获得新鲜信息愈多，愈能感到满足，否则就会感到乏味甚至扫兴。足，否则就会感到

31、乏味甚至扫兴。第三十七页，共151页。2 2 向往自然，调节紧张心理的心态向往自然，调节紧张心理的心态外出旅游外出旅游(lyu)(lyu)、度假，对于日常处于紧张工作状态的人来说，就是生活上的一种自我调剂，、度假，对于日常处于紧张工作状态的人来说，就是生活上的一种自我调剂，特别希望与自然有更多的接触，得到大自然的阳光、空气、水的沐浴，享受秀丽的湖光山色，特别希望与自然有更多的接触，得到大自然的阳光、空气、水的沐浴，享受秀丽的湖光山色，使生活更为轻松愉快，身心获得调整，使精神、体力得到恢复，以迎接新的挑战。如果在旅途使生活更为轻松愉快，身心获得调整，使精神、体力得到恢复，以迎接新的挑战。如果在旅

32、途生活中依然紧张繁忙，就会感到事与愿违，达不到旅游生活中依然紧张繁忙，就会感到事与愿违，达不到旅游(lyu)(lyu)的初衷而失望。的初衷而失望。瑞士瑞士(rush)阿尔卑斯山谷阿尔卑斯山谷CAMBRIAN酒店设计：酒店设计：“享受清晰的高山空气享受清晰的高山空气”第三十八页，共151页。BoscoloHotelEexdra树形主题(zht)酒店设计第三十九页，共151页。3向往增进知识，开阔眼界的心态向往增进知识，开阔眼界的心态“扩大眼界扩大眼界”、“见见世面见见世面”，是旅游者的一般心理，外出旅游的举措本身是一种进取、积极，是旅游者的一般心理，外出旅游的举措本身是一种进取、积极的心理表现，

33、不论男女老幼或从事不同的职业的旅客的心理表现，不论男女老幼或从事不同的职业的旅客(lk)，都希望扩大自身的知识范围，都希望扩大自身的知识范围并使业务能力获得进一步提高，因此，对与自己工作有关的事物会更敏感、更有兴趣。通并使业务能力获得进一步提高，因此，对与自己工作有关的事物会更敏感、更有兴趣。通过不同的信息交流，增长知识，增长才干，有利于自己将来从事的工作的进一步发展。过不同的信息交流，增长知识，增长才干，有利于自己将来从事的工作的进一步发展。花费一亿五千万欧元米兰(mln)BoscoloExedra酒店设计：异乎寻常的体验第四十页，共151页。米兰米兰(mln)BoscoloExedra酒店

34、酒店第四十一页，共151页。4怀旧感和乡情观念怀旧感和乡情观念怀旧心理和乡情观念，是古今中外人类心理的共同特征。旅游者除选择风景名胜外，对各地怀旧心理和乡情观念，是古今中外人类心理的共同特征。旅游者除选择风景名胜外，对各地历史博物馆、名胜古迹、古玩市场等，普遍成为旅游的热点。现代人只有同时向前历史博物馆、名胜古迹、古玩市场等，普遍成为旅游的热点。现代人只有同时向前(xinqin)看和向后看，才能找到自己的确切位置，这是理所当然的。思乡之情也是我国和其它各看和向后看，才能找到自己的确切位置，这是理所当然的。思乡之情也是我国和其它各国人民的固有感情，国人民的固有感情，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思

35、亲，独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，”就是这种心情的流露。就是这种心情的流露。苏黎世维达酒店设计：苏黎世维达酒店设计：“宾馆宾馆(bngun)式的小村庄式的小村庄”第四十二页，共151页。建筑既是物质产品，又是精神产品，即蕴含着文化内涵。从建筑规划布局一建筑既是物质产品，又是精神产品，即蕴含着文化内涵。从建筑规划布局一直到室内装饰细部，无不与当地文化息息相关。不同地域的文化特色是使建直到室内装饰细部，无不与当地文化息息相关。不同地域的文化特色是使建筑共性中带有个性的主要因素，只有有意识地强调建筑中的个性，才能打破筑共性中带有个性的主要因素，只有有意识地强调建筑中的个性，才能打破千篇一律千篇一律

