《南瓜种植》PPT课件

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1、2021-5-8 成 都 农 业 科 技 职 业 学 院 李 春 龙 1 南 瓜 种 植 技 术成 都 农 业 科 技 职 业 学 院主 讲 人 ： 李 春 龙 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙2 忠 告l 一 、 不 要 试 图 寻 找 不 可 能 的 捷 径 ， 世 上 没 有 便 宜 的 事 ， 只有 脚 踏 实 地 才 是 最 好 的 方 法 无 论 做 何 事 。l 二 、 不 要 对 明 知 不 是 好 事 的 事 过 分 好 奇 ， 有 可 能 你 会 因 此而 丧 命 。l 三 、 不 要 在 冲 动 时 做 任 何 决 定 ， 否 则 这 个 决 定 就 有 可

2、能 成为 你 一 辈 子 的 遗 憾 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙3 一 、 南 瓜 分 类 南 瓜 栽 培 品 种 甚 多 ， 根 据 植 物 学 家 对 世 界 上 的 南 瓜 归类 为 ： 中 国 南 瓜 、 印 度 南 瓜 、 美 洲 南 瓜 、 黑 籽 南 瓜 。 南 瓜在 园 艺 学 上 被 归 类 为 蔬 菜 作 物 ， 品 种 至 为 繁 多 ， 外 观 变 化多 端 、 色 彩 丰 富 ， 是 所 有 瓜 果 类 蔬 菜 中 外 貌 最 为 多 样 化 者 。 一 般 市 场 上 所 卖 的 大 多 是 中 国 南 瓜 。 2021-5-8成都农业科技职业

3、学院 李春龙4 中 国 南 瓜l 中 国 南 瓜 的 最 大 特 征 是 叶 脉 分 叉处 有 银 白 色 不 规 则 斑 纹 。 常 见 的类 型 有 密 本 南 瓜 和 磨 盘 南 瓜 。 叶上白斑密本南 瓜 磨盘南瓜 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙5 美 洲 南 瓜l 又 名 西 葫 芦 ， 是 南 瓜 属 中 叶 片 白 斑 较 少 ， 果 柄 五 棱 形 的 一个 栽 培 种 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙7 黑 籽 南 瓜 黑 籽 南 瓜 既 不 能 吃 也 不 好 看 ， 但 抗 病 性 很 强 ， 所 以 通常 拿 来 作 其 它 瓜 类 作 物

4、 的 根 砧 用 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙8 栽 培 南 瓜 的 优 点 栽 培 南 瓜 植 物 学 特 性 ：l 1.抗 逆 力 强 ， 耐 粗 放 管 理 。l 2.生 长 力 强 ， 适 应 性 好 ， 分 布 区 域 广 。l 3.产 量 高 ， 2000 3000kg/667m2以 上 ， 单 瓜 最 重 717kg。l 4.栽 培 季 节 长 ， 中 早 晚 熟 品 种 俱 全 ， 从 播 种 到 采 收 ， 最 早 的 短 蔓 南 瓜 需40 50天 ， 最 晚 的 中 国 南 瓜 需 120天 以 上 。 l 5.供 应 期 长 ， 老 南 瓜 耐 贮

5、藏 。l 6.南 瓜 全 身 无 废 物 ， 嫩 果 、 老 果 、 花 、 嫩 梢 、 叶 柄 、 种 子 均 可 供 人 使 用 。l 7.果 实 加 工 成 南 瓜 粉 ， 在 保 健 食 品 和 糕 点 工 业 上 广 泛 应 用 。l 8.南 瓜 属 植 物 被 广 泛 用 作 西 瓜 、 甜 瓜 、 黄 瓜 的 砧 木 ， 抗 土 传 病 害 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙9 二 、 起 源 据 美 国 农 业 部 葫 芦 科 专 家 怀 特 克 的 多 年 研 究 和 联 合 国 粮农 组 织 艾 斯 奎 纳 斯 阿 尔 卡 扎 的 全 球 报 告 ， 认 为

