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1、盘县旧营乡养羊业生产现状及存在的问题和对策牟锦繁 盘县旧营乡畜牧兽医站 553519 李仲佰 盘县农业局553537摘要 旧营乡要大规模发展养羊业，最重要的必须首先解决饲草的周年生产问题；实现羔羊当年育肥出栏；科学放牧、精心管理，才可能解决冬春季饲草短缺问题，缓解草羊之间的矛盾。关键词 旧营乡 养羊业 现状 问题 对策1、旧营乡基本慨况旧营乡地处盘县北部，总面积101.28平方公里，其中耕地面积19650亩（水田6660亩、旱地12990亩），林地54630亩，草地77131亩。乡境内居住着白、彝、苗等少数民族和其他民族30127人（2011年年末人口）。人均占有耕地不足1亩。乡境内海拔136
2、0-1870m，无霜期长，约281天，雨量充沛，平均雨量1380mm，平均气温14.4，冬无严寒，夏无酷暑。境内虽山高坡陡，但村村通电通路，处处有小溪井泉，四季有常青常绿植物，非常适合动植物生长繁衍。近年来由于人均占有耕地面积少，水土流失严重，粮食生产已不能满足农民日常生产生活之需要，约三分一人口外出务工发展，大量土地落荒，处处灌木杂草丛生，加之丰富的高岗草山和林地，非常适合发展养羊生产。2、旧营乡养羊现状与存在的问题2.1、养羊现状旧营乡有养羊的习惯，但主要是山羊，由于种种原因，羔羊育成率低，羊的个体小，经济效益不明显。1992年建乡时，全乡共有养羊户8户，年末羊存栏931只。户平均116只
3、。20年来的今天，有规模养羊户1户，散养户52户，羊存栏2610只。总体上科技含量低，发展速度慢，整体水平不高。2.2、存在的问题2.2.1、“一高五低”问题突出在我乡养羊生产上突出存在的问题是“一高五低”，即羊羔死亡率高，占50左右；出栏低、科技含量、加工程度、集约化程度、社会化服务等都表现低水平。出现“发展虽快，销售无门，流通不畅，羊贱伤农”的局面。2.2.2、羊群结构不合理长期饲养老龄羊，粗放管理，羊群品质下降，出栏少，商品率低。另一方面是品种老化，近亲繁殖严重。2.2.3、草地建设存在的问题 重视不够，资金投入不足，技术储备少，开发力度低。草地产权不明确，农民只用不管，造成过牧。饲草资
4、源并不十分充足。但都出现不同程度退化，可利用农作物秸秆随着农作物种类结构的调整也随之减少，饲料作物面积比例更低；多年生牧草由于管理和收割技术不规范，产量低且不稳定，质量低下。2.2.4、农民对科技知识的接受程度较低农村畜牧生产者因自身的专业文化素质较低，导致接受科技知识的能力低。随着城市化进程加快，有一定知识的大量青壮年农民已外出务工，在家留守者多为妇女和老人，文化程度低。大多沿袭小而全的养殖模式和传统落后的饲养习惯，对科学养殖技术的接受能力不高。对科技知识的依赖程度不高，缺乏应用科技知识的积极性和主动性。2.2.5、草羊不平衡，草料供应不足。草场种草粗放，牧草生长不好，且杂草丛生；有的草种选
5、择不当，草场利用差；有大片天然草场或灌木林地，农户没有储存饲草饲料的习惯，导致草场未及时刈割、储藏，浪费草资源；有的草畜不配套，草多羊少，未体现科学放牧。部分村草场权属不明，不利于草场管理，同时也为下步发展带来纠纷隐患，部分群众文化素质低，科技意识差，饲养水平低。2.2.6、饲养管理粗放农民不愿意加大养羊投人,也不想通过租赁或承包草场的方式来利用草地资源大力发展养羊业,在饲养方式上仍是粗放的传统饲养方法,在农村特别是偏远山区,农户仍将其当作家庭副业,多采用低投人、低产出的经营方式,管理粗放,羊舍简陋,饲草单一,很少补料,疫病防治水平较低,羊群常常受各种疫病侵袭,在一些村羔羊死亡率较高,严重地束