36、(qinpinyl)、干人一面的局面。、干人一面的局面。米兰米兰(mln)BoscoloExedra酒店酒店第四十三页，共151页。建筑中的不同流派、风格，反映了一定历史时期建筑文化思潮，主要起源于对建筑中的不同流派、风格，反映了一定历史时期建筑文化思潮，主要起源于对不同时代建筑本质的理解和审美观念的认识，但它们不能代替对具体不同时代建筑本质的理解和审美观念的认识，但它们不能代替对具体(jt)(jt)的、的、民族的、乡土的、地域的文化开发和创造，因此，要充分反映当地自然和人文民族的、乡土的、地域的文化开发和创造，因此，要充分反映当地自然和人文特色，弘扬民族风格和乡土文化，还须对地区文化进行深入

37、的探索与发展。只特色，弘扬民族风格和乡土文化，还须对地区文化进行深入的探索与发展。只有建设地方性很浓的旅游建筑，旅客才能感受到新鲜，感受到身处异国他乡的有建设地方性很浓的旅游建筑，旅客才能感受到新鲜，感受到身处异国他乡的乐趣，并从异国文化中得到启迪，这样的建筑才具有普遍意义和生命力，继承乐趣，并从异国文化中得到启迪，这样的建筑才具有普遍意义和生命力，继承创造自己地方特色的建筑的民族，才能树立于世界之林，世界需要多样化，世创造自己地方特色的建筑的民族，才能树立于世界之林，世界需要多样化，世界本质是多样的。界本质是多样的。BanyanTreeBANGKOK曼谷(mn)第四十四页，共151页。所谓地

38、域文化，包括思想观念、审美情趣、传统习俗、乡土意识等等，经过历史的积淀，所谓地域文化，包括思想观念、审美情趣、传统习俗、乡土意识等等，经过历史的积淀，时间的考验，最终凝结在各种表现形式之中，为广大民众所认同，在现代建筑中，常用时间的考验，最终凝结在各种表现形式之中，为广大民众所认同，在现代建筑中，常用的建筑符号、装饰符号，都是在这些传统形式中提取、加工变化的建筑符号、装饰符号，都是在这些传统形式中提取、加工变化(binhu)而运用的。而运用的。BanyanTreeLIJIANG云南-丽江第四十五页，共151页。北京(bijn)万豪酒店装饰设计第四十六页，共151页。关于反朴归真、回归自然，应当

39、包括物质和心理两方面的含义、人类社会发展至关于反朴归真、回归自然，应当包括物质和心理两方面的含义、人类社会发展至今，相当一部分人身居在闹市中的高楼大厦，与自然隔离，生活环境日益恶化，从今，相当一部分人身居在闹市中的高楼大厦，与自然隔离，生活环境日益恶化，从而而(cngr)希望重返大自然的怀抱；同时由于竞争激烈，生活节奏加快，人际关系希望重返大自然的怀抱；同时由于竞争激烈，生活节奏加快，人际关系复杂紧张，而人类天真淳朴的心情受到压抑，在物质环境受到污染的同时，精神环复杂紧张，而人类天真淳朴的心情受到压抑，在物质环境受到污染的同时，精神环境同样也受到污染，因此必然祈求能获得一方净土，来抚慰受到创伤

40、的心灵。境同样也受到污染，因此必然祈求能获得一方净土，来抚慰受到创伤的心灵。BanyanTreeMALDIVES马尔代夫(mrdif)第四十七页，共151页。第四十八页，共151页。正是由于这样的原因，包括旅馆在内的建筑均十分重视将室内外空间融于大正是由于这样的原因，包括旅馆在内的建筑均十分重视将室内外空间融于大自然中，充分引进自然中，充分引进(ynjn)阳光、空气、水阳光、空气、水这些自然因素。强化室内外这些自然因素。强化室内外绿化设施，重视组织优美的室内外景观，充分利用和发挥自然材料的纯朴华绿化设施，重视组织优美的室内外景观，充分利用和发挥自然材料的纯朴华美的特色，减少人工斧凿，使人和自然

