鸡蛋食品的制作

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鸡蛋食品的制作鸡蛋食品的制作鸡蛋食品的制作简单煮鸡蛋煎荷包蛋美味蒸美味鸡蛋羹蛋羹讨论交流动手做做动手做做简单煮鸡蛋用料：用料：鸡蛋1个，水半锅。半小勺盐。做法：做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：煮的时间：n 三分钟，蛋白凝固幼 嫩，蛋黄半熟。n 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。n 十分钟，蛋全熟时间不同软硬不同煎荷包蛋用料：用料：鸡蛋1个，酱油少许 做法：做法：将鸡蛋打入碗中，锅烧热，放入油，略热放下鸡蛋以中火煎.注意:油温不宜太高，以稍稍冒烟为最好 可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可，根据个人口味在煎蛋时或可以洒些胡椒粉或者细盐。下面我们一起来看一看简单都过程美味鸡蛋羹用料：用料：鸡蛋3个，水1碗。调味料：调味料：1/2小匙盐，少许胡椒粉，少许鸡晶粉 1大匙青葱粒，1小匙生抽。做法：做法：水，鸡蛋和调味料一起搅匀过筛到大碗中，烧热水，。将蛋放入蒸10分钟或至熟，取出，洒些青葱粒，淋上生抽和香油就行了讨论交流n1.在制作过程中，应该怎样注意安全n2.你知道其他的鸡蛋都吃法吗？谢谢同学们，回到家中动谢谢同学们，回到家中动手来做一做吧！手来做一做吧！