肉牛产业技术培训--肉牛饲养管理技术

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1、肉 牛 养 殖 技 术 肉牛养殖技术内容：国内外肉牛产业发展现状 肉牛品种简介 肉牛繁育技术 肉牛饲养管理技术 4123 四 、 肉 牛 饲 养 管 理 技 术 饲草饲料调制技术肉牛饲养管理和育肥技术 （ 一 ） 肉 牛 常 用 饲 料 v 肉 牛 饲 养 的 基 本 原 则v 1 满 足 肉 牛 的 营 养 需 要 ： 首 先 提 供 足 够 的 粗 料 ， 满 足 瘤 胃 微 生物 的 活 动 ， 然 后 根 据 不 同 类 型 或 同 一 类 型 不 同 生 理 阶 段 牛 的 生产 目 的 和 经 济 效 益 配 合 日 粮v 2 严 格 执 行 防 疫 、 检 疫 及 其 他 兽 医

2、 卫 生 制 度 ： 定 期 进 行 消 毒 ，保 持 清 洁 卫 生 的 饲 养 环 境 ， 防 止 病 原 微 生 物 的 增 加 和 蔓 延 ； 经常 观 察 牛 的 精 神 状 态 、 食 欲 、 粪 便 等 情 况 ； 及 时 防 病 、 治 病 ，适 时 计 划 免 疫 接 种 ； 制 订 科 学 的 免 疫 程 序v 3 加 强 饲 养 管 理 ， 保 证 饮 水 ， 定 期 运 动 v 4 无 公 害 安 全 生 产 v 5 粗 饲 料 经 过 深 加 工 和 处 理 ； 搭 配 饲 喂 生产成本分析饲料50%其它19%固定费用18%人工13% 提示 饲料费用占养殖可变成本的

3、6080 1 饲 草 饲 料v 肉 用 牛 常 用 饲 草 饲 料v天 然 草 场 和 人 工 草 场 生 产 的 优 质 牧 草 ： 苜 蓿 、 禾 草 、 野 草v农 作 物 秸 杆 ： 玉 米 秸 、 豆 秆 豆 荚 、 麦 秸 、 藤 蔓v玉 米 、 豆 饼 、 麸 皮v青 贮 、 青 割v洋 芋 、 萝 卜 、 酒 醋 糟v磷 酸 氢 钙 、 食 盐v微 量 元 素 ： 香 味 剂 、 开 胃 剂 、 氨 基 酸 螯 合 物 、 微 量 元 素 v 饲 料 品 质v饲 料 原 料 要 适 口 性 好 ， 冬 季 防 止 冻 结 ， 夏 季 防 止 酸 败 ， 发 霉 变质 及 被 农

4、 药 污 染 的 饲 草 、 饲 料 不 能 饲 用v饲 料 加 工 机 械 必 须 安 装 磁 铁 ， 饲 草 、 饲 料 喂 前 要 筛 净 ， 要 彻 底消 除 异 物v添 加 剂 使 用 应 符 合 国 家 饲 料 药 物 添 加 剂 品 种 及 使 用 规 定 的要 求 ， 严 格 控 制 用 量 v 饲 料 定 额v干 草 与 秸 杆 ： 每 年 每 头 成 年 母 牛 40005000 ， 育 成 牛 20002500 ， 犊 牛 500v精 料 ： 每 年 每 头 成 年 母 牛 500 ， 犊 牛 100 ， 育 成 牛 400 ，育 肥 牛 900v青 贮 ： 每 年 每

5、头 成 年 母 牛 2000 ， 育 成 牛 10001500 ， 犊 牛400500v磷 酸 氢 钙 和 食 盐 ： 每 年 每 头 成 年 母 牛 需 要 食 盐 25 ， 磷 酸 氢 钙35 ； 育 成 牛 食 盐 13 ， 磷 酸 氢 钙 30 ； 犊 牛 食 盐 13 ， 磷 酸氢 钙 8v糟 渣 ： 每 年 每 天 成 母 牛 2000kg， 育 成 牛 10001500kg， 犊 牛400500kgv维 生 素 及 微 量 元 素 按 需 补 饲 v 饲 喂 方 法v严 格 遵 守 喂 饲 时 间 和 顺 序 ， 采 取 先 粗 后 精 、 定 量 顿 饲 的 办法 。 在 运

