几种常见蔬菜种植技术

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1、夏冬瓜的栽培治理技术夏冬瓜一般在 6-7 月播种，8-9 月定植。因其生特长在高温高湿季节里，加剧了 肥水供给与生长发育之间的冲突，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现 亩产 4000 公斤以上，其栽培要点如下：一、适龄移栽当冬瓜苗龄到达30 天，长到二叶一心时，选择根系兴旺，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽 800 900 株；留两蔓栽培的，亩栽 400-500 株。二、合理追肥种苗活棵后追 20%人粪尿 1000 公斤；当瓜长到 4 5 公斤时，穴追 施人粪尿 4 5 公斤或尿素 0. 1 公斤；当瓜长到 15 20 公斤时，穴追施人粪尿 5 6 公

2、斤或 尿素 0. 2 公斤。以后假设苗色淡可再每窝追 2 3 公斤人粪尿。三、 整枝整枝是提高产量， 掌握疯长，保证瓜大小全都的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有 24 叶左右或在其次雌花开放后留瓜， 每株留 2 3 个瓜，其次或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留 4-5 片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有 20 片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必需整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。四、 防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用 75%百菌清 1000 倍液或 20%敌克松 1000 倍

3、液防治；防枯萎病可用 50%多菌灵 500 倍液或20%甲基立枯磷乳油 900 倍液防治；防疫病可用 50%多菌灵或 50%甲霜铜 600 倍液喷洒或灌根， 每株灌0. 3-0. 5 升，10 天左右灌一次，连续 2-3 次效果好。防蚜虫可用乐果 800 倍液 或敌百虫 1000 倍液防治；防蛴螬可用 50%辛硫磷 1000 倍液或 90%晶体敌百虫 1000 倍液灌 根。 五、采收当瓜面茸毛渐渐褪掉，靠近果柄处消灭白粉时，可间续采收，假设市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。春季露地爬地冬瓜栽培技术爬地冬瓜具有节约架材，削减搭架和绑蔓用工，本钱较低,便利间作套种， 栽培治理比较粗放等优点。春季露

4、地栽培时于早春低温季节 ，在爬蔓畦间作小白 菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜，可提高土地利用率，增加蔬菜产量。一、选择品种要选择植株生长势好，分枝力量较差，抗日灼力量强，大果型,有蜡粉的中、晚熟品种，如北京地冬瓜、粉皮冬瓜。一般不选青皮冬瓜，因其抗日灼力量差，不适宜爬地栽培。二、选地做畦选择地势较高、排水良好、土壤疏松的地块。栽培畦一般由定植畦和爬蔓畦 两局部构成，二者间隔排列。做畦方法通常有以下两种：1. 单向畦做法 畦宽 83 厘米，南北两畦并列为 1 组,北畦为栽培畦，南畦为爬蔓畦,北畦较高，渐渐向南畦倾斜，可挡北风防寒。在栽培畦中线处开沟条施基肥， 在基肥上定植 1 行冬瓜，冬瓜向南延长爬蔓。

5、2. 双向畦做法 按东西延长方向做成米宽的栽培畦 ，在其南北两旁各做 1 个平行的爬蔓畦，畦宽 83 厘米。在栽培畦中线处开沟条施基肥，在基肥上定植 2 行冬瓜, 冬瓜南行向南延长，北行向北延长。二、疋植定植时间在当地春季晚霜过后，定植深度以埋没瓜苗土坨为宜，方法分为普 通栽法和水稳苗法两种。1. 一般栽法 在栽培畦内，按长、宽均为 6066 厘米挖定植穴，将苗轻轻放入穴内,盖土埋没土坨，然后浇定植水。2. 水稳苗法 在栽培畦内先开出 1 条深 1316 厘米、宽 20 厘米的浅沟，往 沟内浇水,待水渗下一半时，将苗摆放入沟内，待水完全渗下后用土封沟。四、 肥水治理爬地冬瓜肥水治理重点在栽培畦

