绿色食品产业发展调研报告.doc

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1、绿色食品产业开展调研报告绿色食品产业开展调研报告随着地球环境的逐步恶化，绿色农产品和加工食品愈来愈受到人们的广泛关注，在食品平安面临危机的今天，开展绿色食品意义更加重大。结合我市开展实际，与各位同仁共同讨论绿色食品的开展途径。一、绿色食品产业开展现状我市具备了开展绿色食品产业的生态优势、环境优势、根底优势，经过十多年的不断开展，基地建立日新月异，绿色产业不断壮大，绿色产业收入不断攀升，为我市农业农村经济开展做出了突出奉献。一是基地规模不断扩大。目前，全市绿色食品种植基地监测面积到达*万亩，产量到达*万吨,产值实现*亿元;获认证面积*万亩，无公害农产品基地面积*万亩，为绿色食品产业开展奠定了雄厚

2、的根底。二是消费标准不断完善。实行全作物、全面积、全过程的标准化消费方式;制定了绿色水稻、大豆、玉米等标准化规程;建立田间管理档案;推广标准化消费技术*万亩;施行场县共建，进步标准化管理经历;保证绿色消费基地高标准、高程度。三是产业程度不断进步。绿色(有机)食品加工企业开展到*家，加工量*万吨，销售收入*亿元。四是绿色产品不断增加。绿色、有机和无公害农产品认证数量达*个，其中绿色(有机)食品产品*个、无公害农产品*个;大黑鱼、椴树蜜获得了农产品地理标志认证。五是品牌知名度不断提升。“达理山”、“云珠”、“吉之岛”、“玉琳”、“馨悦”等农产品品牌叫响国内外;各大龙头企业已经在北京、上海、广州、大

3、连等大中城市建有销售网点，而且在美国、俄罗斯、_、韩国等国家建有销售机构，绿色食品知名度和国内外市场占有率不断进步。因此说，我市绿色食品产业开发具有雄厚的开展根底和广阔的开展前景。市委、市政府把打造绿色食品消费加工基地作为“六大产业基地”之一列入了我市“xx”重点工作，这对于我市绿色食品产业开展有着深远的意义。为此，我们要逐步解决目前绿色食品产业开展展中的精深加工产品少、产业构造不尽合理、监管薄弱等影响绿色产品质量效益等制约着今后绿色食品产业开展的问题，从质量标准、开展格局、精深加工、品牌建立、监视管理等方面更加注重绿色食品的质量效益，不断推进我市绿色食品产业大开展、快开展，为始终保持全省，乃

4、至全国领先的位置而不懈努力。二、绿色食品产业开展的建议随着社会上食品污染事件的频繁发生，人们对绿色、安康、环保食品的强烈追求，绿色食品的质量越来越成为人们追捧的热点。因此，进步绿色食品的质量效益已经到了绿色食品产业开展的关键和重要时期。绿色食品开展必须与时俱进，必须符合我市创立“六大产业基地”的总体思路。因此，我建议，我市绿色食品产业产业开展要更加注重质量效益。只有这样，才能适应全省，乃至全国绿色食品产业开展的潮流，让我市绿色食品产业始终立于不败之地。(一)进步绿色食品质量效益，必须严格质量标准。注重质量标准是绿色食品开发的前提。一要加强环境保护，为绿色食品产业开展提供必要的条件。二要建立良好

5、的产业基地，为绿色食品开展提供优质原料保证。三要严格执行操作规程。在种植环节、加工环节、销售环节都要制定一系列标准，每一个环节都要严格按照标准进展操作，以此进步绿色产品的质量标准。四要严格控制化学投入品的应用。以有机、生物肥料替代化学肥料，以生物防治技术替代化学农药防治病虫草害。(二)进步绿色食品质量效益，必须确定“三位一体”的开展格局。所谓“三位一体”，就是在合适绿色食品开发的地区建立起无公害、绿色、有机食品的“三位一体”开展格局，伴随环境和消费条件的改善，不断进步绿色食品开发的档次和程度。在我市的近郊区，要以开展无公害蔬菜消费为重点，不仅适应各级政府菜栏子工程，而且满足了城市居民对蔬菜质量

6、的要求;在三县(市)，要以绿色水稻、玉米、大豆为重点，面向南方大中城市，定位于各大超市，提供高质量的绿色食品;在环境质量好，没有污染的地区，要以有机食品开发为重点，面向国际市场，特别是兴旺国家绿色食品消费市场，促进有机食品出口创汇。因此，绿色食品开发要因地制宜，建立起特色鲜明、布局合理、优势突出的.产业区、产业带，形成无公害、绿色、有机食品“三位一体”的开展格局。(三)进步绿色食品质量效益，必须开展精深加工。开展精深加工是进步绿色食品质量效益的必要手段。从我市来看，绿色食品大多还是原字号产品，要进一步进步效益，就必须开展精深加工，进步产品附加值。大米要由原粮向蒸熟米、方便米、米糠油延伸;大豆要

7、由色拉油向大豆蛋白、卵磷脂、异黄酮延伸;玉米由原粮向木糖醇、玉米粉、玉米糁延伸;蜂产品由蜂蜜向冻干粉、蜂胶延伸等等。同时，要特别注重改良产品包装，做到精巧、环保、方便，使绿色食品内在品质与外在形象到达完美统一，使我市的绿色食品真正表达出我省的优势和特色，成为推得开、叫得响的拳头产品。(四)进步绿色食品质量效益，必须加强品牌建立。品牌是绿色产品质量档次的象征。因此，要进一步搞好绿色产品品牌建立，在精心打造品牌、整合品牌和宣传品牌上狠下功夫。首先要冠之以一个具有优美安康、过目不忘、丰富内涵的品牌名称。例如，玉山市的绿色品牌均可以冠之以“绿惟美”品牌，在良好的质量的前提下，打造品牌。统一品牌，就是要

8、把我市大米行业的众多品牌，通过企业整合重组的形式，成为一个或两个品牌，集中闯市场，实现利益最大化。宣传品牌就是要像宣传我市形象宣传片那样，在央视的黄金时段进展重点宣传，宣传我市绿色产品品牌，进步品牌知名度，尽快形成著名品牌或著名商标。(五)进步绿色食品质量效益，必须建立健全监视管理。良好的监视管理机制是绿色食品质量效益的保证。在我市应建立绿色产品可追溯制度，加强四个方面监管。一要加强质量监管。建立绿色食品质量追溯体系，严格备案农产品名称、种植基地、收买日期、收买责任人、加工企业、消费日期、加工负责人、产地等信息，增强农户和农业产业化企业绿色食品消费平安意识。建立绿色食品检测中心，完善质量检测体系，形成自检、抽检、年检互相衔接、互为补充的产品监测体系。二要加强农资市场监管。推行农资市场准入制度，从头上切断影响绿色食品开展的农资投入到消费中。三要加强企业监管。积极配合国家、省的企业年检、产品抽检，监视企业进步产品质量，确保企业按照标准消费、经营。四要加强信誉监管。要引导企业树立诚信理念，构建以企业信誉、产品品牌、信誉记录等为重点的信誉机制;要保证绿色产品的质量，从而进步我市绿色产品的诚信。第 6 页 共 6 页