春节活动-年俗篇

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1、 祭 灶 、 送 灶 君北方：腊月二十三日；南方：腊月二十四日；俗称“小年”，灶君爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神，家家户户要敬献糖瓜，让灶王爷嘴甜点在玉帝面前说好话，来年给家里红火光景。7天之后，也就是在除夕夜，还要把“灶神”再接回来。 灶糖是一种麦芽糖，粘性很大。 年 末 大 扫 除 ； “ 腊 月 二 十四 ， 掸 尘 扫 房 子 ” ， 北 方 称 “ 扫房 ” ， 南 方 叫 “ 掸 尘 ” 。 据 吕氏 春 秋 记 载 ， 我 国 在 尧 舜 时 代就 有 春 节 扫 尘 的 风 俗

2、。 按 民 间 的说 法 ： 因 “ 尘 ” 与 “ 陈 ” 谐 音 ，新 春 扫 尘 有 “ 除 陈 布 新 ” 的 涵 义 ，其 用 意 是 要 把 一 切 穷 运 、 晦 气 统统 扫 出 门 。 寄 托 了 中 华 民 族 一 种辞 旧 迎 新 、 迎 祥 纳 福 的 美 好 愿 望 。 扫 年 的 故 事 传 说 ， 古 人 认 为 人 的 身 上 都 附 有 一 个 三 尸 神 ， 他 像 影 子一 样 ， 跟 随 着 人 的 行 踪 ， 形 影 不 离 。 三 尸 神 是 个 喜 欢 阿 谀奉 承 、 爱 搬 弄 是 非 的 家 伙 ， 他 经 常 在 玉 帝 面 前 造 谣 生

3、 事 ，把 人 间 描 述 得 丑 陋 不 堪 。 久 而 久 之 ， 在 玉 皇 大 帝 的 印 象 中 ，人 间 简 直 是 个 充 满 罪 恶 的 肮 脏 世 界 。 一 次 。 三 尸 神 密 报 ，人 间 在 诅 咒 天 帝 ， 想 谋 反 天 庭 。 玉 皇 大 帝 大 怒 ， 降 旨 迅 速察 明 人 间 犯 乱 之 事 ， 凡 怨 忿 诸 神 、 亵 读 神 灵 的 人 家 ， 将 其罪 行 书 于 屋 檐 下 ， 再 让 蜘 蛛 张 网 遮 掩 以 作 记 号 。 玉 皇 太 帝又 命 王 灵 官 于 除 夕 之 夜 下 界 ， 凡 遇 作 有 记 号 的 人 家 ， 满 门

4、斩 杀 ， 一 个 不 留 。 三 尸 神 见 此 计 即 将 得 逞 ， 乘 隙 飞 下 凡 界 ， 不管 青 红 皂 白 ， 恶 狠 狠 地 在 每 户 人 家 的 屋 檐 墙 角 做上 记 号 ， 好 让 王 灵 宫 来 个 斩 尽 杀 绝 。 正 当 三 尸 神在 作 恶 时 ， 灶 君 发 觉 了 他 的 行 踪 ， 大 惊 失 色 ， 急忙 找 来 各 家 灶 王 爷 商 量 对 策 。 于 是 ， 想 出 了 一 个好 办 法 ， 于 腊 月 二 十 三 日 送 灶 之 日 起 ， 到 除 夕 接灶 前 ， 每 户 人 家 必 须 把 房 屋 打 扫 得 干 干 净 净 ， 哪户

5、 不 清 洁 ， 灶 王 爷 就 拒 不 进 宅 。 大 家 遵 照 灶 王 爷升 天 前 的 嘱 咐 ， 清 扫 尘 土 ， 掸 去 蛛 网 ， 擦 净 门 窗， 把 自 家 的 宅 院 打 扫 得 焕 然 一 新 等 到 王 灵 官 除 夕 奉 旨 下 界 查 看 时 ， 发 现 家家 户 户 窗 明 几 净 ， 灯 火 辉 煌 ， 人 们 团 聚 欢乐 ， 人 间 美 好 无 比 。 王 灵 官 找 不 到 表 明 劣迹 的 记 号 ， 心 中 十 分 奇 怪 ， 便 赶 回 天 上 ，将 人 间 祥 和 安 乐 、 祈 求 新 年 如 意 的 情 况 禀告 玉 皇 大 帝 。 玉 皇

