幼儿园大茄子教案

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幼儿园大茄子教案教学目标1. 让幼儿明白大茄子是什么，有哪些种类；2. 培养幼儿对大茄子的兴趣，并能够正确地辨认大茄子；3. 培养幼儿对大茄子的基本认识和烹饪方法。教学准备1. 大茄子的图片、种类、烹饪示范；2. 橡皮泥和颜料。教学方法1. 视觉体验法：通过图片和种类向幼儿展示大茄子；2. 听觉体验法：通过声音和触手感向幼儿介绍大茄子特点；3. 亲身体验法：通过橡皮泥和颜料让幼儿亲身制作大茄子。教学步骤1. 利用图片和种类让幼儿认识大茄子，教师解释大茄子的特点和特殊之处；2. 播放音频让幼儿听到大茄子脆脆的声音，触摸它有褶皱的豆皮的感觉，并发现大茄子的颜色很漂亮；3. 教师告诉幼儿大茄子的营养价值和烹饪方法，如炒大茄子需要先将切好的大茄子放到有盐的水里剩下一会儿，否则会变黑；4. 让孩子亲身体验制作大茄子，要求幼儿首先用橡皮泥模仿大茄子的形状，再用颜料给大茄子上色。教学评价1. 教师监督并辅导幼儿的亲身体验活动，并及时提供帮助；2. 评价幼儿是否能准确地辨认大茄子，能否快速归类大茄子的种类；3. 总结幼儿对大茄子认识和理解的程度。参考资料1. 烹饪百科大全，出版社：时代出版社；2. 植物大典，出版社：中国出版集团。