6、，浇水和施肥可结合进展；爬蔓畦一般不特 别进展浇水和追肥，可依据间作套种作物的要求进展。瓜蔓生长前期，在幼苗前方 开 1个 20 厘米深的沟，在沟内撒施农家肥，每沟 10 千克，然后浇灌，待水渗下后再 施化肥,每沟施 1 千克；茎蔓布满栽培畦后，不再开沟浇水施肥，可依据墒情浇水， 并随水施化肥、稀粪肥，旱季一般 510 天浇水 1 次,雨季不浇水，并要留意排水 防涝。五、 田间其他治理1. 中耕除草 浇过定植水后进展中耕，中耕以不松动幼苗根部为原则，中耕 时适当在幼苗基部培成半圆形土堆。墒情好时，可进展 23 次中耕后再浇水。2. 盘条、压蔓 当茎蔓伸长到 6070 厘米长时,要盘条、压蔓。方

7、法是：沿 着每棵秧根部北侧开 1 条半圆形的浅沟，沟深 67 厘米，将蔓向北盘入沟内，埋上 土压实。压蔓时留意使茎先端的 23 片小叶露出地面，不要把生长点埋入土内。 当茎蔓再向前伸长 6070 厘米时,用同样的方法在南侧开浅沟，进展其次次盘 条、压蔓。每 4 5 叶节压蔓 1 次，整个生长期可压三四次。留意将多余的侧蔓、 卷须、雄花摘除干净。生长势旺的植株，压蔓可以深些，可将茎拧劈压入土中；长 势弱的植株可以浅些，节位距离应远些，不宜接近果实最好与果实隔一两个节 位,更不宜将雌花的节位压入土中。对发出的侧枝，生产上实行有空间则保存、 无空间则掐掉的原则。3. 选瓜、定瓜以其次至第五朵雌花坐的

8、瓜为好，选留品种特征好、外形正 常、发育快、果型大、茸毛多的幼瓜。当幼瓜坐住后“弯脖” ，单瓜重千克时 即可定瓜,选留 1 个或 2 个发育最快、个最大、最壮实的果实，其余果实全部摘除。4. 翻瓜、垫瓜翻瓜时要留神慎重,每次轻轻翻动约 1/4,翻转时瓜要与瓜 柄、瓜蔓相协作，不要弄断茎叶，一般每隔 5 8 天翻 1 次,时间以晴天为宜。为防 止造成瓜腐烂，每个瓜下铺垫 1 个草垫,草垫以用麦草、稻草等做成的为好。六、 常见病虫害防治1. 常见病害 常见病害有猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病、霜霉病、病毒病、白粉病等。 猝倒病防治。选择前茬未种过瓜类作物的地块做育苗床，床土要尽早翻晒，施用的有机肥要

9、腐熟,床面要平、无大土粒,播种前早掩盖,将床温提高到 20C 以 上。幼苗发病时,要用铜铵合剂防治即用硫酸铜 1 份、碳酸氢铵 2 份，磨成粉末 后混合,放在密闭容器内封存 24 小时,每次取出铜铵合剂 50 克冲清水升，喷洒床 面。 疫病等其他病害防治。防治疫病可喷施 72%杜邦克露,或 69%安克锰锌可湿 性粉剂 900 倍液；枯萎病可喷施 50%昆杀硫悬浮剂 500 倍液，或 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液；炭疽病可喷施 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液，或 2%抗霉菌素200 倍液；霜霉病可喷施 58%甲霜灵锰锌 500 倍液,或 40%乙磷铝可湿性粉剂 200 倍液,或

10、25%瑞毒霉 1500 倍液,每 67 天喷 1 次,连续防治 23 次;病毒病可用 病毒A、植病灵、83 增抗剂等防治；白粉病可喷施 15%粉锈宁可湿性粉剂,或 20% 粉锈宁乳油 20233000 倍液，每隔 710 天喷 1 次,连续 23 次。2. 常见虫害 常见虫害为瓜蚜和白粉虱，应及早喷洒低毒农药进展防治。七、 收获当果实充分发育，长到肯定大小时就可依据市场行情随时收获。过早收获则 产量较低,但贮存用的肯定要到达生理成熟标准。西葫芦的栽培技术西葫芦，别名茄瓜、熊雄瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。 西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势 明显