6、动 场 上 应 设 草 架 、 矿 物 质 饲 料 槽 ， 自 由 采 食 ， 饮水 保 持 清 洁 v（ 1） 粉 碎 ： 各 种 精 饲 料 在 喂 前 应 进 行 粉 碎 加 工 ， 颗 粒 直 径 应在 1-2mm为 宜 ， 最 好 利 用 70-80 热 水 浸 泡 30minv（ 2） 切 短 ： 秸 秆 等 粗 饲 料 在 喂 前 要 切 短 ， 块 根 、 块 茎 等 多 汁料 打 碎 前 要 清 洗v（ 3） 盐 化 ： 麦 草 、 玉 米 秸 揉 碎 成 丝 絮 状 或 铡 短 到 2-3cm， 装入 发 酵 池 内 ， 每 200kg原 料 加 入 食 盐 1.2-2kg

7、， 水 65-75kg， 拌均 盖 上 无 毒 塑 料 薄 膜 ,经 24-48h温 度 上 升 到 40 时 ， 踩 实 降 温 ，然 后 用 塑 料 布 密 封 ， 盖 上 草 帘 ， 24h即 可 饲 用v（ 4） 碱 化 ： 切 短 揉 碎 的 秸 秆 用 1%生 石 灰 水 ， 充 分 搅 拌 ， 加 入50kg切 短 的 原 料 浸 泡 ， 经 10分 钟 捞 出 ， 把 石 灰 水 空 净 ， 装 入容 器 内 堆 放 ， 经 1d后 即 可 取 用2 饲 料 调 制 v（ 5） 氨 化 料 制 作v原 料 ： 麦 草 、 糜 草 、 玉 米 秆 等 作 物 秸 杆 、 尿 素v

8、制 作 ： 将 秸 秆 用 铡 草 机 切 碎 ， 在 50kg水 中 加 入 2-3kg尿 素 ，均 匀 喷 洒 在 100kg切 碎 秸 杆 上 ， 装 入 氨 化 池 内 压 实 密 封 。 夏 天20d， 春 秋 季 30-40d， 冬 季 2个 月 ， 开 封 后 2-7d取 出 秸 杆 摊 开 ，让 余 氨 挥 发 ， 即 可 饲 用 。 将 切 短 的 秸 秆 每 25kg加 入 溶 有 100-150g尿 素 的 温 水 5kg， 在 15 的 温 度 下 浸 泡 6-20h， 经 排 氨 后 加入 适 量 精 料 饲 喂 。 也 可 以 应 用 脲 酶 抑 制 剂 如 对 笨

9、 醌 、 氧 肟 酸 盐或 包 被 尿 素 进 行 尿 素 处 理v注 意 ： 制 作 氨 化 料 ， 装 料 时 要 层 层 压 实 ， 压 得 越 实 越 好 v（ 6） 青 贮 饲 料 制 作v原 料 ： 新 鲜 玉 米 杆 ， 一 些 优 质 青 草 都 能 作 原 料 。 青 贮 玉 米 在蜡 熟 期 收 割 ， 水 分 在 25-30%。 半 干 青 贮v制 作 ： 将 玉 米 杆 或 青 草 切 碎 ， 放 入 池 中 压 实 ， 用 塑 料 薄 膜 密封 ， 40天 后 可 以 开 池 饲 喂 ， 开 池 饲 喂 时 薄 膜 不 能 全 部 起 开 ，要 从 一 个 角 开 始

