卫生管理制度（四篇）

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1、卫生管理制度学校卫生管理制度一、培养良好的卫生习惯1.按时作息。用心参加早操活动。2.养成良好卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为：勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。3.保护视力，做到养成良好的用眼习惯，认真正确地做眼保健操;教室座位每月调换一次。不要躺着看书;不要在光线暗弱或强光下看书写字;不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书;不要把字写得太小、过密;不要边吃饭边看书或电视。4.不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。二、学校环境卫生制度_年段长、班主任要把

2、检查该年段，该班级的卫生工作排在每一天的第一件事处理，用自我高尚的思想意识影响学习构成良好的卫生习惯。2.实行每周一大扫，每一天三小扫（教室、公共区）的卫生制度，并做好持续工作。各年段、各班级卫生区的安排要进一步明确，每一天打扫三次要落实（早读前，午自修前，下午放学后），周四下午放学后进行全校性卫生大扫除，值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。_室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。4.严格服从生管老师安排，搞好寝室卫生，每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区，整理内务，持续整洁，不乱放用品，不乱

3、扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，持续空气清新。5.教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。6.严禁学生带零食进教学区，经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。7.设立流动红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。8.护导师要检查各班的卫生状况，发现问题要及时反馈并给予解决。9.全体学生要树立卫生持续的意识，构成发现脏物就清理的良好风气。三、教学卫生：教室面积要合理，室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要贴合卫生学要求，课程安排要有利于学生健康，贴合学生用眼要求，严格控制学生的学习负担，严格控制课时，课外作业和考试次数。教师要礼貌执教，衣着

4、整洁，仪表端庄，公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心，不拖留课堂。批改作业要细致，批注字迹要清楚，板书要工整，讲课声音要适中，上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏，不抽烟。学生上课坐姿要端正，自然，书写时，头要正，背要直，眼睛距纸面一尺左右，定期调整座位，防止学生变成斜视。四、体育卫生：锻炼时先做好准备活动，有病的学生要停止锻炼，根据学生性别、年龄特点和体育活动潜力分组进行不一样要求的锻炼。生理负担潜力差的学生进行保健性锻炼。五、社会实践卫生：安排社会实践劳动，不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动，劳动工具、劳动强度，要思考学生年龄大小、个子高低、体力的强弱，劳动时光不宜过长，同时要注意劳动保护和安

5、全。六、饮食卫生1.注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时光用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。2。礼貌用餐，确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化，请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，务必统一使用校园卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。3.珍惜粮食，远离浪费。要牢

6、记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞;浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。4.协助学校，共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神，协助监督学校食堂的卫生工作，发现问题及时向学校汇报，自觉抵制卫生及其他工作不规范的食堂，共同创造卫生健康的食堂用餐环境。卫生管理制度（二）第一条为创造舒适、卫生、整洁的工作环境，加强公司卫生管理，树立公司良好形象，制定本办法。第二条卫生区域划分为办公区域、公共区域、职工宿舍、食堂和其它区域，具体分工为：1、经理室卫生由办公室负责打扫;2、各部室的卫生由本部室人员负责打扫;3、

7、办公区公共区域卫生由各部室按照划分的卫生区域进行打扫;4、职工宿舍、厕所卫生按照制定的值日表执行。5、食堂卫生由厨师负责打扫。6、其它区域卫生由办公室负责安排。第三条办公区域、职工宿舍和食堂区域卫生工作要做到以下方面：1、门窗（玻璃、窗台、窗棂）无灰尘;2、地面清洁干净，无污染、污水;3、楼道、办公室四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、灰尘;4、书橱上无灰尘、污渍、书橱档案橱内书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象;5、桌椅摆放端正;6、办公桌上无灰尘，物品摆放整齐;7、微机打印机等设备保养良好干净，暖气管道、照明灯、电风扇、空调等电器干净，无灰尘;8、室内、楼道墙壁干净无涂抹痕迹;9、

8、办公楼前及院门周围卫生要定期打扫，持续卫生，无纸屑、无垃圾等废弃物品;10、厕所无异味、无蝇蛆、无尿碱，无积水，无污物。第四条各部室要按照划分的区域，认真搞好卫生工作。第五条公司员工应严格遵守本规定，自觉理解相关部门的管理与监督。第六条因卫生管理制度执行不力，宿舍或其他卫生区域在抽查或检查时连续两次得分倒数最后一名，宿舍卫生有问题者扣除该宿舍所有居住人员每人_元工资，其它卫生区域卫生有问题，扣除职责部室负责人_元工资。第七条办公室负责组织相关人员对卫生区域进行抽查、检查、评比。第八条本办法由办公室负责解释。第九条本办法自下发之日起施行，此前下发的有关卫生管理的制度同时废止。卫生管理制度（三）第