6、大 帝 听 后 大 为 震 动 ， 降旨 拘 押 三 尸 神 ， 下 令 掌 嘴 三 百 ， 永 拘 天 牢。 这 次 人 间 劫 难 多 亏 灶 神 搭 救 ， 才 得 幸 免。 为 了 感 激 灶 王 爷 为 人 们 除 难 消 灾 、 赐 福张 祥 ， 所 以 民 间 扫 尘 总 在 送 灶 后 开 始 ， 直忙 到 大 年 夜 。 广 东 人 的 “ 洗 邋 遢 ” 俗 语 “ 年 廿 八 ， 洗 邋 遢 ” 。 洗 柚 叶 澡 早 上 摘 回 柚 叶 ， 中 午 过 后 家 家 户 户 将 柚 叶 放 入 锅 内 水 中烧 开 ， 每 人 都 要 洗 柚 叶 热 水 澡 ， 其 意

7、是 把 污 秽 、 穷 气 、 衰 气 洗 掉 ， 干 干 净 净 进 入 新 的 一 年 。 洗 过 柚 叶 澡 后便 换 上 新 衣 、 新 帽 、 新 袜 、 新 鞋 ， 从 头 到 脚 焕 然 一 新 ，换 下 的 脏 衣 服 当 天 要 洗 涤 干 净 。 因 此 ， 洗 柚 叶 水 澡 含 有除 旧 布 新 之 意 。 理 发 过 年 前 ， 男 必 新 理 发 ， 女 必 “ 挽 面 ” ， 现 女 子 多 为 剪 发美 容 。 扫 屋 全 家 动 手 ； 实 行 彻 彻 底 底 、 360度 无 死 角 大 扫 除 。 买 春 联 逛 花 市 贴 春 联 贴 春 联 在 明 代

8、 开 始 盛 行 ， 一 直 到 了清 代 ,春 联 也 叫 门 对 、 春 贴 、 对 联 、对 子 等 。 桃 符 。 最 初 人 们 以 桃 木 刻 人 形 挂 在门 旁 以 避 邪 ， 后 来 画 门 神 像 于 桃 木上 ， 再 简 化 为 在 桃 木 板 上 题 写 门 神名 字 。 春 联 的 另 一 来 源 是 春 贴 。 古 人 在 立春 日 多 贴 “ 宜 春 ” 二 字 ， 后 渐 发 展为 春 联 。 它 以 工 整 、 对 偶 、 简 洁 、 精 巧 的 文 字 描 绘时 代 背 景 ， 抒 发 美 好 愿 望 ， 每 逢 春 节 ， 无论 城 市 还 是 农 村 ，

9、 家 家 户 户 都 要 精 选 一 幅大 红 春 联 贴 于 门 上 ， 为 节 日 增 加 喜 庆 气 氛 。 放鞭炮中 国 民 间 有 “ 开 门 爆竹 ” 一 说 。 即 在 新 的 一年 到 来 之 际 ， 家 家 户 户开 门 的 第 一 件 事 就 是 燃放 爆 竹 ， 以 哔 哔 叭 叭 的爆 竹 声 除 旧 迎 新 。 放 爆竹 可 以 创 造 出 喜 庆 热 闹的 气 氛 ， 是 节 日 的 一 种娱 乐 活 动 ， 可 以 给 人 们带 来 欢 愉 和 吉 利 。 贴 窗 花 和 倒 贴 “ 福 ” 字 在 民 间 人 们 还 喜 欢 在 窗 户 上 贴 上 各 种 剪纸