10、 取 用 ， 取 料 后 要 将 薄 膜 盖 好 。 否 则 ， 饲 料 容易 变 质 损 坏v注 意 ： 制 作 青 贮 料 时 ， 装 料 时 要 层 层 压 实 ， 压 得 越 实 越 好 日 粮 构 成v日 粮 必 须 使 能 量 、 蛋 白 、 钙 和 磷 平 衡v提 供 需 要 量 的 盐 、 微 量 矿 物 质 和 VA、 D和 Ev性 能 要 尽 量 达 到 最 好v掌 握 动 物 的 重 量 和 身 架v评 估 你 的 饲 料 并 确 定 每 千 克 饲 料 的 营 养 值v使 日 料 中 的 每 种 饲 料 达 到 各 自 的 最 佳 数 量确 定 日 粮 的 步 骤3 日

11、 粮 配 方 v配 方 1(适 用 于 体 重 300kg) (d头 ) ： 精 料 45kg、 秸 秆 34kgv玉 米 51 0 、 杂 面 10 0 、 麸 皮 20 0 、 油 渣 16 0 、 磷酸 氢 钙 0 5 、 添 加 剂 0 5 、 食 盐 1 5 、 小 苏 打 0 5 ，预 混 料 适 量v配 方 2(适 用 于 体 重 400kg)： 精 料 57kg 、 秸 秆 56kgv玉 米 54 0 、 杂 面 18 0 、 麸 皮 15 0 、 油 渣 10 0 、 磷酸 氢 钙 0 5 、添加剂05、 食 盐 1 5 、 小 苏 打 0 5 ，预 混 料 适 量 )v配

12、方 3(适 用 于 体 重 450kg)： 精 料 68kg、 秸 秆 56kgv玉 米 59 0 、 杂 面 18 0 、 麸 皮 15 0 、 油 渣 5 0 、添加剂05、 食 盐 1 5 、 小 苏 打 0 5 ， 预 混 料 适 量 （二）肉牛饲养管理技术 1 肉 牛 肥 育 的 场 地 要 求v 牛 舍 内 应 干 燥 ， 冬 暖 夏 凉 ， 地 面 应 保 温 ， 不 透 水 ， 不 打 滑 ，且 污 水 ， 粪 尿 易 于 排 出 舍 外 。 舍 内 清 洁 卫 生 ， 空 气 新 鲜 。 牛 舍要 有 一 定 数 量 和 大 小 的 窗 户 ， 以 保 证 太 阳 光 线 充

13、 足 和 空 气 流 通 。牛 床 一 般 要 求 是 长 1.6-1.8m， 宽 1.0-1.2m。 牛 床 坡 度 为 1.5 ，牛 槽 端 位 置 高 。 饲 槽 设 在 牛 床 前 面 ， 以 固 定 式 水 泥 槽 最 适 用 。运 动 场 的 大 小 ， 参 照 每 头 牛 10m2设 计 2 育 肥 牛 、 架 子 牛 的 选 购 和 育 肥 选 择 肉 用牛 的 杂 种 年 龄 和 体 重选 择 性 别 选 择 体 型 外 貌 选 择 （ 2） 育 肥 牛 肥 育 前 的 准 备 工 作 及 管 理 要 求 v（ 1） 去 势 近 些 年 研 究 表 明 ， 2岁 前 采 取

14、公 牛 肥 育 ， 则 生 长 速 度快 ， 瘦 肉 率 高 ， 饲 料 报 酬 高 ， 2岁 以 上 的 公 牛 ， 宜 去 势 后 肥 育 ，否 则 不 便 管 理 ， 会 使 牛 肉 有 膻 味 ， 影 响 胴 体 品 质v（ 2） 驱 虫 育 肥 前 要 驱 虫 (包 括 体 内 和 体 外 寄 生 虫 )， 并 严 格 清 扫和 消 毒 房 舍 。 常 用 驱 虫 药 有 丙 硫 咪 唑 、 敌 百 虫 、 螨 净v（ 3） 运 动 要 尽 量 减 少 其 活 动 ， 以 减 少 营 养 物 质 的 消 耗 ， 提 高 肥育 效 果 。 采 取 的 方 法 是 ， 每 次 喂 完 后

