旅游经济学第八章

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1、第八章第八章 旅游消费及效果旅游消费及效果教学目的与要求教学目的与要求旅游活动作为一种生活方式，说到底是一种高级消费方式。它是在人们的衣、食、住、行等基本物质文化生活需要得到满足之后，还有多余的收入和闲暇时间而产生的新的消费需求。本章对旅游者消费内容、旅游消费结构、旅游消费效果等问题进行了理论分析和阐述，其对于开拓旅游市场、制定旅游价格、投资旅游项目、建立旅游产业结构、制定旅游经济发展战略与规划，都具有十分重要的意义。重点与难点重点与难点 1旅游消费方旅游消费方式的构成式的构成2旅游者消费旅游者消费的最大满足的最大满足Contents第一节第一节 旅游消费及其特点旅游消费及其特点1第二节第二节

2、 旅游消费结构旅游消费结构2第三节第三节 旅游消费效果旅游消费效果3第一节第一节 旅游消费及其特点旅游消费及其特点一、旅游消费方式的构成（一）旅游消费旅行过程中物质和精神资料消费的总和。1是一种高层次的消费。属于满足发展与享受需要的消费 2包括物质产品、精神产品和旅游服务。人们在旅游过程中所获得的满足其发展与享受的物质产品、精神产品和旅游服务三个方面的消费。3是超出生存需要的高级消费方式。（二）旅游消费方式的构成（二）旅游消费方式的构成1消费意识。消费意识。相对稳定的消费观同相对变化的消费心理的结合。2消费能力。消费能力。取决于生理、经济、文化的条件。3消费结构。消费结构。指旅游消费主体在一定

3、时间内，对各类旅游产品和劳务消费的数量比例和相互关系。此外，消费结构还包括个人消费与社会公共消费的比例关系，以及商品性消费与自给性消费的比例关系。4消费习惯。消费习惯。5消费水平。消费水平。消费水平主要是指从数量上表明旅游消费在物质、文化方面满足旅游者需要的程度。白领旅游时兴按揭贷款白领旅游时兴按揭贷款从06年开始兴起的按揭贷款游，在2007年“五一”、”十一“黄金周期间开始出现火爆现象。例如07年重庆招商国旅的“五一”按揭贷款游人数即达百人，远远超出预期。办理按揭旅游业务的大多都是30岁至40岁的白领，他们尽管月入几千，但却是时尚的“月光族”。此外，还有部分在校大学生也选择了按揭旅游业务，线

4、路一般是价格在2000元至4000元之间的线路。旅行社方面称，由于消费习惯改变，游客对按揭这一方式已非常接受。除旅游外，旅游用品如帐篷、登山鞋等都可以按揭分期付款。二、旅游消费的特点（一）旅游消费是综合性消费1.集食、住、行、游、购、娱于一体。2.物质因素、精神因素；实物形态，活劳动形态。3.众多部门共同作用的结果。（二）是以劳务（服务）为主的消费旅游服务消费，不仅在量上占绝对优势，而且贯穿于旅游者从常住地向旅游地的移动，到旅游地参观游览，再返回常住地这一消费过程的始终。旅游服务是由各种不同的服务组合成的总体，一般包括饭店服务、交通服务、导游服务、代办服务、文化娱乐服务、商业服务等。（三）是伸

5、缩性很强的消费1是无限性消费。美国心理学家马斯洛曾把人的需要分为生理需要、安全需要、社会需要、自尊需要和自我实现需要。旅游消费是人们的基本需要即生理需要和安全需要得到一定满足后，为实现更高层次的需要而进行的高级消费形式，因而没有数量限制。随着社会经济的发展及人们消费水平的提高，旅游消费趋势必然不断增加。2是弹性较大的消费。一般来说，满足人们生存需要的消费弹性较小，而满足人们享受、发展需要的消费弹性较大，旅游消费属于后者。许多因素都会影响旅游消费的数量和质量。除了通常所说的价格、收入外，国际政治经济形势，旅游者的职业、年龄、性别、受教育程度、宗教信仰、兴趣爱好，以及旅游地的社会经济发展水平、风俗

6、习惯等等，都直接或间接地影响着旅游消费。3是季节性消费。（四）旅游消费具有互补性和替代性。旅游消费的综合性，使得构成旅游消费对象的各个部分具有互补的性质。例如，假设杭州中国国际旅行社接待了10 名从桂林赴杭州的美国旅游者，这10 名旅游者除了消费导游服务外，还要支付从桂林至杭州的交通费，在杭州必须支付住宿费、餐饮费、购物费等。因此，一项旅游消费的实现必然伴随着众多的其他项目旅游消费的产生，旅游消费这个特点要求有关部门互相配合，加强合作，以利提高经济效益。旅游消费的替代性，是指旅游消费对象每一构成部分之间的相互替代的性质。例如，某旅游者从甲地到乙地乘了飞机，就不会再乘火车轮船。到了乙地后，若青年

