饭店承包合同（七篇）

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1、饭店承包合同甲方：（简称甲方）乙方：（简称乙方）甲乙双方经过互相信任自愿平等，等协商统一意见达成一致。甲方愿将（_）市（_）县（_）路（_）酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本协议书，以供共同信任执行。一，合作意向。（1）合同期从乙方进场开始计算（_）年（_）月（_）日，承包期定为（_）年（_）月（_）日起至（_）年（_）月（_）日止。（2）在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同，双方应提前一个月进行协商。（3）甲方将厨房承包给乙方，月工资基本订为（_）元整，用工人数暂订为（_）人。每月（_）号为支付上月工资发放日，由乙方代表领取自由支配统一发放。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠

2、工资自每月的工资发放日起_日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员的回程相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。（4）押金标准，甲方以押乙方10天的工资为押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。（5）由双方策划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力，人事支配权力归乙方代表人所有（如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼）。二，甲方的义务和权力（1）甲方负责乙方的的厨师团体的住宿，工作餐，健康证，

3、暂住证（被褥）等用品的办理。节假日的补贴和其它福利的待遇，在保证酒店的正常运行下可自行安排。节假日除春节（初一至初四）为双薪制，如果甲方对乙方的人事安排有异议可及时向乙方提出，乙方好及时进行改进达到双方满意。（2）甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责.乙方不得做任何违反法律的事情，否则后果自负。（3）厨部员工在酒店工作期间，因工负伤的由甲方按照国家工伤劳动法规执行。如发现工伤，暴恐事件等突发情况产生的伤亡，在紧急情况下甲方应先付50%资金用于救急。后由国家法规处理。（4）甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。（5）甲方有监督乙方的权力（如：卫生、菜肴出品、安全操作、人

4、为浪费、设备保管等），如有违规行为，可进行处罚（按酒店规章制度与奖罚条例进行处理）。三，乙方的义务和权力（1）乙方保证酒店的正常运行，可自行安排人员休息与请假的事宜。（2）乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下，厨房人事归乙方调动，甲方不得以任何形式干扰。（3）乙方要保证厨房的出品质量，如甲方对乙方的出品质量有异议，要及时向乙方提出，乙方应立即进行调整和更改，如因出品质量导致客人退菜食品过生、或糊锅等质量问题的，则有乙方按菜品成本价赔偿原料费用给甲方。（4）乙方需保证毛利率达到46%_55%之间,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配.以及厨房卫生的清洁,厨房用具的清洁与维护，保证厨房

5、正常菜品出品质量。四，合同的终止：（1）如遇特殊原因，甲方或乙方有单方面需要提前终止合同，需提前1个月提前通知对方，经对方同意后，可终止合同。（2）如甲方或乙方出现违约行为，另一方可单方面终止合同。（3）合同终止时，甲方不得刻意刁难乙方（如：任何理由或形式的克扣工资）。（4）甲乙双方达成协议终止合同，在合同终止日期前，乙方不得以任何形式进行消极怠工。五，违约的判定（1）欠发工资和奖金五天以上;（2）工伤事故未按协议处理;（3）如有单方刻意刁难对方;六，甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由，如有出现，按国家法律制度处理。协议未尽事宜，甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处

6、理。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_ 法定代表人（签字）：_年_月_日 _年_月_日饭店承包合同（二）甲方：_ 身份证号码：_乙方：_ 身份证号码：_第一条根据中华人民共和国合同法及国家其他有关规定，经双方协商一致，订立如下协议：第二条甲方提供饭店给乙方经营餐饮项目。第三条甲方为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单）第四条甲方保证饭店营业执照等各种合法证件手续资料齐全。第五条甲方负责乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外）。第六条乙方必须合法经营，主动接受政府的管理、检查、监督和处罚。受处罚

