饭堂承包合同标准范本（7篇）.doc

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1、饭堂承包合同标准范本发包方（甲方）：_承包方（乙方）：_根据局_文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。_学院（以下简称甲方）同意将食堂发包给_（以下简称乙方）承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。一、承包范围和期限甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为_年,即：_年_月_日至_年_月_日。二、报餐和供餐标准1、甲方寄宿生按_元、_元、_元标准;通学生中午按_元或_元标准。由每月_日向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于_样。午餐

2、及晚餐：主菜、副菜品种不少于_样，一周内没有重复。米饭不限量供应（午餐、晚餐有免费汤供应）。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于_%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。三、乙方在承包经营期间的责任1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次_元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以_元的罚款

3、;若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以_元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。6、乙方在

4、承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金_万元（含乙方所添置的厨房设备）。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。四、甲方给乙方提供的.工作条件及各项要求1、甲方向乙方提供以下场所：（1）食堂全部房屋（包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及辅助用房）。（2）食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。2、甲方向乙方提供管理人员。（1）甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。（2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。3、

5、乙方向甲方交纳承包金每月_元，每年按_个月计算，共_元。学年度的上学期末交承包金_万元，学年度的下学期末交另一半承包金_万元。营业额超过_万元后，超出部分利润部分对半分成。4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人_元罚款。5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款_元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据劳动法及有关地方性法

6、规来确定，与甲方无关。6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以_元的罚款。五、用电防火安全1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修。4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。5

7、、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。六、其它事项1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包的权利。4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。6、本合同一式_份，甲乙双方各执_份，甲方主管部门_份。7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。8、本合同经双方签

8、字日起即可生效。9、附件：（1）甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。（2）食堂卫生安全管理规定一份。（3）日成本核算分析表一份。甲方：_乙方：_联系方式：_甲方代表：_乙方担保人：_年_月_日饭堂承包合同标准范本（二）甲方：_乙方：_现根据中华人民共和国民法典等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。第一条甲方将其位_市_区_路_号之餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作该餐厅实测建筑面积为_平方

9、米，结构为.第二条承包期限。自_年_月_日起至_年_月_日，甲方另行给予乙方装璜时间天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。第三条甲方承诺在乙方承包期间，不防碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有利经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。第四条乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为第五条合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。第六条甲方交付餐

10、厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。第七条承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方修复；甲方应在接到乙方通知后的_日内进行维修。逾期不维修的，乙方可代为维修，费用由甲方承担。甲方保证交付餐厅及其附属设施处正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护，应提前_日通知乙方。检查养护时，乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。第八条甲方义务1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备（详细财产以财产移交清单为准）2、努力为乙方创造良好的经营服务环境，保障乙方

11、水、电、煤、通讯的正常供应及使用。3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作（包括各行政部门及餐厅之房屋所有人）4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并承担相应的改造费用。6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。第九条乙方权利1、合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。第十条甲

12、方违约责任1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之_日起的_日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。3、承包经营期间，甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身伤害的，甲方应承担赔偿责任。4、承包经营期间，非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金.若支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责

13、进行对外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告内仍未交付。第十一条乙方违约责任，有下列情形之一，甲方有权解除合同，要求乙方交回餐厅，由此给甲方造成的损失，应由乙方赔偿：_1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿，在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。2、乙方逾期不交承包金的；3、未经甲方同意，乙方擅自改变餐厅用途的，擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的；4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。第十二条本合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的，应合同期限届满前十五_日之内向甲方提出续约要求。第十三条甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜，另行协商

14、作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。第十四条甲乙双方就本合同发生争议，应协商解决。协商不成的，可提交乙方所在地人民法院诉讼。第十五条本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。甲方：_（盖章） 乙方：_（签名）_年_月_日 _年_月_日饭堂承包合同标准范本（三）甲方：_乙方：_甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系，经协商签订下列合约，双方须共同遵守：一、甲方责任1.无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿：（双方在交接时须进行盘点），厨房所缺的用具损耗由乙主增添。2.有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进行

15、监督、验收。3.每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人数给乙方。员工每人每天_元，管理员每人每天_元，甲方员工伙食由乙方先支付。以_天结算给乙方，最迟不超过_天付清。4.就餐员工应自觉维护公共卫生，（如：骨头、残渣等）不可倒在地面上，应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。5.就餐员工不得私自到厨房里扰乱，有事须通过双方领导解决。6.承包期间，如乙方质量、份量未能达到合同标准，甲方提出合理的改进建议，乙方须在三天内改进，否则甲方有权随时终止合同。二、乙方责任1.乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有效的“健康证”方可作业。2.饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行