15、 ， 每 头 牛 单 木 桩 拴 系 或 圈 于休 息 栏 内 ， 为 减 少 其 活 动 范 围 ， 缰 绳 的 长 度 以 牛 能 卧 下 为 好v（ 4） 刷 拭 刷 拭 可 增 加 牛 体 血 液 循 环 ， 提 高 牛 的 采 食 量 ， 应 坚 持每 日 刷 拭 12次v（ 5） 健 康 检 查 及 防 疫 (3)肥 育 原 则 1选 择 好 肥育 犊 牛 、架 子 牛 用于 持 续 、短 期 肥 育的 牛 2科 学 提 供营 养 采 用高 于 维 持需 要 和 生长 发 育 需要 的 营 养供 应 3粗 饲 料 要符 合 该 阶段 牛 的 消化 特 点 3科 学 管 理 ，少 运

16、 动 ，勤 刷 拭 （4）肥 育 期 和 出 栏 体 重 v肥 育 期 ： 12月 龄 牛 89个 月 18月 龄 牛 68个 月 24月 龄 牛 56个 月v出 栏 体 重 ： 500600kg (5)肥 育 方 法 1.放 牧 补 饲 肥 育 法 在 牧 草 条 件 好 的 牧 区 或 半 农 半 牧 区 适 用 肥 育 方 法 2 舍 饲 一 放 牧 一 舍 饲 肥 育 法 (1) 强 度 肥 育 、 周 岁 出 栏 方 案 3.全 舍 饲 肥 育 法 (2) 18月 龄 出 栏 方 案 (3) 肥 育 始 重 250kg、 500kg出 栏 方 案 v犊 牛 育 肥犊 牛 育 肥 是

17、指 全 部 用 奶 喂 饲 犊 牛 的 育 肥 方 法 ,日 喂奶 量 由 少 到 多 ,最 多 不 超 过 30kg ,到 100120 日 龄 ,体 重 量 达到 150kg 出 栏 。 多 采 用 舍 饲 栓 系v 直 线 育 肥直 线 育 肥 是 指 犊 牛 断 奶 后 进 行 舍 饲 栓 系 强 度 育 肥到 1820 月 龄 ,体 质 量 达 500kg 以 上 v 分 期 育 肥分 期 育 肥 是 把 肉 牛 育 肥 划 分 犊 牛 期 、 育 成 期 和 催肥 期 三 个 阶 段 。 犊 牛 期 为 16月 龄 ,育 成 期 为 618月 龄 ,催 肥期 为 1824月 龄 。

18、 育 成 期 一 般 以 放 牧 为 主 ,少 量 补 给 精 料 ,每 日0.51kg ,催 肥 期 采 取 舍 饲 栓 系 育 肥 方 法 ,以 优 质 青 粗 饲 料 为主 ,补 给 高 能 量 精 料 ,体 质 量 达 到 500kg 左 右 出 栏 。 奶 公 犊 牛 期一 般 采 取 低 奶 量 培 育 ,早 期 断 奶 方 法 v 架 子 牛 育 肥架 子 牛 是 体 重 在 300400 kg 的 架 子 牛 ,经 34 个 月 的 强 度 催 肥 ,500kg时 出 栏 。 育 肥 采 取 集 中 栓 养 ,舍 饲 、 坐 槽饲 喂 、 不 运 动 ,日 粮 以 优 质 青

19、粗 饲 料 和 高 能 精 饲 料 为 主 ,并 保 证充 足 饮 水v 成 年 牛 育 肥丧 失 繁 殖 性 能 、 泌 乳 性 能 等 老 、 弱 、 残 成 年 牛 ,应 根 据 体 况 ,利 用 优 质 青 精 饲 料 和 高 能 精 饲 料 ,采 用 集 中 拴 养 的方 式 育 肥 老 龄 牛 肥 育 v肥 育 期 一 般 为 90d：v第 一 阶 段 20d左 右 ， 要 驱 虫 健 胃 ， 并 适 应 肥 育 用 日 粮 和 环 境 条 件v第 二 阶 段 4050d， 牛 食 欲 好 ， 增 重 快 ， 要 增 加 饲 喂 次 数 ， 尽量 设 法 提 高 采 食 量v第 三

