孵化技术-鸡孵化过程

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1、孵 化 技 术- 鸡 的 孵 化 过 程 未受精蛋v 种 蛋 中 通 常 被 称 为 “ 卵 黄 ” 的 部 分 ， 实 际 上 只 是 一 个 细 胞 ， 即雌 性 生 殖 细 胞 或 卵 子 。 卵 黄 绝 大 部 分 是 营 养 物 质 ， 细 胞 核 和 大 部分 细 胞 质 集 中 为 一 个 不 规 则 的 小 白 点 ， 浮 于 卵 黄 上 面 和 卵 黄 膜 的下 面 ， 如 图 中 箭 头 所 示 。 这 种 蛋 虽 经 孵 化 但 不 能 发 育 ， 称 未 受 精蛋 。 未 受 精 蛋 受精蛋v鸡 的 卵 子 在 输 卵 管 的 漏 斗 部 与 精 子 相 遇 而 受 精

2、 ， 受 精 卵 在 母 体内 滞 留 期 间 不 断 分 裂 ， 到 种 蛋 产 出 体 外 时 已 分 裂 成 一 团 细 胞 ， 此时 为 胚 胎 发 育 的 囊 胚 期 。 从 正 面 看 囊 胚 像 覆 盖 在 卵 黄 表 面 的 圆 盘 ，中 央 为 明 区 ， 边 缘 为 暗 区 ， 通 常 称 为 胚 盘 。 受 精 蛋 进入孵化，鸡蛋的发育全过程v 第 一 天 ： 状 区 经 过 24小 时 的 孵 育 ， 胚 盘 变 大 变 厚 ， 明 区 和 暗 区同 时 增 大 ， 在 卵 黄 上 可 见 到 椭 圆 形 的 盾 称 为 胚 盾 ， 是 未 来 的 胚 区 。俗 称 “

3、 鱼 眼 珠 ” 第 一 胚 龄 照 蛋 第 一 胚 龄 解 剖 v 第 二 天 ： 胚 盘 已 扩 展 一 倍 并 被 红 色 的 血 管 围 成 樱 桃 形 或 椭 圆 形 ，这 些 血 管 即 胚 胎 的 卵 黄 囊 循 环 的 边 缘 血 管 -缘 窦 。 胚 盘 中 心 有一 变 曲 的 透 明 体 -胚 胎 ， 透 明 体 中 可 见 一 搏 动 着 的 小 红 点 ， 即原 始 心 脏 。 俗 称 “ 樱 桃 珠 ” 第 二 胚 龄 照 蛋 第 二 胚 龄 解 剖 v 第 三 天 ： 由 孵 化 的 第 一 天 开 始 ， 蛋 白 中 的 水 分 通 过 半 透 性 卵 黄膜 向

4、 卵 黄 中 移 动 ， 使 卵 黄 中 水 分 含 量 大 增 ， 新 进 来 的 水 分 并 不 与卵 黄 液 全 仙 融 合 而 主 要 存 在 于 胚 区 。 胚 胎 与 伸 展 的 卵 黄 囊 血 管 形似 蚊 子 ， 白 壳 种 蛋 通 过 照 视 可 见 蚊 状 的 血 管 区 ， 俗 称 “ 蚊 虫 珠 ” 。 第 三 胚 龄 照 蛋 第 三 胚 龄 解 剖 v 第 四 天 ： 卵 黄 体 积 继 续 增 大 ， 颜 色 变 淡 ， 卵 黄 囊 血 管 包 围 卵 黄近 1/3， 由 于 卵 黄 液 化 膨 胀 的 压 力 ， 使 卵 黄 囊 血 管 紧 贴 于 内 壳 膜 ，

5、可 与 外 界 进 行 气 体 交 换 。 照 蛋 时 卵 黄 不 易 转 动 ， 头 部 与 卵 黄 分 离 ，胚 与 卵 黄 囊 血 管 形 似 蜘 蛛 ， 俗 称 “ 小 蜘 蛛 ” 。 第 四 胚 龄 照 蛋 第 四 胚 龄 解 剖 v第 五 天 ： 胚 胎 被 包 围 在 一 个 透 明 的 水 泡 （ 羊 膜 ） 中 ， 羊 膜 内 充满 羊 水 ， 胚 体 弯 曲 ， 眼 睛 黑 色 素 大 量 沉 积 。 卵 黄 囊 已 包 围 1/2的卵 黄 ， 照 蛋 时 可 见 到 眼 睛 的 影 子 ， 俗 称 “ 单 珠 ” 或 “ 黑 眼 ” 。 肉眼 已 可 见 到 尿 囊 第