41、更为接近和融合，达到天人合一的境美的特色，减少人工斧凿，使人和自然更为接近和融合，达到天人合一的境界。界。第四十九页，共151页。“宾至如归宾至如归”充满人情味，也常是旅馆设计充满人情味，也常是旅馆设计的重要内容，不少的重要内容，不少(bsho)旅馆按照一般家旅馆按照一般家庭的起居、卧室式样来布置客房，并以不同庭的起居、卧室式样来布置客房，并以不同国家、民族的风格装饰各种具有各国情调的国家、民族的风格装饰各种具有各国情调的餐厅、休息厅等，来满足来自各地区民族、餐厅、休息厅等，来满足来自各地区民族、国家旅客的需要。这样不但极大地丰富了建国家旅客的需要。这样不但极大地丰富了建筑环境，也充分反映了对

42、旅客生活方式、生筑环境，也充分反映了对旅客生活方式、生活习惯的关怀和尊重，从而使旅客感到分外活习惯的关怀和尊重，从而使旅客感到分外亲切和满意。据报载，宁波市东港大酒店，亲切和满意。据报载，宁波市东港大酒店，为使每位宾客在得到无微不至的规范服务的为使每位宾客在得到无微不至的规范服务的同时，更能体味到家的同时，更能体味到家的“温馨温馨”，对每一个，对每一个住店宾客都设立了个人档案，记录其特殊要住店宾客都设立了个人档案，记录其特殊要求和爱好，并得到特别照顾，获得了良好的求和爱好，并得到特别照顾，获得了良好的效果。效果。宁波市东港大酒店宁波市东港大酒店第五十页，共151页。斯德哥尔摩CreatorsI

43、nn特色(ts)酒店便牌第五十一页，共151页。根据旅客的特殊根据旅客的特殊(tsh)心态，旅馆建筑室内设计，应特别强调下列几点：心态，旅馆建筑室内设计，应特别强调下列几点：(1)充分反映当地自然和人文特色；充分反映当地自然和人文特色；(2)重视民族风格、乡土文化的表现；重视民族风格、乡土文化的表现；(3)创造反朴归真，回归自然的环境；创造反朴归真，回归自然的环境；(4)建立充满人情味以及思古之幽情的情调；建立充满人情味以及思古之幽情的情调；(5)创建能留下深刻记忆的难忘的建筑品格。创建能留下深刻记忆的难忘的建筑品格。第五十二页，共151页。第三节、酒店第三节、酒店(jidin)色彩设计色彩设

44、计第五十三页，共151页。1环境环境饭店所处的环境不同，色彩也应有不同的考虑，如位于闹市区、郊区、风景区、饭店所处的环境不同，色彩也应有不同的考虑，如位于闹市区、郊区、风景区、海滨、山地、园林海滨、山地、园林。不但建筑造型应与周围环境相配合，还应考虑与内外空间。不但建筑造型应与周围环境相配合，还应考虑与内外空间的色彩相协调的色彩相协调(xitio)，做到适得其所。，做到适得其所。如，在大都市闹市区，一般饭店均希望装饰得富丽堂煌，以反映都市形象，甚至互如，在大都市闹市区，一般饭店均希望装饰得富丽堂煌，以反映都市形象，甚至互相攀比，祈求一家胜过一家，因此常搞得变成材料堆积，五花八门，但实际效果并相

45、攀比，祈求一家胜过一家，因此常搞得变成材料堆积，五花八门，但实际效果并不理想。如果在闹市中把饭店变成不理想。如果在闹市中把饭店变成“一块绿州一块绿州”、“一方净土一方净土”，可能效果更为好些。，可能效果更为好些。应在平淡中显高贵，静中有动，才是真正色彩的效果。处于风景区的饭店，一般都应在平淡中显高贵，静中有动，才是真正色彩的效果。处于风景区的饭店，一般都主张淡化建筑色彩，不与景色争高低，而使旅客能专心于对自然风光的欣赏，色彩主张淡化建筑色彩，不与景色争高低，而使旅客能专心于对自然风光的欣赏，色彩是为人服务的，不要用色彩去干扰他们的活动，这是用色的基本原则。是为人服务的，不要用色彩去干扰他们的活

