小班水果沙拉教案.doc

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1、小班水果沙拉教案小班水果沙拉教案小班水果沙拉教案1 一、活动导入师：水果又好吃又营养，大家都喜欢，你们来说一说，自己最喜欢吃什么水果？出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！二、制作水果沙拉1、老师指导幼儿逐步制作水果沙拉。老师引导幼儿将水果按处理方式分类：剥的水果橘子、切的水果苹果、舀的水果西瓜幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。老师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。2、老师出示沙拉酱，引导幼儿认识

2、沙拉酱、品味沙拉酱。3、老师和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。4、老师请幼儿排队领取水果沙拉。5、老师请幼儿一起品味水果沙拉。三、交流分享老师鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。活动反思与意见水果是孩子很熟悉的，但是关于水果的多种吃法，有些孩子并不熟悉。对于孩子来说，水果也是孩子们最喜欢的，因此，在活动一开场孩子们兴趣就很高，对于制作水果沙拉环节，通过让孩子自己动手制作水果沙拉，孩子很快乐，大局部孩子都能自己动手制作水果沙拉并能开心地进展品味分享。本活动是让孩子认识各种水果以及水果的营养价值，理解水果对我们身体的好处，知道水果可以有多种吃法，让孩子自己动手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步骤

3、和方法，培养孩子喜欢吃不同的水果。并理解吃水果的一些根本礼仪。小班水果沙拉教案2 设计背景有一次，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。活动目的1、 认识局部水果，增加知识;2、 培养幼儿不偏食好习惯。3、 让幼儿体验参与乐趣;重点难点活动重点：操作及品味水果沙拉。活动难点：把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。活动准备(1)、水果实物假设干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。(2)、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐

4、具。(3)、做好的水果沙拉少许。活动过程：开场环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好?”根本环节：来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。(说一说)：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。(认一认)：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。如今我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好?(尝一尝)：小朋友们，如今看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品味起来。(说一说)水果沙拉里面有什么味道?幼儿答复“有

5、苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”.“好吃吗?为什么?”“好吃，因为许多水果味道都有了。”(做一做)：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。(吃一吃)：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。4、 完毕环节：小结：水果沙拉真好吃。在老师指导下，幼儿拾掇整理活动室，一个接一个走出活动室。活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更安康、更漂亮。教学反思活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”安康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不

6、挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。优势：(1)、选材实际，来自于熟悉的生活环境;(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，到达活动目的。(3)、符合小班幼儿心理特征及教育。(4)、增长了一些生活知识。缺乏之处：(1)、活动衔接不连接;(2)、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小;(3)、活动气氛差。今后改良：考虑活动的衔接、气氛，幼儿活动时的主动性。小班水果沙拉教案3 活动目的：1、掌握制作沙拉的根本方法；2、体验自己动手做事的快乐，乐于与人分享。活动准备：四种水果假设干、塑料刀，操作盘，电子书等。活动过程：一、导入。小朋友们喜欢吃水果吗？水果好吃又有

7、营养，大家都喜欢吃，谁来说说，你喜欢吃什么水果？二、看图，理解内容。1、看图。有一个小朋友叫姗姗，他也非常喜欢吃水果，他和爸爸买了好多水果，请你看看都有什么？出示图片。有几个？他们买这么多水果要做什么呢？请听。放录音。原来他们要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？用好奇的语气咱们接着往后看。2、姗姗和爸爸把水果切成了水果块，这是什么？_图片幼儿分别是哪种水果块。_大图片，把这些水果块放到一起，有红色，白色，橙色，多好看呀！姗姗和爸爸要做水果沙拉，如今水果有了，还要有什么？沙拉。请看这就是沙拉酱，在水果块里放上点沙拉酱拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃吗？想！三、制作水果块。1、请看，老师准备了一些水果，都有

8、什么？香蕉，桔子，苹果和西瓜，你吃过这些水果吗？香蕉怎么吃？吃起来什么味道？什么感觉？是硬硬的还是软软的？桔子吃的时候也要先剥皮，吃起来什么味道？苹果什么味道？苹果里面是什么样子呢？用到从中间切开，你看到了什么？他还有一个名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一层叫果肉，最外面薄薄的一层叫果皮。平时我们吃的是苹果的哪一局部？果肉。苹果皮也可以吃。西瓜是什么颜色的？里面呢？吃起来甜甜的，还有很多的西瓜水，他还有一个更好听的名字叫果汁。跟老师说一遍。2、示范切水果。要做水果沙拉，首先要把这些水果变成水果块，如今我要先把手擦干净，先切香蕉吧，剥皮，放到盘子里，开场切。切前说：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切

