食品安全上半年工作总结参考范文（5篇）.doc

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1、食品安全上半年工作总结参考范文上半年，_镇食品安全委员会的监督管理工作在市委市政府的正确领导下，在市食安委及相关成员单位坚强有力的支持与关心下，我镇深入推进食品药品安全专项整治，进一步规范我镇食品药品安全领域秩序，正确履行政府监督管理职责，有效发挥组织协调、联动工作效能，推动我镇创建美丽乡村环境又快又好的发展。现将我镇上半年食品安全工作总结如下：一、强化领导，抓好食品药品安全网络建设上半年，我镇召开_次食品安全专题工作会议，明确了具体的工作目标，成立了由镇主要领导全面抓、分管领导具体抓、部门专干责任抓，相关站所协调配合的工作制度。同时按照“谁主管，谁负责”的原则，加强责任，努力增强群众对食品药

2、品的安全感。二、加强宣传，提高食品药品安全意识上半年，我镇组织_次食品安全宣传活动，有针对性地对学校食堂、餐馆、商店、集贸市场等场所定期地张贴宣传横幅，分发宣传手册，对人口密集的场所设立食品安全知识文化墙报，引导食品安全观念深入民心。三、我镇食品安全的形势总体来说，我镇的食品安全形势是好的，但是，农村食品市场有自身的特点，小餐饮、小作坊、小副食店等生产经营业态是农村食品市场的主流，食品从业人员食品安全意识淡漠，生产经营环境较差，设施设备简陋，消费群众食品安全观念滞后等因素，导致了食品安全风险的增加。因此，我们要探索适合农村市场的监管模式。首先，通过宣传和引导，逐步提高监管对象食品安全意识，转变

3、消费群体食品安全观念，为我镇食品安全营造良好的社会氛围。其二，监管工作一定要落到实处，对屡教不改、情节严重违法行为要坚决依法查处，起到对不法分子的震慑作用，确保群众身体健康、生命安全。其三，就是要加强食品安全网络建设和部门协作，逐步建成食品安全社会共治的新局面。食品安全上半年工作总结参考范文（二）为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，认真_利安办(_)_号的文件精神，_月_日至_日，我镇食品安全领导小组认真组织部署，围绕“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”的活动主题进行宣传，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣

4、传周活动。现将活动开展情况总结如下：一、高度重视，精心组织我镇领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了以_副镇长为组长的领导小组，负责组织、协调和参与我镇宣传活动，并开展宣传周活动，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。二、开展活动，明确主题围绕此次食品安全宣传周活动的主题“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，展开了形式多样的宣传活动。(一)举办现场宣传咨询活动。采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴标语、印发科普读物等方式，向群众宣传法律法规、整顿成效，介绍本镇的法律职责和工作程序，并认真受理食品安全举报投诉案件。(二)充分发挥各类宣传作用。通过墙报、专栏、赶集，举办专题展览、设立公众热线

5、等方式，大力宣传食品安全基本知识。食品安全上半年工作总结参考范文（三）元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县群众过上欢乐祥和的节日，我局认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将_年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：(一)高度重视，及早安排部署。(二)突出重点，认真开展专项整治。一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜绝安全事故的发生。

6、二是对小型餐饮企业进行抽查监督。主要是对人流量相对较大的车站、商场、农贸市场周围的企业及相对顾客较多的企业进行了检查，重点对环境卫生、添加剂的使用进行了规范。(三)加强宣传培训，营造良好社会氛围。节日期间，我局加大宣传教育力度，通过新闻媒体对检查过程进行报导，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，同时对新许可企业的从业人员进行食品安全知识培训，提高从业意识。(四)加强信息沟通，认真落实值班制度节日期间，我局认真落实值班制度，安排专人值班，确保通信_小时畅通，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春

7、节期间，我县无食品安全事件发生。食品安全上半年工作总结参考范文（四）为切实做好中秋节、国庆节期间食品安全工作，有效预防和控制食品安全事故发生，为_召开营造良好的社会环境，安溪镇党委政府认真_食安文件精神，结合实际，在全镇范围内认真开展食品安全工作整治工作，让全镇广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。现将我镇_年“中秋”、“国庆”安全专项整治工作总结如下：一、高度重视，加强组织领导安溪镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作作为当前工作的重中之重来抓，及时召开党政班子会议，成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，各相关单位负责人、各村支部书记、村主任、村卫生室主任为成员的小组，研究制定并