10、 窗 花 。 窗 花 不 仅 烘 托 了 喜 庆 的 节 日 气 氛 ，也 集 装 饰 性 、 欣 赏 性 和 实 用 性 于 一 体 。 剪 纸 在我 国 是 一 种 很 普 及 的 民 间 艺 术 ， 千 百 年 来 深 受人 们 的 喜 爱 ,代 表 着 美 好 愿 望 。 在 屋 门 上 、墙 壁 上 、 门 楣 上 贴 上 大 大 小 小 的 “ 福 ” 字 。 有的 人 干 脆 将 “ 福 ” 字 倒 过 来 贴 ， 表 示 “ 幸 福 已到 ” “ 福 气 已 到 ” 。 民 间 还 有 将 “ 福 ” 字 精 描细 做 成 各 种 图 案 的 ， 图 案 有 寿 星 、 寿 桃

11、 、 鲤 鱼跳 龙 门 、 五 谷 丰 登 、 龙 凤 呈 祥 等 。 年 画 春 节 贴 年 画 给 千 家 万 户 平 添 了 许 多 兴 旺 欢 乐 的 喜 庆 气氛 。 年 画 是 我 国 的 一 种 古 老 的 民 间 艺 术 ， 反 映 了 人 民朴 素 的 风 俗 和 信 仰 ， 寄 托 着 他 们 对 未 来 的 希 望 。 起 源于 “ 门 神 ” 。 年 年 有 余 、 财 神 爷 、 五 谷丰 登 、 六 畜 兴 旺 、 迎 春 接 福 等 精 典 的 彩 色年 画 、 以 满 足 人 们 喜 庆 祈 年 的 美 好 愿 望 。 守 岁 吃 年 夜 饭看 春 晚 压 岁

12、钱 守 岁 是 汉 族 民 间 在 除 夕 的 习 俗 ， 又 称 照 虚 耗 、熬 年 、 熬 夜 。 在 除 夕 夜 这 一 夜 连 双 岁 ， 五 更 分 二 年 的 晚上 ， 一 家 人 团 聚 ， 点 起 蜡 烛 或 油 灯 ， 通 宵 守 夜 ，象 征 着 把 一 切 邪 瘟 病 疫 照 跑 驱 走 ， 期 待 着 新 的一 年 吉 祥 如 意 。 熬 夜 迎 接 农 历 新 年 的 到 来 。 古时 守 岁 有 两 种 含 义 :年 长 者 守 岁 为 辞 旧 岁 ， 有珍 爱 光 阴 的 意 思 ;年 轻 人 守 岁 ， 是 为 延 长 父 母 寿命 。 在 除 夕 的 晚 上

13、 ， 不 论 男 女 老 少 ， 都 会 灯 火通 明 ， 聚 在 一 起 守 岁 。 大 年 摆 供 ， 苹 果 一 大 盘是 少 不 了 的 ， 这 叫 作 平 平 安 安 。 守 岁 看 春 晚 一 年 好 彩 头在 北 方 ， 有 的 人 家 还 要 供 一 盆饭 ， 年 前 烧 好 ， 要 供 过 年 ， 叫作 隔 年 饭 ， 是 年 年 有 剩 饭 ，一 年 到 头 吃 不 完 ， 还 吃 昔 年 粮的 意 思 。 这 盆 隔 年 饭 一 般 用 大米 和 小 米 混 合 起 来 煮 ， 北 京 俗话 叫 二 米 子 饭 ， 是 为 了 有 黄有 白 ， 这 叫 作 有 金 有 银

14、 ， 金 银满 盆 的 金 银 饭 。 不 少 地 方 在守 岁 时 所 备 的 糕 点 瓜 果 ， 都 是想 讨 个 吉 利 的 口 彩 :吃 枣 (春 来早 )， 吃 柿 饼 (事 事 如 意 )吃 杏 仁 (幸 福 人 )， 吃 长 生 果 (长 生 不老 )， 吃 年 糕 (一 年 比 一 年 高 )。 春 节 食 俗 蒸 年 糕 ， 年 糕 因 为 谐 音 “ 年 高 ” ， 再 加 上 有 着 变化 多 端 的 口 味 ， 几 乎 成 了 家 家 必 备 的 应 景 食 品 。年 糕 的 式 样 有 方 块 状 的 黄 、 白 年 糕 ， 象 征 着 黄 金 、白 银 ， 寄 寓

