酒店管理-亿脉餐饮点菜系统介绍与方案

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1、亿 脉 餐 饮 点 菜 系 统 介 绍 与 方 案酒 店 管 理 之 PDA无 线 点 菜 结 构 图 配 备 8台 点 菜 宝 用 于 无 线 点 菜2台 POS机 用 于 前 台 收 银 。2台 网 络 打 印 机 用 于 打 印 。1台 服 务 器 运 行 软 件 。2台 触 摸 屏 可 以 给 客 户 自 助 点 菜通 过 交 换 机 和 无 线 AP进 行 网络 连 接 。 结 构 说 明 产 品 系 列餐 饮 点 菜 软 件 点 菜 PDA 触 摸 屏 点 菜 机 电 视 点 菜 主 机 厨 房 打 印 机自 助 点 菜 -广 告 机 无 线 点 菜 PDA/手 机低 端 点 菜

2、宝 产 品 系 列 eMicro B1点 菜 宝经 济 实 惠 的 无 线 点 菜 设 备 。数 据 存 储 量 大 ， 16M bit， 可 存 储 15000条 菜 肴 信 息 。大 屏 幕 显 示 ， 每 页 可 以 显 示 10条 菜 单 。带 背 光 ， 加 强 16色 灰 度 ， 可 调 节 。 eMicro S1、 S3点 菜 PDA/手 机具 有 Wifi功 能 ， 可 连 接 局 域 网 。彩 色 液 晶 触 摸 屏 ， 图 文 并 茂 。 信 息 量 更 大 ， 1G内 存 卡 。同 时 还 是 一 台 智 能 手 机 。 触 摸 屏 点 菜 机电 视 点 菜 主 机产 品

3、 系 列 触 摸 屏 点 菜 机 采 用 钢 化 触 摸 屏 ， 防 刮 划 ， ELO五 线 电 阻 屏 ， 充 分 满 足 触 摸 的 灵敏 度 ， 低 功 耗 C3CPU工 控 主 板 ， 让 其 运 行 平 稳 可 靠 。 配 置 ： 1G主 频 CPU、 工 控 主 板 、 1G内 存 、 40G硬 盘 、 15”液 晶 显示 器 、 五 线 电 阻 触 摸 屏 。 电 视 点 菜 主 机 包 厢 电 视 机 屏 幕 +点 菜 主 机 +无 线 鼠 标 点 菜 。 用 遥 控 器 把 电 视 机切 换 到 电 脑 信 号 输 入 后 ， 即 可 进 行 点 菜 。 客 户 自 助 点

4、 菜 功 能 ， 以 图 文 并 茂 的 形 式 展 示 菜 肴 ， 提 供 给 顾 客 耳目 一 新 的 感 受 。 点 菜 主 机 预 装 饕 餮 快 车 餐 饮 点 菜 系 统 客 户 自 助 点菜 版 本 。 配 合 无 线 鼠 标 ， 方 便 简 单 新 颖 。 自 助 点 菜 广 告 机配 套 产 品产 品 系 列 自 助 点 菜 -广 告 机 自 助 广 告 /点 菜 机 是 亿 脉 科 技 特 为 餐 饮 行 业 精 心 开 发 的 产品 。 该 产 品 同 时 兼 具 广 告 播 放 和 客 户 自 助 点 菜 功 能 。 正 常 状态 处 于 广 告 播 放 模 式 ， 当

5、 手 指 触 摸 屏 幕 ， 即 进 入 自 助 点 菜 模式 。 点 菜 或 者 查 询 完 毕 ， 10秒 后 自 动 进 入 广 告 播 放 模 式 。 前 台 POS收 银 机 无 线 AP 厨 房 网 络 打 印 机 前 台 POS收 银 机 饕 餮 快 车 软 件 系 统系 统 设 置 基 本 资 料 管 理 功 能 模 块 构 成区 域 设 置包 厢 桌 号 设 置菜 点 分 类 设 置 菜 点 设 置价 格 设 置员 工 设 置用 户 管 理权 限 管 理系 统 日 志 库 存 管 理入 库 管 理库 存 管 理存 酒 管 理 触 摸 屏 点 菜点 菜 操 作加 菜 操 作催