8、下发了安溪镇中秋、国庆两节期间食品安全整治工作实施方案，使全镇食品安全整治工作有序展开。二、加强宣传，形成安全氛围全镇上下统一思想，加大节日食品安全宣传力度，充分利用集市人员密集的契机，采取悬挂条幅、张贴标语、公示栏公示、发放宣传单等形式，认真向全镇群众宣传食品安全相关法律法规及科普知识，正确引导群众消费，并发动群众监督，及时揭露生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为，在全镇范围内形成注重食品安全，打击假冒伪劣、有毒有害食品的氛围。三、加强检查，排查、整治隐患镇双节期间食品安全整治工作领导小组通过逐一检查与临时抽查相结合的方式对我镇学校食堂、餐饮单位等检查重点对象及区域进行了检查，重点

9、检查内容是制售假冒伪劣食品、生产经营“三无”食品、有毒有害食品，加工销售注水肉、病害肉及病死畜禽。通过检查进一步规范了我镇食品生产经营秩序，净化了节日食品市场。四、有效应对，加强应急处置全镇各单位、各村坚持节日值班和食品安全事故报告制度，严格实行_小时值班制，制定值班表并张贴上墙，主要负责人都亲自带班，确保节日期间信息畅通。食品安全上半年工作总结参考范文（五）我们_市食品药品监督管理局，是全市食品安全监管工作的“牵头”部门，是市政府食品安全监管工作委员会的常设机构，是政府的“抓手”。食品药品监督管理局的职责，是综合监督、组织协调和依法查处重大事故，代表政府对具体监管职能进行宏观的协调和监督，而

10、农委、质监、工商、卫生等部门是食品安全监管工作委员会成员单位，是食品安全监管工作的具体行政执法部门。那么我们作为牵头部门，今年以来，在市委、市政府和省食品药品监督管理局的正确领导下，认真_进一步加强食品安全工作的决定，突出综合、牵头和协调职能，注重发挥政府“抓手”作用，切实加强我市食品安全监管工作，克服基础工作薄弱、人员不足、综合监管经费不到位等困难，较好地完成了各项食品安全协调和监察工作，取得了很好的效果。一、政府高度重视，把食品安全工作纳入日程随着人民生活水平不断提高，人民群众的食品安全观念日益增强，食品安全成了全社会关注的头号热点问题。如果食品安全工作出了问题，人民群众的身体健康和生命安

11、全得不到保障、社会不稳定、政府形象受损。因此，_市委、市政府高度重视食品安全工作，把食品安全监管作为一项重要而紧迫的任务摆上议事日程。于_年_月_日成立了“_市食品安全监管工作委员会”，负责统一组织领导全市食品安全工作。先后制定了食品安全监管委员会工作规则、食品安全监管工作委员会部门责任制、重大食品安全事故应急预案等制度；出台了食品安全放心工程实施方案、食品安全信用体系建设方案、食品安全信息报送办法等指导性文件；组织召开了三次专题协调会议，研究解决重大问题，检查工作落实情况；组织开展专项整治工作，强化了食品从“源头”到“终端”各环节的安全监管，使我市食品安全形势朝着平稳、健康的方向发展。二、采

12、取得利措施，抓好食品安全的协调和监察工作(一)抓了食品安全协调工作在食品安全协调工作中，我们按照省食品安全监管工作委员会、省食品药品监督管理局的要求，着力在体制、机制建设上下功夫。一是抓了食品安全信用体系建设。建立了食品安全信用征集、信用评价、信用披露、信用标准、信用奖惩制度及食品安全分类管理制度；对试点县(市、区)的小麦粉加工企业、猪肉生产经营企业、婴幼儿配方乳粉生产经营企业按照示范文本建立生产经营档案。食品安全的具体监管部门还根据自己的责任分工对食品企业建立了企业信用监管档案。二是抓了食品安全宣传工作和信息报送处理发布工作。今年_月，在省局统一部署下，开展了食品安全宣传月活动，组织了街头宣

13、传咨询、市长电视讲话、科普大集、千名大学生送食品安全知识下乡、百姓调查问卷等形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动；充分利用广播、电视、报纸等新闻媒体面向社会大力宣传食品安全工作；建立了市、县两级食品药品监管部门和各相关部门之间的食品安全信息报送网络，印发了食品安全工作信息，共发各类稿件信息_余件。三是抓了食品安全现状调查和评价。为掌握全市食品产业概况，我们组织对食品生产加工、经营、餐饮企业、畜牧养殖基地、水产品养殖基地的基本情况以及食品监测检验机构的基本情况进行调查。还积极筹措资金，开展豆制品调查与评价工作，配合卫生部门对被确定为监测点的伊通县市场流通领域的豆制品进行了两次市场调查、抽样和检验

