澳洲红酒概况PPT讲稿课件

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1、澳洲红酒概况课件澳洲红酒概述澳洲红酒概述澳大利亚，作为一个新世界葡萄酒尖端代表，虽然在上世界八十年代开始才开始活跃在国际葡萄酒市场上，但现在却已经是英国销售量排第一的国家，把排在第二的法国和第三的意大利远远抛离。而随着近年来中国大陆市场进口葡萄酒的崛起，澳洲葡萄酒亦首当其冲占据着较大的市场份额，其中奔富(Penfolds)、杰卡斯(JacobsCreek)、利达民(Lindermans)等成为这批先驱。澳洲红酒概述-继续继续继续继续虽然澳洲有着相当大的土地面积，但澳洲的葡萄酒产量只排到全世界的第六及第七名。澳洲主要的葡萄酒酿造均集中在澳洲东部及南部的新南威尔士、维多利亚和南澳大利亚等这些产区，

2、这里气候以温带和亚热带气候为主，而澳洲西部则有玛格丽特河产区(Margaret)，玛格丽特河常年气温均在20度以下，局部地区甚至可达到5-10度。红酒品牌列表PENFOLDS(奔富)JacobsCreek（杰卡斯）WolfBlass（禾富）Rosemount（玫瑰山庄）Lindemans（林德曼酒庄）Yellowtail（黄尾袋鼠）PENFOLDS(奔富)位置：南澳大利亚产区：巴罗萨谷(BarossaValley)主产葡萄：赤霞珠西拉子长相思雷司令霞多丽建园时间：1844年网址：http:/.auhttp:/.auPENFOLDS(奔富)奔富Penfolds是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄

3、，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。PENFOLDS(奔富)主要主要主要主要产品产品产品产品：Bin707CabernetSauvignonBin707CabernetSauvignon，Bin389CabernetShirazBin389CabernetShiraz，Bin28KalimnaShirazBin28KalimnaShiraz，Bin128CoonawarraShirazBin128CoonawarraShiraz，Bin

4、2Shiraz-Mataro(Mourvdre)Bin2Shiraz-Mataro(Mourvdre)，KoonungaHillShirazCabernetKoonungaHillShirazCabernet。需要指出的是奔富旗下的需要指出的是奔富旗下的GrangeGrange系列是澳洲葡萄酒的旗帜，系列是澳洲葡萄酒的旗帜，在世界范围内得在世界范围内得到了广泛的认可。到了广泛的认可。奔富的BIN系列是我们最常见的标签之一，这个系列的BIN 8、BIN 389、BIN707曾多次被作为参照对象来评比一款澳洲葡萄酒的优劣性。JacobsCreek（杰卡斯）位置：南澳大利亚产区：巴罗萨谷(Baros

5、saValley)主产葡萄：赤霞珠梅洛西拉子霞多丽雷司令建园时间：1847年网址：http:/.au/hohttp:/.au/homemehttp:/http:/(中文官网中文官网 内容细节不同内容细节不同)JacobsCreek（杰卡斯）杰卡斯红酒，澳大利亚红酒杰卡斯红酒，澳大利亚红酒著名品牌，从著名品牌，从19761976年推出第年推出第一款红酒后，杰卡斯仅用一一款红酒后，杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一澳最受欢迎的品牌之一。杰卡斯杰卡斯的酿酒理念是的酿酒理念是出产适合任何人在出产适合任何人在任何时候饮用的葡萄酒。任何时候饮用的葡萄酒。杰卡斯

6、杰卡斯红酒已赢得了超过红酒已赢得了超过800800个世界范围内的奖项。个世界范围内的奖项。超过超过80%80%的杰卡斯行销全球的杰卡斯行销全球6060多个国家，诠释了澳洲新世界葡萄酒多个国家，诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌，而在中国大陆，得在世界范围内的辉煌，而在中国大陆，得益于其代理商的大力宣传和较易被接受的益于其代理商的大力宣传和较易被接受的品质，杰卡斯早已成为大陆市场家喻户晓品质，杰卡斯早已成为大陆市场家喻户晓的澳洲品牌之一的澳洲品牌之一JacobsCreek（杰卡斯）主要产品：经典系列三元味系列珍藏系列传承系列WolfBlass（禾富）位置：澳大利亚位置：澳大利亚 南澳南澳

7、产区：巴罗萨谷产区：巴罗萨谷(Barossa(BarossaValley)Valley)主产葡萄：西拉子主产葡萄：西拉子（ShirazShiraz）赤霞珠赤霞珠（CabernetSauvignonCabernetSauvignon）雷司令（雷司令（RieslingRiesling）建园时间：建园时间：19661966年年网址：网址：httphttp:/www.wolfblass.co:/.aum.auWolfBlass（禾富）禾富酒园在南澳的多个产区，包括ClareValley,BarossaValley,EdenValley,McLarenValley,Coonawarra等产区都拥有自己的

8、葡萄园。禾富庄园对出品采用了易于记忆的灰牌、黄牌等命名方式，其中灰牌(GreyLabel）为该庄园的第一个系列，均采用单一葡萄品种，目前较常见的有赤霞珠和西拉子系列。WolfBlass（禾富）主要产品：REDLABELGOLDLABELGREYLABELBLACKLABELRosemount（玫瑰山庄）产区：猎人谷产区：猎人谷 麦拿伦麦拿伦谷谷 位置：新南威尔士位置：新南威尔士 主产葡萄：赤霞珠主产葡萄：赤霞珠 梅梅洛洛 切拉子切拉子 霞多丽霞多丽 赛赛美蓉美蓉 雷司令雷司令 建立时间：建立时间：19661966年年网址：网址：httphttp:/ 7个葡萄园，每一个葡个葡萄园，每一个葡萄园均

