2023年中班食品安全教案锦集四篇

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1、2023年中班食品安全教案锦集四篇中班食品平安教案 篇1健康活动：食物的旅行活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子供应的饮食也越来越富有养分，但依旧有很多家长埋怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，缘由是很多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化汲取的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习爱护自己的健康，我创编了小豆子的旅行教材并设计了本次活动。活动目标：1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化汲取过程2.学习简洁的自我爱护方法3.培育幼儿良好的饮食和卫生习惯活动打算：（1）电脑制作小豆子的旅行（或图片及小

2、豆子旅行的故事录音）（2）健康学问卡片、消化图、自制健康行为棋活动过程：一.观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今日，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告知我们。（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？（2）放其次段，了解胃的功能。提问：胃有什么作用？小豆子在胃里还望见了什么？我们怎样来爱护我们的胃呢？小结：以后我们要留意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）（3）放第三段

3、，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？小豆子在小肠里看到些什么呢？小豆子为什么没有从小门里出去呢？（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体汲取利用。）（4）第四段录音。提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？小结：我们小挚友要定时大便。二.分组找依次排图我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小挚友打算了一套图片分别表示每个消化器官的工作状况，请各组小挚友合作，根据刚才小豆子旅行的依次排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？（图略）在视察图片基础上探讨如何爱护各消化器官例：（1）如何爱护牙齿，保持牙齿的锐利。（2）食管旁边

4、有一把小锁，平常是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。（这一部分的目标是通过形象的.图片进一步了解各器官的功能及消化的依次。）三.进行健康学问有奖抢答活动，把幼儿分成四队。打算些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当老师出示图片时立刻抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后立刻喝水，饭后猛烈运动，吃汤饱饭等。延长活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）防食物中毒(一) 教学目标：1、 指导小学生知道变质的食物有害身体健康。2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。(二)情感目标：1、

5、 培育小挚友注意饮食健康的好习惯。2、 对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻挡的看法。(三)行为目标：1、注意饮食平安，不食用变质或过期食物。2、对于不健康的饮食行为敢于制止。教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培育健康饮食的意识。教具打算：1、 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。2、 各小组卡通食物头饰若干。3、 本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。教学过程：一、 导入新课小挚友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生防食物中毒专题课的学习!小挚友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起相识一下他们吧!(播放日常食物的自制

6、小录像，引导小挚友们了解各种食物的养分以及作用。)提问：小挚友们，你最喜爱小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(探讨发言)板书：老师按学生答复张贴健康食物小图片。小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小挚友们养分大脑，长的更聪慧;西红柿富含维生素，可以另小挚友们增加反抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。板书：在健康食物后板书有益健康。二、 讲授新课过渡语：小挚友们说的真好，这些食物各有各的养分，老师现在就想吃了，但是，小挚友们你们知道吗?我们喜爱的食物假如变质了，那会怎么样呢?1、 看其次段自制小录像片段变质的豆豆，相识假如大豆变质了，对于我们身体的危害。提问：假如

7、富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(探讨发言)2、 看第三段自制小录像片段发芽的土豆。相识假如土豆发芽了，对于我们身体的危害。提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们假如把这样的土豆吃了会怎么样呢?3、 看第四段自制小录像片段可怕的变质食物看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。提问：小挚友们，你发觉了什么?录像中的小挚友吃了变质食物后怎么样了?板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的探讨中总结有害健康。提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小挚友相识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻挡不对行为的品行。)三、 联系实际，提高相识，指

8、导行为1、播放辨析是非的幻灯四张。提问：小挚友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(探讨发言)小结：看到家人或者挚友食用这样的食物，我们要刚好制止，并告知他变质食物的危害。2、观看小组表演，健康家-小乐乐。发放食物小头饰，小挚友按小组仿照表演，老师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。四、总结谈话，扩展话题，提出祝福伴着大屏幕健康歌的音乐老师小结：小挚友们，今日我们一起学习了防食物中毒这一课，我们可学到了不少的学问，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多熬炼身体多运动，把身体养的

