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1、代用茶法规知识介绍专业检测实验室目录代用茶的介绍代用茶的介绍代用茶容易出现的质量问题代用茶容易出现的质量问题代用茶的标签代用茶的标签代用茶的代用茶的QSQS检验检验代用茶的介绍代用茶（heber tea）的定义是：选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。我国许多地区的人们历来有利用各种可食、药二用植物的叶、花、果（实）等，通过泡（煮）等方式来饮用，达到解渴、保健等目的的习俗。我国可食、药二用植物的叶、花、果（实）的种类很多，资源非常丰富，早在明代李时珍的本草纲目中就有许多的记载。代用茶的污染物和农药残留应遵守以下标准：GHT
2、1091-2014 代用茶GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量代用茶的介绍代用茶容易出现的质量安全问题使用农药不当施用农药后安全间隔期不够就进行采摘；土壤被农药污染农残超残超标茶叶的原料进行采摘时混入了夹杂物、虫卵等；加工不当导致茶叶产生红变、褐变、劣变而产生杂质；不合理的运输和储藏夹杂带入混入混入杂质土壤被有害有毒物质污染生产设备、用具清洁、包装材料卫生欠缺；重金属重金属污染染原料的验收原料应符合相关的工艺和标准要求；企业应有原料验收制度，建立相关的采购档案；产品品生生产原料经验收后应及时按工艺要求进行
3、处理；如有需待加工的半成品应安排入仓，妥善保管，防止受潮或其他可能性污染；产品仓储成品应采用符合卫生要求的包材进行包装，避免成品受潮或其他污染源的影响；仓库应整洁干燥，有条件的企业可用冷库进行仓储。代用茶容易出现的质量安全问题解决措施代用茶的标签问题普通代用茶GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则绿色食品代用茶通过绿色食品认证的绿色食品标示：中国绿色食品商标标志设计使用规范手册有机食品代用茶通过中国有机转换产品认证：GBT 19630.3-2011 有机食品 第3部分：标示与销售无公害食品代用茶通过无公害 农产品认证：无公害农产品标志管理办法(公告第231号)代用茶的标
4、签问题问题一：代用茶需要标示营养成分表吗？答：在中国大陆，茶叶属于豁免标示营养标签的。依据GB 28050问答里的十五节4条：代用茶的标签问题问题二：代用茶标签标示“养生”、“养胃”、“明目”是否违反有关规定？答：食品安全法第54条 食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。代用茶的检测序号项目mg/kg检测方法1水分GB/T 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 2灰分GB/T 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 3砷GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 4铅GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
5、 5镉GB/T 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定6二氧化硫GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 7六六六NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 8滴滴涕9三氯杀螨醇10氰戊菊酯11敌敌畏以GH/T 1091-2014 代用茶为例子代用茶的检测序号项目mg/kg检测方法12乐果NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 13毒死蜱14克百威15三唑磷16一线甲胺磷17杀螟硫磷续表绿色食品认证标准 NY/T 2140-2012 绿色食品 代用茶 有机产品认证标准GB/T 19630
6、.1-2011 有机产品 第1部分：生产 GB/T 19630.2-2011 有机产品 第2部分：加工 GB/T 19630.3-2011 有机产品 第3部分：标识与销售 GB/T 19630.4-2011 有机产品 第4部分：管理体系 无公害产品认证标准 NY/T 2798.6-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第6部分：茶叶代用茶的检测其他认证标准代用茶的生产许可证QS中华人民共和国28类食品生产许可证审查细则 食品质量安全市场准入制度食品分类表食品类别名称已有细则的食品类别编号发证机关茶叶及相关制品茶叶1401省级局含茶制品和代用茶1402代用茶的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行，出厂检验项目中注有“*”标识的，企业应当每年检验2次。序号检验项目发证监督出厂1标签2净含量3感官品质4水分5含杂率6总灰分*7铅*8六六六总量*9滴滴涕总量*10三氯杀螨醇*12氰戊菊酯*13二氧化硫*14敌敌畏*15乐果*16执行标准规定的其他项目*中华人民共和国28类食品生 产许可证审查细则代用茶产品质量检验项目表发证检验需要检验项目回顾代用茶的介绍代用茶的介绍代用茶容易出现的质量问题代用茶容易出现的质量问题代用茶的标签代用茶的标签代用茶的代用茶的QSQS检验检验
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