46、动，这是用色的基本原则。第五十四页，共151页。里斯本树屋酒店设计里斯本树屋酒店设计第五十五页，共151页。2气候气候不同地区由于气候原因，如寒带、热带、亚热带等，一般都希望有相应不同地区由于气候原因，如寒带、热带、亚热带等，一般都希望有相应(xingyng)的色彩空间环境与之相配合，以便在心理上取得平衡，南北方的色彩空间环境与之相配合，以便在心理上取得平衡，南北方在用色上，有传统的习惯和明显的差别，这是不言而喻的。在用色上，有传统的习惯和明显的差别，这是不言而喻的。第五十六页，共151页。3民族和地方色彩民族和地方色彩(dfnsci)各民族、地区在历史上长期形成的习俗、观念也反映在色彩上，当

47、地所用建筑材料各民族、地区在历史上长期形成的习俗、观念也反映在色彩上，当地所用建筑材料包括石、砖、木、竹、藤以及织物、工艺晶等室内装饰材料，所形成的色彩效果往包括石、砖、木、竹、藤以及织物、工艺晶等室内装饰材料，所形成的色彩效果往往富有地方特色，应该予以充分的利用，这是体现地域性的一个重要方面。我国是往富有地方特色，应该予以充分的利用，这是体现地域性的一个重要方面。我国是一个多民族国家，传统色彩十分丰富，应该在建筑内外空间上予以充分地显示出来。一个多民族国家，传统色彩十分丰富，应该在建筑内外空间上予以充分地显示出来。第五十七页，共151页。4 4 反映不同的旅客的心理要求反映不同的旅客的心理要

48、求 每座饭店都有它的客源，和经常的服务对象，应该研究他们住店每座饭店都有它的客源，和经常的服务对象，应该研究他们住店的特殊要求和希望，并从色彩的角度的特殊要求和希望，并从色彩的角度(jiod)(jiod)去满足他们的要求。去满足他们的要求。德国前卫(qinwi)怪异酒店设计第五十八页，共151页。5色彩色彩(sci)应符合人的视觉规律应符合人的视觉规律色彩色彩(sci)对人的心理、生理影响和重要性已被实验所证实。不同的生物和活动内对人的心理、生理影响和重要性已被实验所证实。不同的生物和活动内容，对色彩容，对色彩(sci)有不同的要求，如居住、睡眠、餐饮、娱乐、休息等等，都应有有不同的要求，如居

49、住、睡眠、餐饮、娱乐、休息等等，都应有相应的色彩相应的色彩(sci)环境。环境。从整体上讲，一个饭店在色彩从整体上讲，一个饭店在色彩(sci)上应有明确的主导色彩上应有明确的主导色彩(sci)，局部应服从整，局部应服从整体要求，才能充分发挥色彩体要求，才能充分发挥色彩(sci)的作用和魅力，给旅客留下深刻的印象。不同空的作用和魅力，给旅客留下深刻的印象。不同空间的色彩间的色彩(sci)要求可以在统一色调的基础上适当变化色彩要求可以在统一色调的基础上适当变化色彩(sci)的明度与彩度，的明度与彩度，或者采用其他方法，如通过布置陈设品、绿化花卉来点缀和补充对缺乏某些色彩或者采用其他方法，如通过布置

50、陈设品、绿化花卉来点缀和补充对缺乏某些色彩(sci)的不足。的不足。第五十九页，共151页。6反映饭店的个性反映饭店的个性每个饭店都应具有自己的特色，方能吸引旅客。西方有些以娱乐为主的饭店，它每个饭店都应具有自己的特色，方能吸引旅客。西方有些以娱乐为主的饭店，它的设计主导思想不是要求的设计主导思想不是要求“宾至如归宾至如归”像回到家里一样，而恰恰相反，要让旅客感像回到家里一样，而恰恰相反，要让旅客感受到生活在和家里完全不同的另一个世界里，产生梦幻般的新奇感，乐而忘返。受到生活在和家里完全不同的另一个世界里，产生梦幻般的新奇感，乐而忘返。这种带有浓厚商业性质的思想虽不足效仿，但是关怀旅客对变化了