9、的时候一定要小心，假如切到手的话，就会_很疼的。再来切苹果，咱们要的是苹果的果肉局部，看我已经准备好了苹果条，且的方法和香蕉一样。苹果块要切的小一点。桔子要先(剥皮,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切开了。西瓜怎么办呀？要用小勺来帮助。插到里面，转一圈，一块西瓜就弄好了。3、幼儿制作水果块。向后看！老师也为你们准备了好多水果。你们想不想也当个小厨师，来试着把水果变成水果块。请你先去把小手擦干净，站到操作台旁边，老师给你们分工。四个切香蕉四个切苹果，四个掰桔子，四个挖西瓜。老师巡视指导。完毕后擦手回座位。四、制作水果沙拉。小厨师可真能干，一会就把这些水果都变成了水果块儿，这是?看！切得

10、多好呀！水果块准备好了，沙拉也有了，如今可以做水果沙拉了。先让老师来做一份。拿小碗，每一种水果都加一点，里面的营养就会更加的丰富，最后放点沙拉酱，我拌一拌，看!漂亮吗？尝一尝。香甜可口！美味极了！想吃吗？请坐的好的小厨师到这里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后请回座位吃。五、分享。自己做的水果沙拉好吃吗？好的东西要学会与人分享，看咱班老师来了这么多的客人老师，哪个小厨师愿意再做一份，请客人们也尝一尝你做的水果沙拉。小班水果沙拉教案4 目的1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。3.学习根本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。准备1.活动前与家长

11、联络，给幼儿做一次水果沙拉。2.老师先切好一些水果丁。3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。4.香蕉、草莓、桔子假设干，一次性塑料西餐刀假设干。沙拉酱假设干，装在碗中，放上勺子。5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。过程1.讨论。你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?做水果沙拉需要做一些什么准备工作?老师逐一介绍所用材料和工具，说明考前须知。畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。2.制作水果沙拉。请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相欣赏、品味。建议1.教育幼儿注意平安，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。2.有条件的幼儿园可添加一些

12、辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品味。小班水果沙拉教案5 活动目的1、乐意参与活动，体验自制水果沙拉的乐趣。2、掌握制作水果沙拉的根本方法。3、能与同伴合作完成任务，体验合作的快乐。活动准备橘子、苹果、西瓜、塑料刀、勺、碗假设干，沙拉酱。活动过程一、活动导入。师：水果又好吃又营养，大家都喜欢，你们来说一说，自己最喜欢吃什么水果？出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！二、活动过程。1、老师指导幼儿逐步制作水果沙拉。老师引导幼儿将

13、水果按处理方式分类：剥的水果橘子、切的水果苹果、舀的水果西瓜幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。老师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。2、老师出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品味沙拉酱。3、老师和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。4、老师请幼儿排队领取水果沙拉。5、老师请幼儿一起品味水果沙拉。三、交流分享。老师鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。活动应变可根据当地的水果调整材料，例如可以用香蕉代替苹果，方便幼儿用塑料刀切水果。没有沙拉酱也可以用别的物品如酸奶代替。活动延伸请幼儿欣赏水果拼盘，跟幼儿一起创作水果拼盘。区角活动语言区：投

14、放各种水果图片和1个碗，鼓励幼儿边将水果图片放进碗里，边说制作沙拉的过程。环境创设为幼儿制作水果沙拉的过程拍照，并将照片贴在主题墙上。家园同步请家长和幼儿一起制作水果沙拉、水果拼盘等。随机教育日常提示幼儿水果又好吃又营养，要多吃水果。附录：水果沙拉做法食材：水蜜桃、苹果、火龙果、西瓜、哈密瓜、黄瓜、生菜叶、香蕉、丘比沙拉酱香甜味。步骤：1、将各类蔬果洗净消毒待用；苹果、水蜜桃去皮。2、将生菜叶黄瓜片也行平铺在盛器里；用挖球器挖出局部瓜肉，成为小盏状；放入；3、丘比沙拉酱，轻轻搅拌均匀，一盘色泽亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的缤纷水果沙拉就做成了。水果不限种类，只要是自己喜欢的、颜色漂亮的、

