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1、学校食堂食物中毒应急预案（必备3篇）在日常生活、工作、学习中,经常会遇到一些紧急情况,往往需要事先制定出相应的应急方案,以防止造成较大的损失和损害。下面是的小编辑为大家精心整理的学校食堂食物中毒应急预案，希望对您的写作有所帮忙，更多内容可以点击首页获取哦，如您觉得内容不错还可以收藏本网站，欢迎转发分享、复制、下载！学校食堂食物中毒应急预案 第1篇为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和标准，防备饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我校实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。一、突发事件的范围：学校
2、食堂发生的食物中毒事件。二、应急小组成员：学校成立应急小组，由校长任组长，总务主任任副组长，成员由政教处、食堂管理人员和医务室工作人员组成。三、前期工作：1、严把食品进货关。学校食品采购要严格把关，确保所采购的食品合乎有关规定，从源头上把好食品卫生平安关。2、严把食堂关。对寄存的原料进行检查，发现变质原料及时处理，坚定杜绝变质的原料流入餐桌。3、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，避免出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。四、突发性事件的处置：1、发生食物中毒事故，立即向领导报告，并积极协助医务人员进行抢救工作和妥善安置中毒病人，同时，爱护中毒现场，及时向当地卫生
3、防疫部门报告，配合卫生防疫部门现场调查处理。2、爱护现场、保存样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便卫生部门采样检验，为食物中毒提供可靠的依据。对发现食物中毒病症的师生，做好登记工作，共同分析判断可能造成食物中毒的原因，根据中毒原因，作出现场消毒预防措施。3、如实反映情况根据查明的事故原因，向学校领导递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过。对所有饮食工作人员进行平安教育，引以为戒，并对造成中毒当事人，进行严肃处理，查究领导责任。根据调查结果，如成心破坏造成中毒事故，将当事人移交司法机关处理；如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进
4、行严肃处理。4、对中毒食物的处理在查明情况之前对可疑食品立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对引起中毒的食物进行处理。学校食堂食物中毒应急预案 第2篇为进一步加强高考期间，学校食品卫生平安工作，强化责任，确保师生所用食品卫生平安，及时正确地处理食物中毒事故，最大限度地减少事故造成的伤亡或损失，特制定此预案。一、为使抢救工作迅速、高效、有序发展，成立应急处理领导小组：组长：刘丰亮副组长：张启勋、吕杰、王爱组员：张东、潘保东、张新安、王伟、李松柏、温明明、马晓旭、李卓、吕斌食品平安管理员：潘丽红、张肖波、张金瑞、贾苗兰以上组织成员将实行全天24小时轮换值班，负责食品平安监督检查
5、工作。二、事故应急处理领导小组的职责1、组织有关部门按呼应急预案迅速发展抢救工作，避免事故的进一步扩大，力争把损失降到最低程度。2、配合上级部门进行事故调查处理工作。3、做好稳定教育教学秩序和事故当事人的善后安抚工作。三、食物中毒应急预案1、发现食物中毒或疑似食物中毒人员后，应立刻停止食堂的生产经营活动，在两小时内将事发情况报告卫生行政部门和食品药品监管部门。2、学校医务人员积极协助卫生机构救治中毒人员，严重的及时送往医院救治。3、平安捍卫人员立刻封存、封闭、保存造成食物中毒或可能导致食物中毒食品及原料、工具、设备和现场。4、平安捍卫人员和部门负责人积极配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材
6、料和样品，积极落实卫生行政部门的要求，把事态控制在最小范围。5、学校根据有关规定及时向上级汇报。6、采取有效措施，做好善后处置工作。四、平安捍卫工作学校捍卫人员严守学校大门，严防投毒等事故发生，外来人员未经学校后勤行政领导的批准，一律不允许进入食堂。五、急救中心 ：120食品平安办公室 ：相关负责人 ：学校食堂食物中毒应急预案 第3篇一、处置食物中毒应急指挥领导小组：学校平安工作领导小组二、应急处理程序：1、在食品加工、供给过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，教体局幼儿园食物中毒应急预案。2、在全校范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒事
7、件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出下列措施：1察看病情，对症处理。2如确定食物中毒，做好下列工作：1初步诊断、治疗、护理患病的师生。2立即报告学校平安工作领导小组，启动应急中国幼教网版权32955号预案，采取抢救措施。3立即拨打急救 120或者与附近医院联系救治患病师生4立即向上级有关部门报告。5收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥下列部门工作：1责令食品立即停止食品加工、供给活动。2由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时
8、间不得超过2小时。3负责爱护好现场，封存一切残余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，避免人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。4班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。5德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。6校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测开展趋势。7总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供给。8食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
学校食堂食物中毒应急预案（必备3篇）