15、新 年 发 财 的 意 思 。 春节吃饺子是一项传统，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 吃 汤 圆寓意：合家欢乐，团团圆圆 肇 庆 地 区 过 年 习 俗 比 较 有 特 色 地 方 的 春 节 广 州 春 节 地 方 特 色 春 节 为 农 历 元 旦 ， 广 州 的 春 节 既 有 中 国 春 节 的 基 本内 容 ， 又 有 自 己 的 地 方 特 色 。 从 农 历 十 二 月 中 旬 开始 置 办 年 货 ； 除 夕 前 ， 在 大 门 上 或 厅 堂 里 挂 上 福 字或 年 画 ， 有 的 人 家 还 将 福 字 倒

16、 挂 ， 意 即 福 到 。 除 夕夜 ， 一 些 家 庭 到 宾 馆 酒 家 吃 团 圆 饭 ， 然 后 行 花 街 。初 一 至 十 五 ， 亲 友 或 相 识 的 人 互 相 拜 年 时 ， 已 婚 或年 长 者 要 给 未 婚 者 或 小 孩 封 利 是 ， 以 示 吉 利 之 意 。正 月 十 五 元 宵 节 食 汤 圆 ， 寓 意 全 家 人 在 新 的 一 年 里平 安 团 圆 、 幸 福 美 满 。 广 州 的 春 节 风 俗 还 有 别 于 其他 地 区 的 是 ： 1、 农 历 十 二 月 二 十 八 日 至 除 夕 深 夜 举办 迎 春 花 市 ， 数 以 百 万 计 的

17、 人 参 加 逛 花 市 活 动 。 2、置 鲜 花 。 家 家 必 置 ， 包 括 摆 年 桔 、 摆 水 仙 、 插 鲜 花 。3、 庆 人 日 。 人 日 为 大 年 初 七 ， 广 州 人 多 在 这 天 设 丰盛 的 家 庭 筵 席 ， 以 示 庆 贺 。 广 东 人 的 春 节年 三 十 行 花 街 除 夕 之 夜 ， 吃 年 饭 、 守 岁 和 逛 花 市 是 老 广 州 辞 旧 迎 新 的三 件 大 事 。 年 三 十 晚 上 的 年 饭 是 越 晚 吃 越 好 。 年 初 一 斋 日 凌 晨 祭 祖 拜 神 ， 杀 鸡 。 起 床 焚 香 ， 放 炮 仗 。 这 天 互 相

18、拜 访， 不 问 贵 贱 ， 名 曰 “ 贺 新 岁 ” 。 初 一 的 中 午 饭 必 须 吃 斋 ， 用 粉 丝 、 腐 竹 、 发菜 、 冬 菇 等 煮 成 一 锅 “ 罗 汉 斋 ” ， 这 一 年 该 吃 的 素 菜 都 在 这 一 天 吃 完 ， 往 后便 可 以 大 鱼 大 肉 。 年 初 二 开 年 一 大 早 ， 家 中 妇 女 要 主 持 “ 开 锅 ” ， 下 花 生 油 ， 煎 萝 卜 糕、 煎 鱼 。 现 代 人 更 是 喜 欢 将 开 年 饭 摆 到 酒 楼 吃 ， 越 早 越 好 。 广 州 的 一 些 郊 区农 村 还 保 留 着 “ 放 生 ” 的 习 俗 ，

19、 买 活 鲤 鱼 ， 用 红 纸 盖 上 鱼 眼 ， 拜 神 之 后 到 河塘 放 生 。 年 初 三 赤 口 通 常 不 会 外 出 拜 年 ， 因 赤 口 ， 希 望 避 免 与 人 发 生 口 角 争执 。 一 些 广 州 人 会 选 择 足 不 出 户 。 这 天 如 有 人 串 门 ， 会 被 当 作 穷 鬼 赶 出 门 。 年 初 五 祭 财 神 /送 穷 /开 市 正 月 初 五 俗 称 破 五 。 民 俗 一 说 破 五 前 诸 多 禁 忌过 此 日 皆 可 破 。 按 照 旧 的 习 惯 要 吃 “ 水 饺 子 ” 五 日 ， 北 方 叫 “ 煮 饽 饽 ” 。 祭财 神 ,