6、缚了养羊业的发展。3、对策与建议3.1、面向市场，发展肥羔生产因为羊群越冬度春将掉膘而造成经济损失。农村条件下，据测试，羊群越冬度春平均掉膘减重15左右。每年入冬前，正值秋季羊群膘肥体壮的时刻，及时进行整群鉴定、除留下作生产基础群外，全部淘汰（出售）。又恰逢冬季寒冷，人们吃羊肉增热补体，市场需求量大，价格看好。可以达到最佳的经济效益。加强当岁羔羊夏秋季抓膘工作。秋季牧草抽穗结实，营养丰富，是羊只增长最快的最佳季节，应早出晚归，延长放牧时间。入冬前，及早出栏，减轻冬春季草料的压力，缓冲草与羊的矛盾。3.2、适时出栏，提高商品率从饲养技术分析，长期饲养老龄羊是不经济的。动物出生后体重随着年龄的增长
7、而增加，但一般到成年后绝对增重很少。年龄越小生长强度越大，幼年期比成年期生长强度大，六月龄育肥最佳。因此在山羊生产中，应充分利用羊只增长最快的有利时机及夏秋季节水草丰盛时期，实行季节性养羊业，生产肥羔。周岁内及时出栏，除增加经济效益外，还可解决冬春季饲草短缺问题，缓解草羊之间的矛盾。3.3、适时育肥，提高生产能力据调查，生长发育正常的当年生羯羊，到冬季时，体重可长到3035kg，如不屠宰，经过一个漫长的冬春季节，由于采食质量低的枯黄牧草，加上低温寒冷气候的影响，体重下降911kg。要使体重恢复到原来的水平，还需经过1年的饲养，这样饲养时间拖长，体重增加较少，必然加大了饲养成本。因此，要善于利用
8、羔羊1岁前生长发育快和饲料报酬高的特点及夏秋季牧草营养丰富、气候好的优势，通过放牧育肥或舍内强度育肥的方法，适时育肥，入冬后或春节前屠宰，这种方法可实现既能节省饲料，又能提高增收的双赢效果，是羔羊肉生产的成功模式。 3.4、改变饲养方式，保障饲料供给在冬春季节，水冷草枯，牧草缺少某些营养成分，消化率降低，冬春草料紧缺，草料贮备不足。根据羊采食的习性，应该改扔地草喂养为框架装草补饲，可以减少草料的浪费，既让羊群吃好吃饱，又能节约大量贮备养料，能确保羊群安全越冬度春。仅仅依靠放牧，不论牧草的质量和数量都不能满足羊的正常生长需要，家畜不得不分解体内沉积的脂肪或肌肉维持生命。加之冬季没有驱虫，羊群越冬
9、冬春将产生大量掉膘而造成经济损失。据测试，山区农村条件下，羊群越冬度春平均掉膘减重为15。如果实现羔羊当年育成出栏，把那个寒冷的缺草少料的冬季躲过去，把那个消耗掉膘不增重的冬季躲过去，大大降低了饲养成本，解决了冬春季饲草短缺问题，可以使农民增加收入。3.5、改春羔为冬羔，推广羔羊早期断奶补饲技术。产冬羔可利用当年羔羊生长快、饲料效益高的特点，生产肥羔于当年出栏屠宰，能加快羊群周转，提高出栏率，减轻草场压力并保护草场，节省圈舍，降低成本。冬季产羔，羔羊哺乳后期正值枯草季节，故冬季须贮备充足的饲草、饲料，搞好母羊补饲，不然会造成母羊缺奶，影响羔羊生长发育。羔羊早期断奶一般可采用1.52月龄断奶，此
10、时的羔羊瘤胃发育已基本完成，能像成年羊一样有效利用饲料。3.6、采用同期发情、超数排卵等技术采用同期发情、超数排卵等技术来达到母羊同时发情，统一配种，使肉羊大批量生产，均衡上市，加快羊群的周转，减少对草山、草坡的饲草压力和饲草的浪费，提高单位面积羊肉生产总量和养羊的经济效益。3.7、以草定畜，发展季节性养羊业对草地实行以草定羊，因草养羊，严格控制载畜量。改变原始的自由放牧方式，实行划区轮牧。根据我乡夏秋季节牧草生长快、生物量相应较高的特点，发展季节性养羊业。调整和优化好羊群结构，保留足够的能繁母羊的情况下，入冬前抓紧对羯羊、老弱、劣质羊进行育肥屠宰或出售，以提高出栏率和商品率。大力发展农田种草