7、后的一切善后事宜由承包人自理。第七条乙方负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。第八条乙方承包经营期内，共交资产押金六千元。每月租金三千元，按季度付给甲方（每季度九千元），提前十天付给甲方。第九条乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。如发现有转让事实，甲方有权终止承包协议。第十条未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞）第十一条违约责任1、乙方不得中途中止协议，如确须中止协议，乙方应提前2个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付2、因甲方需要乙方提前终止承包经营活动时

8、，乙方必须服从。甲方支付乙方1个月与承包款相同的违约金。（特殊情况除外）3、未经甲方同意，擅自转让承包的，应向甲方支付违约金_元，并赔偿由此给甲方造成的损失。4、未经甲方同意，擅自对房屋、设施进行改动的，应向甲方支付违约金10000元，并赔偿由此给甲方造成的损失。第十二条乙方在承包期间所发生的各项费用自理（含公用水、电费及维修费等）。乙方自购的设备、餐具和其它物品，在终止（含提前终止）承包协议后，由乙方自行处理，甲方不予补偿。第十三条乙方向甲方缴纳保证金6000元，承包结束后退还。第十四条争议的解决方式因本合同的订立、变更履行、解除终止等发生争议，双方可协商解决，不愿协商或协商解决不成的，可向

9、人民法院提起诉讼。第十五条本协议自双方共同签章送达之日起生效。有效期：一年本协议一式两份，甲，乙双方各执一份。甲方（签字）：_年_月_日乙方（签字）：_年_月_日饭店承包合同（三）甲方：_ 身份证号码：_乙方：_ 身份证号码：_甲乙双方本着共同经营和致力于发展!使酒店成为旅行星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标!也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，在不违反国家法律，法规和互惠互利的前提下，达成以下协议：一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方阿贵鲍鱼，承包金额为每月元整人民币，自_年_月_日至_年_月_日止。二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部

10、的一切人事调配，安顿，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。三：乙方自行组织安排操作技能纯熟的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡等岗位的技术人员并统一安排工作。四：乙方自行合理安排员工调休含国家法定节假日，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇与酒店其他员工同等，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设备，装备并且定期给员工培训专业知识及食品安全与卫生、消防安全与消防隐患、职业道德与思想教育、防鼠防盗防四害、全员营销培训课程、等知识。六：在酒店没营业

11、之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店名誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可详细协商）。八：为促使酒店一直走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一工夫信息，酒店为乙方提供招待费用为20x元/月，超出部分按5折收取成本费。九：乙方在承包期内必须听从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。十：甲方每月的_日如遇星期六日

12、应提前发放准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起_日后，视为违约。十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿含基本的必须设备，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设备，装备。厨部设备，装备由于运用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。十三：乙方在承包期内须督促员工安全消费，厨部员工在酒店工作期间，因工负伤的由甲方按照国家工伤劳动法规执行。十四：乙方要保证厨房的出品质量，如甲方对乙方的出品质量有异议，要及

13、时向乙方提出，乙方应赶紧进行调整和更改，如因出品质量导致客人退菜食品过生、或糊锅等质量问题的，则有乙方按菜品成本价赔偿原料费用给甲方。十五：乙方在承包期内将厨房毛利率应控制在48%52%之间，毛利率低于48%甲方有权对乙方进行相应的处罚，处罚金额最高为20x元人民币，在不可抗拒的市场因素除外，如市场原料长浮较大，而酒店售价没有跟上去，或酒店在做营销活动期间，酒店在开业前试餐等。十六：承包期内，甲方免费为乙方提供员工餐及住宿，行政总厨和厨师长与经理吃工作餐。十七：本协议自签定之日起，甲方一次性预付乙方订金万元人民币现金，此现金从乙方承包期内的承包金中啄月扣除。若乙方违约，甲方有权依法追究乙方的相