20、南 方 人 在 正 月 初 五 祭 财 神 。 开 市 ,正 月 初 五 为 财 神 圣 日 ， 认 为 选 择 这 一 天开 市 必 将 招 财 进 宝 。 广 东 人 的 春 节 年 初 七 人 日 传 说 女 娲 初 创 世 ， 第 七 天 造 出 了 人 ， 广 州 人 俗 称 “ 众 人 生日 ” 讲 究 “ 人 齐 和 吉 利 ” ； 这 天 早 饭 要 吃 七 种 菜 （ 芹 菜 、 芥 菜 、 菠 菜 、 青 葱、 大 蒜 等 ） 制 成 的 “ 七 宝 羹 ” 和 “ 董 天 饼 ” （ 在 露 天 中 煎 成 ） 等 。 年 十 五 元 宵 节 因这是新年第一个月圆夜。因历

21、代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。 游 园 、 赏 灯 、 吃 元 宵 ，吃元宵,正月十五吃元宵，有团圆美满之意,热热火火，团团圆圆。 广 东 人 的 春 节 禁 忌 因 为 正 月 是 一 年 之 始 ， 广 东 人 往 往 将 它 看 作 是 新 的 一 年 年 运好 坏 的 兆 示 期 ,因 此 过 年 的 时 候 “ 禁 忌 ” 特 别 多 。 言 语 方 面 ,凡 是 “ 破 ” 、 “ 坏 ” 、 “ 没 ” 、 “ 死 ” 、 “ 光 ”、 “ 鬼 ” 、 “ 杀 ” 、 “ 病 ” 、 “ 痛 ” 、 “ 输 ” 、 “ 穷 ” 等不 吉 利 的 字 眼 ,都 禁 忌 说 出

22、口 来 。 也 忌 婴 儿 啼 哭 ,因 为 啼 哭 是“ 没 头 彩 ” ， 兆 示 疾 病 、 凶 祸 。 故 这 一 天 即 使 小 孩 惹 了 祸， 也 不 能 打 他 或 呵 斥 他 ， 以 免 他 啼 哭 不 休 。 行 为 方 面 ， 端 杯 、 盘 、 碗 、 碟 要 格 外 小 心 ， 不 能 打 坏 ， 不慎 打 坏 时 ， 在 取 水 一 俗 已 经 徒 有 形 式 而 已 。 禁 扫 地 ： 过 年 期 间 不 能 扫 地 ， 会 把 家 中 的 金 银 财 宝 都 扫 光光 ， 所 以 在 年 叁 十 那 一 天 ， 就 把 所 有 的 东 西 多 清 乾 净 了 ；

23、在 过 年 时 ， 就 不 要 再 打 扫 了 ， 同 时 也 达 到 垃 圾 减 量 。 如 果你 一 定 要 扫 地 的 话 ， 那 就 要 从 外 面 扫 进 来 ， 另 外 垃 圾 也 不 能 丢 掉 。 广 东 人 的 春 节 禁 忌 这 一 天 债 主 不 许 上 门 讨 债 ， 因 为 人 们 认 为 这 一 天 讨 债 对 借贷 双 方 均 不 吉 利 。 也 忌 从 别 人 口 袋 里 掏 东 西 ， 人 们 认 为 ，正 月 初 一 的 口 袋 让 人 掏 了 ， 可 能 导 致 一 年 都 被 “ 掏 空 ” 的危 险 。 忌 该 天 理 发 ， 因 为 人 们 在 这