51、的生活发生兴这种带有浓厚商业性质的思想虽不足效仿，但是关怀旅客对变化了的生活发生兴趣，应该说是有一定趣，应该说是有一定(ydng)道理的，只要全心全意为旅客着想，饭店的新的构道理的，只要全心全意为旅客着想，饭店的新的构思和个性特色，是完全可以通过色彩去充分表现出来的。思和个性特色，是完全可以通过色彩去充分表现出来的。第六十页，共151页。中国首家艺术设计酒店深圳大剧院内的视界中国首家艺术设计酒店深圳大剧院内的视界(shji)风尚酒店风尚酒店第六十一页，共151页。第六十二页，共151页。第六十三页，共151页。第六十四页，共151页。第四节第四节酒店酒店(jidin)照明设计照明设计第六十五页

52、，共151页。饭店照明按不同情况，可分为三种类型：饭店照明按不同情况，可分为三种类型：(1)实用照明实用照明(Utilitylighting)，用于厨房、洗衣房、车库，用于厨房、洗衣房、车库(chk)、办公室等；、办公室等；(2)特殊的效果照明特殊的效果照明(Special-effectlighting)，用于各类不同功能的房间；，用于各类不同功能的房间；(3)纯粹为装饰的照明纯粹为装饰的照明(Purelydecorativelighting)。第六十六页，共151页。1入口入口(rku)休息休息厅厅应创造使人愉悦和吸应创造使人愉悦和吸引人的照明效果，以引人的照明效果，以较高的照度在有高光较高

53、的照度在有高光照明或自然光的入口照明或自然光的入口(rku)和门厅之间，和门厅之间，创造柔和的过渡。创造柔和的过渡。第六十七页，共151页。2门厅门厅(mntn)门厅门厅(mntn)是旅客看到旅馆室内的第一个部分，它应显示愉快、殷勤好客是旅客看到旅馆室内的第一个部分，它应显示愉快、殷勤好客的气氛，照明应与建筑装饰艺术相结合。不少饭店采用下列各种一般照明方的气氛，照明应与建筑装饰艺术相结合。不少饭店采用下列各种一般照明方式：式：(1)间接型照明的轻便灯间接型照明的轻便灯(顶棚必须为白色或较浅色调顶棚必须为白色或较浅色调)；(2)间接型悬挂式照明灯具，从顶棚上挂下来；间接型悬挂式照明灯具，从顶棚上

54、挂下来；(3)均匀明亮的透明塑料板或玻璃镶板做成的发光顶棚均匀明亮的透明塑料板或玻璃镶板做成的发光顶棚(有时覆盖整个顶棚或有时覆盖整个顶棚或墙面墙面)；(4)直接间接型悬挂泛光灯；直接间接型悬挂泛光灯；(5)暗灯槽照明和下射照明。暗灯槽照明和下射照明。德国柏林(biln)君悦酒店第六十八页，共151页。3前台前台前台是旅客进入门厅前台是旅客进入门厅(mntn)后寻找的第一个地方，因此有较高的后寻找的第一个地方，因此有较高的照度是必须的，常采用办公型的照明设备，悬挂式或嵌入式也是常用照度是必须的，常采用办公型的照明设备，悬挂式或嵌入式也是常用的。的。第六十九页，共151页。4休息厅休息厅应有愉快

55、轻松应有愉快轻松(qnsn)的气氛，照明的表的气氛，照明的表面应有优美的式样和吸引面应有优美的式样和吸引人的色彩，简单的方法是人的色彩，简单的方法是采用具有间接型照明的下采用具有间接型照明的下射轻便灯具。射轻便灯具。第七十页，共151页。5走道走道走道照明应使旅客较容易地和迅速走道照明应使旅客较容易地和迅速地看清房门号和找到门上的锁眼，地看清房门号和找到门上的锁眼，在天花板上装设连续的或分段的荧在天花板上装设连续的或分段的荧光灯和半间接或间接型白炽灯具是光灯和半间接或间接型白炽灯具是常用的。在布置灯具时，应避免由常用的。在布置灯具时，应避免由于走道中常出现的横梁而产生阴影，于走道中常出现的横梁

