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1、高二化学上学期期末考试章节复习要点：生命的根底能源糖类化学在与物理学、生物学、地理学、天文学等学科的相互渗透中 ,得到了迅速的开展 ,也推动了其他学科和技术的开展。小编准备了高二化学上学期期末考试章节复习要点 ,具体请看以下内容。一、生命的根底能源糖类1、食品中几种常见的有机物：糖类、油脂、蛋白质、维生素等 ,糖类是绿色植物光合作用的产生 ,人们每天摄取的能量75%来自糖类2、糖类的组成：(1)组成元素是C、H、O三种元素(2)大多符合通式Cn(H2O)m ,所以又称为碳水化合物 ,(注意：有不符合的;也有符合通式的不属于糖类。)(3)单糖是不能再水解的糖：例如：葡萄糖与果糖 ,分子式为C6H
2、12O6 ,互为同分异构体。葡萄糖中含有醛基(CHO)官能团 ,葡萄糖的检验方法有：(1)在碱性、加热的条件下 ,与银氨溶液反响析出银。该反响被称为葡萄糖的银镜反响。(2)在碱性、加热的条件下 ,与新制氢氧化铜反响产生砖红色沉淀(Cu2O)葡萄糖为人体提供能量的化学方程式：(4)二糖可以水解为两分子单糖：例如：麦芽糖与蔗糖 ,分子式为C12H22O11 ,互为同分异构体。一分子麦芽糖水解为两分子葡萄糖 ,一分子蔗糖水解为一分子葡萄糖和一分子果糖。(5)多糖可以水解为N个单糖的天然高分子有机化合物(实质是混合物)如：分子式为(C6H10O5)n的淀粉和纤维素(相互之间的关系不是同分异构体 ,因为n不是确定的值)(6)糖类中葡萄糖、果糖、麦芽糖为复原性糖 ,淀粉、纤维素为天然高分子化合物(7)淀粉经过一系列的水解反响最终产物为葡萄糖(8)纤维素水解最终产物为葡萄糖(9)淀粉溶液中参加碘水后显蓝色 ,可以用这个反响检验淀粉(10)淀粉在硫酸存在的条件下水解A.检验淀粉是否水解：加NaOH溶液调节pH至碱性;加新制Cu(OH)2溶液 ,加热或+新制银氨溶液 ,加热B.检验淀粉是否水解完全：加碘水看溶液是否变蓝 ,假设不变蓝那么淀粉水解完全高中是人生中的关键阶段 ,大家一定要好好把握高中 ,编辑老师为大家整理的高二化学上学期期末考试章节复习要点 ,希望大家喜欢。2 / 2
高二化学上学期期末考试章节复习要点：生命的基础能源糖类