6、南 瓜 属 植 物土 生 土 长 起 源 于 美 洲 大 陆 。 具 体 说 ， 南 瓜 的 几 个 栽 培 品 种 起源 于 美 洲 大 陆 的 2个 中 心 地 带 ： 一 是 墨 西 哥 和 中 南 美 洲 ， 是美 洲 南 瓜 、 中 国 南 瓜 、 墨 西 哥 南 瓜 ,可 能 还 有 黑 籽 南 瓜 等 栽培 种 的 初 生 起 源 中 心 。 二 是 南 美 洲 的 秘 鲁 南 部 、 玻 利 维 亚 和阿 根 廷 北 部 ， 是 印 度 南 瓜 栽 培 品 种 的 初 生 起 源 中 心 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙10 三 、 南 瓜 营 养 价 值 可

7、食 用 部 分 为 85%。 每 100g中 含 能 量 92kJ， 水 分93.5g， 蛋 白 质 0. 7g、 脂 肪 0.1g， 膳 食 纤 维 0.8g， 碳 水 化合 物 4.5g、 胡 萝 卜 素 890g、 视 黄 醇 当 量 148g， 硫 胺 素0.03mg、 核 黄 素 0.03mg、 尼 克 酸 0.1mg； 维 生 素 C4mg、维 生 素 E微 最 ； 钾 763mg、 钠 2.2mg、 钙 191mg， 镁 47mg、铁 1.2mg， 锰 0. 16mg、 锌 0.42mg， 铜 0.04mg， 磷 14mg，硒 0.3g。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李

8、春龙11 南 瓜 味 甘 ， 性 寒 可 消 炎 止 痛 ， 强 肝 助 肾 、 降 低 血 压 、产 妇 催 乳 ， 它 所 含 的 一 些 成 分 可 以 中 和 食 物 中 的 农 药 以 及亚 硝 酸 盐 等 有 害 物 质 ， 促 进 人 体 胰 岛 素 的 分 泌 。 能 帮 助 肝肾 功 能 减 弱 的 患 者 增 加 肝 肾 细 胞 的 再 生 能 力 ， 多 吃 南 瓜 可有 效 地 防 治 糖 尿 病 和 高 血 压 ， 对 治 大 便 秘 结 有 很 好 作 用 ；南 瓜 籽 中 含 有 瓜 氨 酸 ， 南 瓜 籽 能 有 效 地 驱 除 蛔 虫 、 绦 虫 、姜 片 虫

9、 和 血 吸 虫 ， 为 驱 虫 的 爽 口 良 药 ， 南 瓜 籽 还 可 治 膀 胱炎 和 前 列 腺 炎 。 南 瓜 还 可 治 烫 伤 ， 久 咳 ， 慢 性 支 气 管 炎 等 ，疗 效 迅 速 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙12 四 、 南 瓜 生 物 学 特 性l 南 瓜 根 系 发 达 ， 再 生 力 强 。 茎 蔓 生 ， 五 棱 形 ， 有 沟 。 叶 掌状 五 裂 ， 缺 刻 浅 ， 叶 脉 分 枝 处 有 明 显 白 斑 ， 被 刚 毛 。 卷 须有 3 4个 分 叉 。 分 枝 力 强 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙13 雄 花 和

10、 雌 花l 花 单 性 ， 雌 雄 异 花 同 株 ， 黄 色 ， 雌 花 等 筒 短 ， 萼 片 常 是 叶状 ， 雄 花 萼 简 下 多 紧 缢 ， 花 冠 多 翻 卷 ， 呈 钟 状 ， 花 梗 五 棱 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙14 瓜 蒂 近 果 实 处 呈 五 角 星 状 。 果 实 有 圆 筒 、 扁 圆 或 球形 ， 果 面 平 滑 或 有 瘤 状 突 起 ， 果 皮 深 绿 或 绿 白 相 间 ， 成熟 果 黄 色 ， 多 蜡 粉 。 种 子 近 椭 圆 形 ， 白 色 ， 边 缘 厚 略 黄 ，千 粒 重 81克 119克 。 2021-5-8成都农业

11、科技职业学院 李春龙15 南 瓜 对 环 境 条 件 的 要 求 1.温 度 南 瓜 可 耐 较 高 的 温 度 。 种 子 在 13 以 上 开 始 发 芽 ， 以 2530 时 为 发 芽 最 适温 。 10 或 40 时 不 能 发 芽 。 根 系 伸 长 的 最 低 温 度 为 68 ， 根 毛 生 长 的 最 适 温 度为 2832 。 生 长 的 适 宜 温 度 为 1832 。 开 花 结 瓜 的 温 度 不 能 低 于 15 ， 35 花 器 官 不 能 正常 发 育 。 果 实 发 育 最 适 宜 温 度 为 2527 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙16 2

