采购与供应管理第三章课件

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1、采购与供应管理采购与供应管理第三章 采购策略1 12 23 34 4第二章第二章 采购与供应组织采购与供应组织采购流程采购物资分类基本的供应战略项目采购 转售采购5 5商品采购6 6服务采购云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐采购流程采购流程传统采购流程传统采购流程内部顾客内部顾客提出采购申请提出采购申请选择选择订货订货跟单、过程控制跟单、过程控制供应商供应商云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐采购申请采购申请需要什么、需要多少、何

2、时需要请购单申请采购所需的物品或服务授权支出为审计和参考提供记录云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐选择选择选择品牌或规格选择供应商重复购买、首次购买云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐订货订货签订合同下订单云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐跟单、过程控制跟单、过程控制跟踪和催货货物的接收和检验结清发票，支付货款维护记录云南大学工商管理与旅游管理学院

3、云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子化采购电子化采购电子采购电子采购企业或政府通过一定采购平台企业或政府通过一定采购平台对其业务内的产品和服务进行业务处理。对其业务内的产品和服务进行业务处理。电子采购系统电子采购系统买方模式卖方模式市场模式云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子采购方案电子采购方案组织结构管理模块承担特定采购任务的角色和权限管理主要功能集团化结构管理，包括对下属子单位、部门；基本结构管理，包括对部门、职务、项目团队的管理；对外部供应商和外部

4、专家资源的管理。云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子采购方案电子采购方案供应商目录管理模块为采购商决策支持系统和采购成本管理系统提供量化的、准确的依据，提高采购质量和采购效率，改善采购单位与供应商的关系。交易管理 关系管理主要功能实现由供应商动态维护其内部信息和产品信息产品目录标准价格/分级价格/折扣价格实现采购商对供应商的资信评估云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子采购方案电子采购方案产品目录管理模块实时更新产品目录，保证

5、产品目录的先进性主要功能采购单位设定本单位的产品目录，定制产品目录下的产品信息数据视图采购单位设定产品目录发布管理流程设定产品目录浏览操作权限对于经常采购的产品，自动形成快捷目录，提高后续采购的工作效率云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子采购方案电子采购方案采购计划管理模块实现采购计划编制、采购计划管理及请购管理主要功能实现年度、半年度、季度、月度采购计划编制对不同产品目录或不同产品的请购管理对经常性请购产品与定期请购产品的方便管理对额外采购的规范管理云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学

6、院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子采购方案电子采购方案采购过程管理模块招标采购竞价采购竞争性谈判采购直接采购云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子采购方案电子采购方案合同执行管理模块凭借流程自定义功能，实现在线合同签订、合同管理、合同执行状态跟踪和电子支付等。主要功能实现合同模版功能自定义在线合同签订管理流程，并联合不同合同模版自定义合同的发货、收货、入库、退货等环节跟踪流程，监控合同执行状态自定义付款流程，实现电子支付实现合同分类分状态管理云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工

7、商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子采购方案电子采购方案采购效果分析模块采购单位评估业务项目的采购效果，包括项目最终成本和项目质量、供应商合同履行质量、采购人员绩效等。主要功能分析采购项目成本，评估项目采购质量评估项目供应商质量评估项目采购人员绩效云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子采购方案电子采购方案决策支持系统统计查询功能，为采购策略提供依据采购成本管理系统设定财务费用种类进行年/季/月度采购成本预算和采购成本预算自行设置用款申请审批流程自行设置费用报销审批流

8、程项目成本决算进行年/季/月度采购成本决算和采购成本决算统计各种财务费用发生明细云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐电子化采购电子化采购实施电子采购步骤提供培训建立数据源成立正式的项目小组广泛调研、收集意见企业内部管理信息系统培训网站发布云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐采购物资分类采购物资分类不同物品采用不同的采购策略对采购物品进行分类或采购定位采购定位分析方法帕累托原理ABC分类法Kraljic（卡拉杰克）采购定位模型云南大学

9、工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐帕累托原理帕累托原理80-20规则：数量或种类为80%的采购物品只占有20%的价值，剩下20%的采购物品占有80%的价值ABC分类法A类：小批量持有、订货，经常检查B类：持有库存、大量需求集中于一个或几个供应商、采购卡、无库存采购协议、概括订单C类：系统方法，检查次数少于A类采购物品分类总采购物品数量百分比总采购物品金额百分比A大约20大约80B大约30大约15C大约50大约5云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：

10、宋乐宋乐Kraljic（卡拉杰克）采购定位模型（卡拉杰克）采购定位模型利润潜力：采购对可盈利性所做贡献的潜力或供应物品对利润的影响。供应风险：采购物品获得的难易程度，如果供应商没能准时供货时客户将遭受的损失程度。瓶颈物品如一个专利产品战略物品如关键零部件一般物品一般文具等杠杆物品如印刷厂的纸张大大小小大大利润潜力利润潜力供供应应风风险险云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐Kraljic（卡拉杰克）采购定位模型（卡拉杰克）采购定位模型战略项目对买方的产品或流程至关重要的采购项目采购项目的数量大，通常只有一个可利用的