15、营养美味的都可以。小班水果沙拉教案6 设计意图：根据小班主题酸酸甜甜的水果活动的开展，在一次活动中，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。活动目的：1.认识局部水果，增加知识，培养幼儿不偏食好习惯。2.让幼儿体验参与乐趣，开展幼儿的动手才能。3.探究、发现生活中的多样性及特征。重点难点：活动重点：操作及品味水果沙拉。活动难点：把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。活动准备：1.水果实物假设干：苹果、梨子、香蕉、火龙果、葡萄

16、、桃子等。2.各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。3.做好的水果沙拉少许。活动过程：1.开场环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好？”2.根本环节：来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么？老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。1说一说：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗？请举手说一说。2认一认：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。如今我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好？3尝一尝：小朋友们，如今看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品味起来。

17、说一说水果沙拉里面有什么味道？幼儿答复“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”.“好吃吗？为什么？”“好吃，因为许多水果味道都有了。”做一做：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。吃一吃：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。3.完毕环节：小结：水果沙拉真好吃。在老师指导下，幼儿拾掇整理活动室，一个接一个走出活动室。教学反思：活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”安康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个

18、好的生活习惯。优势：1选材实际，来自于熟悉的生活环境；2通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，到达活动目的。3符合小班幼儿心理特征及教育。4增长了一些生活知识。缺乏之处：1活动衔接不连接；2组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小；3活动气氛差。今后改良：考虑活动的衔接、气氛，幼儿活动时的主动性。小班水果沙拉教案7 活动目的：1、认识局部红皮或红心的水果。2、体验共同制作的乐趣。活动准备：各种红皮水果、沙拉酱、小刀、盘子活动过程：一、认识水果1 、出示小朋友带的水果问：小朋友你知道这是什么水果吗？2、谁来说说这些水果有什么一样的地方？二、尝尝水果沙拉1、你知道水果都有哪些吃法吗？2、出示水果

19、沙拉小朋友猜猜这是用什么做成的。3、老师请一个小朋友下来品味一下，尝完之后说一说这里面有哪些水果？4、这盘水果沙拉除了水果味儿，还有什么味道？三、做做水果沙拉1、你知道水果沙拉是怎样做的吗？请小朋友先和好朋友说一说。2、请个别幼儿说说水果沙拉是什么做的，你们想不想亲手做一盘水果沙拉？3、老师介绍所提供的材料。4、每组幼儿自己选择材料或工具自制水果沙拉。四、互相品味水果沙拉1、小朋友的水果沙拉做好了吗？2、谁来说说你的水果沙拉是怎样做的，都用了哪些水果？3、请小朋友把自己做的水果沙拉送给其他小朋友尝一尝，说一说哪一组的水果沙拉味道最好。4、原来水果有这么多种吃法，我们小朋友每天都要吃水果，水果是

20、很有营养的，水果里含有许多维生素，所以我们小朋友要多吃水果。小班水果沙拉教案8 活动名称：水果沙拉综合活动活动目的：1、引导幼儿通过多种感官，感知各种水果的外形特征。2、让幼儿通过观察制作水果沙拉的过程，理解水果沙拉的做法。3、在品味活动中，体验制作水果沙拉的乐趣和快乐。活动准备神秘箱一个、各种水果20个、每人一把锯齿刀、盘子假设干个、沙拉酱等。活动过程1、出示神秘箱，引起幼儿兴趣。老师：“刚刚一位神秘老爷爷听说小一班的小朋友妈妈、爸爸今天要到幼儿园来，所以就带来了一个神秘的箱子。幼儿从神秘箱里摸一个神秘果进展观察。用各种感官去感知不同的水果。看一看是什么样的，摸一摸有什么感觉，闻一闻是什么味道。老师小结：水果它们长得都不一样，形状不同、颜色不同，但是它们有一个共同的名字叫做水果。2、请幼儿讨论水果有哪些吃法？水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐头、水果还可以做成各种水果味的面包和酸奶.老师：“今天老师要告诉小朋友们水果还有一种吃法，把它们做成“水果沙拉。”3、老师进展操作制作“水果沙拉。”4、幼儿自己动手制作“水果沙拉。”5、幼儿和家长共同品味孩子制作的“水果沙拉。”第 19 页 共 19 页