夏季宜吃生姜科学养生好处多
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夏季宜吃生姜 科学养生好处多2011-06-10 08:40:52来源: 南方日报网络版 暂无网友评论 分享到: 浏览字号:大 中 小|打印本页|通过Email推荐给好友: 表單的頂端表單的底部民间有谚语:“冬吃萝卜夏吃姜”,这话颇有科学养生道理。生姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”。夏季气候炎热,出汗较多,唾液和胃液的分泌相对减少,因而影响人们的食欲;由于人体从汗液中丢失不少无机盐和维生素,以致增加了营养的消耗。如果在吃饭时用上几片生姜(或姜丝),可以健脾和胃,增进食欲。中医认为生姜能“通神明”。所谓“通神明”是指提神醒脑。夏季若遇中暑昏厥不省人事,可用姜汁一小杯灌下,能让病人很快苏醒过来。夏季细菌和病毒十分活跃,若适当吃点生姜或用干姜泡绿茶,能起到防病作用。荷兰医学家通过研究发现,生姜具有某些抗生素的作用,尤其是对沙门氏菌所引起的炎症效果明显。生姜还能对付“空调病”。空调房里呆久了,容易导致四肢酸痛,此时可煮一些浓浓的热姜汤,用毛巾浸水热敷患处,有散风舒筋活血作用。长时间吹空调加之室内外温差过大,易引起风寒感冒,可取生姜30克切细,加适量红糖,开水冲饮之。对那些平常脾胃虚弱的人,还有暖胃养胃的作用。 (编辑:刘俊)作者:唐凤碧
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