12、.光 照 南 瓜 属 短 日 照 作 物 。 雌 花 出 现 的 迟 早 与 幼 苗 期 温 度 的高 低 和 日 照 长 短 有 很 大 关 系 ， 在 低 温 与 短 日 照 条 件 下 可 降低 第 一 雌 花 节 位 而 提 早 结 瓜 。 南 瓜 对 于 光 照 强 要 求 比 较 严 格 ， 在 充 足 光 照 下 生 长 健壮 ， 弱 光 下 生 长 瘦 弱 ， 易 于 徒 长 ， 并 引 起 化 瓜 。 但 在 高 温季 节 ， 阳 光 强 烈 ， 易 造 成 严 重 萎 蔫 。 由 于 南 瓜 叶 片 肥 大 。 互 相 遮 菜 严 重 ， 田 间 消 光 系 数 高 ，影

13、响 光 合 产 物 的 产 生 ， 以 要 注 意 必 要 的 植 株 调 整 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙17 3.水 分 南 瓜 有 强 大 的 根 系 ， 具 有 很 强 的 耐 旱 能 力 。 但 由 于 南瓜 根 系 主 要 分 布 在 耕 作 层 内 ， 蓄 积 水 分 是 有 限 的 。 同 时 南瓜 茎 叶 繁 茂 ， 叶 片 大 ， 蒸 腾 作 用 强 ， 每 形 成 1克 干 物 质 需要 蒸 腾 掉 748 834克 水 。 土 壤 和 空 气 湿 度 低 时 ， 会 造 成 萎蔫 现 象 ， 持 续 时 间 过 长 ， 亦 易 形 成 畸 形 瓜 。

14、 所 以 也 要 及 时灌 溉 ， 才 能 正 常 生 长 和 结 瓜 ， 取 得 高 产 。 但 湿 度 太 大 时 易于 徒 长 。 雌 花 开 放 时 若 遇 阴 雨 天 气 ， 亦 易 落 花 落 果 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙18 4.土 壤 和 营 养 南 瓜 对 土 壤 要 求 不 严 格 。 土 壤 肥 沃 ， 营 养 丰 富 ， 利 于雌 花 形 成 ， 雌 花 与 雄 花 的 比 例 增 高 。 适 宜 的 pH 为 6.57.5。 南 瓜 生 长 前 期 氮 肥 过 多 ， 易 引 起 茎 叶 徒 长 ， 头 瓜 不 易坐 稳 而 脱 落 ， 过 晚

15、 施 用 氮 肥 则 影 响 果 实 的 膨 大 。 南 瓜 苗 期对 营 养 元 素 的 吸 收 比 较 缓 慢 ， 甩 蔓 以 后 吸 收 量 明 显 增 加 ，在 头 瓜 坐 稳 之 后 ， 是 需 肥 量 最 大 的 时 期 ， 营 养 充 足 可 促 进茎 叶 生 长 ， 有 利 于 获 得 高 产 。 南 瓜 对 肥 料 吸 收 以 钾 和 氮 为 多 ， 钙 居 中 ， 镁 和 磷 较 少 。生 产 1000kg南 瓜 需 吸 收 N3.92kg、 P 2O52.13kg、 K2O7.29kg。南 瓜 对 厩 肥 和 堆 肥 等 有 机 肥 料 有 良 好 的 反 应 。 202

16、1-5-8成都农业科技职业学院 李春龙19 五 、 南 瓜 栽 培 技 术 1.南 瓜 品 种 的 分 类 按 成 熟 期 分 ： 早 熟 品 种 、 中 熟 品 种 、 晚 熟 品 种 ； 果 实大 小 分 ： 大 南 瓜 、 小 南 瓜 ； 果 实 形 状 分 ： 圆 南 瓜 、 长 南 瓜 ；用 途 分 ： 食 用 品 种 、 观 赏 品 种 、 嫁 接 品 种 。（ 一 ） 南 瓜 品 种 及 播 期 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙20 2.南 瓜 的 适 宜 播 种 期 不 同 地 区 的 适 宜 播 种 期 ， 应 根 据 各 地 气 候 条 件 、 育 苗设 施 条