11、。养分丰富，含有多种维生素，老人小孩都宠爱吃。播种生殖，春播或秋播，春播为主。栽培方式分露地、简易地面掩盖、保护 地栽培又分小拱棚和温室大棚栽培等，各有其特点。这里简要介绍一般栽培 方法：选种去除杂物，选取干净饱满，千粒重 200g 左右的种子，置入瓦盆或其它无油 污的容器中，先用冷水浸泡，再用 50 - 55C 的温水烫种，不断搅拌，保持 15- 20 分钟，自然冷却至 20-30C,浸种 4 6 小时，捞出后再用 1%高锰酸钾浸 20 -30 分钟， 以消毒杀菌。风干，至半干时可加温催芽，温度以25C 为宜。如种子量大，催芽时可翻动，以促使发芽整齐，但出芽后即不再翻动。播种芽长约时播种，需

12、选择晴朗温和天气。假设遇阴雨天不能播种时，可将种子置 于冷凉处，掌握幼芽生长。播种的养分土应在播种前 20-30 日前配制好。选用未种过瓜类 蔬菜的无病 土壤0和农家肥配制，通常用园土 6 份与腐熟的马粪或圈肥 4 份混合。置于苗床或 纸袋、塑料钵直径 9- 10 cm中，厚度 8-9cm。播种后覆土约 2 cm育苗幼苗易徒长，需严格掌握温度湿度。播种后幼苗萌出土层前宜保持高温，昼温 25-30C,夜温 18-20C,地温 22-24C,相对湿度 80-90%约 3-4 天出苗。幼苗出齐后适当降温并通风， 昼温 25T 左右，夜间1314C，第一片真叶开放后夜温降至 12C。定植前 8- 10

13、 天，应渐渐加大通风量，并降温炼苗，一般白天治理15-25T，夜间 610C。经 30 35 天的苗期治理，培育出具 3 4 片真叶的幼苗，可进展定植。定植前先要施足基肥。亩施优质农家肥 3000-5000 吨，也可施用马粪、羊整好地后，起成 60- 65 cm 距离的垄，按株距 40- 50 cm 刨埯，每亩定植 2023-2500 株。也可做成宽的平畦，每畦 种植两行。栽苗时坐水栽，待水渗下后，封埯并扶正瓜秧。定植安全期地温 13C 以上，夜间气温不低于 10C。缓苗后应追肥施用饼肥 150-200 kg,或 50-60 kg 三元复合肥, 并浇“催 秧 水”，但因地温较低，不宜浇水过多。

14、此后应准时中耕松土，不施水肥，待第 一个瓜长到 10- 12 cm 后再浇水。结瓜后一般 5-7 天浇水一次，以保持表土潮湿 为度，雨季则需排水。结瓜期顺水追肥，一般追肥 2-3 次为宜。每次施用粪稀 1000- 1500 kg /亩, 或碳酸铵 10- 15 kg/亩。留意水肥治理，苗期或第一雌花坐果期肥水过多易徒长；后期水肥跟不上则 产量降低。此外，早期留果过多易造成秧发育差，影响总产量。为早熟高产，还应进展人工授粉尤其是在无昆虫授粉时。每天上午6 8时，把正开放的雄花采下，剥去花冠，露出雄蕊，在雌花柱头涂抹数次即可。如需留种，一般应选取后期结的瓜，否则影响产量；香菜香菜属耐寒性蔬菜，要求

15、较冷凉潮湿的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。香菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在 2 5 度低温下，经过 10 20 天，可完成春化。 以后在长日照条件下，通过 光周期而抽薑。香芹菜为浅根系蔬菜，吸取力量弱，所以对 土壤 水分和养分要求均较严格， 保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长。应范围为。对土壤酸碱度 适具有抗寒性强，生长期短，栽培简洁等特性。从播种到收获，生育期60-90d，在我国各地不同的自然条件均可栽培。 一般要求阳光充分，雨水充分，土壤肥沃栽培。对磷肥的反应最为敏感。在结实期间切忌天气干旱，要求土壤潮湿，方能使处子充实饱满。栽培技术 用种子生殖。华北地区在 7-8