14、关责任，及因违约造成的经济损失。十八：甲乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30天向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对的经济工资损失。十九：本协议未尽事宜，甲乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。二十：本协议一式二份，甲乙双方各执一份，经甲乙双方各自签字后既时生效同时具有法律效力，如有未尽事宜，甲乙双方可另行协商解决。甲方乙签定日期签定日期饭店承包合同（四）发包人：深圳市餐饮有限公司注册地址：深圳市福田区法定代表人：承包人一：常住地址：身份证号码：承包人二：常住地址：身份证号码：此承包经营合同书由上述各方于_年_月【_】日于中国

15、深圳订立。经过深圳市餐饮有限公司（以下称“发包人”）与、（以下合称“承包人”）友好协商，为着合作经营共同发展之目的。就承包人承包经营发包人的X饭店事宜，达成如下条款，发包人和承包人共同遵照执行：第一条承包标的1、发包人提供给承包人承包经营的X饭店位于广东省深圳市福田区。营业面积共平方米。具体可营业范围为中餐制售（不含须特别申报的许可项目），其中凭粤餐证字号餐饮服务许可证经营，有效期至_年_月xx日。2、承包人在承包经营期间向发包人支付承包费用、并按本承包合同的约定享有承包经营的收益和承担承包经营的风险。3、发包人向承包人提供用于承包经营的设施、设备、用具（见附件一）。第二条承包期限承包经营期间

16、为_年_月【_】日至【_】年【_】月【_】日，共六（6）个月。承包人若未按本协议要求支付首笔承包费和押金的，则承包经营期间的起始日相应后延。第三条承包经营费及押金（以人民币计）1、承包经营费：承包人承包经营期内，每月承包经营费为【_】元。不足一个日历月的部分的承包费用按照实际日数/30*每月承包经营费计算。2、首笔承包经营费为_年_月【_】日至_年_月_日期间的承包经营费，共【_】元，于本合同签署后三（3）个工作日内由承包人向发包人支付。之后每个月的承包经营费于前一个月的最后三（3）个工作日之前向发包人支付。3、承包人需向发包人缴纳相当于一（1）个月承包经营费的押金，即【_】元，于本合同签署后

17、三（3）个工作日由承包人向发包人支付。承包经营期结束后待承包人与发包人交接结清有关物业、设备用具及相关费用后七（7）个工作日内全额无息退还给承包人。第三条承包经营活动1、发包人将X饭店的整体经营权交承包人承包经营。承包人在向发包人支付了承包经营费后，采取自主经营、自负盈亏的运行模式承包经营X饭店。承包经营期开始前，发包人和承包人应及时对X饭店在承包经营前的财务状况等进行审计。承包经营期结束后，发包人和承包人按照本合同约定以及国家相关规定的要求对X饭店在承包经营期间的经营情况进行审计。有承包利润的，发包人在审计结果出具后十五（15）日内向承包人支付承包利润;有承包亏损的，承包人在审计结果出具后十

18、五（15）日内向发包人弥补承包亏损。2、本承包合同签署后三（3）个工作日内，发包人应将发包人的法定代表人变更为承包人指定的人。承包经营期结束后三（3）个工作日内，发包人应重新进行法定代表人的变更，免去承包人指定的人的法定代表人的职位。3、承包人必须守法经营，严格遵循国家的法律法规，严格执行安全，消防、卫生等方面的有关规定。4、承包人对承包经营期间出现的全部安全责任问题负责，包括但不限于消费者食物中毒;经营场地因管理不善出现火灾、坍塌;消费者因经营场地管理不善致使滑倒、摔伤、踩踏等，承包人应全部承担其后果。5、承包经营期间发生的任何投诉、处罚、第三方索赔，均由承包人负责处理。若因承包人处理不善或

