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1、新人教原创选修5有机化学基础第一章第一节11有机化合物的分类有机化学的发展有机化学的发展人工合成有机物人工合成有机物分离提纯有机物分离提纯有机物“有机有机”和和“生命力生命力”酒石酒石 酒石酸酒石酸尿液尿液 尿素尿素鸦片鸦片 吗啡吗啡来自来自动植物动植物来自来自矿物矿物有机物有机物无机物无机物17701770年年18061806年年18281828年年18481848年年18741874年年明确是明确是C C化合物化合物碳氢化合物及其衍生物碳氢化合物及其衍生物18281828年年 尿素尿素18451845年年 醋酸醋酸18541854年年 油脂油脂 有机化合物的概念有机化合物的概念有机化合物的
2、概念有机化合物的概念（简称有机物）（简称有机物）1.1.定义：绝大多数含碳的化合物定义：绝大多数含碳的化合物称为有机物称为有机物例如例如:(1):(1)碳的氧化物碳的氧化物(CO,CO(CO,CO2 2)，(2)(2)碳酸及其盐碳酸及其盐(H(H2 2COCO3 3,Na,Na2 2COCO3 3,NaHCO,NaHCO3 3）(3)(3)氰化物氰化物(HCN(HCN、NaCN),NaCN),(4)(4)硫氰化物（硫氰化物（KSCNKSCN）,(5)(5)简单的碳化物（简单的碳化物（SiCSiC）、）、(6)(6)金金属属碳碳化化物物 （CaCCaC2 2 ）等等，尽尽管管含含有有碳碳，但但它
3、们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。2 2、有机物组成元素：、有机物组成元素：都含有都含有C C、多数的含有、多数的含有H H，其次含有，其次含有NN、OO、P P、S S、卤素等卤素等A.A.种类繁多。（种类繁多。（20002000多万种）多万种）B.B.大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。C.C.大多数受热易分解，而且易燃烧。大多数受热易分解，而且易燃烧。D.D.大多数是非电解质，不易导电，熔点低大多数是非电解质，不易导电，熔点低E.E.
4、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多3.3.有机物的特点有机物的特点第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类课课 堂堂 教教 学学 课课 件件一一.有机物的分类有机物的分类 1 1、按碳的骨架分类、按碳的骨架分类链状化合物链状化合物（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）环状化合物环状化合物（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）脂环化合物脂环化合物（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（
5、有环状结构，不含苯环）芳香化合物芳香化合物（含苯环）（含苯环）（含苯环）（含苯环）属于什么分类法属于什么分类法?回忆回忆:分类方法分类方法?有机物有机物练习：按碳的骨架分类：练习：按碳的骨架分类：5 5、环戊烷、环戊烷 6 6、环己醇环己醇链状化合物链状化合物_。环状化合物环状化合物_，1 1、2 2、3 3、4 45 5、6 6它们为环状化合物中的它们为环状化合物中的_化合物。化合物。脂环脂环1 1、正丁醇、正丁醇3 3、正丁烯、正丁烯4 4、异丁醇、异丁醇2 2、异丁烷、异丁烷 5 5、环戊烷、环戊烷 6 6、环辛炔、环辛炔 7 7、环己醇、环己醇 8 8、苯、苯 9 9、萘、萘 环状化合
6、物环状化合物_，5-95-9其中其中_为环状化合物中的脂环化合物为环状化合物中的脂环化合物5 5、6 6、7 7链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物为环状化合物中的芳香化合物8 8、9 9无无 10 10、苯酚、苯酚 11 11、硝基苯、硝基苯 12 12、萘、萘环状化合物环状化合物_，10-1210-12其中其中_为环状化合物中的脂环化合物，为环状化合物中的脂环化合物，链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物。为环状化合物中的芳香化合物。10-1210-12无无无无思考：思考：CH3CH3CH3CH2Cl C2H5OHCH3COOH CH CH3
7、3ClCl、C C2 2H H5 5OHOH、CHCH3 3COOHCOOH以上三种物质的性以上三种物质的性质各不相同的原因是什么呢？质各不相同的原因是什么呢？官能团官能团不同不同2 2、按官能团分类、按官能团分类官能团官能团:有机化合物中，决定化合物特殊性质的有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团原子或原子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物称为烃的衍生物(1)(1)注意几个概念注意几个概念例如：例如：CHCH3 3 CHCH3 3CHCH3 3 CHCH2 2
8、 Cl Cl C C2 2H H5 5OHOHCHCH3 3CHCH2 2COOHCOOH CH CH3 3ClCl、CHCH3 3OHOH、CHCH3 3COOHCOOH是烃的衍生是烃的衍生物物,以上三者衍生物的性质各不相同的原因是以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？什么呢？官能团不同官能团不同决定有机物特殊性质的原子或原子团决定有机物特殊性质的原子或原子团官能团官能团:基基:根根(离子离子):):有机物分子里含有的原子或原子团有机物分子里含有的原子或原子团存在于无机物中，带电荷的离子存在于无机物中，带电荷的离子1.“1.“1.“1.“官能团官能团官能团官能团”属于属于属于属于“基基
9、基基”，但但但但“基基基基”不一定不一定不一定不一定属于属于属于属于“官能团官能团官能团官能团”，思考思考:官能团、基、根的区别？官能团、基、根的区别？注意：注意：“根根”，是氢氧根离子，是氢氧根离子“-“-“-“-OH”OH”OH”OH”“OH“OH“OH“OH-”2.“基基”，是羟基，是羟基,属中性原子团属中性原子团 3.3.官能团决定了有机物的特殊性质。一般地，具有同种官能官能团决定了有机物的特殊性质。一般地，具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的特性，但其性质不是各个官能团性质的应具有各个官