16、承担。3.工作人员须节约用水、电，厨具合理使用，妥善管理。4.员工每人每天_餐、每人每天伙食标准为_元，早餐_元，中、晚餐各_元，中、晚餐各_菜_汤（_荤_素）。管理员每人每天_餐，每人每天伙食标准为_元，早餐_元，中、晚餐_元。中、晚餐各_菜_汤（_荤_素）。员工、管理员夜宵另计_元。5.节假日要安排正常开餐，甲方如需加餐，乙方应负责加工服务。6.乙方在承包期间，要定期变换菜谱，应注意伙食的质量、份量，保证甲方员工每餐的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋，疏菜多样化，新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择，以适应不同口味的人的要求。7.乙方所配送的原料，必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。8.

17、保证准时开餐，不行无故推迟开餐时间表，保证甲方员工饭菜的质量及份量。9.严格执行饮食卫生法同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理，如出现食物中毒，火灾事故，经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。10.厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。11.乙方工作人应遵守甲方厂规、厂纪、如有违反则按甲方规定处理。12.派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求，以便促进工作。13.乙方终止甲方合同时，须提前半个月或一个月通知甲方，须经甲方同意协商主可执行。三、其它乙方从_年_月_日，开始承包至_年_月_日止，合同期为_年，期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月通知对方。如有未尽事宜，不

18、在本合约之内，双方另行协商解决，本合约一式二份，签字盖章即日生效。甲方：_ 乙方：_代表人：_ 代表人：_年_月_日 _年_月_日饭堂承包合同标准范本（四）甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、合同双方发包方：_（以下简称甲方）承包方：_（以下简称乙方）二、承包期限从_年_月_日至_年_月_日止三、具体内容1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元（大写_元整）晚餐为人民币_元（大写_元整），夜宵为人民币_元（大写_元整），供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日

19、用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由

20、甲方负责。五、甲方权限1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。7

21、、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方

22、规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。七、乙方的权限1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用，调用工作人员。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。八、其它1、因不可抗

23、力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：甲方代表（签名

24、）：_ 乙方代表（签名）：_单位（盖章）：_ 单位（盖章）：_电话：_ 电话：_日期：_年_月_日 日期：_年_月_日饭堂承包合同标准范本（五）甲方（盖章）：_ 乙方（盖章）：_佳诚饮食服务有限公司甲方现将饭堂承包给乙方,为了加强饭堂的管理,提高员工生活水平,为了双方的权责关系,经协商签订下列合约,双方须共同遵守：一,甲方责任：1,无偿为乙方提供现有厨房,厨具,水电,燃料及乙方员工住宿：（双方在交接时须进行盘点）,厨房所缺的用具损耗由乙主增添.2,有权时乙方每周菜谱的份量,质量,品质色香味进行监督,验收.3,每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人数给乙方.员工每人每天元,管理员每人每天元,甲

25、方员工伙食由乙方先支付.以天结算给乙方,最迟不超过天付清.4,就餐员工应自觉维护公共卫生,（如：骨头,残渣等）不可倒在地面上,应自觉地将残渣倒入桶内.甲方须派出保安维护秩序.5,就餐员工不得私自到厨房里扰乱,有事须通过双方领导解决.6,承包期间,如乙方质量,份量未能达到合同标准,甲方提出合理的改进建议,乙方须在三天内改进,否则甲方有权随时终止合同.二,乙方责任：1,乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的健康证方可作业.2,饭堂人员的工资,劳保,福利,工伤事故,清洁用品由乙方自行承担.3,工作人员须节约用水,电,厨具合理使用,妥善管理.4,员工每人每天餐,每人每天伙食标准为元,早餐元,中,