19、无力支付，致使发包人承担向第三方赔偿或向政府主管机关缴纳罚金的，发包人可要求承包人全额返还。6、承包人应购买适当的责任险，以减少发生事故和产生责任时的赔偿风险，该等保险以发包人为受益人;承包人应为X饭店内的资产购买适当的财产险，该等保险以发包人为受益人。7、承包经营期间，承包人应对工商、税务、消防、安全、卫生等证件进行及时更新和登记，发包人应予以配合。8、承包经营期间，承包人不得变更X饭店的名称。9、承包经营期间，承包人只能在X饭店范围内使用发包人提供的设备设施及各类用具用品等，承包人不得将其携带或搬出X饭店范围之外使用。承包人应对X饭店的建筑物、设备设施、日常用品、低值物品、工具等精心维护、

20、定期保养、及时维修。10、承包人享有自主经营的权利，但是其经营活动、员工聘用及薪酬制定等安排应符合市场水平。11、承包经营期满，承包人应将X饭店返还给发包人。X饭店的资产、设备设施、用具等应与原清册相符，并返还给发包人。承包人因经营需要而对X饭店添臵的设备设施及增加的其他动产均一律无偿归发包人所有，不得搬离、拆除或损坏。12、未经发包人同意，承包人不得擅自转让承包或变相转让他人经营。13、本合同中有关承包人的权限与发包人企业章程中有关法定代表人的任免、董事监事及股东的权限、利润分配等约定有冲突之处的，发包人应当及时修正其章程，使本合同的约定与发包人企业章程的规定相一致。发包人未能及时制定章程修

21、正案的，不得以章程与本合同书约定冲突为由，影响承包人按本合同的约定履行合同义务和享有合同权利。第四条承包经营期间的财务管理1、承包人负责承包经营所需要的物料采购和服务采购费用，并负责承包经营期间的场地租金、员工工资（包括社保、公积金等费用）及提成、营业宣传、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用。承包人应按照规定及时、足额地支付和缴纳相关费用。2、发包人指定【_】为承包人承包经营的财务管理人，【_】的工资由承包人负担。【_】同时负责保管发包人的营业执照、印章、发票、支票、工商税务登记证、安全卫生合格证等证章。3、承包经营期间X饭店的全部经营收入均存入发包人的帐户，所有支出均从发包

22、人的帐户支付。承包人不得以任何方式擅自截取任何进出帐户的款项，也不得另立帐户。4、在核算承包损益时，承包人缴纳的承包经营费不计入承包期间的经营收入。承包人为X饭店场地租赁支付的租赁保证金不计入承包期间的经营支出。5、承包经营期间X饭店所发生的债权债务，承包人应在承包经营期届满时处理完毕。尚未处理完毕的债权债务，除了由发包人认可的部分外，由承包人继续承受，与发包人方无关。6、承包期间的利润（若有）应先扣除承包期间的税费和企业法定公积金。承包期间产生经营亏损的，承包人应向发包人弥补该经营亏损。第五条发包人的监督管理、介入和其它权利1、发包人负责对承包人经营活动、卫生安全、质量、价格、服务及设备设施

23、、存货等进行检查和监督，有权要求承包人对不合格的地方作出及时整改。2、承包人承包经营不善，致使X饭店的经营状况严重恶化，发包人可以随时终止承包经营，并立刻介入X饭店的经营管理。3、发包人的股东及其亲属或其指定的用餐人员在X饭店用餐时，仍享受优惠。第六条违约责任1、在合同有效期内,除了不可抗力、本合同约定的终止条件、及发包人和承包人达成一致意见外，任何一方都不得提前终止合同。不符合条件和要求提前终止合同的行为视为违约,违约方应向守约方支付违约金【_】元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。2、在下列情况下，发包人可以扣取押金中直接扣取金额：a.承包人延迟支付到期承包经营费十五（15