56、而产生阴影，并应按规范并应按规范(gufn)要求设置应急要求设置应急照明。照明。第七十一页，共151页。6餐厅餐厅餐厅的一般照明，应足以使旅客能看清菜单。照明系统中的灵活性，是希望提供不餐厅的一般照明，应足以使旅客能看清菜单。照明系统中的灵活性，是希望提供不同照度的照明，并在色彩和性质同照度的照明，并在色彩和性质(xngzh)上应与餐厅的装饰体系相一致。使墙面形上应与餐厅的装饰体系相一致。使墙面形成统一的高亮度，是有利的。下射照明和暗灯槽照明是常用的。有时也常用小台灯，成统一的高亮度，是有利的。下射照明和暗灯槽照明是常用的。有时也常用小台灯，偶然也用蜡烛作为补充照明，以增加迷人的情调。偶然也用

57、蜡烛作为补充照明，以增加迷人的情调。第七十二页，共151页。7楼梯间照明楼梯间照明楼梯间照明，安全楼梯间照明，安全(nqun)是最重要的，并常和实用与装是最重要的，并常和实用与装饰相结合，如自动扶梯，应予以起到标志作用和采用高照饰相结合，如自动扶梯，应予以起到标志作用和采用高照度的照明。度的照明。第七十三页，共151页。8客房照明客房照明多数情况客房用于小型的商贸洽谈和接待之用，这是饭店客房区别于家庭之处，多数情况客房用于小型的商贸洽谈和接待之用，这是饭店客房区别于家庭之处，因此照明应服务于许多功能，客房照明还应结合装修进行特定的制作，它应包因此照明应服务于许多功能，客房照明还应结合装修进行特

58、定的制作，它应包括一般照明括一般照明(如采用窗帘掩蔽的荧光灯照明，决定如采用窗帘掩蔽的荧光灯照明，决定(judng)于房间的大小，可于房间的大小，可附加凹槽口的间接照明附加凹槽口的间接照明)，以及床头灯和桌子、沙发等处的局部照明。，以及床头灯和桌子、沙发等处的局部照明。第七十四页，共151页。床头灯因为阅读须有足够床头灯因为阅读须有足够的亮度，并应不影响室内的亮度，并应不影响室内的其他人，因此不推荐用的其他人，因此不推荐用床边的台灯进行床头阅读。床边的台灯进行床头阅读。装在墙上的床头灯应有足装在墙上的床头灯应有足够的高度，使坐在床上的够的高度，使坐在床上的人，头上有足够的空间。人，头上有足够的

59、空间。为梳妆台或墙上镜子的照为梳妆台或墙上镜子的照明，最好采用有扩散作用明，最好采用有扩散作用的乳白色玻璃的乳白色玻璃(bl)，隐蔽，隐蔽起来的荧光灯，装于镜子起来的荧光灯，装于镜子上面或两侧。上面或两侧。第七十五页，共151页。浴室内的总体照明，常与镜子的照浴室内的总体照明，常与镜子的照明相结合，镜子照的安装应朝向照亮明相结合，镜子照的安装应朝向照亮人的脸部，而不是人的脸部，而不是(bshi)去照亮镜子去照亮镜子，一般可用，一般可用l2支支40W或或65W荧光荧光灯。灯。第七十六页，共151页。第五节第五节酒店大堂酒店大堂(dtng)设计设计第七十七页，共151页。旅店大堂是旅店前厅部的主要

60、厅室，它常和旅店大堂是旅店前厅部的主要厅室，它常和门厅直接联系，一般门厅直接联系，一般(ybn)设在底层，也有设在底层，也有设在二层的，或和门厅合二为一。设在二层的，或和门厅合二为一。北京(bijn)万豪酒店第七十八页，共151页。大堂内部设施主要有：大堂内部设施主要有：(1)总服务台，一般设在入口附近，且大堂较明显的地方，使旅总服务台，一般设在入口附近，且大堂较明显的地方，使旅客入厅就能看到，总台的主要设备有：房间状况控制盘、留言及客入厅就能看到，总台的主要设备有：房间状况控制盘、留言及锁钥存放架、保险箱、资料架等。锁钥存放架、保险箱、资料架等。(2)大堂副经理办公桌，布置在大堂一角，以处理