14、。(二)抓了食品安全监察工作。结合我市实际，全面开展食品安全专项整治工作一是抓住节日期间食品消费集中的特点，组织进行食品安全专项监督检查。市食品安全工作监管委员会，从年初的。新年、春节、“五一”、中秋到国庆节，都统一向成员单位及各县(市)、区食品药品监督管理局下发_开展节日期间食品安全专项整治活动_，要求相关单位针对食品源头、生产加工、流通、消费环节中的突出问题和薄弱环节，依法采取果断的措施，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，并对_市的农贸市场、餐饮业、超市、中小型食品生产加工企业、副食商店、食杂店、小作坊等重点环节进行了专项检查，把与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋、

15、肉制品、乳制品、调味品、冷冻饮品及熟食、酒类、饮料、水产品作为检查重点。特别是春节和国庆节前夕两次由市政府副市长亲自带队，组织工商、卫生、质监、农委、商委、牧业等部门进行了食品市场的联合大检查。截止到_月末，全市共组织出动执法车辆_台次，执法人员_人次，检查食品生产加工、经营企业近_家，餐饮业_家，查处食品违法案件_件，确保了全市人民的饮食安全。二是组织对典型案件的调查处理。在各部门的配合下，我们先后调查处理了“垃圾猪”、“垃圾羊”事件；牵头查处了保健食品“苦乐康”胶囊事件；“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的专项检查；沿街饭店当街宰杀禽畜行为的集中整治等工作，有利的净化了食品市场。三、实行分段管理，

16、充分发挥成员单位的职能作用食品安全工作按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式。农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质监部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。各成员部门根据各自监管职能，制定食品安全监管方案并付诸实施。农委组织开展了绿色无公害农产品生产和基地建设，开展了新产品认证申报工作、加强了植物检疫和农药生产经营活动管理、组织了国家禁用、高毒剧毒农药的清查收缴活动。牧业局为保证生肉食品的安全，开展打击非法贩运、宰杀、加工、销售病死畜禽专项活动。进行“放心肉”巡回检查市场_次，冷库_次，屠

17、宰场所_次。共查处非法贩运、宰杀、加工、销售病害禽畜及其产品案件_起，立案_起，销毁病死畜禽_只，病死畜禽产品_公斤。确保了人民群众吃上放心的动物源性食品。质监局深入生产企业从原料购进、产品生产、质量查验、包装等各个环节进行了全面的检查。同时，将监管薄弱的乡镇、农村、城乡结合部食品生产企业作为重点，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。特别是_月_日市食品安全监管委员会协调会议召开之后，质量技术监督局迅速行动，进一步强化食品生产加工环节源头监管，加大对行业性、区域性食品质量安全问题的整治力度的，召开了_市质量兴市推进名牌战略阶段性总结表彰暨食品安全整治工作会议，下发了_市食品生产加工业整治工作方

18、案，确定了工作重点和工作目标。工商局以糕点、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品为重点检查品种，以农村、市区、城乡结合部的各类食品批发市场、集贸市场和食杂店为重点整治部位，检查商场、集贸市场_家，经销食品企业、个体工商户_户，取缔无照经营行为_起，对_户手续不完备的经销户进行了限期整改，中秋节期间对标签不合格的_斤月饼做出退市处理，没收“三无”月饼_公斤，捣毁月饼黑加工点1处，销毁劣质“双酥”牌月饼_公斤。卫生局加强餐桌的食品卫生进行监督管理，加强对建筑工地食堂的管理和群体食物中毒的预防控制，落实责任制，对餐饮业进行了彻底清查，及时清理露天烧烤及私屠乱宰等违法行为。四、存在的问题和建议

19、1、体制上职能交叉，多头执法。一个品种、一个环节出现问题往往涉及几个部门的职责交叉，在监管中缺乏统一的、权威的食品安全监管部门。2、食品安全检测体系不健全，检测机构分散，手段落后。3、国家投入不足。由于食品安全是实行分段监管，经费分散，出现了“撒芝麻盐”现象。上述问题的存在，直接影响食品安全工作的开展，希望国家尽快出台食品安全法和其他有效措施加以解决。总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家户。食品安全监管工作，在净化市场环境、促进经济发展、创造和谐社会、打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视，我们要在在市委、市政府和省食品药品监督管理局的正确领导下，认真履行职责，充分发挥组织协调职能，为保证全市人民的饮食安全，打造平安城市作出我们的积极贡献。第11页共11页