26、晚餐各元,中,晚餐各菜汤（荤素）.管理员每人每天餐,每人每天伙食标准为元,早餐元,中,晚餐元.中,晚餐各菜汤（荤素）.员工,管理员夜宵另计元.5,节假日要安排正常开餐,甲方如需加餐,乙方应负责加工服务.6,乙方在承包期间,要定期变换菜谱,应注意伙食的质量,份量,保证甲方员工每餐的食量,每餐应有肉,菜,鱼,蛋,疏菜多样化,新鲜化.每餐设有南北风味任甲方员工选择,以适应不同口味的人的要求.7,乙方所配送的原料,必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用.8,保证准时开餐,不行无故推迟开餐时间表,保证甲方员工饭菜的质量及份量.9,严格执行饮食卫生法同时负责厨房范围的环境,设备,用具的卫生管理,如出现食物

27、中毒,火灾事故,经过有关部门核实属乙方造成的.一切后果由乙方负责.10,厨房餐厅剩饭,剩菜由乙方负责处理.11,乙方工作人应遵守甲方厂规,厂纪,如有违反则按甲方规定处理.12,派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求,以便促进工作.13,乙方终止甲方合同时,须提前半个月或一个月通知甲方,须经甲方同意协商主可执行.三,其它：乙方从_年_月_日,开始承包至_年_月_日止,合同期为年,期间任何一方要求解约,须双方协商,并提前半个月通知对方.如有未尽事宜,不在本合约之内,双方另行协商解决,本合约一式二份,签字盖章即日生效.甲方（盖章）：_ 乙方（盖章）：_佳诚饮食服务有限公司代表人：_ 代表人：_饭堂

28、承包合同标准范本（六）发包方：_学院（甲方）承包方：_（乙方）为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。_学院（以下简称甲方）同意将食堂发包给_（以下简称乙方）承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。一、承包范围和期限甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为_年即：_年_月_日至_年_月_日。二、报餐和供餐标准1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。2、乙方必须按以下标准予以供

29、餐：早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供应（午餐、晚餐有免费汤供应）。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于_%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。三、乙方在承包经营期间的责任1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。

30、甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。5、甲方值班人员和客人需

31、在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金_万元（含乙方所添置的厨房设备）。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求1、甲方向乙方提供以下场所（1）食堂全部房屋（包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房）。（2）食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。2、甲方向乙方提供管理人员。（1）甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。（2）乙方若工作需

32、要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。3、乙方向甲方交纳承包金每月_元，每年按10个月计算，共_元。学年度的上学期末交承包金_万元，学年度的下学期末交另一半承包金_万元。营业额超过_万元后，超出部分利润部分对半分成。4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款_元，乙方应立即予以解聘。

33、聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据劳动法及有关地方性法规来确定，与甲方无关。6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以_元的罚款。五、用电防火安全1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。3、餐厅内电风扇、电灯

34、有损坏，应由乙方负责及时维修。4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。六、其它事项1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包的权利。4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方

35、主管部门一份。7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。8、本合同经双方签字日起即可生效。9、附件：（1）甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。（2）食堂卫生安全管理规定一份。（3）日成本核算分析表一份。甲方代表：_ 乙方：_年_月_日饭堂承包合同标准范本（七）一、签定协议双方：甲方：中北大学医院乙方：赖力（身份证号：）二、协议内容及用途：乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食服务工作。三、协议条件：1、甲方向乙方提供食堂用房。2、乙方根据经营用水和用电量向甲方提供水电费，每半年结算一次。3、乙方每年向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情，协议签订之日起生效。4、乙方负责甲方

36、病人及职工饮食供应，保证每日三餐按时开饭。5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等情况的饮食供应及环境装饰。在兴华小区居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭的工作人员就餐。6、甲方向乙方提供的1、2两项条件仅限乙方为医院内部提供服务，不得开展对外经营项目。如需开展其它项目，必须向甲方申请，征得同意并交纳必要的费用。7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。8、乙方承包期满后，如不继续承包，剩余的主副食品由乙方自行解决。9、如机械、用具出现故障，修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙方需照价赔偿。10、乙方不得使用电炉等大型电器，不得随意改动食堂内原由设施，如有损坏，乙方需照价赔偿。11、乙方的饮食工作必须符合食品卫生法，食堂工作人员必须体检合格后方可上岗。12、承包期满，清点物资，如有丢失或损坏，由乙方负责照价赔偿。13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盗等。四、违约条款：1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金200元。2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方付违约金200元，合同作废。五、本协议有效期为壹年（_年_月_日 _年_月_日）。本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。签定本协议后，以前签定的协议同时作废。甲方：_（盖章） 乙方：_（盖章）（签字）第27页共27页