9、一章总则第一条为了加强本公司区域的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。第二条本制度适用于本公司区域的所有卫生设施的设臵、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂、宿舍的卫生管理。第三条凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。第四条_办作为公司卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、绿化、生产、后勤等有关部门及车间都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。第五条环境卫生设施的开支经费由_办提出计划，经分管副总审核，总经理审批后，由财务部监督使用。第六条各部门车间应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，每位员工应自觉提高

10、的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。第七条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。第八条卫生清理的总体标准是：办公桌椅要摆放整齐，文件摆放整齐有序；门窗（玻璃、窗台、窗棂）上无浮尘；地面无污物、污水、浮土；四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘、污渍；照明灯、电风扇、空调上无浮尘；书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正，干净整洁；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土、污渍；厕所要保持清洁，小便入池，大便入坑，草纸入篓，厕所

11、墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味，禁止乱涂乱画；厂区内道路、花坛、绿地、货场内无杂草、杂物、虫害，树枝、树干美观，无附着污物，道路整洁、无障碍及污物。车间内物品按规定摆放整齐，地面整洁，墙壁干净无灰尘、污渍，使用工具设施干净无污渍。第二章公共区域的清扫与保洁第九条公司公共区域（包括厂区、公共绿地、员工宿舍寝室外环境等）的清扫与保洁，由综合办负责制作区域责任表，有责任部门车间安排人员进行。第十条公司各部门应当按照_划分的卫生责任区，负责清扫与保洁，并实行“门前三包”的责任制管理。办公室各部门的内部卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责。区域划分见附表。第十一条公司统一使用的

12、建筑物、宣传设施、公告栏、厕所由_办负责安排保洁人员清扫与保洁。各部门车间使用的建筑物、办公室等，应当由各部门自行负责保持清洁。第十二条公司内部的施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。综合办在与施工单位签订项目建设合同或协议时，就要把有关由施工单位负责建筑工程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处臵等事项写进合同或协议。第十三条临时占用通道或场地的部门，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。第十四条公司会议室的日常卫生由综合办负责安排保洁工人清扫和保洁。但各部门使用后应负责立即清扫整洁。第十五条禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入通道或公共场地，禁止在厂区内

13、焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。第十六条公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段（房前屋后等地角），每周至少清扫两次，做到无垃圾、无积水、无死角。第十七条排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。第十八条厕所、更衣室及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，要求如下：一、公司厂区卫生间管理由专人负责清扫，各部门负责不定期检查，作为对负责管理人员的考核。二、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、

14、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。三、定时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头。四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物。五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和烟头等杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次考核_元。六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重考核50_元。第十九条禁止在树干、建筑物上张贴各种海报、标语及广告宣传品（公司统一安排的除外）。第二十条必须按_办规定的区域和位臵停放车辆，厂区内严禁乱停放自行车和汽车等各类车辆。

15、第二十一条公司内（含员工宿舍）禁止饲养鸡家禽和动物。第二十二条_办要安排保洁人员定期对公共厕所、垃圾场等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。第二十三条厂区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准利用树木晾晒衣物。第三章室内卫生的管理第二十四条各部室都要建立每日轮流清扫卫生的制度。第二十五条室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；微机、桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净；室内无蜘蛛网、无杂物。第二十六条室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。第二十七条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活

16、用品应放在固定的抽屉和柜内。第二十八条室内禁止停放自行车。第四章废弃物收运与管理第二十九条分布在厂区内的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器等由各卫生区负责单位负责，或_办指派保洁人员负责管理。第三十条各部门产生的垃圾、废弃物，应当按照有关规定的地点、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器内。配臵给各部门的垃圾筐、垃圾袋由各部门使用并协助综合办管理，勿随意变动地点或位臵。第三十一条各车间、技术部、食堂等部门产生的有机物、无机物垃圾不得任意遗弃，应倒入垃圾桶或垃圾堆放容器内。第三十二条生产部门产生的垃圾和排放物必须按照公司相关的规定处臵。第三十三条在厂区内运输生产垃圾、散装产品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及废