9、对应不同的系列与葡萄品种，以保证每一款萄园均对应不同的系列与葡萄品种，以保证每一款玫瑰山庄都能独自体现出澳洲本土特性。在东部靠玫瑰山庄都能独自体现出澳洲本土特性。在东部靠近悉尼的猎人谷产区，我们可见到玫瑰山庄享负盛近悉尼的猎人谷产区，我们可见到玫瑰山庄享负盛名的白葡萄品种在这里生长，这里出产的霞多丽、名的白葡萄品种在这里生长，这里出产的霞多丽、赛美蓉和雷司令品尝价值非常高；在南部的新南威赛美蓉和雷司令品尝价值非常高；在南部的新南威尔士产区，这里有赤霞珠、梅洛等红葡萄品种，它尔士产区，这里有赤霞珠、梅洛等红葡萄品种，它们均带着浓郁的果香和多变的们均带着浓郁的果香和多变的口感口感Rosemount

10、（玫瑰山庄）主要产品主要产品:玫瑰山庄旗下总共有9个系列左右，其中最常见的是钻石标及珍藏系列，其白葡萄酒近十年来在全球市场上屡获殊荣，从未停过获奖。除此之外，玫瑰山庄还大胆的采用了钻石底部酒瓶设计，此设计理念已成为了玫瑰山庄独一无二的象征。Lindemans（林德曼酒庄）产区：嘉华铎区产区：嘉华铎区(Karadoc)(Karadoc)猎人谷猎人谷(HunterValley)(HunterValley)位置：澳洲新南威尔士主产葡萄：赤霞珠梅洛切拉子雷司令华帝露赛美蓉建园时间：1843年网址：http:/ 4名及名及全球百强葡萄酒及烈酒品牌全球百强葡萄酒及烈酒品牌第第3434名的佳绩名的佳绩。红酒

11、其他相关信息澳洲葡萄酒的发展历程和其他新世界国家不相上下，与智利、美国一样，澳洲的葡萄酒市场亦是由几个行业巨头引导着。澳洲最大的葡萄酒公司是Southcorp，该集团旗下拥有奔富(Penfolds)、利达民(Lindemans)、酝思古纳华拉(WynnsCoonawarra)、玫瑰山庄(Rosemount)等享誉全世界的著名酒庄。网址：网址：http:/ Australian Wine and Brandy The Australian Wine and Brandy CorporationCorporation）澳大利亚澳大利亚澳大利亚澳大利亚葡萄酒和白兰地公司葡萄酒和白兰地公司葡萄酒和白兰

12、地公司葡萄酒和白兰地公司澳大利亚葡萄酒和白兰地公司（澳大利亚葡萄酒和白兰地公司（AWBCAWBC）成立于成立于19811981年，目的在于为澳大利年，目的在于为澳大利亚的葡萄酒行业提供战略性的支持。澳大利亚葡萄酒和白兰地公司是一个澳亚的葡萄酒行业提供战略性的支持。澳大利亚葡萄酒和白兰地公司是一个澳大利亚政府的法定机构，由联邦农业、渔业和林业部长任命的董事会进行监大利亚政府的法定机构，由联邦农业、渔业和林业部长任命的董事会进行监管。管。澳大利亚葡萄酒和白兰地公司的职责包括：澳大利亚葡萄酒和白兰地公司的职责包括：澳大利亚葡萄酒和白兰地公司的职责包括：澳大利亚葡萄酒和白兰地公司的职责包括：监控出口法

13、规的执行。监控出口法规的执行。维护澳大利亚葡萄酒品牌和酿酒工艺的完整统一性。维护澳大利亚葡萄酒品牌和酿酒工艺的完整统一性。对澳大利亚葡萄酒产区进行行政划分。对澳大利亚葡萄酒产区进行行政划分。为澳大利亚葡萄酒行业进行战略性推广。为澳大利亚葡萄酒行业进行战略性推广。就减少贸易壁垒与其他国家进行谈判。就减少贸易壁垒与其他国家进行谈判。提供优质葡萄酒的行业统计数据和分析。提供优质葡萄酒的行业统计数据和分析。市场推广，扩大澳大利亚葡萄酒的市场。市场推广，扩大澳大利亚葡萄酒的市场。澳大利亚葡萄酒和白兰地公司下属的市场开发部通过其在伦敦、柏林、纽约、澳大利亚葡萄酒和白兰地公司下属的市场开发部通过其在伦敦、柏林、纽约、多伦多、温哥华、海牙和东京的办事处，负责对澳大利亚葡萄酒行业的战略多伦多、温哥华、海牙和东京的办事处，负责对澳大利亚葡萄酒行业的战略性市场营销。该部门与澳大利亚的葡萄酒生产商及出口商协力合作，而且是性市场营销。该部门与澳大利亚的葡萄酒生产商及出口商协力合作，而且是“澳大利亚澳大利亚”葡萄酒品牌的主要监管机构。市场开发部也在葡萄酒的国内促葡萄酒品牌的主要监管机构。市场开发部也在葡萄酒的国内促销中起积极作用。销中起积极作用。