6、菜 操 作缓 菜 操 作退 菜 操 作预 订 操 作结 帐 操 作会 员 管 理会 员 卡 管 理积 分 管 理积 分 换 礼 品 无 线 点 菜点 菜 操 作加 菜 操 作催 菜 操 作缓 菜 操 作退 菜 操 作结 帐 操 作 客 户 自 助 点 菜点 菜 操 作加 菜 操 作催 菜 操 作缓 菜 操 作退 菜 操 作结 帐 操 作呼 叫 服 务 上 菜 管 理厨 房 上 菜 更 新冷 菜 上 菜 更 新吧 台 上 菜 更 新服 务 管 理结 帐 管 理服 务 响 应 报 表 中 心销 售 报 表服 务 报 表 PDA无 线 点 菜 触 摸 屏 客 户 自助 点 菜 饕 餮 快 车 软 件

7、 系 统 饕 餮 快 车 软 件 系 统 可 显 示 全 部 餐 桌 和 包 厢 情 况， 也 可 分 区 域 显 示 。 可 显 示 全 部 餐 桌 和包 厢 情 况 ， 也 可 按“ 空 闲 ” 、 “ 营 业” 进 行 筛 选 显 示 。显 示 选 中 的 餐 桌 或包 厢 营 业 状 态 、 人数 、 消 费 金 额 等 。 饕 餮 快 车 软 件 系 统 点 菜 完 毕 ， 按 此 按 钮 落 单 。厨 房 打 印 机 打 印 出 需 要 制 作的 菜 肴 。 显 示 菜 分 类 情 况 。显 示 该 菜 品 分 类 下面 的 菜 品 。显 示 点 菜 情 况 饕 餮 快 车 软 件

8、 系 统 上 菜 情 况 的 查 询 。各 种 报 表 。区 域 设 置 、 桌 号 设置 、 菜 品 分 类 、 菜品 设 置 等 。 饕 餮 快 车 软 件 系 统 在 此 新 增 、 修 改 、删 除 桌 号 情 况 。该 区 域 桌 号 列 表各 种 设 置 功 能 。 饕 餮 快 车 软 件 系 统 在 此 新 增 、 修 改 、删 除 菜 品 情 况 。该 分 类 下 的 菜 品 明细 。 用 户 管 理 使 用 该 系 统 的 用 户 增 加 、 修 改 、 删 除 、 禁 用 、 解 禁 等 功 能 。 已 经 在 本 系 统 有 过 操 作 记 录 的 用 户不 能 删 除

9、， 只 能 禁 用 。权 限 设 置 对 用 户 的 相 关 权 限 的 管 理 ， 使 得 用 户 只 能 在 限 定 的 范 围 内 进 行 操 作 。 系 统 日 志 对 用 户 操 作 记 录 的 日 志 。 餐 饮 点 菜 管 理 系 统 包 厢 桌 号 设 置 ： 系 统 初 始 化 时 输 入 包 厢 编 号 名 称 、 桌 号 等 。区 域 设 置 ： 可 对 店 进 行 分 区 ， 比 如 一 个 楼 层 设 置 为 一 个 区 等 ， 便 于 直 观 浏 览 座 位 情 况 等 。菜 点 设 置 ： 进 行 菜 点 的 输 入 ， 把 所 有 菜 品 的 分 类 、 名 称

10、 、 介 绍 、 价 格 等 输 入 系 统 ， 并 可 配 图 片 。菜 点 分 类 设 置 ： 对 菜 点 、 酒 水 等 进 行 分 类 。员 工 设 置 ： 设 置 相 关 的 员 工 信 息 ， 比 如 服 务 员 编 号 及 姓 名 等 。价 格 设 置 ： 为 菜 点 设 置 价 格 ， 包 括 零 售 价 、 成 本 价 等 等 。餐 饮 点 菜 管 理 系 统 积 分 管 理 销 售 积 分 的 管 理 ， 可 根 据 不 同 类 别 产 品 进 行 积 分 等 。会 员 卡 管 理 会 员 卡 和 贵 宾 卡 的 管 理 ， 并 可 根 据 会 员 卡 的 级 别 进 行

11、价 格 折 扣 等 。积 分 换 礼 品 积 分 可 用 来 兑 换 礼 品 。餐 饮 点 菜 管 理 系 统 加 菜 操 作 ： 开 台 之 后 ， 还 可 持 续 加 菜 点 。点 菜 操 作 ： 可 进 行 点 菜 操 作 ， 选 择 类 别 ， 然 后 点 菜 。 可 显 示 菜 品 的 文 字 和 图 片 介 绍 ， 并 可 有 声 音 。缓 菜 操 作 ： 对 所 点 菜 品 进 行 缓 菜 操 作 ， 比 如 可 以 设 置 一 次 缓 菜 ， 退 后 3位 等 。催 菜 操 作 ： 对 所 点 菜 品 进 行 催 菜 操 作 ， 比 如 可 以 设 置 一 次 催 菜 ， 提