17、弃物时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，必须清扫干净。第五章环境卫生设施的设臵与管理第三十四条环境卫生设施（垃圾箱、公共厕所等）的设臵与管理，应当符合公司卫生管理制度的相关规定。第三十五条任何部门和个人不得擅自在通道旁或门前放臵各类垃圾容器。第三十六条_办负责厂区内垃圾堆放容器、垃圾箱、等卫生设施的保洁、维护统一性；由综合办管理，任何部门和个人不得更改。第三十七条设臵在各部门、办公室的垃圾箱等，部门和个人有责任和义务协助做好保洁工作，不丢失、不人为损坏。第六章食堂的卫生管理第三十八条认真贯彻中华人民共和国食品卫生法和饮食卫生“五四”制。第三十九条食堂的环境卫生、个人卫生，由综合办督导，炊事员包

18、干负责，明确责任。第四十条炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识，并经简单考核后才能上岗。第四十一条食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。第四十二条操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。第四十三条食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。第四十四条食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。第四十五条各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位臵，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。第四

19、十六条炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。第四十七条各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。第四十八条凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。第四十九条待出售的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。第五十条炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。第五十一条炊事员上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。第五十二条出售直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。第五十三条食堂的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二

20、清、三消毒”。客人使用的不锈钢餐具每次使用完毕后要进行清洗后的消毒。第五十四条出售后剩余的饭菜应尽可能放臵在冷藏柜里，但放臵时间不能超过_小时。剩饭、剩菜出售时，必须先经食堂负责人鉴别确保无变质、变味后，加温热透才可出售。第五十五条食堂采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。第五十六条炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购臵。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品第五十七条遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药

21、水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。第七章宿舍卫生标准及要求第五十八条每个宿舍设宿舍长，卫生工作由每个值日人员负责，随时清扫。第五十九条地面每天最少用托布托两次，不许有污迹、垃圾随时清理，不许堆放。第六十条被罩、床单定期清洗，保持干净、卫生、整洁。第六十一条被子按标准叠放，排列整齐，方向一致。第六十二条衣服放在衣架上，摆放整齐，不许乱堆乱放。第六十三条洗漱用品统一放在脸盆架上，摆放一致。第六十四条鞋统一放在鞋架上，不许乱放，上、下铺人员把拖鞋摆放整齐。第六十五条床下要干净、整洁，严禁堆放杂物。第六十六条搞好个人卫生，宿舍要保持通风、干燥，无异味。定期消毒，星期二、星期五为每周的消毒日。第六

22、十七条住宿人员每天将宿舍内的床、鞋架、脸盆架、衣柜擦洗干净。第六十八条各宿舍住宿人员使用的床单、被罩、脸盆要统一。无床单、被罩者严禁住宿。第六十九条各宿舍每周做一次大扫除，宿舍卫生由宿舍长负责检查，宿舍长有处罚权。备注：以上各项如有违者扣1_分，每分_元。第七十条宿舍管理员每日至少早晚两次对宿舍廊区、上下楼梯通道、洗漱间等进行清扫和整理，要求地面整洁、光亮、无水渍。第八章奖罚第七十一条_办要结合公司的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的部门和员工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进食堂的食品卫生质量不断提高。第七十二条同时，违反

23、本制度规定，有下列行为之一者，由_办责令其纠正违规行为，采取整改措施并在通告栏予以通告，并可视情节严重程度给予经济考核，考核每次_元不等：一.随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物；二.垃圾不装袋、不入桶（箱）随意弃臵的；卫生管理制度（四）经营场所卫生管理制度一、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。二、经营场所内不得存放有毒、有害物品。三、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。五、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。六、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。七、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋

24、进入办公区域。八、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。仓库卫生管理制度一、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放臵明显标志。二、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。三、库房应有温湿度计，根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别隔墙、离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。四、应合理使用仓库，堆码整齐、牢固，无倒臵现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。五、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板

25、无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配臵齐全、措施得当。六、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。七、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。八、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。从业人员卫生及健康体检制度一、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性

26、肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。三、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。四、公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的，方可继续留岗工作。五、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染.六、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。七、应建立员工健康档案，档案至少保存二年。人员培训制度一、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、

27、服务等人员，均应按中华人民共和国食品安全法和保健食品管理办法的规定，根据各自的职责接受培训教育。二、质量管理部负责制定年度员工培训，报总经理批准后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。四、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括中华人民共和国食品安全法、保健食品卫生管理办法等相关法律法规，、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。五、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。六、企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共同组织，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。七、培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。储存制度一、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。二、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储第18页共18页