24、）日以上;b.承包经营期结束后，经审计承包期间的经营活动有亏损，承包人未能在审计结果出具后的十五（15）日内向发包人全额弥补亏损的;c.承包人有其它违反本合同的行为，致使发包人遭受损失，经发包人要求、承包人未能及时全额弥补发包人损失的;d.发包人在扣取了押金后，仍不足以弥补发包人的损失的，可以直接向承包人要求赔偿其它损失。3、承包人擅自转让承包他人经营的，发包人有权终止承包合同，并将押金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给发包人造成损失的，承包人还应当赔偿损失。4、承包人中的每个自然人对于承包经营活动的费用支付和责任承担互相负连带无限责任。第七条保密义务承包经营期间，X饭店的经营报表、财务报表、

25、年检资料等材料均属商业秘密，发包人和承包人对上述商业秘密均负有保密义务。第八条合同终止1、承包人或发包人如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在达成一致意见并结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。2、合同终止后,承包人和发包人仍应承担原合同内所规定之各方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。第九条补充与变更本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。第十条不可抗力1、任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另

26、一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。2、经营期间若发生重大疫情或自然灾害，双方因相互体谅对承包经营费作出修改或调整。第十一条争议的解决本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。第十二条生效条件本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。第十三条其他本合同式【_】份，具有相同法律效力。各方缔约人各执一份，其他用于履行相关法律手续。未尽事宜另行协商补充。发包人：深圳市餐饮有限公司（盖公章）法定代表人或授权代表人签字：承包人一：签字：承包

27、人二：饭店承包合同（五）甲方：乙方：根据国家有关法律，法规，政策规定，甲乙双方本着互惠互利，平等自愿，协商一致的原则，签订本合同，并共同遵守本合，同所列条款。一、劳动合同期限甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限;从_年_月_日起至_年_月_日止。试用期从_年_月_日起至_年_月_日止。甲方将市县路大酒店的后厨管理和出品等工作承包给乙方，但暂时不包括后厨杂洗，面点这几部分等。试用期满后酒店运营正常，甲乙双方如均无异议此合同正常延续。二、工作岗位和薪酬第一条甲方聘用乙方同志担任并兼任第二条乙方负责以下管理事务：1.乙方负责酒店调控运营成本及利润核算，应在配合酒店所指定经营菜品的基础上进行。2.乙方

28、负责对酒店的设施、设备及人事、物料，工资，技术，生产出品等日常全面管理工作，有权调整不能胜任本岗位工作人员。同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折，酒店每月为乙方提供元作为酒店应酬费用，超额部分由乙方个人承担。3.乙方负责协助董事长，总经理配合酒店日常运营生产销售宣传策划。第三条双方协定，基本底薪为人民币_元/月，人数暂订为人。第四条酒店确定每月_日为上月工资发放日。不拖欠不延迟。三、劳动纪律1.乙方应服从甲方的指挥和管理，爱护甲方财产，保守甲方商业秘密。四、劳动合同的变更、终止和解除第一条乙方如与甲方解除劳动合同，应提前_日前以书面形式通知甲方，批准交接后方可离职，特殊情况除外

29、。第二条下类情况之一的，乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同;1.甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;2.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;第三条乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本劳动合同的;1.严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的，其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退;违反操作规程和安全规程，造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的;不服从甲方指挥和管理，后果严重的;2.乙方被劳动教育的;3.严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，其中包括;违反本和同规定，泄露甲方商业机密，并造成重大损失的。4.被依法追究形式责任。五、违约责任第一条本劳动合同期限届

30、满即行终止。甲乙双方经协商达成一致时，可以重新签订劳动合同。协商不一致时，终止劳动合同，并办理有关手续。劳动合同期满，用人单位未办理终止劳动合同手续形成事实劳动关系的。视为劳动合同的继续。第二条在劳动合同期内，甲方未提前提出解除本劳动合同时，按国家规定给予乙方经济补偿。六、其它第一条本劳动合同未尽事宜，均按法律、法规的有关规定执行。在合同期内，如本合同条款与国家有关劳动管理新规定相悖，双方均应按新规定执行。第二条本劳动合同正式文本一式两份，甲乙双方各执一份。（涂改或未经授权代签无效）.本劳动合同附件与本合同具有同等法律效力。甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_ 法定代表人（