12、前 3位 等 。预 订 操 作 ： 服 务 员 可 为 客 户 进 行 预 订 。退 菜 操 作 ： 可 根 据 原 因 进 行 退 菜 ， 可 设 置 需 审 核 以 及 不 需 审 核 2种 情 况 。结 帐 操 作 ： 点 击 结 帐 操 作 ， 服 务 器 即 可 自 动 打 单 ， 加 快 服 务 速 度 。餐 饮 点 菜 管 理 系 统 厨 房 上 菜 更 新 点 菜 数 据 实 时 更 新 到 服 务 器 ， 其 中 需 要 厨 房 烧 的 菜 品 会 自 动 列 在 这 里 。 在 厨 房 出 菜 的 时 候 ，核 销 掉 该 产 品 。 系 统 还 可 自 动 记 录 上 菜

13、 和 核 销 之 间 的 时 间 间 隔 ， 监 控 服 务 水 平 。冷 菜 上 菜 更 新 点 菜 数 据 实 时 更 新 到 服 务 器 ， 其 中 冷 菜 会 自 动 列 在 这 里 。 在 送 菜 的 时 候 核 销 掉 该 产 品 。 系 统还 可 自 动 记 录 上 菜 和 核 销 之 间 的 时 间 间 隔 ， 监 控 服 务 水 平 。 吧 台 上 菜 更 新 点 菜 数 据 实 时 更 新 到 服 务 器 ， 其 中 吧 台 产 品 会 自 动 列 在 这 里 。 在 送 菜 的 时 候 核 销 掉 该 产 品 。系 统 还 可 自 动 记 录 上 菜 和 核 销 之 间

14、的 时 间 间 隔 ， 监 控 服 务 水 平 。 餐 饮 点 菜 管 理 系 统 入 库 管 理 吧 台 酒 水 的 入 库 管 理 。 入 库 产 品 需 进 行 登 记 ， 并 进 入 库 存 。库 存 管 理 库 存 的 盘 点 、 以 及 相 关 出 入 库 的 管 理 。 存 酒 管 理 客 户 存 酒 的 管 理 。 可 以 按 照 会 员 卡 进 行 存 酒 服 务 ， 也 可 记 录 客 人 电 话 姓 名 等 。 并 有 存 酒 时 间等 日 志 ， 便 于 品 质 保 证 。 餐 饮 点 菜 管 理 系 统 服 务 响 应 客 户 可 通 过 触 摸 屏 呼 叫 服 务

15、， 呼 叫 信 息 可 直 达 服 务 台 ， 提 醒 服 务 员 为 其 服 务 。结 帐 管 理 通 过 PC点 菜 、 无 线 点 菜 、 触 摸 屏 点 菜 等 均 可 点 击 结 帐 按 钮 ， 信 息 即 时 到 达 服 务 器 ， 并 让 前 台POS进 行 结 帐 单 据 的 打 印 。 加 快 服 务 速 度 和 效 率 。 餐 饮 点 菜 管 理 系 统 餐 饮 点 菜 管 理 系 统系 统 价 格 -触 摸 屏 点 菜 机 方 案项 目 内 容 说 明 价 格 数 量 金 额1 触 摸 屏 点 菜 机 15寸 触 摸 屏 ， WinXP系 统 6800 2 136002

16、厨 房 打 印 机 POS90 1800 2 36003 POS收 银 机 LANPOS-5800C 3800 2 76004 服 务 器无 线 AP T-PLINK 500 2 1000 5 Emicro PDA Emicro s3 1800 8 144005 网 络 布 线6 软 件 系 统 饕 餮 快 车 餐 饮 点 菜 软 件 6800 1 68007 系 统 维 护 年 维 护 费 3000 1 30008 合 计 ： 50000系 统 特 点 ：优 点 ： 操 作 简 便 ， 应 用 成 熟 ， 培 训 简 单 。缺 点 ： 需 要 营 业 员 手 动 记 录 后 ， 在 触 摸

17、屏 点 菜 机 上 输 入 。 公 司 介 绍概 述上 海 亿 脉 信 息 科 技 有 限 公 司 是 上 海 浦 东 软 件 园信 息 技 术 有 限 公 司 参 股 的 高 科 技 企 业 。 创 办 于1998年 底 。 从 事 于 商 务 软 件 、 互 联 网 、 系 统 集成 、 工 业 自 动 化 控 制 等 信 息 领 域 。上 海 浦 东 软 件 园 是 信 息 产 业 部 和 上 海 市 人 民 政府 共 同 组 建 的 “ 国 家 软 件 产 业 基 地 ” 和 “ 国 家软 件 出 口 基 地 ” 。 集 聚 了 大 量 的 高 科 技 人 才 和先 进 的 技 术 与