20、 阶 段 2030d， 牛 食 欲 可 能 有 所 下 降 ， 要 少 给 勤 添 ， 提 高日 粮 营 养 浓 度 合 理 使 用 营 养 性 增 重 剂 调 控 瘤 胃 发 酵提 高 采 食 量 特 殊措 施 矿 物 盐 缓 冲 物 质 稳 定 瘤 胃 内 环 境 有 机 酸 稳 定 瘤 胃 内 环 境 控 制 饲 料 养 分 在 瘤 胃 的 降 解 离 子 载 体 改 变 瘤 胃 挥 发 性 酸 比例 和 减 少 甲 烷 产 生 量 3 常 用 饲 料 在 肉 牛 肥 育 上 的 应 用 v 酒 糟 肥 育v不 能 把 酒 糟 作 为 唯 一 的 粗 饲 料 使 用 ， 应 与 其 他

21、干 粗 饲 料 搭 配 并 搅拌 均 匀 后 饲 喂 ， 否 则 会 导 致 瘤 胃 内 可 降 解 氮 不 足 ， 使 粗 纤 维 消 化率 下 降v酒 糟 占 日 粮 比 例 3045 。 日 采 食 量 一 般 在 15 月 龄 以 前 酒 糟为 15 kg 左 右 ， 1 52 4月 龄 为 2 0 2 5 kg v长 期 饲 用 白 酒 糟 时 ， 日 粮 中 应 补 充 维 生 素 A， 每 天 每 头 175万IU。 要 保 证 酒 糟 新 鲜v饲 喂 过 程 中 如 发 现 湿 疹 ， 膝 部 球 关 节 红 肿 与 腹 部 臌 胀 等 症 状 ， 应暂 停 喂 ， 适 当 调

22、 剂 饲 料 ， 以 调 整 消 化 机 能 v冬 季 避 免 喂 冰 冻 酒 糟 ， 冰 冻 酒 糟 要 化 开 后 再 喂 v 青 贮 料 肥 育v青 贮 育 肥 是 以 玉 米 青 贮 或 牧 草 青 贮 为 主 要 青 粗 饲 料 来 源 ,适 当补 充 精 料 和 干 草 的 育 肥 方 法 ,这 种 方 法 在 冬 季 更 显 得 重 要v从 断 奶 训 练 采 食 开 始 供 给 量 由 少 到 多 ,在 10月 龄 之 前 控 制 在10kg ,以 后 逐 渐 增 加 到 2025kg ,另 外 补 充 2kg 干 草 或 秸秆 ,2kg 精 料 ,精 料 以 玉 米 、 豆

23、饼 为 主 ,豆 饼 应 适 量 多 一 些 ,添加 适 量 矿 物 质 如 钙 磷 等 和 少 量 微 量 元 素v在 1720 月 龄 以 前 ,日 增 重 保 持 700900g。 在 催 肥 期 34 个 月 内 ,青 贮 饲 料 供 给 适 量 减 少 ,增 加 补 充 精 饲 料 36kg ,使日 增 质 量 达 到 10001200g ,体 质 量 达 到 500kg 左 右 出 栏 ,在整 个 饲 养 期 要 保 证 充 足 的 饮 水 v 氨 化 饲 料 肥 育v将 农 作 物 秸 秆 经 氨 化 处 理 可 提 高 秸 秆 的 营 养 价 值 ， 改 善 饲 料 的 适口

24、性 和 消 化 率 。 让 牛 自 由 采 食 ， 补 以 适 量 精 料 可 达 到 增 重 的 目 的v喂 前 晾 晒 23天 ， 待 氨 味 散 尽 后 方 可 饲 喂v饲 喂 氨 化 饲 料 的 牲 畜 不 能 立 即 饮 水 ， 在 喂 完 半 小 时 到 1小 时 后 再给 水 喝v氨 化 饲 料 只 适 宜 饲 喂 反 刍 家 畜 。 饲 喂 时 要 由 少 增 多 ， 以 便 适 应v在 饲 喂 氨 化 秸 秆 的 同 时 ， 要 注 意 维 生 素 与 矿 物 质 和 能 量 饲 料 的 补充 ， 使 家 畜 营 养 平 衡 v 微 贮 秸 秆 肥 育v在 适 宜 的 温 度

