食品公司餐车服务员服务礼仪培训PPT

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1、http:/ 食品公司餐车营业员服务礼仪 http:/ 商 服 礼 仪 的 重 要 性1 服 务 意 识 与 心 态3 仪 容 仪 表 的 要 求2目录内容 服 务 中 的 语 言 禁 忌4 http:/ , 是 一 种 道 德 规 范 , 即 尊 重 。 孔 子 曰 : 礼 者 , 敬 人 也 。, 恰 到 好 处 地 向 别 人 表 示 尊 重 的 具 体 形 式 。 礼仪的核心是尊重为本,也是待人接物的根基。 什 么 是 礼 仪 ?商 服 礼 仪 的 重 要 性 http:/ 尊重别人,首先要尊重自己! 正 视 自 己 的 早 餐 车 工 作 商 服 礼 仪 的 重 要 性正 视 工 作

2、 给 自 己 的 生 活带 来 的 意 义 http:/ 作 用u展 现 良 好 的 个 人 素 质 与 修 养 。u有 利 于 让 业 主 更 加 自 信 。u有 利 于 提 高 服 务 品 质 增 加 企 业 竞 争 力 。u提 升 餐 车 营 业 额 , 增 加 回 头 客 。简 而 言 之 : 内 强 素 质 , 外 塑 形 象 。服 务 礼 仪 的 作 用 与 意 义 http:/ 我 们 售 卖 什 么 ? ? ?+商 品 服 务 顾 客 购 买 ? ? ? 舒 服 、 尊 重 、 保 障商 品 好 处 好 感 受 http:/ 仪容仪表是素养和品位的体现,文化修养高气质好的人,懂

3、得如何修饰自己,仪表端正也是对别人的尊重,同样也可获得别人的尊重。规 范 的 仪 容 仪 表原则:端庄、整洁、大方仪 容 仪 表 的 要 求 http:/ 仪 容 仪 表 的 要 求 有些业主的穿着堪比犀利哥。 http:/ 男 士 ( 不 留 长 发 )头 部 发 型 ( 忌 怪 异 , 另 类 ) 女 士 ( 忌 散 发 、 乱 发 )规 范 的 仪 容 仪 表女 士 售 卖 时 长 发 盘 在 脑 后 , 不 外 露http:/ 规 范 的 仪 容 仪 表 操 作 人 员 不 留 指 甲 , 指 甲 缝 无 污 垢 。http:/ 规 范 的 仪 容 仪 表 操 作 人 员 统 一 工

4、装 、 戴 帽 子 、 口 罩 戴 过 鼻 尖 ( 口 罩 为 白色 ) , 工 装 干 净 整 洁 ( 需 每 日 清 洗 )http:/ 规 范 的 仪 容 仪 表 清 洁 ( 干 净 清 爽 )面 部 妆 容 ( 淡 妆 、 素 颜 ) 口 腔 ( 气 味 与 残 留 物 ) http:/ 规 范 的 仪 容 仪 表 个 人 不 良 行 为 习 惯 ( 挖 耳 、 抓 头 等 ) 饰 品 不 过 分 夸 张 ( 大 小 , 数 量 ) http:/ 仪 态 是 一 种 肢 体 语 言 , 它 带 有 无 意 识 性 ,它 更 原 始 , 更 难 作 假 , 更 真 实 的 反 映 一 个

5、人 的 气 质 和 修 养 , 传 递 语 言 无 法 表 达 的 微妙 信 息 , 起 到 无 声 胜 有 声 的 作 用 。大 方 得 体 的 仪 态 http:/ 站 姿 ( 挺 拔 、 秀 美 )要 领 :1.脚 跟 并 拢 , 脚 尖 呈 45度 自然 分 开 ; ( 最 舒 适 省 力 的 站姿 )2.头 部 摆 正 , 与 躯 干 成 一 垂直 线 , 肩 部 端 平 ;3. 不 倚 靠 、 三 七 步 。4.下 颚 微 微 后 收 , 目 视 前 方 ,面 带 微 笑 ; http:/ 递 拿 商 品 :展 示 时 正 面 朝 向 顾 客 , 双 手 递 拿 , 带 尖带 刃

6、等 容 易 伤 害 到 顾 客 的 商 品 , 将 尖 刃朝 向 自 己 。 忌 扔 、 摔 。手 提 袋 的 递 拿小 袋 : 双 手 提 袋 。大 袋 : 一 手 提 袋 , 一 手 托 底 。呈 递 商 品 http:/ 顾 客 来 时 “ 招 呼 声 ” 询 问 时 有 “ 回 答 声 ” 离 开 时 有 “ 道 别 声 ” 误 会 时 有 “ 解 释 声 ” 错 误 时 有 “ 道 歉 声 ”练 习 一 下 http:/ 一见面如 何 服 务 ?服 务 从 何 时 开 始 ?服 务 从 哪 里 开 始 ?从内心 http:/ 利 润 构 成服 务 的 5 S服 务 的 5 S速 度

7、( SPEED)微 笑 ( SMILE) 风 度 ( SMART) 诚 意 ( SINCERITY)学 习 ( STUDY)http:/ 服 务 意 识 : 是 对 服 务 人 员 具 体 的 岗 位要 求 。 职 业 道 德 的 具 体 表 现 , 想 顾 客之 所 想 。 建 立 服 务 意 识 : 服 务 就 是 为 别 人 工 作 ,为 自 己 工 作 , 为 社 会 工 作 。 我 为 人 人 , 人 人 为 我 。 有 崇 高 感 , 有平 等 感 。 服 务 意 识 http:/ 充 分 的 了 解 顾 客 的 饮 食 习 惯 能 够 为 其 推 荐 、 搭 配当 顾 客 的 “ 早 餐 顾 问 ”演 练 一 下 http:/ 服 务 中 的 禁 忌 语 言 1 忌 : “ 没 有 了 ” 顾 客 : “ 还 有 xx吗 ? ” ( 销 售 技巧 ) 2 忌 : “ 不 知 道 ” 顾 客 : “ xx路 怎 么 走 ? ” ( 拒 绝额 外 服 务 ) 3 忌 : “ 就 是 这 样 的 ” 顾 客 : “ 粥 今 天 咋 xx呢 ? ”( 学 会 解 释 ) 4 忌 : “ 那 不 行 ” 顾 客 : “ 能 给 我 加 个 xx吗 ” ( 不要 直 接 拒 绝 别 人 ) http:/ http:/

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