11、和提高秸秆的利用率，尽量减轻草地放牧的压力，减缓草地退化的速度。饲草饲料生产：以草立畜，种草养畜，促进畜牧业与种植业和生态环境保护协调发展，是我乡畜牧业发展的总体思路。合理开发利用草地资源，大力发展人工种草，积极开展天然草场改良和农作物秸秆加工利用。大力推广饲料青贮和氨化技术，提高农作物秸秆的利用率。积极引导农户利用冬闲田土种植一季牧草。进一步调整种植业结构，由“粮-经”二元结构向“粮-经-饲”三元结构转变。抓住退耕还林有利时机，进行退耕还草和林下种草，不断扩大草地面积；利用冬闲田、空闲地、房前屋后、田边地角种植夏季型牧草（如墨西哥玉米）、供草期6月到11月；冷季型牧草（如黑麦草、冬牧70等）
12、，供草期11月到年6月。把夏秋季牧草进行青贮保鲜、供冬春季枯草期使用。从而实现周年产草、周年供草的目的。根据自己的饲养规模测算全年所需要的草料，保证四季草料均衡供给，避免出现有草无羊或有羊无草的不配套现象。夏秋季要给羊群备足冬草，入冬前每只羊一般贮草150kg。高山凌冻时间长的地方贮备草料应多一些，杜绝羊群秋肥冬痩春死亡的现象发生。在冬春季节，水冷草枯，应在补饲的农作物秸秆中增加精料。夏秋供井水，冬春饮温水。饲喂顺序是：先草后料，先料后水。早饱，晚适中，饲草搭配多样化，禁喂发霉变质饲料。干草要切短。3.8、科学放牧 放牧是降低饲料成本的有效方法。羊群早晚采食力强，宜早放晚归。春季（2-4月），
13、气候寒冷，青草渐发，防止羊只抢青，远走而疲劳。夏季（5-7月），水草丰茂，气候炎热多雨，春季后羊群膘情好转，一般早晨露水干后放牧，炎热天气中午应回圈或在林荫下休息。牧谚说：“早晨东山西边放，下午西山东边放”。 秋季（8-10月），气候凉爽、牧草抽穗结实，营养丰富，是羊群长膘最好时期，宜早放晚归。冬季（11-1月），气候寒冷，牧草枯萎，放牧要避风向阳，一般在农作物收割后的茬地里放牧最好，做到保胎保膘的目的。3.9、加强管理，认真做好羊群的免疫接种与驱虫工作 要求羊舍地势干燥，向阳避风，每只羊占地面积0.81.2。保持圈舍冬暖夏凉，通风流畅。勤扫羊舍，地面洁净。育肥前要对圈舍、墙壁、地面及舍外环境
14、等严格消毒。大小羊要分圈饲养，易于管理育肥。定期给羊注射炭疽、羊快疫、羊痘、羊肠毒血症四联疫苗免疫。经常刷拭羊体，保持皮肤洁净。随时观察羊体健康状况，发现异常及时隔离诊断治疗。必须坚持每年春秋两季给羊群体内外驱虫，并且要形成制度。3.10、开展草羊平衡工作应当坚持以下原则：3.10.1、加强保护，促进发展；3.10.2、以草定羊，增草增羊；3.10.3、因地制宜，分类指导；3.10.4循序渐进，逐步推行；3.10.5、加强人工饲草饲料基地建设；3.10.6、购买饲草饲料，增加饲草饲料供应量；3.10.7、实行舍饲圈养，减轻草地放牧压力；3.10.8、加快出栏，优化羊群结构；3.10.9、通过草地承包经营权流转增加草地承包面积；3.10.10、能够实现草羊平衡的其它措施，如养羊与森林防火相结合，夏秋季割退耕还林地的野草青贮养羊，春季预防森林火灾；3.10.11、引进新鲜血液，做好品种改良工作。 4、小结羊是草食兽，发展养羊业是山区充分利用人不能直接利用的树叶和杂草生产高档蛋白，解决人畜争粮矛盾的持续发展项目。但发展养羊必须有充足的饲草延长生物链，并且要有科学的管理技术作为支撑。这样才能有效保持水土流失和取得良好经济效益，实现社会经济又好又快发展。8
盘县旧营乡养羊业生产现状及存在的问题和对策
