蓝莓的营养价值和11个功效与作用

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1、蓝莓的营养价值和11个功效与作用目录 蓝莓是什么？ 蓝莓的营养价值 功效和作用 蓝莓有益健康，包括改善认知功能，治疗尿路感染，预防癌症， 延缓衰老过程，对抗糖尿病，维生素和矿物质的良好来源，支持健康 的心脏，促进健康的免疫力，增强皮肤，支持健康的眼睛，降低高血 压的风险。蓝莓是什么？蓝莓为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年 生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。当你谈论超级食品 时，没有什么比蓝莓更棒了。这些味道是它们自己的一个独特口味。 蓝莓原产于北美洲，可追溯到前殖民时代。小红莓和杜鹃花科等浆果 是其家族的一部分。前殖民时期的印第安人认为蓝莓是神圣的，因为它的树冠形状

2、像 一颗星星。他们相信蓝莓是上帝赐予他们饥饿的孩子的礼物。蓝莓是 他们美味和甜食的主食。他们用水果做止咳糖浆，叶子也用来做特殊的茶。印第安人甚至 教英国移民如何种植这些本地植物。干燥技术被用来干燥蓝莓，以便 在冬季使用。高灌木的品种在20世纪被英国殖民者驯化。印第安人只 种植矮灌木。英国殖民者把蓝莓带到欧洲后，开始了商业种植。与栽培品种相 比，小矮灌木品种是最有风味的品种。美国现在是最大的蓝莓种植国。蓝莓在罐装、干燥、冷冻和制作果酱和防腐剂方面用途广泛。它 们是多年生开花植物，深紫靛蓝色。它们是各种大小的灌木，从10厘 米长到4米。栽培品种的大小可能较大。蓝莓的营养价值100克） 卡路里57总

3、脂肪0.3g 0% 钠1毫克0%总碳水化合物14g 5%膳食纤维2.4g 10%糖 10g蛋白质0.7g 1%维生素A 1%维生素C16% 钙，约6.00 mg 1% 铜，0.057 mg 3% 铁，0.28 mg 2% 镁，6.00 mg 2% 锰，0.336 mg 17% 磷，12.00 mg 1% 钾，77.00 mg 2% 硒，0.1 mcg，0% 钠，1.00 mg，0% 锌，0.16 mg 1% 每日摄入量以2000卡路里的饮食为基础。蓝莓是类黄酮和抗氧化剂的宝藏，低热量，高味道。这些浆果富 含维生素和矿物质，促进整体健康。蓝莓应该成为你日常饮食的一部分有11个原因：功效和作用下面

4、是蓝莓对健康的11个好处：1。改善认知功能 蓝莓是一种很好的抗氧化剂来源，在预防疾病和改善身体方面非 常有效。这些功能强大的水果中的花青素、维生素A、维生素C、维生 素E、硒、铜、镁和磷有助于预防认知损害和治疗神经疾病。这种营养 素的结合可以防止神经元死亡，保护中枢神经系统的健康。人们观察 到蓝莓可以降低阿尔茨海默病的影响。研究表明，蓝莓可以修复受损 的脑细胞，也可以修复改善记忆的神经元组织。2。尿路感染它含有聚合物样分子形成的化合物，可以阻止细菌的生长，细菌 聚集在尿路壁的内层。这种细菌是大肠杆菌等感染的主要原因。蓝莓 还具有抗尿路感染和加速愈合过程的抗生素特性。3。癌症预防它是一个强大的抗

5、氧化剂。它们含有黄酮类化合物和化合物，如 能预防肝癌和结肠癌的蝶呤。没食子酸与翼龙蛇床子烯共同作用，破 坏致癌的自由基。铜和维生素C还可以防止癌细胞扩散。4。低血糖指数高血糖指数的食物可能导致许多疾病；蓝莓属于低血糖指数，这 使得它在调节血糖水平方面很有用。这使得身体对抑郁症、肾病、代 谢综合征和糖尿病等疾病的敏感性降低。经常食用蓝莓有助于预防心 脏并发症和其他慢性疾病。黄酮类化合物如花青素可预防 2 型糖尿病 的发生。5。抗衰老抗氧化剂的作用本质上是抗衰老的，可以防止氧化损伤皮肤和全 身的细胞。当身体暴露在自由基和太阳紫外线造成的损伤中时，衰老 变得突出。饮食在减缓衰老过程中起着至关重要的作

6、用；吃富含抗氧 化剂的食物有助于防止衰老的迹象。蓝莓可以帮助减少皱纹、笑纹和 太阳黑子的出现。6。维生素和矿物质蓝莓是维生素和矿物质的极好来源。它们含有锰、维生素 K 和维 生素C,能保持体内的健康。 锰：这种矿物质以保持骨骼强壮而闻名，含有脂类、氨基酸、蛋 白质，还可以促进新陈代谢。维生素K:这种维生素有助于身体更快的愈合，它能引起立即的 凝血，防止失血和迅速闭合伤口。维生素C:维生素C形式的抗坏血酸有助于建立一个强大的免疫 系统，还可以对抗多种疾病。7。健康的心脏多酚含量高，能抗自由基，治疗代谢综合征。代谢综合征指糖尿 病、心脏病和肥胖；这些都会导致心脏问题。花青素可预防肥胖和高 胆固醇。

7、蓝莓的抗炎特性有助于预防糖尿病。8。健康免疫力抗氧化剂，如蓝莓中的花青素和维生素C，在建立一个强大的免 疫系统方面做得非常出色。蓝莓可以预防多种疾病，如癌症和糖尿病。 由于它的组成，你的免疫系统将开始变得更强，抵御季节性疾病，如 感冒和流感，以及其他疾病和健康状况。9。光滑的皮肤 一个健康的和发光的皮肤可以实现于一次适当的皮肤护理程序和健康的饮食。蓝莓由于其维生素 C 含量而促进皮肤弹性，同时也减少 了因痤疮或其他问题造成的面部疤痕。蓝莓酶面膜可用于确保皮肤健 康，许多护肤品通常以蓝莓及其抗炎和抗氧化特性为中心。10。健康的眼睛蓝莓即使对眼睛也能预防衰老的影响，并能预防黄斑变性。由于 它们的抗

8、氧化特性，它们对视网膜的益处最大；视网膜退化可导致完 全或逐渐失明。吃蓝莓可以减缓退化过程，让你有机会长时间享受健 康的眼睛。蓝莓中的类胡萝卜素对眼睛有直接影响，并可防止氧化损 伤。蓝莓芝士11。花青素类它含有多种植物营养素，如槲皮素、杨梅素和花青素。它们可以 降低高血压的风险，预防癌症，降低慢性病的风险。花青素是黄酮类 化合物的一部分，主要成分是马维汀和翠雀花苷。花青素赋予蓝莓特 有的颜色，并集中在皮肤中。简而言之蓝莓在富含抗氧化剂的食物中被评为头号，在世界范围内被用于 治疗和保健。在温暖的燕麦片或薄煎饼上添加足够的蓝莓可以使您的 膳食达到另一个水平，同时为您提供所有的健康好处。适量食用，蓝 莓没有任何副作用。责任编辑：邓老师标签：浆果蓝莓