9、壮壮的，最终，祝小挚友们身体健康，感谢小挚友们，再见!活动名称：健康宝塔活动目标：1、了解合理的饮食养分结构。2、为自己设计养分菜谱。活动打算：合理膳食示意图活动过程：1、你最喜爱吃什么？（幼儿自由发言）2、你觉得哪些东西应当多吃，哪些应当少吃？怎样最合适？3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）4、吃的最多的应当是什么？（米饭、馒头、面包等）这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。5、排在其次的是什么？（蔬菜、水果）6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）8、小结：看了养分宝塔，我们知道了哪些应当多

10、吃，应当有一个合理的膳食搭配。9、延长活动：在区角活动里为自己设计一份食谱。中班食品平安教案 篇2活动目标：1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。2.能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。3.在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护实力。活动打算：1.活动课件。2.食品若干、牛奶若干。活动过程：一、了解三无食品。1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿揣测缘由)2.老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。3.老师：懒羊羊也来到了

11、医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答)5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗?6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(探讨)8.老师播放路边小摊、小贩的视频。小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿探讨)2.老师：老师带来了一段录像，请小

12、挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)3.老师：叔叔在选购食品细致视察了什么?(PPT展示)4.老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶介绍过期食品。7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!三、尝试选购平安的食品。1.我们小挚友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?2.老师：懒羊羊还在生病了，

13、去探望病人的时候应当打算些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好挚友说一说。4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错。6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延长：1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问。2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。中班食品平安教案 篇3活动目标：1.初步了解什么是垃圾食品、“三

14、无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。2.通过多种感官活动，初步驾驭辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的详细方法。3.增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护实力。活动打算：物质打算：课件、喜羊羊头饰一个阅历打算：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安的学问。活动过程：一、应邀做客，激发幼儿活动爱好。师：小挚友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们兴奋吗？二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。1.

15、观看课件画面一，相识垃圾食品。师：小熊为我们打算了许多好吃的东西，我们看看有什么？我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗？为什么？小结：这些食品看起来很好吃，颜色很迷人，但是这些食品垃圾食品，我们是 不能吃的，小挚友更不能吃，吃了影响养分汲取，不利于我们的身体发育。2.观看课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识“三无产品”。观看图片，提示幼儿仔细视察食品的外包装，并引导幼儿视察卫生条件极差的食品生产小作坊。小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的。3.观看课件画面三，相识腐烂变质食品。小熊又

16、拿出它最喜爱的水果、鸡蛋（其中有些起先腐烂变质）请客人吃。师：这些食品有什么不同？我们能吃吗？为什么？小结：像这种起先腐烂、颜色不簇新的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。三、组织幼儿沟通探讨，通过多种感官活动，初步驾驭辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的详细方法。师：我们今日相识这么多不能食用的食品，那你知道怎样辨别吗？有什么方法？小结：小挚友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的.状况，假如有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。四、分类嬉戏，增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品

17、、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护实力。师：选购员不当心将平安食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到担心全的食品，现在请小挚友帮忙分分类可以吗？小结：小挚友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能爱护自己吃到平安的食品。我们小挚友身体健康才能得到保障。五、活动延长：今日我们在小熊家做客时又学到了一些新本事，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小挚友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。中班食品平安教案 篇4教学目的：1、使学生了解食品污染的学问，使学生了解食品中毒的学问。2

18、、学生在食品平安工作中的留意事项及预防措施。教学重点：对食品污染和中毒的预防教学过程：一、谈话引入：同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的关切、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情须要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。二、谈谈食品平安要留意什么?1、正确洗手，是饮食平安第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防

19、交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包袱置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、教化学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。

20、一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。四、发生身体不适怎么办?1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往旁边医院救治。五、 小结：刚才同学们都把自己的亲身体验和想法刚好地和同学进行了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过探讨，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。