感觉世界市公开课一等奖省优质课获奖课件

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1、感 觉 世 界第第1页页 请你举起双手，说出自己皮请你举起双手，说出自己皮肤含有哪些感觉功效？肤含有哪些感觉功效？第第2页页嗅觉是怎样形成？嗅觉是怎样形成？第第3页页气味 鼻鼻腔嗅觉神经末梢刺激嗅神经大脑皮层嗅觉产生信息传入注：注：嗅觉嗅觉不是在不是在鼻腔鼻腔内形成，而是内形成，而是大脑皮层大脑皮层嗅嗅觉中枢中形成。觉中枢中形成。第第4页页嗅觉特点：嗅觉特点：时间长大时间长大脑嗅觉中脑嗅觉中枢会疲劳枢会疲劳（适应适应）。）。不一样不一样动物嗅动物嗅觉敏感觉敏感程度差程度差异很大。异很大。小孩嗅小孩嗅觉比大觉比大人灵敏。人灵敏。动物对动物对不一样不一样物质气物质气味敏感味敏感程度也程度也不一样不

2、一样。第第5页页我们能够把我们能够把气味搜集和保气味搜集和保留起来吗？留起来吗？请你说说你理请你说说你理由。由。第第6页页 可用排水法搜集，先在集气瓶中装满水，再在有气味环境中将集气瓶中水倒掉，并用玻片及时盖上。能将气味搜集并保留起来能将气味搜集并保留起来.第第7页页1.大脑嗅觉会产生疲劳现象，因为大脑嗅觉中枢会疲大脑嗅觉会产生疲劳现象，因为大脑嗅觉中枢会疲劳。劳。2.人嗅觉会随年纪增加而逐步减弱。人嗅觉会随年纪增加而逐步减弱。3.不一样动物嗅觉敏感程度差异很大。不一样动物嗅觉敏感程度差异很大。4.动物对不一样物质气味敏感程度也不一样。动物对不一样物质气味敏感程度也不一样。第第8页页 观察：观

3、察：舌头表面形态有什么特征？舌头表面形态有什么特征？第第9页页观察思索：观察思索：“红色小凸点红色小凸点”应该是图中哪部分结构？应该是图中哪部分结构？小凸点内有些什么呢？小凸点内有些什么呢？味蕾味蕾味觉味觉细胞细胞神经神经第第10页页舌表面密布许多小凸点，内藏舌表面密布许多小凸点，内藏 ，其内，其内有许多有许多 细胞细胞。味蕾味蕾味觉味觉思索思索:图中哪个结构能接收外界刺激？图中哪个结构能接收外界刺激？味蕾味蕾味觉味觉细胞细胞神经神经味觉细胞：味觉细胞：对对液态物质液态物质刺激尤其敏感刺激尤其敏感第第11页页味觉形成：味觉形成：溶解溶解在唾液中在唾液中化学物质化学物质舌舌上味上味觉细胞觉细胞味

4、神经味神经产产生生信信息息刺激传入传入大脑大脑皮层皮层形成形成味觉味觉 味蕾是味味蕾是味觉感受器觉感受器第第12页页探究探究：舌不一样部位对不一样舌不一样部位对不一样味味敏感性不一样，设计一敏感性不一样，设计一试验检测酸、甜、苦、试验检测酸、甜、苦、咸敏感区。咸敏感区。舌不一样部位对舌不一样部位对酸酸、甜甜、苦苦、咸咸敏感性一样吗？敏感性一样吗？（四种基本味觉）（四种基本味觉）第第13页页部位部位酸味酸味甜甜味味苦味苦味 咸味咸味舌尖舌尖舌两侧偏后舌两侧偏后舌两侧偏前舌两侧偏前舌根舌根注：每组测一个味注：每组测一个味,敏感请打敏感请打味觉测试表味觉测试表第第14页页甜味甜味酸味酸味咸味咸味苦味

5、苦味味觉敏感部位味觉敏感部位麻麻.辣辣.涩涩是各种刺激综合后产生感觉是各种刺激综合后产生感觉.第第15页页想一想：想一想：人在感冒时，嗅觉灵敏度降低了，味觉敏感人在感冒时，嗅觉灵敏度降低了，味觉敏感度也会减弱，这说明了什么？度也会减弱，这说明了什么？答：答：人嗅觉会影响味觉。人嗅觉会影响味觉。当人感冒时，鼻腔内粘膜覆盖在嗅细胞上，使气当人感冒时，鼻腔内粘膜覆盖在嗅细胞上，使气味极难刺激嗅细胞，从而使味极难刺激嗅细胞，从而使嗅觉灵敏度降低嗅觉灵敏度降低。而食物而食物美味很大程度上取决于嗅觉美味很大程度上取决于嗅觉。当人感当人感冒时，因为嗅觉灵敏度降低了，影响了味觉敏感冒时，因为嗅觉灵敏度降低了，

6、影响了味觉敏感度。度。第第16页页各种感觉最终都是在大脑中形成触触觉觉冷冷觉觉热热觉觉味味觉觉感感觉觉耳耳鼻鼻皮肤皮肤舌舌眼睛眼睛嗅觉嗅觉味觉味觉主要结构主要结构主要结构主要结构听觉听觉视觉视觉第第17页页物质物质方法方法粗沙和细沙粗沙和细沙茶和咖啡茶和咖啡糖和盐糖和盐金属块和木块金属块和木块红色花和黄色花红色花和黄色花用眼观察，用手触摸（利用视觉用眼观察，用手触摸（利用视觉和触觉）和触觉）气味不一样（利用嗅觉）或在口气味不一样（利用嗅觉）或在口中品味（利用味觉）中品味（利用味觉）放在口中品味（利用味觉）放在口中品味（利用味觉）用手触摸、用眼观察（利用味觉用手触摸、用眼观察（利用味觉和视觉）和视觉）用眼观察（利用视觉）用眼观察（利用视觉）1 1、你用什么方法来区分以下这些物质？、你用什么方法来区分以下这些物质？第第18页页2、图中小孩在嗅柠檬同时吃苹果，会产生怎样味道？A、苹果味；B、柠檬味；C、无味；D、苹果和柠檬混合味道。答：D第第19页页3、当食物进入（、当食物进入（）内，）内，食物中一些化学物质便溶于食物中一些化学物质便溶于（）中，刺激（）中，刺激（）细胞，使）细胞，使其产生信息，再经过（其产生信息，再经过（)传到（传到（），经过分析，我），经过分析，我们就知道食物味道了们就知道食物味道了。口腔唾液 味觉神经脑部第第20页页