11、供应源在最终产品的成本中占有很大份额采购方式：基于合作伙伴的采购模式EX：变速箱、汽轮机云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐Kraljic（卡拉杰克）采购定位模型（卡拉杰克）采购定位模型杠杆项目 可选供应商较多、能够为买方带来较高利润的采购项目在最终产品的成本中较大的份额价格微小变化对最终产品的成本造成相对较强的影响采购方有选择供应商的自由，供应商数量众多，转换成本较低EX 散装化学品、钢、铝、包装物云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐

12、宋乐Kraljic（卡拉杰克）采购定位模型（卡拉杰克）采购定位模型瓶颈项目只存在某一个供应商、运输不便、财务影响较低在成本构成中占相对有限的一部分供应极为脆弱供应商在合同关系中处于支配地位，将导致高昂的价格、较长的交货时间和劣质服务寻找替代品或寻找替代供应商EX.催化剂、天然香料、维生素云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐Kraljic（卡拉杰克）采购定位模型（卡拉杰克）采购定位模型一般项目供给丰富、采购容易、财务影响较低产品价值通常较低存在大量可供选择的供应商EX.清洁材料、办公用品、维护用品云南大学工商管理与

13、旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐基本的供应战略基本的供应战略合作战略战略物品的采购政策：寻找合作伙伴或协作采购方和供应商合作：降低成本、改善质量、改进工艺和产品开发基本问题：供应商的选择云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐基本的供应战略基本的供应战略竞标杠杆物品目标：价格最低，同时保持质量水平和供应的连续性。供应的连续性瓶颈物品发展可供替代的物品和供应商通过风险分析确定瓶颈物品，建立应急计划云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理

14、学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐系统合同系统合同一般物品的采购小额订单、设计过程的简化和自动化或者合并采购概括订单空白支票采购订单公司采购卡供应商管理库存云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐项目采购项目采购项目定义为完成某一项独特产品或服务所做的一次能够行努力EX.开发一个新产品；修建一座大楼项目采购定义PMBOK(Project Management Body of Knowledge)为达到项目范围而执行组织外部获取所需货物和（或）服务的过程云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学

15、工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐项目采购管理过程项目采购管理过程编制采购计划编制询价计划询价供方选择合同管理合同收尾云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐转售采购转售采购为出售而进行的采购活动批发和零售中货物的再销售零售业的采购与工业采购的区别直接目标销售类别广泛供应商选择标准差异采购与销售职能的合作零售商品采购过程管理云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐转售采购转售采购零售商品采购过程

16、零售商品采购过程商品管理分析顾客需求商品组合、定价方法、促销活动，资金使用、库存商品和其他经营性指标全面分析和计划最佳时间、最合适数量、按正确价格提供商品达到既定经济效益指标云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐转售采购转售采购零售商品采购过程管理与控制制订商品计划商品采购流程物流安排控制内容云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐商品采购商品采购初级商品原材料铜、棉花、铅、橡胶、大豆、石油商品价格波动性与稳定价格方案商品价格波动原因供需

17、状况稳定价格方案价格协议基金储备云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐商品采购商品采购利用期货合同进行套期保值期货将来必须履行的合约，不是具体货物。期货交易功能以具有竞争力的市场价格方便地获得供应物资消除供需变化而引起的价格波动期货交易的目的和条件减少由于供求变化而引起价格波动的不确定性生产商以确定的价格进行销售采购者按事先确定的价格进行采购云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐商品采购商品采购套期保值利用期货合同进行补偿性交易100t

18、铜铜150000英镑英镑以以1800英镑英镑/T的价格履行期货合同的价格履行期货合同成本成本180000英镑英镑合同价值合同价值150000英镑英镑亏损亏损30000英镑英镑6月月1日完成执行的期货合同日完成执行的期货合同100t铜的合同价值为铜的合同价值为150000英镑英镑3月月1日购买的日购买的100t铜制造的电缆铜制造的电缆现价值现价值180000英镑英镑盈利盈利30000英镑英镑买入买入卖出卖出3月月1日日铜价铜价:15000英镑英镑/t6月月1日日铜价铜价:18000英镑英镑/t云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课

19、教师：宋乐宋乐100t铜铜150000英镑英镑以以1800英镑英镑/T的价格履行期货合同的价格履行期货合同成本成本120000英镑英镑合同价值合同价值150000英镑英镑盈利盈利30000英镑英镑6月月1日完成执行的期货合同日完成执行的期货合同100t铜的合同价值为铜的合同价值为150000英镑英镑3月月1日购买的日购买的100t铜制造的电缆铜制造的电缆现价值现价值120000英镑英镑亏损亏损30000英镑英镑买入买入卖出卖出3月月1日日铜价铜价:15000英镑英镑/t6月月1日日铜价铜价:12000英镑英镑/t云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供

20、应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐服务采购服务采购除货物或工程以外的任何采购包括专业服务、技术服务、维修、培训和劳务有形的有形的按照顾客规格制作的零部件资本设备土建工程影印机的供应和维护计算机维护货运代理研究咨询无形的无形的高低有有形形内内容容低高服服务务内内容容云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐服务采购服务采购服务采购过程确定采购需求供应方案分析服务来源定价自制还是外购决策采购协议签订服务合同管理合同执行服务质量控制和供应商评价付款方式云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐云南大学工商管理与旅游管理学院云南大学工商管理与旅游管理学院采购与供应管理采购与供应管理 任课教师：任课教师：宋乐宋乐