25、 、 湿 度 和 厌 氧 条 件 下 ， 利 用 微 生 物 活 菌 发 酵 秸秆 ， 从 而 改 善 秸 秆 的 适 口 性 和 饲 喂 价 值v牛 对 微 贮 饲 料 有 个 适 应 过 程 ， 应 循 序 渐 进 ， 逐 步 增 加 微 贮 饲料 的 饲 喂 量v一 般 每 天 每 头 牛 的 饲 喂 量 为 1520kgv使 用 秸 秆 微 贮 饲 料 应 注 意 的 问 题 与 青 贮 饲 料 的 利 用 相 同 v 甜 菜 渣 肥 育v制 糖 的 副 产 品 ， 新 鲜 甜 菜 渣 含 水 分 多 ， 营 养 价 值 低 ， 但 适 口性 好 ， 甜 菜 产 区 常 用 以 肥 育

26、 肉 用 牛v用 甜 菜 渣 喂 肉 牛 时 ， 喂 量 不 宜 过 大v甜 菜 渣 含 有 大 量 游 离 的 有 机 酸 ， 饲 喂 过 量 易 使 肉 牛 拉 稀 ， 喂量 可 占 日 粮 干 物 质 的 30 v 酱 油 渣 肥 育v一 般 含 水 50 左 右 ， 风 干 酱 油 渣 含 水 l0 ， 粗 蛋 白 质 19 731 7 ， 粗 纤 维 12 719 3 ， 盐 57 ， 是 一 种 较安 全 的 饲 料v含 盐 量 较 高 ， 肉 牛 肥 育 中 不 能 超 过 日 粮 的 57v与 青 贮 玉 米 、 禾 本 科 干 草 等 搭 配 饲 喂 效 果 较 好 瘦 牛

27、催 肥 十 大 要 点v一 、 选 准 对 象 这 是 瘦 牛 催 肥 能 否 成 功 的 关 键 环 节 。 选 择 好 催肥 对 象 ， 关 键 在 于 发 现 瘦 牛 的 催 肥 潜 力 。 对 于 因 饲 养 管 理 不善 、 饲 料 质 量 低 劣 或 劳 役 繁 重 等 原 因 所 致 的 瘦 牛 可 作 为 首 选对 象 。 对 于 肢 体 稍 有 残 疾 ， 不 影 响 催 肥 效 果 或 因 体 内 外 普 通寄 生 虫 等 原 因 所 致 的 瘦 牛 ， 在 市 场 售 价 较 低 的 前 题 下 亦 可 作为 选 择 对 象 。 这 类 瘦 牛 一 旦 经 过 精 心 饲

28、 养 ， 给 予 充 足 的 优 质饲 料 ， 常 常 会 收 到 事 半 功 倍 的 效 果 ， 切 忌 购 买 那 些 因 年 龄过 大 或 顽 固 性 腹 泻 等 疾 病 所 致 的 体 质 衰 弱 的 瘦 牛 v二 、 建 好 圈 舍 为 瘦 牛 创 造 一 个 安 静 、 舒 适 、 清 洁 的 生 活 环 境 ，尽 量 减 少 应 激 反 应 ， 特 别 是 冬 季 要 做 到 防 寒 保 暖 ， 没 有 贼 风 ；夏 季 能 防 署 降 温 ， 没 有 蚊 蝇v三 、 合 理 分 组 将 购 进 的 瘦 牛 的 按 年 龄 、 性 别 或 营 养 状 况 等 指标 进 行 分 组