16、 月播种，10 月前收获，南方温和地区于10-11月播种，翌年春季收获。撒播、条播均可，每公顷播各量公斤。播前先将果实搓磨一下，以 利种子接触土壤，吸取水分，促进发芽。播时不宜灌水，经4-5 天后再灌水，约 5-9 天即可发芽。 田间治理 苗高 5-8 厘米时，进展间苗，株距 10-15 厘米，并追施肥料和灌水次。采收和贮存春季采收，洗净，晒干。1-3香葱别名：火葱、细香葱种植季节：4-5 月也可秋播，一般在 9-10 月进展 香葱育苗：可播种生殖，但以鳞茎种植为佳。用鳞茎育苗：常在 4-5 月或 9-10 月进展，一般用上一年保存的鳞茎来种植，也可用从菜 市场中购置的带根鳞茎种前将叶子剪去，

17、不要剪到白色的叶鞘来种植。 每 2-3 个鳞茎为一份种入土中，间距约 10 厘米，不宜种植过深，鳞茎稍露出土 面，然后浇透水， 成活后即可进入正常治理。用种子育苗：最好使用颖种子，因其寿命只有 2 年左右。常在 3-,4 月播种，也可在 910 月播种，发芽适温 1320C1） 将种子撒播于土面，覆土约 12 厘米，浇透水，温度适宜时约 2 周发芽。2） 小苗生长较为缓慢，发芽约 45 周后可移栽定植，每 81 O 株作为 1 丛种 植并浇水，也可不移栽。日常治理根系较浅，不甚耐旱，也不耐涝，须保持土壤潮湿，适宜土壤湿度 70% 80%, 通常每周浇水 1 次。3） 不耐浓肥，叶丛生长较弱时可

18、喷施 1 次腐熟有机肥，不宜偏施氮肥。4） 对光照要求不严，夏季要遮阴避开暴晒，光照太强则口感不佳；喜凉快而不耐热，生长适温 1易休眠。823C, 2 8C 以上或 12C 以下生长缓慢，夏季高温时容葱-采收：叶丛繁茂时即可采收叶子食用，用手将叶鞘以上的叶子摘下即可，中 间的较小叶片可保存任其连续生长。当叶子大局部变黄时将鳞茎挖出，叶子晾干 后置于通风处贮存，鳞茎可用于连续生殖。葱-养分价值：除含多种养分成格外，含有葱蒜辣素，有健胃、发汗的成效。.土豆种植技术每年于 4 月初将土豆种块栽入棚内，5 月初等土豆苗已长到 2 寸高时，再移 栽到大田里，早土豆 6 月底可提前半月收获。其具体治理技术

19、如下：工具/原料：小灰干拌或多菌灵粉、拱棚薄膜辛硫酸农家肥方法/步骤切块催芽。播种前 20 天，时间约在 3 月初开头催芽。土豆种切块时每种块至少 有一芽眼。1015 块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂 1: 200 倍对水 浸种进展杀菌消毒。待种块晾干后即开头苗床催芽，有两种方法：一是在室温 15C 以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二是在室外的通风朝阳处东西方 向挖坑催芽，坑深 25 厘米左右，一层沙一层种块，3 层为宜，然后加拱棚薄膜 掩盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水 12 次，防止落干。 当芽长到长厘米时， 开头播种。整地开沟。下种前看土地墒情，假设墒情不

20、好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下 种前 710 天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可承受大行 50 厘米，小行 40 厘米。播种盖膜。春分到清明为最正确期，在此应当特别提出的是：脱毒土豆可提前早播， 春分前播完，株距可掌握在 20 厘米。播种前先用辛硫酸 1： 10000 倍水顺沟喷洒，防止地下害虫。有机肥可直接撒如沟内或整地时撒入； 化学肥可划入沟内或撒在 种块之间留意不能与种块直接接触。播种时，种块置入沟内的方法有两种：一 是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚 2 3 天；另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早 2 3 天。 下种完毕后从大

21、行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压 实。出苗放风及苗期治理。清明后，播种后 20 天左右，即有苗露土，此时可冲苗处 将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到 10 厘米高时，将苗四周的膜用土压严， 以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。假设天旱无雨，可每隔10 天浇水一次，一般浇 2 3 次水即可成熟，收获前 10 天停顿浇水。苗期防蚜 虫或蓟马等虫害。合理施肥。土豆喜施用农家肥，每平方米以 4000 5000 斤为宜，同时适当施用 化肥时要氮、磷、钾协作使用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥 比例是：1:。土豆宠爱吸取铵态氮，对硫的吸取比较多。据试验，每增施 1 公 斤硫酸钾肥，可增产土豆 100 150 公斤。