31、签字）：_年_月_日 _年_月_日饭店承包合同（六）甲方（出租方）：乙方（承租方）：甲方将连云港市皇冠饭店承包于乙方经营，根据中华人民共和国合同法及有关规定，本着平等自愿，互惠互利的原则，经双方协商达成如下协议：一、饭店概括：该饭店位于连云港市新浦区宝泰新村A_号_号，经营主楼面积为_平方米，共25个客房，餐厅及包间5间，房屋产权归甲方所有（产权证号_）。二、承包期限：承包五年，自_年_月_日至_年_月_日。三、承包费用及付款方式：1、承包费用：承包期第一年承包费为人民币14万元，第二年起每年承包费均为15万元。2、承包费支付方式：第一年承包费在本合同签订之日一次性付清，之后，乙方在每年的_月

32、_日前一次性付清甲方的全年承包费用，甲方收款后应向乙方出具收款凭证。如未按时付清全年承包费，甲方有权终止合同，（甲方拒收除外）。四、双方责任：（一）甲方责任：1、在承包期限内，甲方保证该房屋的正常使用（乙方使用不当除外），其它所属硬件设备的维修责任由乙方自行负责，对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。2、饭店承包前发生的一切债务和其他一切纠纷由甲方负责和承担。承包期间的债务以及纠纷由乙方负责和承担。（因经营所需证照及产权不清引起的责任，由甲方承担。）3、甲方在三年内不得出卖或抵押上述房产，三年后若确需要出卖或抵押上述房产，应提前叁个月书面通知乙方，在同等条件下，乙方有享有优先购买权。4、甲

33、方保证现有水电气及设施完好，如有需要，甲方有义务配合乙方做好修缮工作。（二）乙方责任：（1）保证饭店房屋及室内设施、家具用具等完好，如有损坏依据国家有关规定按设备的使用年限折价赔偿（后附物品清单）。（2）乙方如改变房屋的内部结构，装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。（3）该饭店只限乙方本人经营使用，未经甲方同意，乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店，否则造成损失，乙方负全部责任。（4）乙方在承包期内要保证饭店的正常营业。乙方如想开展其他经营业务要先征求甲方同意。（5）乙方在经营期间，必须合法经营，承担承包经营期间发生的一切经济

34、责任和法律责任，若由此造成的甲方的资产或经济损失以及不良影响，乙方应全部赔偿。（6）自签订合同之日起该饭店发生的水、电、燃气费、城管垃圾处理费、有线电视费、电话费以及税收等。如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。（7）乙方在经营期间应做好防火、防盗工作，否则由此给甲方造成资产损失，乙方应负全部责任。五、其他事项：（1）皇冠饭店营业执照、税务登记表、卫生许可证、烟草证、特种行业许可证公章、财务章、私章都由甲方保管，若因以上证件未上墙被有关部门处罚，责任由甲方承担。因乙方经营需要甲方应提供相关证件的复印件。每年年检费用由乙方负责缴纳。（承包前的年审费由甲方承担）（2）乙方用发票时，由甲方

35、负责申购，乙方负责每月按照税务部门规定期限内每月打入甲方农行卡里。（户名：金立美;卡号：_）如每月未按时汇入甲方农行卡内，所产生的滞纳金等一切费用由乙方负责。（3）乙方向甲方交付保证金_元，待合同终止后，交完所有费用和履行上述乙方责任中第一条义务后，方可退还保证金。六、违约责任：1、甲乙双方应认真履行合同，如有一方单方要求解除合同时应提前一个月向对方告之，并向对方支付违约金，违约金的计算方法：剩余承包期间的全额租金，作为补偿。2、如发生争议，双方应协商解决，协商不成，任何一方都可向新浦区人民法院提起诉讼。3、当不可抗力发生时，双方承担责任。七、合同的变更和解除1、合同的变更：合同履行中若需要变