7、旅行社安排他旅游活动，他就不再会接受中旅或国旅提供的导游服务。若他住进了度假旅馆，一般就不会再入住其他旅馆。由此可见，旅游消费中的替代性是十分明显的。而旅游者在选定某种成分以后，势必舍弃其他成分，因而这种替代性加剧了旅游业的竞争。第二节第二节 旅游消费结构旅游消费结构（教材（教材P155P155）第三节第三节 旅游消费效果旅游消费效果一、旅游者消费的最大满足（一）旅游消费与其他消费的决策当人们的基本生理需要得到满足之后，就会将多余的收入用于提高文化生活水平的消费上，以满足人们享受与发展的需要，或是储存起来留待日后消费。但无论怎样安排，一个有理性的消费者总要选择一下，在收入水平限制和产品价格既定

8、下，怎样消费才能使他们得到最大的满足。假设每单位的旅游商品价格为20 元，而旅游食宿每日平均花费150 元。现有某一旅游消费者欲以900 元购买一部分旅游商品，同时还想进行一次舒适的旅游，那么他在购买旅游商品和进行旅游活动之间，应如何选择出一个使他感到最大满足的搭配比例？设表81 是表示旅游食宿与旅游商品的不同数量的组合给旅游者所提供的效用是相同的。也就是说，当旅游者外出旅游6 天，并同时购买8 个单位的旅游商品，同旅游者外出旅游3 天，并同时购买3O 个单位的旅游商品所得到的需求满足是相等的。则在没有限制条件下，任一产品组合都可使旅游者得到充分满足。表8-1 旅游者消费满足的各种产品组合选择

9、选择1选择选择2选择选择3选择选择4旅游天数(天)6432旅游商品(单位)8153045081530452346商品商品天数天数无无差差异异曲曲线线ABCD但是，由于旅游者可支配收入仅有900 元，因而他的支出就受到900 元的限制而使他不能随意选择任何一种搭配，而必须根据可以支配的900 元来选择使他获得最大满足的产品组合。于是就有表82 中的几种可消费的组合情况。表8-1 旅游者消费满足的各种产品组合选择选择1选择选择2选择选择3选择选择4旅游天数(天)6420旅游商品(单位)01530450153045246商品商品天数天数预预算算线线ABCDE0101530452346商品商品天数天数

10、E消费者均衡消费者均衡5AB显然，从经济学的角度看，表8-1 可描绘成旅游者的无差异曲线，表8-2 可以描述成旅游者的预算线，若把这两条线绘在同一座标中。就可以看出：图中只有在E 点两条线相切，说明采用E点对应的产品组合，即外出旅游4 天，同时购买15 个单位旅游商品，可以实现旅游者消费的最大满足。无差异曲线无差异曲线预算线预算线E消费者消费者均衡点均衡点消费者均衡消费者均衡商品商品天数天数无差异曲线与预算无差异曲线与预算线的切点线的切点E可以实现可以实现消费的最大满足。消费的最大满足。（二）旅游目的地选择的决策当某旅游者决定利用假期进行旅游时，他首先要做好选择旅游目的地的决策。影响旅游者对旅

11、游目的地作出决策的因素不仅有旅游目的地的吸引力，还有旅游者的收入、假期长短和不同旅游产品的价格。假设在北京旅游，每天平均费用25 元，去承德旅游，每天平均费用为17.5 元。那么，根据该旅游拥有175 元的旅游预算，他要考虑：是把预算全部用于北京的7 日游？还是承德的10 日游？或者两地各游览一定天数？假定该旅游者的愿望是要同时到两地旅游，那么，根据他的旅游预算开支，就存在着在两地各停留多少天才能使他得到最大满足的问题。这样的决策同上述一样，可通过定量分析而得出最大满足的旅游目的地组合。二、旅游消费效果的评价（一）旅游产品价值和使用价值的一致性在使用价值上必须使旅游者能够得到物质与精神的享受，

12、在价值量上要符合社会必要劳动时间。对国际旅游者来说，旅游产品的价值量则要符合国际社会必要劳动时间，旅游产品的价格要能正确反映旅游产品的价值。也就是说，旅游产品的数量与质量不仅应等同于国际上同等价格的旅游产品，而且要使旅游者得到与其支付的货币相应的物质产品和精神产品。只有这样才能实现旅游者消费的最大满足。（二）微观与宏观消费效果的一致性（三）旅游消费效果与生产、社会效果的统一如有些地区开发的旅游产品，其消费效果可能是很好的，但旅游产品所产生的经济效果却很差。例如旅游活动中某些博彩性项目，虽然其消费的生产经济效果可能是好的，但这种消费不利于人们的身心健康，甚至造成有害的社会影响，因而应坚决予以摒弃。复习与思考复习与思考 1旅游消费方式由哪些要素所构成？2怎样理解旅游消费的作用？3旅游消费具有哪些特点？4应该从哪些角度对旅游消费结构进行分类？5什么是旅游者消费的最大满足？6旅游者消费最大满足的决策包括哪两个方面？7如何进行旅游消费效果的评价？