61、前厅业务。大堂副经理办公桌，布置在大堂一角，以处理前厅业务。(3)休息座，作为旅客进店、结帐、接待、休息之用，常选择方休息座，作为旅客进店、结帐、接待、休息之用，常选择方便便(fngbin)登记、不受干扰、有良好的环境之处。登记、不受干扰、有良好的环境之处。(4)有关旅店的业务内容、位置等标牌，宣传资料的设施。有关旅店的业务内容、位置等标牌，宣传资料的设施。(5)供应酒水、小卖部，有时和休息座区结合布置。供应酒水、小卖部，有时和休息座区结合布置。(6)钢琴或有关的娱乐设施。钢琴或有关的娱乐设施。第七十九页，共151页。大堂内的各种设施相互间应有一定的联系，一般进店旅客从大门进入大堂，找座位稍歇

62、，大堂内的各种设施相互间应有一定的联系，一般进店旅客从大门进入大堂，找座位稍歇，安排行李，进行登记，再通过电梯、扶梯通向客房，而退房旅客路线与此相反。较大的旅安排行李，进行登记，再通过电梯、扶梯通向客房，而退房旅客路线与此相反。较大的旅店还常设有邮电、银行、寄存、商务中心、美容等业务，并和大堂有方便的联系，因此店还常设有邮电、银行、寄存、商务中心、美容等业务，并和大堂有方便的联系，因此(ync)，在设计时应根据不同活动路线进行良好的组织。，在设计时应根据不同活动路线进行良好的组织。上海博雅酒店(jidin)大堂设计第八十页，共151页。大堂是旅客获得第一印象和最后印象的主要场所，是旅店的窗口，

63、为内外旅客集中和必经大堂是旅客获得第一印象和最后印象的主要场所，是旅店的窗口，为内外旅客集中和必经之地，因此大多数旅店均把它视为室内装饰的重点，集空间、家具、陈设、绿化、照明、之地，因此大多数旅店均把它视为室内装饰的重点，集空间、家具、陈设、绿化、照明、材料等之精华于一厅。很多把大堂和中庭相结合成为整个建筑之核心材料等之精华于一厅。很多把大堂和中庭相结合成为整个建筑之核心(hxn)和重要景观和重要景观之地。之地。德国柏林(biln)君悦酒店第八十一页，共151页。因此，大堂设计除上述功能安排外，在空间上，宜比一般厅室要高大开敞，以因此，大堂设计除上述功能安排外，在空间上，宜比一般厅室要高大开敞

64、，以显示其建筑的核心作用，并留有一定的墙面作为显示其建筑的核心作用，并留有一定的墙面作为(zuwi)重点装饰之用重点装饰之用(如绘画、如绘画、浮雕等浮雕等)，同时考虑必要的具有一定含义的陈设位置，同时考虑必要的具有一定含义的陈设位置(如大型古玩、珍奇晶等如大型古玩、珍奇晶等)，在选择材料上，显然应以高档天然材料为佳，如花岗石、大理石、高级木材、，在选择材料上，显然应以高档天然材料为佳，如花岗石、大理石、高级木材、石材可起到庄重、华贵的作用，高级木装修显得亲切、温馨，至于不锈钢、镜面石材可起到庄重、华贵的作用，高级木装修显得亲切、温馨，至于不锈钢、镜面玻璃等也有所用，但应避免商业气息过重，因为这

65、些材料在商店中已广泛应用。玻璃等也有所用，但应避免商业气息过重，因为这些材料在商店中已广泛应用。北京万豪酒店(jidin)装饰设计第八十二页，共151页。大堂地面常用花岗石，局部休息处可考虑地毯，墙、柱面可以与地面统一，如花大堂地面常用花岗石，局部休息处可考虑地毯，墙、柱面可以与地面统一，如花岗石或大理石，有时也用涂料，顶棚岗石或大理石，有时也用涂料，顶棚(dngpng)一般用石膏板和涂料。大堂的总一般用石膏板和涂料。大堂的总台大部用花岗石、大理石或高级木装修。台大部用花岗石、大理石或高级木装修。第八十三页，共151页。1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

66、2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。小时有工作人员在岗。3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。小时提供外币兑换服务。4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍地图、本市和全国旅游景点介绍(jisho)、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。五星级酒店大堂基本五星级酒店大堂基本(jbn)要求要求第八十四页，共151页。5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。7、至少能用2种外语提供服务