17、 件 、 栽 培 方 式 、 定 植 时 期 以 及 市 场 需 求 确 定 。 3.南 瓜 的 播 种 量 要 根 据 种 发 芽 率 、 种 子 纯 度 、 定 植 密 度 等 条 件 来 确 定 ，此 外 要 增 加 10% 20%的 备 用 苗 以 备 补 苗 。 一 般 情 况 ， 如种 子 发 芽 率 高 ， 纯 度 好 ， 用 种 量 为 每 公 顷 4.5 13.5kg。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙21 4.南 瓜 育 苗 的 苗 龄 露 地 栽 培 ： 苗 龄 一 般 20 25天 并 具 有 2 3片 真 叶 ； 保 护 地 栽 培 ： 苗 龄 30天 左

18、 右 ， 此 时 幼 苗 3 4真 叶 。 壮 苗 的 标 准 ： 苗 龄 25 35天 ， 株 高 10cm左 右 ， 茎 粗0.4 0.5cm， 有 3 4片 真 叶 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙22 （ 二 ） 栽 培 技 术 南 瓜 可 以 直 播 或 育 苗 移 栽 。 地 温 稳 定 在 12 13 以上 时 ， 开 始 露 地 直 播 ， 要 使 幼 芽 在 断 霜 后 出 土 。 1.整 地 与 施 肥 爬 地 栽 培 南 瓜 （ 西 葫 芦 除 外 ） ， 行 距 为 2 3米 ， 株 距0.5 0.7米 ； 搭 架 栽 培 行 距 为 1.5 2米 ，

19、株 距 0.7 1.0米 。 西 葫 芦 行 距 为 1.2 1.5米 ， 株 距 0.7 0.9米 。 栽 培 南 瓜 播 种 前 ， 要 进 行 深 翻 ， 并 施 入 圈 肥 做 底 肥 ，一 般 每 亩 施 基 肥 2500 4000kg。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙23 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙24 2.播 种 与 育 苗 南 瓜 栽 培 可 以 育 苗 移 栽 ， 也 可 以 直 播 。 育 苗 移 栽 ， 先 准 备 好 苗 床 或 育 苗 杯 ， 浇 透 水 ， 将 种 子平 播 于 土 上 或 芽 尖 朝 下 每 个 育 苗 杯 中 播

20、1粒 种 子 ， 覆 土 23cm， 床 温 在 20 25 ， 3 5天 就 可 出 苗 。 苗 期 ， 要 适当 控 制 土 壤 湿 度 、 苗 间 温 度 ， 防 止 苗 徒 长 。 为 了 促 进 南 瓜根 系 发 育 ， 利 于 蹲 苗 ， 可 进 行 1次 移 植 ， 当 秧 苗 有 2 3片真 叶 时 ， 即 可 定 植 。 直 播 ， 每 穴 播 种 2 3粒 ， 要 防 止 老 鼠 将 种 子 吃 光 ， 造成 缺 苗 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙25 3.定 植 只 要 能 保 证 南 瓜 苗 不 要 受 低 温 冻 害 ， 正 常 生 长 ， 就 可以

21、 定 植 或 直 播 。 注 意 定 植 时 不 宜 过 深 ， 以 子 叶 露 出 地 面 为宜 。 浇 定 根 水 时 ， 苗 叶 上 不 要 沾 水 和 泥 土 ， 以 免 影 响 缓 苗和 成 活 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙26 4.中 耕 与 除 草 结 合 除 草 进 行 中 耕 ， 由 浅 入 深 。 注 意 在 除 草 时 ， 不 要移 动 苗 和 伤 着 苗 或 根 系 。 为 促 进 根 系 发 育 ， 中 耕 时 ， 要 往根 上 培 土 。 整 个 南 瓜 生 育 期 间 ， 一 般 要 进 行 中 耕 除 草 2 3次 。 无 论 那 次 进 行

22、 操 作 ， 都 要 注 意 在 操 作 时 不 要 将 南 瓜 植株 及 叶 搞 坏 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙27 5.灌 溉 与 追 肥 南 瓜 定 植 后 ， 如 果 墒 情 好 ， 一 般 不 需 要 灌 水 。 应 在 这个 阶 段 ， 应 多 次 进 行 中 耕 ， 同 时 ， 提 高 地 温 ， 促 进 根 系 发育 ， 以 利 壮 秧 。 伸 蔓 后 ， 距 根 15 20cm处 ， 开 沟 施 肥 ，每 亩 可 施 500 1000kg的 腐 熟 粪 肥 ， 或 15 20kg的 速 效 氮肥 ， 施 肥 后 要 灌 水 ， 防 治 速 效 氮 肥 烧

