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1、酒吧员工配置及薪水1、 酒吧营运总监 1 名 薪资 600080002、 市场部领导 1 名 薪资5000服务员的收入结构：大体底薪1800提成 人数5 人 共计9000调酒师的收入结构：大体底薪3000 人数1 人前台接待（迎宾）：2000 人数 1人收银员的收入结构：1800+奖金 人数 1 人6、清洁洗碗工寄放的收入结构：1000 人数 2人 8、外籍乐队（4 人）1000 元天天 30000元每一个月员工薪资共计约：70000元依照对酒吧的规模和经营内容，依照过去体会估算，两顿餐再加上晚上酒吧的 经营，估量每一个月营业额50万70万左右。以上费用中没有包括酒吧另一块重要工作，确实是酒吧
2、的包装宣传、活动策划市场企划工作，这块工作的内容要紧有以下：1、酒吧的相关设计：LOGO（标志）、名片、店卡、酒ICCATLOG（宣传册）、酒水单、存酒卡、X展架、易拉报、海报等。2、酒吧的文化、经营理念、市场定位。3、酒吧内涵的包装和广告宣传方案和媒体的选择。4、酒吧经营的流程制定和开业活动的策划。5、酒吧活动的各类派计谋划，包括大型节假日派对、特色主题派对、日常小型派对 的策划。上面的酒吧宣传包装和活动策划对酒吧经营来讲很重要。因为此刻酒吧经营不可 能闭门造车，必需将触角信息发布出去。这块的工作，专业性很强，可能只能由我 来为肖总做了，至于我的辛苦费，肖老是情愿每一个月付我一点工资或给我一点干 股都能够，咱们是朋友，我真的无所谓，你自己随意决定。我这么情愿帮肖总，还 有一个缘故确实是我本人特钟情这种感觉酒吧。毕竟在这种环境中演出、工作了好 连年。我很想重温旧梦！关于酒吧营运总监的人选我会最快速度帮肖总引荐。因为那个人选很重要，事 关酒吧经营成败，所在在专业、敬业方面必需过得了关！毕竟肖总您还要忙自己的 事业，精力、时刻都不许诺你在酒吧上面耗掉你大量时刻。我会本着对肖总高度负 责的态度去物色那个人选。这点请您安心！（厨师方面咱们都一路找找）阿龙
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