6、五 胚 龄 照 蛋 第 五 胚 龄 解 剖 v 第 六 天 ： 尿 囊 增 长 迅 速 ， 一 天 之 内 增 长 了 约 4倍 ， 尿 囊 血 管 系 统迅 速 发 育 ， 已 经 覆 盖 羊 膜 与 部 分 卵 黄 ， 但 较 卵 黄 囊 血 管 细 ； 卵 黄囊 血 管 分 布 在 卵 黄 面 积 达 2/3以 上 。 胚 体 已 初 具 翼 和 腿 的 外 型 ，已 眼 睛 黑 色 素 更 多 ， 胚 胎 增 大 ， 胚 体 弯 曲 ， 活 动 力 增 强 ， 照 蛋 可见 头 部 与 躯 干 部 两 个 小 圆 团 ， 俗 称 “ 双 珠 ” 。 第 六 胚 龄 照 蛋 第 六 胚

7、龄 解 剖 v第 七 天 ： 出 现 禽 类 特 征 ， 胚 胎 已 有 体 温 ，分 雌 雄 性 腺 。 俗 称 “ 沉 ” 第 七 胚 龄 解 剖 第 七 胚 龄 照 蛋 v 第 八 天 ： 尿 囊 较 第 7天 扩 大 了 一 倍 ， 几 乎 包 围 了 卵 黄 囊 。 从 第 4天 到 第 8天 是 尿 囊 发 育 的 第 一 阶 段 ， 胚 胎 由 卵 黄 囊 呼 吸 转 化 为 尿囊 呼 吸 。 胎 儿 外 形 发 育 趋 于 完 善 ， 上 喙 白 色 ， 破 壳 齿 明 显 可 见 ，胸 腹 腔 尚 未 封 闭 ， 心 、 肝 、 胃 都 暴 露 于 体 腔 外 ， 四 肢 成

8、 形 ， 出 现羽 毛 乳 头 突 起 。 羊 水 与 尿 囊 液 迅 速 增 多 。 俗 称 “ 浮 ” 第 八 胚 龄 照 蛋 第 八 胚 龄 解 剖 v 第 九 天 ： 尿 囊 沿 内 膜 迅 速 向 下 端 发 展 ， 包 围 了 胎 儿 和 卵 黄 ， 并包 围 部 分 蛋 分 白 。 胎 儿 皮 肤 透 明 度 下 降 ， 羽 毛 突 起 明 显 ， 软 骨 开始 骨 化 。 胸 腹 腔 已 封 闭 ， 心 、 肝 、 胃 等 器 官 已 包 入 体 腔 。 俗 称“ 发 边 ” 。 第 九 胚 龄 照 蛋 第 九 胚 龄 解 剖 v第 十 天 ： 尿 囊 合 拢 ， 龙 骨 突

9、形 成 ， 胚 在 羊 水 中 浮游 。 俗 称 “ 合 拢 第 十 胚 龄 照 蛋 第 十 胚 龄 解 剖 v第 十 一 天 ： 从 第 8天 到 第 11天 是 尿 囊 发 育 的 第 二 阶 段 。尿 囊 的 合 拢 与 否 意 义 重 大 ， 只 有 合 拢 完 善 ， 才 能 保 证 胎儿 吞 食 蛋 白 。 孵 化 到 11d龄 ， 尿 囊 合 拢 结 束 。 第 十 一 胚 龄 照 蛋 第 十 一 胚 龄 解 剖 v 第 十 二 天 ：蛋 白 部 分 被 吸 收 ， 血 管 加 粗 ， 颜 色 变 深 。 第 十 二 胚 龄 照 蛋 第 十 二 胚 龄 解 剖 v第 十 三 天

10、： 躯 体 被 覆 绒 羽 ， 胚 胎 迅 速 增 长 。 第 十 三 胚 龄 照 蛋 第 十 三 胚 龄 解 剖 v第 十 四 天 ： 胚 胎 转 动 与 蛋 的 长 轴 平 行 ， 头 向 气室 。 第 十 四 胚 龄 照 蛋 第 十 四 胚 龄 解 剖 v第 十 五 天 ： 体 内 外 器 官 基 本 形 成 ， 喙 接 近 气 室 。 第 十 五 胚 龄 照 蛋 第 十 五 胚 龄 解 剖 v 第 十 七 天 ： 这 是 煮 熟 的 全 胚 ， 已 剥 去 尿 囊 。 孵 化 到 17天 ， 蛋 白 基 本 上 向 羊 膜 腔 输送 完 毕 ， 胎 儿 仍 被 蛋 白 的 羊 水 包