23、 根 。 肥 料 的 追 施 要 做到 少 施 、 勤 施 ， 并 在 肥 后 要 注 意 预 防 烧 根 及 肥 害 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙28 6.整 枝 与 压 蔓 一 般 在 真 叶 出 现 6 8片 时 ， 进 行 摘 顶 ， 促 进 发 生 侧 枝 。一 般 南 瓜 的 侧 蔓 最 多 留 3 4条 ， 留 3条 最 佳 ， 若 是 有 特 殊 栽培 需 求 ， 则 根 据 需 要 进 行 整 枝 打 蔓 、 留 侧 蔓 。 一 般 两 蔓 整 枝 ，两 蔓 方 向 一 致 ， 互 不 干 扰 ， 平 行 生 长 ， 利 于 充 分 接 受 阳 光 、通

24、风 。 （ 注 意 ： 不 能 在 雨 天 或 有 露 水 的 时 候 进 行 ， 以 免 病 害暴 发 ） 在 爬 地 栽 培 中 ， 有 些 还 会 进 行 压 蔓 ， 主 要 是 为 了 提 高植 株 对 养 分 的 吸 收 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙29 7.授 粉 若 是 在 设 施 中 栽 培 南 瓜 或 露 地 栽 培 南 瓜 （ 花 期 遇 雨天 ） ， 为 提 高 南 瓜 座 瓜 率 和 产 量 ， 预 防 僵 蕾 与 僵 果 ， 可 以进 行 人 工 授 粉 或 放 蜂 辅 助 授 粉 。 南 瓜 花 都 是 在 早 晨 6点 以前 就 开 放 ， 为

25、 提 高 授 粉 效 率 和 座 果 率 ， 授 粉 要 在 早 晨 9点以 前 完 成 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙30 六 、 病 虫 害 及 缺 素 症 防 治 南 瓜 的 虫 害 主 要 有 蚜 虫 、 瓜 守 和 蚂 蚁 等 为 害 ， 应 用 乐果 1000倍 液 ， 即 可 收 到 较 好 效 果 。 幼 苗 期 可 用 1500 2000倍 液 浓 度 来 防 治 。 防 治 瓜 守 、 蚂 蚁 应 在 上 午 露 水 未 干 时 进行 ， 效 果 比 较 好 。 也 可 用 吡 虫 啉 、 阿 维 菌 素 等 药 剂 防 治 ，效 果 都 较 好 。 20

26、21-5-8成都农业科技职业学院 李春龙31 南 瓜 的 病 害 ， 主 要 是 白 粉 病 和 病 毒 病 。 病 害 的 发 生 ，直 接 影 响 到 南 瓜 的 生 长 发 育 ， 造 成 缩 短 生 育 期 、 减 产 ， 并降 低 品 质 。 蚜 虫 是 病 毒 病 的 传 播 主 体 ， 故 要 想 防 治 病 毒 病 ，必 须 先 治 蚜 虫 ， 再 进 行 防 治 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙32 南 瓜 白 粉 病 发 生 白 粉 病 的 条 件 ： 露 地 栽 培 的 南 瓜 ， 当 田 间 湿 度 较大 ， 温 度 在 16 24 时 ， 白 粉 病

27、很 容 易 流 行 ， 在 高 温 干燥 条 件 下 ， 病 情 即 受 到 抑 制 ； 在 温 室 、 塑 料 大 棚 里 容 易 造成 湿 度 较 大 、 空 气 不 流 通 的 条 件 也 适 于 白 粉 病 的 发 生 ， 且常 较 露 地 南 瓜 发 病 早 而 严 重 。 栽 培 管 理 粗 放 ， 施 肥 、 灌 水 不 适 ， 尤 其 偏 施 氮 肥 过 多 ，易 造 成 植 株 徒 长 。 枝 叶 过 密 ， 通 风 不 良 ， 株 间 湿 度 大 ， 光照 不 足 ， 植 株 长 势 弱 ， 也 有 利 于 病 害 的 发 生 。 防 治 措 施 ： 以 选 用 抗 病 品