10、能团的特性，但其性质不是各个官能团性质的简单加和，因为官能团之间相互影响。简单加和，因为官能团之间相互影响。4.4.官能团的形成官能团的形成烷烃烷烃元素种类不变，但形成新的键元素种类不变，但形成新的键原子或原子团的改变原子或原子团的改变CHCH2 2=CH=CH2 2C2H5OH饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃代表物代表物官能团官能团类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CHCH2 2=CH=CH2 2CHCHCHCHCHCH4 4芳香烃芳香烃（2 2）按官能团分类）按官能团分类类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH
11、CH3 3ClClXX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C C2 2H H5 5OHOHOHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHOCHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CHCH3 3COOHCOOHCOOHCOOH 羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5COORCOOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CHCH3 3OCHOCH3 3醚键醚键酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OHOH酚羟基酚羟基卤代烃：卤代烃：RX举例：举例：醇：醇：OHOH甲醇甲醇乙醇乙醇酚酚OHOH醛：醛：甲醛甲醛乙醛乙醛苯甲醛苯甲醛醚：醚：R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OC
12、H2CH3羧酸：羧酸：COOH甲酸甲酸乙酸乙酸 乙二酸乙二酸苯甲酸苯甲酸酯：酯：OCROHCOOCHCOOC2 2H H5 5CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5甲酸乙酯甲酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯 羟基连在链烃基的碳原子上或苯环侧链羟基连在链烃基的碳原子上或苯环侧链的碳原子上物质的碳原子上物质 羟基直接连在苯环上。羟基直接连在苯环上。（3）区别下列物质及其官能团）区别下列物质及其官能团醇醇:酚酚:属于醇有：属于醇有：_属于酚有：属于酚有：_2 21 1、3 31 1OHCH2OHOHCH32 23 3碳氧双键上的碳有一端必须与氢原碳氧双键上的碳有一端必须与氢原碳氧双键上的碳有一端必须
13、与氢原碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连。子相连。子相连。子相连。碳氧双键上的碳两端必须与碳原子碳氧双键上的碳两端必须与碳原子碳氧双键上的碳两端必须与碳原子碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端必须与碳氧双键上的碳一端必须与碳氧双键上的碳一端必须与碳氧双键上的碳一端必须与-OH-OH-OH-OH相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端必须与碳氧双键上的碳一端必须与碳氧双键上的碳一端必须与碳氧双键上的碳一端必须与-OR-OR-OR-OR相相相相连。连。连。连。醛基醛基醛基醛基CHOCHO羰基羰基C=O C=O 羧基羧基COOHCOOH酯基酯基-COOR-CO
14、OR有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3BrBrClClCHCH3 3OHOHOHOHCHCH3 3-O-CH-O-CH3 3CHCH3 3CHOCHOCHCH3 3COOHCOOHCHCH3 3-C-CH-C-CH3 3OOCHCH2 2CHCH2 2CH CHCH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CHCH3 3COOCHCOOCH2 2CHCH3 3小结：小结：(4)(4)注意：注意：1 1、一种物质按不同的分类方法，可以属于、一种物质按不同的分
15、类方法，可以属于不同的类别不同的类别 2 2、一种物质具有多种官能团，在按官能团、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别分类时可以认为属于不同的类别-交叉分类法交叉分类法CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、1写出下列烃或烃的衍生物的官能团的名称写出下列烃或烃的衍生物的官能团的名称巩固练习巩固练习2 2四位同学讨论下列原子或原子团是否属于官能团，其四位同学讨论下列原子或原子团是否属于官能团，其中错误的是中错误的是 ()D3.3.下列说法正确的是（下列说法正确的是（）A A、羟基跟链烃基直接相连的化合物、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类属于醇类 B B、含有羟基的化合物属于醇类、含有羟基的化合物属于醇类C C、酚类和醇类具有相同的官能团、酚类和醇类具有相同的官能团,因因而具有相同的化学性质而具有相同的化学性质D D、分子内含有苯环和羟基的化合物、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类都属于酚类A A4.根据官能团的不同对下列有机物进行分类根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃烯烃炔烃炔烃酚酚醛醛酯酯谢谢观赏谢谢观赏
新人教原创选修5有机化学基础第一章第一节11有机化合物的分类