36、更，由双方友好协商，签订变更协议。2、合同的解除：若乙方不能履行及时缴纳承包金，甲方有权解除合同。八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜，双方协商解决。九、本合同自签订之日起生效。甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_ 法定代表人（签字）：_年_月_日 _年_月_日饭店承包合同（七）发包方：承包方：（以下简称乙方）第一章总则第一条为加强饭店经营管理工作，不断提高经济效益和社会效益。根据国家关法律、法规、省市有关政策以及甲方有关文件精神，结合企业实际状况，本着实事求是、真诚合作、互惠互利的原则，双方共同签订饭店承包经营合同书（以下简称合同）。第二条甲方将饭店的客房部（四

37、至六层，共三层）的服务经营权交乙方承包经营。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。第三条乙方应依据省市有关政策以及公安部门的有关规定，严格参照旅游业饭店饭店服务标准，做好服务。第四条甲方监督资产的合理使用和协助乙方做好对外协调工作。第二章承包经营的范围和条件第五条甲方所属的营业场所地理位置座落于其中经营楼层面积。第六条乙方承包经营甲方大楼的四楼至六楼的商务房间（一楼大厅，乙方只享有出入权利）。第七条上述一楼大厅若乙方在今后打算承包经营使用，必须经得甲方同意，否则甲方有权索取赔偿。第三章承包经营期限第八条甲方承包经营盛发商务

38、饭店的期限为_年，自年月日起至_年_月_日止。第九条合同期满，乙方完成上缴费，双方可自愿续签合同，但乙方须在期满前六个月以正式书面形式向甲方提出是否续签申请。在同等条件下，享有优先续签权。第四章承包金及付款方式第十条第五章甲、乙双方的权利和义务第十一条甲方的权利1、对移交给乙方承包经营管理的房产、设施、设备等资产享有法定所有权，并享有监督权。2、在承包经营期间，甲方有权监督乙方应遵循国家的法律、法规。监督乙方依法经营、依法纳税。监督乙方严格执行有关部门安全、消防、卫生等方面规定。3、在承包经营期间，甲方鼓励并支持乙方在正常营业范围内合法地开拓各种新的经营业务，不断扩大营业额和获取更多的利润。4

39、、在承包经营期间，甲方有权不定期检查盛发商务饭店的建筑物、设备设施、安全卫生等状况，有权要求乙方对不合格的地方作出及时整改。5、甲方有权了解乙方承包经营状况，查阅乙方经营报表、财务报表、年检资料等材料。但甲方对上述情况负有保密义务。6、对乙方经营服务中由于乙方原因所发生的员工伤害事故、食物中毒以及其它重大安全事故，依照本合同和有关法律法规由乙方独立承担刑事责任和民事赔偿责任，甲方有督促权。第十二条甲方的义务1、在承包经营期间，甲方有义务配合乙方办理各种年检手续。2、甲方有义务向乙方介绍盛发商务饭店的设备设施状况及提供饭店的部分资料，供乙方参考。3、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。

40、4、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对盛发商务饭店进行安全消防等方面的改造，应由乙方出面处理，并承担相应的改造费用。第十三条乙方的权利1、为使饭店能满足正常的承包经营需要，在事先征得甲方的书面同意后，乙方方可有权对盛发商务饭店进行必要的整改和装饰。2、在合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。3、乙方有权在营业执照的经营范围内不断扩展业务，创造更多的利润，增加饭店的知名度，提高其良好的信誉。4、根据经营需要，乙方有权按劳动法的规定自行招聘饭店的工作人员，录用的工