28、 种 和 加 强 栽 培 管 理 为 主 ； 预防 高 温 干 旱 或 高 温 高 湿 ； 喷 施 粉 锈 宁 乳 油 2000倍 液 ， 或 喷施 2%农 抗 120水 剂 200倍 液 ， 或 喷 退 菌 特 1500倍 液 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙33 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙34 南 瓜 炭 疽 病 防 治 方 法 ： 选 用 抗 病 品 种 ； 选 择 无 病 种 ； 施 用 腐 熟 有 机 肥 ，实 施 轮 作 ； 加 强 温 、 湿 度 管 理 ； 棚 室 中 栽 培 可 采 用 烟 雾 法 ；选 用 45%百 菌 清 烟 剂 ， 每

29、亩 250g， 隔 9 11天 熏 1次 ， 连 续3次 左 右 ； 可 用 1000倍 的 退 菌 特 药 剂 防 治 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙35 南 瓜 蔓 枯 病 防 治 方 法 ： 选 择 轮 作 ； 选 用 无 病 种 子 ； 采 用 配 方 施 肥 ，施 足 充 分 腐 熟 有 机 肥 ； 发 病 初 期 喷 淋 75%达 科 宁 （ 百 菌 清 ）可 湿 性 粉 剂 600倍 液 或 1000倍 的 瑞 毒 病 锰 锌 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙36 南 瓜 霜 霉 病 防 治 方 法 ： 选 用 抗 病 品 种 ； 可 喷 洒 瑞

30、 毒 霉 锰 锌 10001500倍 、 70%乙 磷 锰 锌 500倍 液 、 64%杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂400 500倍 液 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙37 南 瓜 疫 病 防 治 方 法 ： 清 洁 田 园 ， 深 翻 土 地 ， 轮 作 ， 提 倡 轮 作 或高 畦 栽 培 ； 选 用 抗 病 品 种 ； 采 用 配 方 施 肥 ， 减 少 化 肥 用 量 ，提 高 抗 病 力 ； 加 强 田 间 管 理 ； 浇 灌 和 喷 淋 75%甲 霜 灵 800 1000倍 代 森 锌 溶 液 、 61%乙 膦 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 。 2021

31、-5-8成都农业科技职业学院 李春龙38 缺 素 症 南 瓜 缺 素 症 与 病 毒 病 症 状 十 分 相 似 ， 致 使 判 断 失 误 而造 成 生 产 成 本 增 加 ， 产 品 质 量 下 降 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙39 1.缺 氮 症 状 ： 植 株 叶 片 小 ， 新叶 淡 绿 ， 从 下 到 上 慢 慢 变 黄 。先 是 叶 脉 间 发 黄 ； 花 落 后 坐果 量 少 ， 果 实 膨 大 缓 慢 。 发 生 原 因 ： 主 要 是 由 于前 期 作 业 时 施 用 有 机 肥 过 少 ，土 壤 含 氮 量 降 低 或 氮 元 素 被雨 水 冲 走 ；

32、 另 外 收 获 量 大 ，造 成 土 壤 中 氮 肥 肥 含 量 减 少 ，追 肥 不 及 时 也 容 易 出 现 缺 氮病 状 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙40 防 治 方 法 ： 根 据 南 瓜 对 氮 、 磷 、 钾 三 要 素 和 微 肥 的 需 求 ，施 用 腐 熟 的 有 机 肥 ， 防 止 缺 氮 。 低 温 条 件 下 可 施 用 硝 态 氮 ；田 间 出 现 缺 氮 症 状 时 ， 应 立 即 在 根 部 增 施 氮 肥 ， 也 可 叶 面喷 施 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙41 2.缺 铁 症 状 ： 植 株 新 叶 、 腋 芽 开

33、 始 时 变 黄 发 白 ， 尤 其 是上 部 叶 片 、 生 长 点 附 近 的 叶 片 和 新 叶 叶 脉 先 黄 化 ， 后 逐渐 失 绿 ； 叶 片 的 尖 端 坏 死 ， 发 展 至 整 片 叶 子 淡 黄 或 变 白 ，叶 脉 尖 端 失 绿 ， 出 现 细 小 棕 色 斑 点 ， 组 织 容 易 坏 死 ， 花色 不 鲜 艳 。 原 因 ： 在 碱 性 大 的 土 壤 中 ， 磷 施 用 过 量 导 致 缺 铁 ；土 壤 中 的 铜 、 锰 等 元 素 过 多 时 ， 会 影 响 南 瓜 对 铁 的 吸 收和 利 用 ， 从 而 也 会 出 现 缺 铁 病 状 。 2021-5-