24、一 ,天 总 喜 欢 把 理 发 同 办 丧 事 联系 起 来 。 这 一 天 甚 至 忌 杀 生 ,杀 生 被 认 为 会 导 致 刀 灾 、 兵 灾、 血 灾 等 灾 祸 的 发 生 ， 但 是 ， 现 在 人 们 生 活 水 平 提 高 了 ，吃 东 西 图 个 新 鲜 ， 为 了 口 腹 之 快 ， 也 就 没 什 么 顾 忌 了 。 饮 食 方 面 ， 这 一 天 严 禁 吃 药 。 否 则 ， 被 认 为 会 导 致 一 年 从头 到 底 病 疾 缠 身 ， 吃 药 不 断 。 初 一 早 饭 忌 吃 荤 ， 有 几 种 说法 ： 一 种 是 这 一 顿 吃 斋 ， 其 功 用 等

25、 于 一 年 ;另 一 种 是 暗 喻 指勤 俭 治 家 ， 不 可 铺 张 浪 费 。 少 数 民 族 春 节 （ 一 ） 蒙 古 族 同 胞 称 春 节 为 白 节 ,正 月 叫 白 月 .蒙 古 族 过 年的 准 备 工 作 从 农 历 腊 月 二 十 三 即 开 始 。 除 夕 夜 ， 一 家人 围 坐 在 蒙 古 包 内 的 火 炉 边 ， 年 轻 人 先 向 长 辈 敬 献 辞岁 酒 ,然 后 全 家 饱 餐 烤 羊 腿 和 水 饺 。 白 族 人 家 ， 年 初 一 大 清 早 ， 全 家 老 幼 都 要 喝 泡 米花 糖 水 ， 预 示 新 的 一 年 能 过 上 花 蜜 般

26、的 甜 日 子 。 藏 族 人 在 春 节 前 夕 ， 老 人 都 把 麦 粒 、 红 豆 、 人 参果 、 糌 粑 等 食 物 精 制 成 一 个 呈 圆 形 的 喜 盒 ， 插 上 五 色纸 花 ， 摆 在 室 内 醒 目 的 地 方 ， 祈 愿 吉 祥 如 意 。 拉 萨 人成 群 结 伴 ， 来 到 东 郊 的 宝 瓶 山 和 西 郊 的 药 王 山 ， 插 经旗 、 挂 彩 幡 ， 祭 祀 山 神 和 水 神 。 少 数 民 族 春 节 （ 一 ）满 族 过 春 节 时 ， 要 贴 窗 花 、 贴 对 联 和 “ 福 ” 字 。 家家 要 做 血 肠 、 煮 白 肉 和 酸 菜 汆

27、白 肉 ， 最 有 特 色 的 食 品要 是 饽 饽 了 。 春 节 时 ， 做 豆 面 饽 饽 ， 把 大 黄 米 、 小 黄米 磨 成 面 ， 加 豆 面 蒸 制 而 成 ， 食 用 时 用 油 煎 或 蘸 糖 。过 年 时 ， 除 了 饽 饽 ， 还 要 吃 一 顿 辞 旧 迎 新 的 鲜 肉 水 饺 。满 族 年 三 十 全 家 包 饺 子 ， 饺 子 讲 究 有 褶 的 ， 不 能 捏 光边 的 “ 和 尚 头 ” 饺 子 ， 恐 日 子 过 “ 秃 ” 了 。 饺 子 要 码得 横 竖 成 行 ， 象 征 新 的 一 年 财 路 四 通 八 达 ， 饺 子 不 能摆 成 圈 ， 恐

28、 日 子 过 得 没 有 门 路 。 满 族 ： （ 挂 旗 过 年 ）满 族 分 “ 红 、 黄 、 蓝 、 白 ” 四 旗 人 。 春 节 时 ， 红 旗 人在 门 上 贴 红 挂 旗 ， 黄 旗 人 在 门 上 贴 黄 挂 旗 ， 蓝 旗 人 在门 上 贴 蓝 挂 旗 ， 白 旗 人 在 门 上 贴 白 挂 旗 。 这 些 挂 旗 图案 优 美 ， 色 彩 鲜 艳 ， 象 征 着 一 年 的 吉 祥 开 端 。 少 数 民 族 春 节 （ 二 ）土 家 族 的 春 节 宴 十 分 丰 富 ， 一 桌 酒 席 少 则 12个 菜 ，多 则 36个 ， 其 中 有 一 道 是 白 萝 卜 和