41、作人员名单在双方劳动合同签订后一个月内报甲方。甲方对此负有保密义务。5、乙方若以盛发商务饭店的无形或有形资产从事进行抵押贷款等金融活动，必须经甲方同意，否则将追究乙方的法律和经济责任。第十四条乙方的义务1、不得在经营过程中将饭店转让给第三方经营，一经发现甲方有权随时终止合同并追究乙方的违约责任。2、乙方对房屋改造装修，应以书面形式征得甲方许可，其费用自行承担，不得以此为借口冲减承包金。承包期满，乙方在经营期间除新添电器设备外，对房屋进行改造时，应以书面形式征得甲方许可，改造后的房屋设备应保留原状，不得拆除，并不得以此要求经济补偿。3、在承包经营期间，乙方应在饭店正常经营范围内从事经营活动，违反

42、正常经营范围所引起的一切后果均由乙方承担，甲方不承担任何责任。4、乙方在经营期间，煤、水电及各项政府收费自行承担。5、乙方在经营期间应做好防火、防盗工作，否则由此给甲方造成资产损失，乙方应付全部责任。6、乙方只有经营使用权，无权将甲方资产挪作他用，不准用于抵押担保、作价入股等行为，否则造成损失，乙方负全部责任。7、乙方对于电器设备也应定期保养，费用自理，确保完好的使用状态，由于乙方使用或维修不当，造成电器报废，乙方应承担重新添置的全部费用。承包期满向甲方交返与合同生效时的备品及电器的数量及品牌保持一致，并能保证正常使用。乙方新添置的设备及备品，合同到期时由乙方自行解决。8、承包经营饭店期间所发

43、生的一切费用均由乙方按规定自行缴纳。承包经营所需的给类低值消耗品、物品也由乙方承担。9、饭店中乙方自购设备的商业保险由乙方自行办理，保险赔偿金归乙方所有。10、做好经营期间的各项安全工作，特别是要严格执行消防和视频、卫生、安全等工作，自觉接受有关部门的监督检查。乙方应向甲方呈报经营期间的消防安全，食品卫生安全和财务安全等工作规范，如因乙方责任发生火灾、食物中毒、工伤事故以及其它恶性案件的，乙方必须独自承担法律责任和经济责任，情节特别严重的甲方有权单方面解除合同，且不承担违约责任。第六章违约责任追究及合同终止第十五条合同到期自行终止或双方协商一致可随时终止，但首先提出终止方必须提前三个月通知对方

44、。第十六条在本合同的有效期内，合同任何一方违反本合同的约定，合同的相对方（守约方）都有权解除本合同，并要求违约方赔偿损失。第十七条在承包经营期间，由于乙方自身的原因而被迫终止对饭店的承包经营，乙方已向甲方支付的承包金，甲方不予退还。第十八条由于乙方违法经营被有关部门查处而使甲方再继续经营受到损失，乙方应负责予以赔偿。赔偿标准：影响时间天数_年承包费/365天计。第十九条按本合同的付款期限，乙方超10天不能及时付清年度承包金，即为甲方终止合同，甲方有权按合同要求索赔。第七章合同的变更与解除第二十条合同的变更：合同履行中若需要变更，可由双方友好协商，重新签订变更协议。第二十一条合同的解除：若乙方不

45、能履行及时缴纳承包金义务，甲方有权解除合同;若乙方违反国家法律法规或政府法规，并造成一定影响，甲方有权解除合同。第八章合同纠纷、争议的解决第二十二条对于甲乙双方在合同执行过程中发生的争议，双方应本着实事求是的态度协商解决，若协商不行，则应提请当地仲裁机构进行仲裁，直至通过相应的法律程序解决。第九章附则第二十三条本合同未尽事宜，可根据中华人民共和国经济合同法之有关规定，经双方协商一致后予以修改、另行补充。本合同若有与国家新颁布的法规文件相矛盾之处，则以国家法规文件为准。第二十四条本合同双方签字盖章后生效。第二十五条本合同一式肆份，双方各执贰份。甲方（签字/盖章）乙方（签字/盖章）联系方式：_ 联系方式：_日期：_ 日期：_第32页共32页