34、8成都农业科技职业学院 李春龙42 防 治 方 法 ： 土 壤 pH 应 保 持 在 6 6.5之 间 ， 可 以 施 用 石 灰 ，但 不 可 过 量 ， 避 免 土 壤 变 为 碱 性 ； 土 壤 不 要 过 干 或 过 湿 ；叶 面 喷 洒 0.3%硫 酸 亚 铁 水 溶 液 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙43 3.缺 锌 症 状 ： 叶 片 小 且 簇 生 ， 斑 点 先 是 在 主 脉 两 侧 出 现 ，主 茎 节 间 缩 短 ， 叶 片 小 而 密 ， 分 枝 过 度 ， 植 株 矮 化 ， 从 中间 叶 片 开 始 褪 色 ， 叶 的 边 缘 由 黄 逐 渐 变

35、 为 褐 色 ， 叶 缘 枯 死 ，叶 片 呈 现 稍 外 翻 或 卷 曲 。 原 因 ： 光 照 过 强 或 吸 收 磷 过 多 时 易 出 现 缺 锌 症 状 。 若 土 壤pH 过 高 ， 即 使 土 壤 中 有 足 够 的 锌 ， 也 不 易 被 溶 解 或 吸 收 。防 治 方 法 ： 土 壤 中 不 要 过量 施 用 磷 ， 而 要 有 选 择 地施 用 酸 性 肥 料 来 降 低 土 壤的 pH 值 ， 田 间 可 每 亩 施 用1.5千 克 左 右 严 硫 酸 锌 ， 也可 喷 洒 0.2%亚 硫 酸 锌 溶 液 。 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙44 西 葫 芦

36、 按 植 株 性 状 分 矮 生 类 型 （ 早 熟 ） 、 半 蔓 生 类 型（ 中 熟 ） 与 蔓 生 类 型 （ 较 晚 熟 ） 三 个 类 型 。 西 葫 芦 生 长 发育 近 似 于 南 瓜 ， 其 不 同 点 是 ： 生 长 发 育 的 速 度 较 南 瓜 稍 快 ， 果 实 的 生 长 期 较 短 ，为 30 40天 。 以 嫩 瓜 为 产 品 ， 种 子 未 变 硬 前 采 收 ， 每 株 座 果 数 和采 果 数 均 较 多 。 需 水 量 大 。西 葫 芦 与 南 瓜 的 不 同 之 处 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙45 为 提 高 南 瓜 产 量 ， 在

37、栽 培 管 理 过 程 中 ， 采 取 以 下 措 施 ，可 使 单 产 提 高 30%以 上 。 摘 顶 ： 当 瓜 蔓 长 到 2米 ， 将 主 蔓 生 长 点 摘 去 ， 即 可 长出 3 4年 支 蔓 。 搭 架 ： 当 支 蔓 长 到 2米 ， 将 藤 蔓 引 上 棚 架 。 授 粉 ： 防 止 雨 水 冲 洗 雌 雄 花 ， 要 进 行 防 止 。 在 上 午 9点 以 前 授 粉 。 摘 叶 ： 在 已 开 花 结 果 的 瓜 蔓 上 ， 及 时 摘 去 脚 叶 和 老 黄叶 ， 并 除 去 30%的 雄 花 埋 蔓 ： 结 2 3批 瓜 后 ， 将 蔓 节 上 长 出 的 不 定 根 埋 起 来 。掌 握 埋 茎 时 间 ， 过 早 ， 易 引 进 徒 长 ； 过 迟 ， 不 定 根 萌 发 生长 缓 慢 。 南 瓜 增 产 的 措 施 2021-5-8成都农业科技职业学院 李春龙46 七 、 采 收 嫩 瓜 一 般 在 雌 花 授 粉 后 7 9d便 可 采 收 。 早 熟 栽 培 ，初 期 坐 果 时 气 温 低 ， 嫩 果 需 2周 左 右 才 能 采 收 。 采 收 成 熟老 瓜 的 一 般 在 开 花 后 30 45d。