11、围 。 小 图 中 为 胎 儿 的 新 鲜 肌 胃 ， 可 见 到 胃 内 的 乳 凝 块 ，本 是 透 明 的 蛋 白 羊 水 ， 被 吞 食 到 胃 中 受 到 胃 酸 和 消 化 酶 的 作 用 而 变 成 乳 凝 块 。 胎 儿 由 于 从 蛋 白 和 卵 黄 中 摄 取 了 全 价 蛋 白 体 重 增 加 ， 外 形 和 羽 毛 的 发 育 ， 与 出 壳的 雏 鸡 差 异 不 大 。 从 孵 化 的 第 12天 至 17天 是 尿 囊 发 育 的 第 三 阶 段 ， 尿 囊 的 合 拢 导 致 胎儿 可 以 完 全 吞 食 蛋 白 。 照 视 胚 蛋 ， 全 部 为 胎 儿 和 卵

12、 黄 的 黑 影 ， 俗 称 “ 封 门 ” 。主 要 特 征 ： 蛋 白 全 部 输 入 羊 膜 腔 ， 蛋 小 头 暗 不 透 明 。 第 十 七 胚 龄 照 蛋 第 十 七 胚 龄 解 剖 v第 十 六 天 ： 绝 大 部 分 蛋 白 进 入 羊 膜 腔 ， 冠 和髯 明 显 。 第 十 六 胚 龄 照 蛋 第 十 六 胚 龄 解 剖 第 17d， 蛋 白 全 部 输 入 羊 膜 腔 ， 蛋 小 头 不 透 明 v第 十 八 天 ： ： 尿 囊 萎 缩 ， 气 室 倾 斜 ， 头 弯 曲 ，喙 朝 气 室 ， 俗 称 “ 斜 口 ” 。 第 十 八 胚 龄 照 蛋 第 十 八 胚 龄 解

13、 剖 v 第 十 九 天 ： 孵 化 第 19天 在 气 室 中 可 见 展 翅 ， 少 数 雏 鸡 的 喙 已 穿 破 内 壳 膜而 达 于 气 室 。 可 听 到 雏 鸡 的 鸣 叫 声 。 雏 鸡 的 营 养 全 靠 卵 黄 ， 部 分 卵 黄 已 收 入 腹 腔 ， 一 旦 雏 鸡 的 喙 进 入 气 室 ，即 开 始 肺 的 呼 吸 ， 此 时 雏 鸡 尿 囊 和 肺 的 呼 吸 并 存 ， 并 逐 渐 由 前 者 过 渡 到 后 者 。呼 吸 量 大 ， 代 谢 热 产 量 大 增 ， 通 常 在 这 一 天 “ 落 盘 ” 。主 要 特 征 ： 喙 进 入 气 室 ， 肺 呼 吸

14、 开 始 ， 俗 称 “ 闪 毛 ” 。 第 十 九 胚 龄 照 蛋 第 十 九 胚 龄 解 剖 v第 二 十 天 ： 孵 化 的 第 20天 是 最 关 键 的 一 天 。 雏 鸡 由 尿囊 呼 吸 过 渡 到 肺 呼 吸 ， 剩 余 部 分 卵 黄 被 收 入 腹 腔 ， 雏 鸡蓄 积 力 量 ， 准 备 出 壳 。 大 量 啄 壳 应 在 第 20天 初 。 雏 鸡 的 喙 已 穿 破 气 室 ， 然后 用 破 壳 齿 划 破 外 壳 膜 ， 再 用 喙 向 外 顶 ， 使 蛋 壳 被 啄 破 ，雏 鸡 可 直 接 向 外 界 呼 吸 ， 此 时 尿 囊 膜 开 始 枯 萎 ， 但 仍 有血 管 在 。 少 量 出 雏 。 俗 称 “ 起 嘴 ” 第 二 十 胚 龄 照 蛋 第 二 十 胚 龄 解 剖 v 第 二 十 一 天 ： 破 壳 后 ， 经 过 数 小 时 的 发 育 ， 雏 鸡 继 续 移 动 着头 部 ， 不 断 破 坏 外 壳 膜 ， 在 蛋 上 形 成 一 个 环 状 缺 口 。 出 雏 结 束 ，俗 称 “ 出 壳 ” 第 二 十 一 胚 龄 外 观 嗨 !呵 呵 外 面 的 世 界 好 精 彩 啊 ,早 知 道 就 早 点 出 来 咯 !