18、 产 品 。亿 脉 科 技 致 力 于 为 客 户 提 供 先 进 的 信 息 化 产 品 和 服 务 。 尤 其 是 在 餐 饮 点 菜 和 自 动 识 别 技 术 领域 ， 拥 有 众 多 的 成 功 案 例 ， 逐 步 确 立 了 在 国 内该 行 业 的 优 势 。 先 后 开 发 了 餐 饮 点 菜 管 理 系 统、 仓 库 管 理 系 统 、 POS门 店 销 售 管 理 系 统 、 生产 执 行 系 统 、 物 流 跟 踪 、 质 量 追 溯 、 固 定 资 产等 以 条 码 和 RFID技 术 为 主 的 自 动 识 别 技 术 相 关的 软 件 系 统 。 并 成 功 得 为

19、 众 多 的 跨 国 企 业 、 上市 公 司 等 进 行 了 应 用 和 实 施 ， 取 得 了 丰 富 的 经验 。 主 要 产 品 eMicroWH仓 库 管 理 系 统eMicroMES生 产 执 行 系 统eMicroLogistics物 流 管 理 系 统eMicroAsset固 定 资 产 管 理 系 统eMicroBiz产 品 跟 踪 管 理 系 统eMicroPOS门 店 销 售 管 理 系 统饕 餮 快 车 餐 饮 点 菜 系 统 成 功 案 例 上 海 美 术 馆 （ 票 务 及 会 员 积 分 管 理 系 统 ）上 海 音 乐 厅 （ 票 务 及 会 员 积 分 管 理

20、 系 统 ）上 海 海 洋 水 族 馆 （ 票 务 及 会 员 积 分 管 理 系 统 ）上 海 思 源 物 流 有 限 公 司 （ 第 三 方 物 流 管 理 ）上 海 会 成 物 流 有 限 公 司 （ 第 三 方 物 流 管 理 ）上 海 大 奔 物 流 有 限 公 司 （ 第 三 方 物 流 管 理 ）上 海 申 诺 伟 国 际 物 流 有 限 公 司 （ 第 三 方 物 流 管 理 ）上 海 梅 林 食 品 有 限 公 司 （ 快 速 消 费 品 ） 上 海 正 广 和 汽 水 有 限 公 司 （ 快 速 消 费 品 ）远 轻 铝 业 （ 中 国 ） 有 限 公 司 （ 汽 车 及

21、配 件 ）上 海 米 其 林 回 力 轮 胎 有 限 公 司 （ 汽 车 及 配 件 ）普 利 司 通 （ 惠 州 ） 轮 胎 有 限 公 司 （ 汽 车 及 配 件 ）上 海 索 广 映 象 有 限 公 司 （ 电 子 电 器 ）杭 州 松 下 家 用 电 器 有 限 公 司 （ 电 子 电 器 ）施 耐 德 中 国 研 发 中 心 （ 电 子 电 器 ）上 海 谭 火 锅 餐 饮 有 限 公 司上 海 鑫 概 念 川 菜 餐 饮 管 理 有 限 公 司上 海 周 浦 鑫 时 代 美 食 广 场马 鞍 山 市 政 府 餐 厅上 海 东 京 餐 吧 西 餐 厅上 海 北 京 胡 同 茶 餐 厅

22、上 海 湘 御 酒 店 中 餐 厅天 津 岗 子 饭 店 （ 火 锅 城 ）上 海 小 花 牛 中 餐 厅上 海 泰 国 风 味 西 餐 厅上 海 陆 家 庄 本 地 菜 馆 （ 中 餐 厅 ）餐 饮 点 菜 系 统 客 户 其 他 系 统 客 户 感 谢 观 看 本 方 案 书 ， 请 务 必 同 我 们 一 起 探 讨 有 关 问 题 。 谢 谢 ！ 上 海 亿 脉 信 息 科 技 有 限 公 司 地 址 ： 上 海 市 浦 东 大 道 1097弄 16号 3D电 话 ： 86-21-38820332 传 真 ： 86-21-58522922邮 编 ： 200135网 站 ： 系 人 ： 张 兵 兵手 机 ： 15821884913邮 箱 ：