29、 饲 养 ， 这 样 不 但 有 利 于 管 理 ， 还 有 利 于 及 时 调 整饲 料 配 方 ， 有 利 于 总 体 工 作v四 、 矫 正 体 质 对 新 购 进 的 瘦 牛 要 进 行 全 面 细 致 的 检 查 ， 结 合 实际 及 时 驱 除 其 体 内 外 的 寄 生 虫 ， 并 使 用 一 定 量 的 健 胃 开 胃 类药 物 ， 促 使 其 消 化 系 统 机 能 的 正 常 发 挥 v五 、 配 好 饲 料 配 制 饲 料 不 但 要 做 到 营 养 充 足 全 面 ， 而 且 还 要做 到 适 口 性 好 ， 容 易 消 化 吸 收 。 例 如 玉 米 、 麸 皮 、

30、大 豆 等 精饲 料 最 好 闷 熟 或 烫 熟 饲 喂 ， 秸 杆 类 饲 料 最 好 进 行 氨 化 或 者 微贮 处 理 ， 青 绿 饲 料 则 要 求 鲜 嫩 、 干 净 ， 切 铡 的 长 度 要 适 中 ， 特 别 是 冬 季 要 补 饲 适 量 的 青 绿 饲 料 或 者 青 贮 饲 料 。 补 饲 甘 薯等 块 根 类 饲 料 时 一 定 要 洗 净 、 切 碎v六 、 供 足 饮 水 始 终 保 证 饮 水 清 洁 充 足 ， 在 饮 水 中 可 酌 情 添 加食 盐 、 人 工 盐 或 者 小 苏 打 等 ， 冬 春 季 节 最 好 饮 用 温 水 。 切 忌饮 用 混 有

31、 泥 沙 或 冰 块 的 冷 水 ， 严 防 久 渴 暴 饮 和 饮 用 污 水 v七 、 限 制 运 动 在 瘦 牛 催 肥 期 间 最 好 使 用 短 绳 固 定 牛 只 ， 适当 减 少 其 运 动 量 ， 降 低 能 量 消 耗 。 同 时 要 定 期 刷 拭 牛 体 ，保 证 牛 体 的 清 洁 卫 生v八 、 预 防 疾 病 疾 病 是 养 殖 业 的 大 敌 。 瘦 牛 由 于 体 质 差 ，加 之 运 动 量 减 少 极 易 患 病 。 要 根 据 牛 的 消 化 、 饮 食 、 精 神等 变 化 适 时 调 整 日 粮 ， 强 化 饲 养 管 理 ， 及 时 清 除 粪 便

32、， 严格 进 行 定 期 消 毒 ， 防 止 疾 病 发 生 v九 、 使 用 添 加 剂 目 前 市 售 的 各 种 添 加 剂 名 目 繁 多 ， 要 结 合实 际 选 用 适 宜 的 添 加 剂 ， 这 样 不 但 能 提 高 饲 料 的 利 用 率 ， 加 快 瘦 牛 的 催 肥 速 度 ， 而 且 还 可 以 提 高 牛 的 胴 体 品 质 ， 但要 切 忌 盲 目 乱 用 滥 用 添 加 剂v十 、 适 时 出 栏 在 催 肥 后 期 ， 要 注 意 观 察 牛 的 生 长 状 况 ,适时 定 期 进 行 称 重 ， 当 发 现 其 瞟 情 良 好 ， 生 长 度 速 明 显 减 慢时 ， 即 可 考 虑 出 栏 。 若 市 场 价 格 看 好 ， 即 迅 速 出 售 ； 若 市 场 疲 软 ， 应 结 合 实 际 进 行 综 合 分 析 ， 然 后 决 定 是 否 继续 饲 养 还 是 果 断 出 栏 ， 以 期 能 够 获 得 最 佳 的 经 济 效 益 提 高 肉 用 牛 肥 育 效 果 的 技 术 措 施总 结 育 肥措 施利 用 公 牛 肥 育 合 理 搭 配 饲 料 选 择 膘 情 、 健 康、 适 龄 牛 肥 育 注 意 饲 料 形 态和 调 制 抓 住 肥 育 的 有利 季 节选 好 品 种 注 意 牛 的 体 形选 择 精 心 管 理