解读运作过程视角课件

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1、运作的解读运作的解读邱灿华同济大学经济与管理学院第1页，共23页。运作管理的本质n?Qiu canhua,Tongji University第2页，共23页。运作系统反馈反馈增值转换过程输入：输入：土地劳动资本信息输出：输出：产品服务控制反馈控制环境Qiu canhua,Tongji University第3页，共23页。考虑一个企业的例子n思考?n一个企业需要做哪些事情?n包含哪些过程才能把事情做对同时做好?Qiu canhua,Tongji University第4页，共23页。香港的一家公立医院需要考虑如下内容:需求预测能力规划布置管理信息系统病床计划员工使用计划 后勤管理 药品采购与库

2、存管理 医疗质量管理 医疗决策Qiu canhua,Tongji University第5页，共23页。运作管理关键概念战略篇战略篇n运作战略n过程组织n设施选址n能力规划n设施布置n工作系统n供应链战略n电子商务战略运行篇运行篇n预测n总生产计划n库存管理n物料需求计划n制造资源计划n质量管理n项目管理改善篇改善篇n企业资源规划n准时化与精细生产n供应链管理n企业过程重组Qiu canhua,Tongji University第6页，共23页。生产系统生命周期的关键问题 系统的诞生系统的诞生：公司的使命和目标；运作管理的目标和策略；选择何种产品和服务；产品设计与工艺选择产品设计与工艺选择：产

3、品设计过程；选择何种生产形式；过程如何组织；选择制造产品和提供服务的技术；服务过程设计；系统的设计系统的设计：需要多大的生产能力；选址安排；设备如何安置；工作设计和工作系统；设计准时化生产系统；系统的运行系统的运行：怎么管理供应链；管理供给和购买；如何预测需求；生产计划调度；库存安排及管理；作业计划；系统修正系统修正：系统根据变化而调整；企业过程重组；最优生产技术；Qiu canhua,Tongji University第7页，共23页。运作管理与其它职能的关系输入：原料顾客市场企业战略部件运作管理营销策略运作策略财务策略工艺工厂人力计划与控制系统输出：产品服务生产系统Qiu canhua,T

4、ongji University第8页，共23页。运作类型的讨论：不同类型运作特点是什么？Qiu canhua,Tongji University第9页，共23页。转换过程的不同类型转换过程转换过程运作类型运作类型举例举例物理过程生产农业、采掘、建筑、制造、发电位置变化过程运输货车运货、邮政、搬迁、出租车、公交、航空、交易过程交换零售、批发、银行业务、租入或租出存储过程储备仓库、旅馆生理过程健康保养医院、康复机构、健身机构、心理咨询信息过程提供信息电信、电台、电视、卫星；咨询机构Qiu canhua,Tongji University第10页，共23页。制造与服务n特征比较n服务的生产和消费同

5、时发生；n顾客参与服务过程；n场所的选择取决与顾客；n劳动力密集；n无形性，难以触摸；n衡量产出困难，难以标准化；Qiu canhua,Tongji University第11页，共23页。制造业与服务业的主要区别比较角度比较角度制造行业制造行业服务行业服务行业系统主流物料流人流产品特征有形、可存储无形、不能存储作业过程无须顾客参与顾客必须参与质量评估标准明确客观因人而异典型管理方法存货管理模型随机服务系统Qiu canhua,Tongji University第12页，共23页。Goods-service continuumSteel productionAutomobile fabrica

6、tionHouse buildingRoad constructionDressmakingFarmingAuto RepairAppliance repairMaid ServiceManual car washTeachingLawn mowingLow service contentHigh goods contentHigh service contentLow goods contentIncreasinggoods contentIncreasingservice contentQiu canhua,Tongji University第13页，共23页。企业的过程组织的解读nHP和

7、DELL运作过程的比较?n各自的优缺点是什么?n运作过程的关键环节是什么?Qiu canhua,Tongji University第14页，共23页。顺序及过程nPUSH？Or PULL？nMake to Stock -Make to OrderQiu canhua,Tongji University第15页，共23页。HP与戴尔的运作模式比较商业模式特征商业模式特征HPDELL产品线范围全面的产品线，从高端、容错的服务器到低端的个人电脑主要以速度和配置进行差异化的个人电脑销售通过中间商和分销合作伙伴；DELL独特的直接销售模式，越过了零售商和另外一些中间商。通过电话、传真和因特网下的订单，把

8、电脑直接销售给顾客电脑装配开始尝试网直销模式；每台电脑都是根据订单制造的分销大多数装配好的电脑作为存货，及时给中间商供货；用普通的运输承运商把电脑直接送到客户手中服务公司和中间商使用仓库通过免费电话、因特网提供大多数服务，保质期内的维修服务外包给其它公司完成。Qiu canhua,Tongji University第16页，共23页。运作管理与企业的竞争力生产过程中的矛盾体成本自动化质量库存水平交货时间柔性C 成本Q 质量T 时间S 服务Qiu canhua,Tongji University第17页，共23页。运作管理的系统观供 应 系 统 运 营 系 统 配 送 系 统工厂1工厂2工厂3仓

9、库/配送中心仓库/配送中心仓库/配送中心顾客ABC原料供应物料管理成品配送营销物流原材料供应商搬运/运输 搬运/运输制造成品存储/配送市场 供 应 链 系 统批发/零售商批发/零售商批发/零售商顾客顾客 配送/运输Qiu canhua,Tongji University第18页，共23页。核心竞争力n使企业独具特色并为企业带来竞争优势的知识体系；一个公司即使没有整体优势，它也可以通过少数几个关键技术和几个知识领域而成为最好的获得成功的公司；n核心竞争力之来源：产品实现系统；研发；销售与服务；等n通过运作产生核心竞争力使企业独具特色并为企业带来竞争优势的知识体系；Qiu canhua,Tongj

10、i University第19页，共23页。Toyota（丰田）nBased on the concept of continuous improvement,kaizen；nKanban,JIT system,Lean Production;nEmpowered team member with the ability to improve their work environment;nImprovements and suggestions by team members are the cornerstone of Toyotas success.Qiu canhua,Tongji U

11、niversity第20页，共23页。General Motors（通用汽车）n全球采购采购体系；n零部件配套体系转变为独立的德尔福汽车系统公司；n供应商在产品开发时就直接参与合作；n每一车型都建立了垂直决策体系，各个环节的控制和决策；nINTERNET网络统一开发平台；n剥离非主营业务；n电子商务和网络化服务；Qiu canhua,Tongji University第21页，共23页。FedEx（联邦捷运）n中心-辐射的物流网络；n服务技术：顾客作业服务在线控制系统（COSMOS）；n工人的授权与交叉培训；n员工的服务承诺；Qiu canhua,Tongji University第22页，共23页。WalMart（沃尔玛）n卓越的供应链管理，集中采购和配送，精确掌握数据、快速传递商品、最大限度地满足消费者；n市场的快速反应，及时调整经营与销售策略；n企业文化，顾客是上帝、尊重每一位员工、每天追求卓越；Qiu canhua,Tongji University第23页，共23页。