29、 青 菜 丝 共 炒 ， 寓 意 来着 清 清 白 白 ； 还 有 一 道 菜 是 煮 圆 子 ， 寓 意 全 家 人 团 团 圆圆 。 侗 族 同 胞 大 年 初 一 清 早 ， 从 塘 里 弄 几 条 又 大 又 精 灵 的鲤 鱼 ， 煎 、 炸 、 烧 、 炖 ， 摆 上 餐 桌 ， 再 加 一 盘 香 气 四 溢的 腌 鱼 ， 整 桌 菜 以 鱼 为 主 。 侗 族 人 说 ， 春 节 吃 鱼 ， 预 兆新 的 一 年 吉 庆 有 余 （ 鱼 ） ,五 谷 丰 登 ， 余 钱 余 粮 。 羌 族 在 欢 庆 春 节 时 ， 献 上 用 面 粉 制 成 的 小 鸡 、 羊 、牛 ， 分

30、食 羊 肉 后 将 羊 血 洒 到 树 林 里 。 亲 邻 好 友 互 相 邀 请 ，拜 年 做 客 ， 同 饮 咂 酒 （ 用 青 棵 、 大 麦 煮 熟 加 酒 曲 拌 匀 ，放 入 坛 内 ， 以 草 盖 之 酿 成 ） .饮 酒 方 式 也 别 具 一 格 ， 大家 轮 流 用 细 竹 管 吸 饮 ， 边 吸 边 向 坛 内 添 清 水 ， 等 其 味 淡后 连 酒 渣 一 起 分 而 食 之 。 少 数 民 族 春 节 （ 二 ） 苗 族 把 春 节 称 为 “ 客 家 年 ” ， 苗 年 是 苗 族 自 己 的 年 纪 ， 各 地 方 的 苗 年 时 间 很不 一 致 ， 多 数

31、地 区 是 “ 岁 首 以 冬 三 月 ， 各 尚 其 一 。 ” 岁 首 即 每 年 的 开 头 ， 也就 是 指 过 年 。 有 的 在 十 月 ， 有 的 在 冬 月 或 腊 月 。 家 家 户 户 杀 猪 宰 羊 ， 祝 愿 来年 风 调 雨 顺 ， 五 谷 丰 登 。 另 外 ， 苗 族 还 要 唱 “ 开 春 歌 ” ， 歌 词 大 意 为 思 春 、盼 春 、 惜 春 、 挽 春 。 湘 西 的 苗 族 ， 除 夕 要 砍 来 榄 篱 笆 树 ， 插 在 房 屋 周 围 ， 称为 “ 保 年 树 ” 。 晚 上 全 家 团 圆 吃 年 夜 饭 。 饭 后 ， 家 里 所 有 人

32、都 要 洗 脚 ， 先 从小 孩 洗 起 ， 意 为 “ 出 门 处 处 有 着 落 ” 。 而 且 有 一 个 过 年 打 糍 粑 的 习 俗 ， 在 每年 农 历 腊 月 二 十 七 八 就 要 打 糍 粑 。 （ 糍 粑 是 用 上 等 的 白 糯 米 用 冷 水 浸 泡 后 ，控 干 水 蒸 熟 ， 放 入 木 槽 或 石 槽 内 ， 用 木 锤 打 茸 烂 ， 再 用 熟 油 抹 手 后 ， 用 手 捏成 饼 状 ， 晾 干 后 可 炸 、 煎 、 烙 、 煮 ， 也 可 现 打 现 吃 。 糍 粑 不 仅 是 苗 乡 的 节 日食 品 ， 而 且 是 送 亲 馈 友 的 礼 品 ， 新 春 佳 节 亲 朋 好 友 来 往 ， 都 要 互 相 送 上 几 块 。 春 节 ， 是 中 国 人 民 最 隆 重 的 传 统 节 日 ， 是 一 年 的开 始 ， 是 美 好 愿 景 的 开 端 ； 也 象 征 团 结 、 兴 旺 ， 对未 来 寄 托 新 的 希 望 的 佳 节 。